ఏ వంటగది యొక్క పాస్టేల్-తప్పనిసరి లక్షణాలతో మోర్టార్

వంటగదిలో ఉపయోగించే అన్ని రకాల ఆధునిక గృహోపకరణాలు ఉన్నప్పటికీ, ఒక రోక తో ఒక మోర్టార్ వాస్తవంగా ఇంట్లో అందుబాటులో ఉంటుంది. మరియు ఈ వంట సంప్రదాయాలు ఒక నివాళి మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా సామాన్యమైన అవసరం. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు ఒక మోర్టార్లో చూర్ణం చేసిన మసాలా దినుసులు, ఏదైనా డిష్ మరింత తీవ్రమైన రుచిని మరియు వాసనను అందిస్తాయి. వంట ఆహారాన్ని ముందే పూడ్చి పెట్టి పోషకాలు అన్ని పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.

గుజ్జు తో మోర్టార్ అనేక సహజ పదార్థాల తయారు చేయవచ్చు: చెక్క, గ్రానైట్, పాలరాయి. కొందరు తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తులకు వేర్వేరు లోహాలను ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, మీ వంటగదిలో ఒక రోకపు మోర్టార్ ఉండాలి అని మీరు నిర్ణయించుకున్నారు. ఎలా మీరు చాలా సరిఅయిన ఎంచుకోవడానికి? ఒక పిస్టల్ తో ఒక ఫిరంగి కొనుగోలు సమస్య పరిష్కారం, మొదటి మీరు వాటిని ఉపయోగించే ఖచ్చితంగా ఏమి నిర్ణయించుకుంటారు అవసరం. కాబట్టి, చెక్కతో తయారుచేసే పదార్ధం మీరు మంచి తైలము మరియు సుగంధ ద్రవ్యములలో మెత్తగా తయారవుతుంటే, అది తయారు చేసిన పదార్థం వారి కూర్పును తయారుచేసే పదార్ధాలను గ్రహించి ఉంటుంది. మీరు ఒక ముక్క నుండి సృష్టించబడిన ఘన కలపతో చేసిన ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవాలి. వారి ఉపరితలంపై, ఒక చిత్రం క్రమంగా ఏర్పడుతుంది, పదార్థాల ఫైబర్స్ లోకి రసాయనాల వ్యాప్తి నిరోధించడం. ఇటువంటి ఒక మోర్టార్ లో మీరు రుబ్బు మాత్రమే, కానీ కూడా తీవ్రంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి.

అత్యంత సార్వత్రిక మోర్టార్ ఒక పాలరాతి, పాలరాయి లేదా గ్రానైట్ తయారు. ఇది ప్రొఫెషనల్ కుక్స్ ఇష్టపడే వారు. వాటి ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఏ యాంత్రిక ప్రభావాలకు నిరోధకత కలిగివుంటాయి, ఆమ్ల సమ్మేళనాలు మరియు ఆహార వర్ణద్రవ్యాలకు ప్రతిస్పందన లేకపోవడం . అటువంటి మోర్టార్లో అన్ని పొడి ఉత్పత్తులు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఆచరణలో ఉంటాయి. దీనిలో, మీరు కూడా పాస్తా లేదా చమురు ఆధారిత మసాలా సిద్ధం చేయవచ్చు.

సహజ రాళ్ళతో తయారు చేసిన పిస్టల్ తో మోర్టార్ (కార్నియల్, గ్రానైట్, అగట్, చాల్సెడోనీ, ఒనిక్స్) అత్యంత దూకుడు చేర్పులను గ్రౌండింగ్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, మీరు గ్రౌండింగ్ ప్రభావం పద్ధతి ఉపయోగించలేరు, కానీ మీరు మాత్రమే సుగంధ ద్రవ్యాలు రుబ్బు ఉండాలి.

పిస్టల్ తో పింగాణీ మోర్టార్ తేమ మరియు వాసన గ్రహించడం లేదు, అది శుభ్రం చేయడానికి సులభం, ఆమ్లాలు నిరోధకతను. వారి ప్రధాన ప్రతికూలత పదార్థం యొక్క దుర్బలత్వం. అలాంటి మోర్టార్తో పని చేస్తున్నప్పుడు, మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే రుబ్బు చేయవచ్చు మరియు వాటిని పౌండ్ చేయలేరు.

మెటల్ ఉత్పత్తులు దాదాపు శాశ్వతమైనవిగా పరిగణిస్తారు. వాటిలో అత్యంత నిరోధకత నికెల్ మరియు ఇత్తడివి. స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తేమ నిరోధకత మరియు వాసనలు దాదాపుగా గ్రహించదు. తారాగణం-ఇనుము మోర్టార్స్ త్వరితగతిలో తుప్పు పట్టడంతో, అవి పొడి మసాలా దినుసులు మాత్రమే చేస్తాయి. బ్రాంజ్ సామాను త్వరితగతిన స్థిరమైన ప్రభావాల నుండి త్వరగా క్షీణించిపోతుంది, అందుచే అవి గ్రైండింగ్ కాలానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి.

పదార్థం ఎంపిక పాటు, మీరు జాగ్రత్తగా మోర్టార్ యొక్క ఆకారం పరిగణించాలి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, గింజలు మరియు గడ్డి కత్తిరింపు కోసం అతితక్కువ డిష్ చాలా సరిఅయినది. ఇది ఒక ఫ్లాట్ లేదా కొద్దిగా గుండ్రంగా దిగువన ఉండాలి. ఉత్పత్తుల గ్రౌండింగ్ లో, ఈ సందర్భంలో వారు ఒక పొడి మారిపోతాయి. పెద్ద మరియు భారీ సుగంధాలు పొడవైన మరియు కొద్దిగా ఇరుకైన మోర్టార్లలో మెత్తగా సులభంగా ఉంటాయి. వాటిలో, ఉత్పత్తి లోతులేని దుమ్ములోకి మార్చబడదు.

పరిమాణపు మోర్టార్లలో చిన్నవి సుగంధ ముసుగులు తయారీకి, జుట్టు మరియు గోళ్ళ కోసం సాకే మిశ్రమాలను తయారుచేస్తాయి.

నాణ్యమైన ఉత్పత్తి కోసం ప్రాథమిక అవసరాలు: పదార్థం యొక్క అధిక సాంద్రత మరియు బలం, అనుకూలమైన ఆకారం, ప్లాస్టిసిటీ (పదార్థం విచ్ఛిన్నం కానప్పుడు), రసాయన ప్రతిఘటన.