చికెన్, బాతు, చేపలు, మాంసం marinate ఎలా

వంట - ఒక కళ! అవును, అవును, ఆశ్చర్యం లేదు. కళాకారుడు కాన్వాస్పై కళాఖండాలుగా సృష్టిస్తుంది, మరియు కుక్ - పట్టిక. ఒక నిజమైన చెఫ్ ఎల్లప్పుడూ వారి సొంత ప్రత్యేక వ్యూహాలను మరియు రుచికరమైన మరియు పరిపూర్ణమైన ఆహార వంట రహస్యాలను ఉండాలి. ఈ వ్యాసం లో మేము ఈ పద్ధతుల్లో ఒకటి గురించి చర్చ ఉంటుంది.

ఈ అంగీకారం ప్రసిద్ధ, కానీ అరుదుగా ఒక జాలి ఉంది దీనిలో ఉపయోగించారు. అన్ని తరువాత, అది ఆహార మరింత టెండర్ చేస్తుంది, మృదువైన మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది. రిసెప్షన్ ఏ విధమైన అడుగుతారు చెయ్యాలి? పిక్లింగ్ ఉత్పత్తులు - సమాధానం సులభం. ఆశ్చర్యపోయారా? మరియు ఊరగాయలు, ఇతర విషయాలతోపాటు, ఒక కాలం ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఒక సాధారణ మరియు సమర్థవంతమైన ఉత్పత్తుల నిల్వ మాత్రమే, కానీ కూడా వాటిని ఒక నిర్దిష్ట రుచి ఇవ్వాలని మార్గం. దీర్ఘకాలంగా ఎలా వెళ్లారు అని ఆశ్చర్యపోయి చికెన్, marinate కు బాతు మరియు ఇతర పౌల్ట్రీ మాంసం.

కాబట్టి, మేము ఊరగాయలు గురించి ఏమి తెలుసు? marinade ఏ ప్రాతిపదికన ఒక నియమం వలె, ఆమ్లం (ఎసిటిక్, సిట్రిక్ యాసిడ్) మరియు ఉప్పు. కూడా కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు అన్ని రకాల ఉన్నాయి ఉన్నాయి. వంటకాలు నిజంగా చాలా, మీరు కూడా మీ స్వంత ఏకైక marinade సృష్టించడానికి, కానీ మీరు ఒక అవసరం గుర్తుంచుకోవాలి చేయవచ్చు - ఆమ్లం మరియు ఉప్పు తప్పనిసరిగా ఉండాలి - పునాది.

Marinades, యుక్తితో ఉపయోగించినప్పుడు, గొప్పగా వండిన మాంసం లేదా చేపలు రుచి మెరుగుపరచడానికి. ఒక ఆహ్లాదకరమైన, కొన్నిసార్లు అసాధారణ రుచి జోడించండి. ఊరగాయల తయారీలో తప్పనిసరిగా "క్లాసిక్" వంటకాలను కట్టుబడి లేదు. మీరు మీ స్వంత రుచి జోడించవచ్చు, దాని స్వంత టెక్నాలజీ మీద చికెన్, బాతు లేదా మాంసం marinate ఒక మార్గం భావిస్తారు. మీరు మరియు ప్రయత్నించండి ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. కోరుకున్న రుచిని సాధించడానికి మరియు చివరకు తన సంతకం marinade పొందడానికి.

సంకలితం మరియు స్థావరాలు చాలా వాడవచ్చు - పాల ఉత్పత్తులు, మద్యం (వైన్, బ్రాందీ, వోడ్కా, బీరు), మినరల్ వాటర్, రసాలను, పండ్లు మరియు కూరగాయలు, నూనె (కూరగాయల, ఆలివ్, కరిగించిన), జాబితాలో మరియు న వెళ్తాడు. ప్రధాన విషయం అన్ని భాగాలు కలిపి మరియు ఉత్పత్తి వాసన మరియు రుచి నిండిపోతాయి అని ఉంది. ఈ విధంగా, అత్యంత కష్టం ఉంది. కానీ మీరు అనుకుంటే, అప్పుడు ఫలితం ఉంటుంది.

ఎక్కడ marinating ఆహారాలు ఉపయోగించాలి? మనసులో వచ్చే మొదటి విషయం శీతాకాలంలో (దోసకాయలు, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు) సన్నాహాలు ఉంది. కానీ అది కూడా ఉదాహరణకు, మాంసం marinate ఆపై బొగ్గు (ప్రియమైన బార్బెక్యూ), బాతు marinate పైగా అది ఉడికించాలి మరియు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, వంట లో ఉపయోగించవచ్చు. దాన్ని చాలా రుచికరమైన, అది కాదు మారుతుంది?

విషయం మాంసం ఫైబర్స్ లోకి వ్యాప్తి ఆమ్ల లవణం మరియు వంట మాంసం మృదువైన మరియు జ్యుసి అవుతుంది తర్వాత వాటిని మృదువుగా ఉంది. ఇక్కడ దాని గురించి ప్రధాన ఎక్స్పోజరు సమయం గుర్తుంచుకోవాలి మరియు ఖచ్చితంగా గమనించి ఉండాలి. ఇది కూడా ముఖ్యమైన పదార్ధాలు ఉత్తమ సరిపోయే ద్రాక్ష లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, తక్కువ సిట్రిక్ యాసిడ్ (నిమ్మ రసం కానీ మంచి).

ఎలా చేపలు marinate. ఫిష్ మరియు మత్స్య వారి మాంసం టెండర్ మరియు వంట సమయంలో క్షీణించడం మొదలు పెట్టవచ్చు, marinate ఒక గంట కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. చేపలు వెనిగర్ బదులుగా నిమ్మ రసం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. వినెగార్ ఒక rougher మరియు మంచి గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి అనుకూలం.

ఎలా చికెన్ marinate కు. గురించి ఒక గంట చికెన్ marinate, ఒక నియమం వలె, ఇది తగినంత దీన్ని ముక్కలు చేస్తే. మీరు సంపూర్ణంగా marinate నిర్ణయించుకుంటే, అది మరింత సమయం అవసరం ఉండవచ్చు.

ఎలా మాంసం marinate కు. బీఫ్ లేదా గొర్రెపిల్ల నాలుగు గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ marinated. ఇది marinating అవసరమైన ఇక సమయం మందంగా ముక్క - ఇది అన్ని మాంసం యొక్క మందం ఆధారపడి ఉంటుంది.

మార్గం ద్వారా ఇక్కడ చిన్న గేమ్ కోసం ఒక marinade కోసం ఒక శీఘ్ర రెసిపీ వార్తలు. గేమ్ మీరు తెలిసిన ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడ్డారు ఇది ఒక నిర్దిష్ట వాసన, మరియు అది marinating తర్వాత కనిపించకుండా పోతుంది. ఇది ఐదు గ్యాలన్ల కాచు అవసరం. క్యారెట్లు,: వేర్లు, ఒక అన్ని ఉంచండి పార్స్లీ, ఆకుకూరల, మొత్తం ఉల్లిపాయ. నల్ల మిరియాలు పన్నెండు బటానీలు, రెడ్ పెప్పర్ ఒక టీస్పూన్, సగం ఒక డజను పూలు లవంగాలు, బే ఆకు మరియు రుచి ఉప్పు. మూలాలు వండుతారు వరకు బాయిల్. అప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించు బే ఆకు మరియు శాంతముగా, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, వైన్ వినెగార్ ఒక గాజు పోయాలి వెల్లుల్లి యొక్క ఐదు లేదా ఆరు చూర్ణం లవంగాలు జోడించండి. కూల్. శీతల marinade లో పది పన్నెండు గంటలు ఆ ఆట ఉంచాలి కోసం.

మీరు చికెన్, మాంసం, బాతు, చేపలు ఎలా marinate కు ఆసక్తి ఉంటే, మేము ఈ సంఖ్య పెద్ద ఒప్పందం అని మీరు భరోసా. కేవలం రెసిపీ మరియు చిట్కాలు పాటించండి.