టీ గురించి ఆసక్తికరమైన నిజాలు, మూలం చరిత్ర, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

టీ - ఒక పానీయం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఒక ఇష్టమైన: ప్రతి దేశం, వారి ఇష్టమైన పానీయం మరియు దాని స్వంత సంస్కృతిలో. ఎక్కడ ఉంది టీ మాతృభూమి? అది ఎలా పండిస్తున్నారు? ఏం టీ రకాల ఉన్నాయి? అన్ని ఈ మరియు టీ గురించి ఇతర ఆసక్తికరమైన నిజాలు ఈ వ్యాసం లో నేర్చుకుంటారు.

టీ చరిత్రలో

మీరు పానీయం చరిత్ర చూస్తే, మీరు టీ గురించి కొన్ని కొత్త ఆసక్తికరమైన విషయాలను తెలుసుకోవచ్చు.

టీ మదర్ - చైనా. అందుకే దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో భిన్నంగా అని పిలుస్తారు పానీయం, పేరు. రష్యా టీ "ఛా" అని పిలుస్తారు పేరు Hankou, ప్రావిన్స్ వ్యాపారం చేసేవారు. యూరోపియన్లు Sanmyn పోర్ట్సు, గ్వంగ్స్యూ మరియు ఫుజ్హౌ, నివాసులు టీ "టి" లేదా "టీ" అని కూడా పిలుస్తారు లో ఆగ్నేయ లో నౌకలు లంగరు వేయబడి. అందువల్ల యూరోపియన్ మరియు స్లావిక్ దేశాల మధ్య టైటిల్ తేడా. "టీ" - ఉదాహరణకు, బ్రిటీష్ "టి" చెప్పటానికి, మరియు రష్యన్. పానీయం మూలం చరిత్ర - చైనీస్ యొక్క విలువ, మరియు అతను బ్రిటిష్ అనేక దేశాలలో ధన్యవాదాలు ప్రియమైన - వారు టీ, యూరోపియన్లు, అమెరికన్లు మరియు భారతీయులు తాగే చేశారు తర్వాత. మార్గం ద్వారా, భారతదేశం లో పెరుగుతున్న టీ గురించి కొన్ని ఆసక్తికరమైన విషయాలను ఉన్నాయి - టీ పొదలు ఒక కాలం అక్కడ పెరుగుతాయి, కానీ పానీయం మాత్రమే సన్యాసులు తాగుతూ, అందువలన 19 వ శతాబ్దంలోనే టీ సంస్కృతి ఉంది.

నేడు, టీ 30 దేశాలలో పండిస్తున్నారు. వాటిలో 4 ప్రీమియం డ్రింక్ ఉత్పత్తి: యున్నాన్, ఫుజియాన్ (చైనా) ఉజీ (జపాన్), డార్జిలింగ్ (భారతదేశం) మరియు సిలోన్ (శ్రీలంక) ద్వీపం యొక్క నైరుతి.

రష్యాలో టీ

మన దేశంలో టీ - ఇష్టమైన పానీయాలు ఒకటి. ఎప్పుడు, రష్యా లో ఉన్న టీ కనిపించింది? రష్యన్ కారణంగా దాని స్వంత నిర్మాణ లేకపోవడం 17 వ శతాబ్దంలో పరిచయం మరియు వెనువెంటనే అధిక ధర ఉన్నప్పటికీ, ప్రజలు ప్రేమలో వెనుదిరిగాడు. ఎలా రష్యన్ టీ? తన చాలా ఆసక్తికరమైన మూలాలు: మొట్ట మొదటి బుష్ మరియు నాటిన పి E. Kirillov విత్తనాలు, అతనికి చైనా యొక్క తీసుకోవాల్సి ఎందుకంటే, ఇంట్లో టీ లేవనెత్తింది చాలా ఖరీదుగా. కానీ టీ పెంపకం ప్రభుత్వం అక్టోబర్ విప్లవానికి ముందు నిశ్చితార్థం లేదు.

సోవియట్ యూనియన్, అక్కడ తేయాకు ఉత్పత్తిలో ఒక సుప్రీం స్థాయికి చేరుకుంది, మరియు రాష్ట్ర ముఖ్యమైన పనులు రావడంతో మార్చబడింది పరిస్థితి క్ర్యాస్నయార్, అజర్బైజాన్ మరియు జార్జియాలలో క్లాసిక్ రకాలు పండించడం మాత్రమే, కానీ కూడా చల్లని ప్రాంతాల్లో సాగు కోసం కొత్త రకాలు సాధించాలనే. సోవియట్ యూనియన్ లో స్వంత తేయాకు ఉత్పత్తిలో మాత్రమే, పౌరుల అవసరాలు తీర్చడంలో కాదు కానీ కూడా మీరు ఇతర దేశాలకు ఉత్పత్తి ఎగుమతి అనుమతిస్తుంది. USSR పతనం తరువాత ఒక సార్వభౌమ దేశంలో ఫ్యాక్టరీ వదిలి.

రష్యాలో నేడు టీ 95% - తెప్పించి, నిర్మాత దేశాల మధ్య చైనా, భారతదేశం మరియు టర్కీ ఆధిపత్యం.

టీ ప్రయోజనాలు

కాఫీ లేదా టీ - - మానవులకు హానికరమైన ఫ్రెంచ్ విప్లవం సందర్భంగా, ఒక వైద్యుడు పానీయాలు యొక్క కనుగొనేందుకు ఒక ప్రయోగం నిర్వహించడం నిర్ణయించుకుంది. మరణ శిక్ష రెండు ఖైదీలను ఒక రోజువారీ పానీయం కాఫీ మరియు టీ 4 పెద్ద కప్పులు మారాయి. టీ తాగుతూ వారికి, 76 సంవత్సరాల వయస్సు ఉండాలి నివసించారు. మరియు రెండవ - 82. వరకు తమ వైద్యుడిని 62 సంవత్సరాల నివసించిన చూడండి. అతను ఏ కాఫీ లేదా టీ త్రాగడానికి లేదు. ప్రయోజనాలు మరియు పానీయం హానికరమైన అందరికీ తెలిసిన కాదు. అందువలన అది వివరాలు దాని రెండింటికీ పరిగణలోకి అవసరం. మంచి తో ప్రారంభిద్దాం:

1. vivacity మరియు శక్తి ఇస్తుంది, ఇది జీవక్రియ ఉద్దీపన గుండె, రక్తనాళాలు, జీర్ణ మరియు నాడీ వ్యవస్థల సాధారణీకరణ సహాయపడుతుంది.

2. ఇది వంటి రాగి, ఇనుము, ఫ్లోరైడ్, మాంగనీస్, కాల్షియం, జింక్ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కలిగి.

3. ఇది ప్రాణాంతక కణితుల పెరుగుదలకు నిషేదిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాల క్షీణత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

4. పానీయం టానిన్ కలిగి కొన్ని బాక్టీరియా చంపి స్టోమాటిటీస్, గొంతు మరియు పేగు అంటువ్యాధులు నిరోధిస్తుంది.

5. ఇది బరువు నష్టం ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు చర్మం పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది.

6. టీ రెగ్యులర్ వినియోగం సెరిబ్రల్ గడ్డకట్టడం, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు రక్తపోటు యొక్క ఉనికి తగ్గిస్తుంది. ఈ రక్త నాళాలు లోపల కొవ్వు పొరలు ఏర్పడటానికి నిదానం పానీయం సామర్థ్యం ద్వారా సాధించవచ్చు.

7. వేడి ఉన్నప్పటికీ, వేసవి 1-2 డిగ్రీల వేడి టీ చర్మం ఉష్ణోగ్రత పడిపోతుంది తర్వాత, ఉత్తమ పానీయం.

పానీయం నుండి ప్రమాదాన్ని

టీ ప్రయోజనం స్పష్టంగా ఉంటుంది. హాని ఏమిటి?

1. నేడు, చాలా వాణిజ్య టీ శరీరానికి మంచి కాదు ఇది రంగులు మరియు రుచులు పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉంది.

2. చాలా మంది అంతర్గత అవయవాలు మండుతుంది మరియు బాధాకరమైన మార్పులకు దారితీస్తుంది వేడి టీ త్రాగడానికి.

3. ఈ సమయం తర్వాత ఇది రుచులు, లిపిడ్లు, ఫినాల్స్ కలిగి మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు పట్టేటట్లు ప్రారంభం ఫ్రెష్ టీ ఆకులు, 20 నిమిషాల్లో తీసుకోవాలి.

4. తేనీరు పానీయం త్రాగిన తరువాత నిద్రలేమి మరియు తలనొప్పి దారితీస్తుంది కెఫిన్ మరియు theine, పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంది. అదనంగా, తేనీరు గుండె మీద ప్రతికూల ప్రభావం.

5. ఇది ఫిక్సింగ్ ప్రభావం వంటి మలబద్ధకం బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, గ్రీన్ టీ యొక్క ఉపయోగం పరిత్యజించిన ఉండాలి. అదనంగా, పానీయం ఈ రకం యొక్క దీర్ఘకాలం ఉపయోగించడం ఎనామిల్ యొక్క వినాశనానికి దారి తీస్తుంది.

6. ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని వంటి Gipotonikam, గ్రీన్ టీ త్రాగడానికి సాగకూడదు.

టీ వంటి అస్పష్ట! ప్రయోజనాలు మరియు అది హానికరమైన వెళతాయని. కానీ మీరు కాచుట సరైన పద్ధతిని అనుసరించండి మరియు మితముగా తాగడం ఉంటే, అప్పుడు పానీయం మాత్రమే ఆనందం మరియు లాభపడింది.

టీ రకాల

టీ, చికిత్స రకాల ఆధారపడి, 4 రకాల విభజించబడింది:

• నలుపు;

• ఆకుపచ్చ;

• ఎరుపు;

• తెలుపు.

టీ రకాల, నీలం, ఆరెంజ్, గోధుమ వంటి ఉన్నాయి - వారు పైన మధ్య ఒక మధ్యస్థ స్థానం ఆక్రమిస్తాయి.

నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ టీ baikhovi, ఒత్తిడి మరియు సేకరించిన ఉంటుంది.

అదనంగా, టీ చెందుతున్న ప్రాంతం ఉత్పత్తి దేశం మరియు జాతి విభజించబడింది. ప్రతి ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి నిర్దిష్ట రకం.

ట్రేడ్ టీ - దుకాణంలో అమ్మబడే అని ఒకటి. ఇది వివిధ రకాల మరియు తరగతులు యొక్క మిశ్రమం (మిశ్రమం), మరియు మాత్రమే వివిధ ప్రాంతాల్లో పెరిగే మొక్కలు 10 నుండి 25 రకాలు నుండి కలిగి, కానీ ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో ఉండవచ్చు. మిశ్రణం taster నిశ్చితార్థం. మిశ్రమం యొక్క నాణ్యత స్థానాన్ని, సమయం మరియు హార్వెస్టింగ్ యొక్క పద్ధతి, ప్రాధమిక మరియు చివరి ప్రాసెసింగ్ యొక్క స్వభావం పెరుగుతున్న ఆధారపడి ఉంటుంది.

చికిత్సలు రసాయన కూర్పు, రుచి మరియు టీ వాసన ప్రభావితం. కనుమరుగవుతున్న, రోలింగ్, పులియబెట్టడం, ఎండబెట్టడం, సార్టింగ్, ప్యాకేజింగ్: ప్రాసెసింగ్ 6 రకాలు ఉన్నాయి.

టీ కనుమరుగవుతున్న ఉన్నప్పుడు సుమారు 8 గంటల వేడి గాలి ఎండబెడతారు. ఈ విధానం అదనపు తేమ వదిలించుకోవటం సహాయపడుతుంది.

పోగులను మరియు టీ పైనే ద్వారా ఆకులు ప్రత్యేక యంత్రాలలో గాయమైంది ఉంటాయి - స్కూటర్లు. ఈ దశలో, ముఖ్యమైన నూనెలు దాని రుచి ప్రభావితం, భవిష్యత్తు, పానీయం లో ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఆ తరువాత టీ చిన్న ఆకులు కంపనం ద్వారా పెద్ద నుండి వేరు ఇది ఒక స్క్రీన్ పంపబడుతుంది.

చేసినప్పుడు కిణ్వనం, ఆక్సీకరణ మరియు సెల్ సాప్ పులియబెట్టడం. ప్రక్రియ 35-40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4 గంటల ఉంటుంది. ఫలితంగా, టీ మార్పులు రంగు, కెఫిన్ ప్రేరేపిస్తుంది మరియు టానిన్లు పరిమాణం తగ్గుతుంది.

టీ ఎండబెట్టడం ఆకులు 110-120 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు యంత్రం లో ఎండిన. ఈ విధానం 6-7% తేమ తగ్గిస్తుంది మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క జీవితకాలం పెరుగుతుంది.

టీ క్రమపరిచేటప్పుడు వివిధ మెష్ పరిమాణాలు తో ఒక జల్లెడ ద్వారా sieved. ఫలితంగా ఉత్పత్తి తేయాకు కర్మాగారాలు ద్వారా రవాణా చేయబడుతుంది.

ప్యాకింగ్ టీ బ్లెండింగ్ సంభవిస్తుంది మరియు ప్యాకేజింగ్ ఆకు సేకరించిన ఇది నుండి సూచించినప్పుడు.

టీ చేయడానికి?

పానీయం యొక్క రుచి ముఖ్యమైన దశలను ఆధారపడి ఉంటుంది. ఏం?

• నీరు మృదువైన, వాసన లేని ఉండాలి. ఇది స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ఫిల్టర్ రాయాలి. 1 సార్లు ఉండాలి బాయిల్.
• 60-85 డిగ్రీల - కాచుట నలుపు మరియు ఎరుపు టీ నీటి ఉష్ణోగ్రత 95 తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ డిగ్రీల మించకూడదు ఉండాలి.
• ఏ సందర్భంలో ఒక మెటల్ కంటైనర్ లో టీ కాయడానికి అవసరం లేదు. ఈ ప్రయోజనం, ఆదర్శ మట్టి, పింగాణీ, మట్టితో కెటెల్స్కు మరియు ఫ్రెంచ్ పత్రికా కోసం.
• భారీ ఆకు టీ అప్పుడు నీటి 150 ml పడుతుంది లేదు. 250 ml - జరిమానా ఉంటే.
• కాచుట కేటిల్ ముందు తప్పనిసరిగా వేడి నీటి తో rinsed చేయాలి.
• మనసులో దృఢంగా చొప్పించు టీ 5-7 నిమిషాలు ఉండాలి.

రుచి మెరుగుపరచడానికి, మీరు వాటిని టీ, సాధారణ నిమ్మ మరియు చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎండిన పుదీనా ఆకులు, థైమ్, ఎండిన పండ్ల, తాజా పండ్లు ముక్కలు అదనంగా జోడించవచ్చు.

మరియు టీ గురించి కొన్ని ఆసక్తికరమైన విషయాలను, తెలుసా?