ప్రదర్శనలు, రష్యన్ స్వీట్లు, పురాతన రష్యన్ వంటకాలు: లో Zvenigorod రష్యన్ భోజనానికి మ్యూజియం

కాదు ఒక సులభమైన పని - మా సమయంలో ఉచితంగా సంగ్రహాలయాలు కనుగొనండి. గత సంవత్సరంలో 50 కిలోగ్రాముల బరువు, మూడు మీటర్ల గుండె చూడటానికి ఆశ్చర్యపోనవసరం దాదాపు అన్ని సేకరించిన యెకాటెరిన్బర్గ్ యొక్క జనాభా. ఈ ప్రదర్శన తరువాత పౌరులకు అమ్ముడయ్యాయి యూరోపియన్ మరియు దేశీయ తయారీదారులు నుండి చూసుకున్నాడు రోజులు అందుబాటులో ఉంది.

మరియు మీరు సెలవులు న రష్యాలో ప్రజలు మునిగిపోవడం స్వీట్స్ ఏమి చేయాలనుకుంటున్నారు? ఏం రష్యన్ జింజర్ సిద్ధం? స్లావిక్ తెగల మధ్య ఏమి టీ తాగడం సంప్రదాయం ఉనికిలో? ఈ మరియు ఇతర ప్రశ్నలకు సమాధానాలు Zvenigorod పట్టణంలో చూడవచ్చు. ఈ సబర్బన్ పట్టణం అత్యంత రుచికరమైన అందమైన మరియు మనోహరమైన మ్యూజియం ఇది.

అతను కళాకారుడు టటియానా ఫెయిన్ మరియు దాని నైపుణ్యం జట్టు కేవలం 2 సంవత్సరాల క్రితం కృతజ్ఞతలు కనిపించింది. రచయిత యొక్క చేతివ్రాత యొక్క ఫౌండర్ నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ప్లాట్లు చిత్రలేఖనాలు మొదలై అసలు మ్యాచ్లను మరియు పురాతన వంటగది పాత్రలకు పూర్తి ప్రతి మిల్లీ లో చూడవచ్చు.

లో Zvenigorod రష్యన్ భోజనానికి మ్యూజియం

ఇది సాంస్కృతిక వారసత్వ వస్తువులు జాబితాలో చేర్చారు ఇది 19 వ శతాబ్దం చివరలో నిర్మించిన భవనం, ఉంది. టీ, పిండి, చక్కెర: భవనం చిరు దుకాణాలు వ్యాపారి భార్య Fokina, వర్తకం జరిగే సరుకులు చెందిన ఒకసారి. అది మ్యూజియం వైభవంగా చాలా సేంద్రీయ టీ మరియు డిజర్ట్ కనిపిస్తుంది ఎందుకు బహుశా ఆ.

మొదటి గది

నేటికి, మ్యూజియం సేకరణ రెండు మందిరాలు ఉంది. గోడలు పాటు పురాతన బఫేలు ఉంచుతారు. పాత కుండల, నకిలీ డెసెర్ట్లకు, స్వీట్లు, ఎండిన మూలికలు, వంట వంటకాలను మరియు వారికి వివరణలు నిండి అల్మారాలు అలంకరిస్తారు.

మొత్తంగా, భోజనానికి రష్యన్ మ్యూజియం మూడు డజన్ల కాఫీ షాప్లు ఉన్నాయి కాబట్టి గోడలు వాస్తవంగా చూడలేరు. పైకప్పులు సౌకర్యవంతమైన మరియు రంగుల షేడ్స్ తో అలంకరిస్తారు. ఉచిత బఫేలు చిత్రాలలో గోడలు అలంకరించు మరియు, మ్యూజియం యొక్క స్థాపకుడు చిత్రించాడు.

అదే హాల్ లో వారి నిజమైన ప్రయోజనం ఊహించడం కష్టం కన్పించాడు లో అద్భుతమైన మరియు ఏకైక సాధనాలు. ఉదాహరణకు, ఒక చెక్క గిలెటిన్ మీరు ముందు నిలబడి, కానీ నిజానికి ఆ సార్లు juicer యొక్క కాపీ.

రెండవ హాల్

ఇక్కడ స్థలం అత్యంత ఆక్రమించుకొని ఒక రష్యన్ స్టవ్. ప్రదేశ తాపనం మరియు వంట బేకింగ్ మాస్టర్ తరగతులు: నిజానికి, ఆమె 2 ప్రయోజనాల ఉంది.

ఫర్నిచర్ కేవలం పట్టికలు కుర్చీలు చిత్రించాడు. ప్రత్యేక శ్రద్ధ మ్యూజియం ఫన్నీ నినాదాలు చెల్లించిన చేయాలి. ఉదాహరణకు: "ఉత్తమ తేనెటీగలు మాకు పని."

భవిష్యత్తు కోసం ప్రణాళికలు

స్థాపకుడు ప్రకారం, త్వరలో 3 మరింత ఆసక్తికరంగా కూర్పులను తెరవడానికి:

1. "రష్యన్ ఫర్నేస్".
2. "వాణిజ్య స్వీట్లు నిర్వహించడానికి ఎలా తెలుసుకోవడానికి."
3. "విందుల న."

ఇప్పుడు కాల్చిన అమ్మకానికి primuzeynom షాప్ డిజర్ట్లు మరియు తీపి చేయబడే ఫర్నేస్ యొక్క రెండు టైర్ నిర్మాణం, ముగింపు వస్తున్నట్లు. ఇప్పుడు స్నేహపూర్వక నిర్మాతలు నుండి ఉత్పత్తులు వర్తకం ఉన్నాయి.

వంటకాలు యొక్క ప్రామాణికతను

ఈ సంచికలో ఎటువంటి సందేహం ఉంది: షెడ్యూల్ ఉద్యోగులు ప్రకారం ఒక వారం ఆయన పాక ఆర్కైవ్ అభ్యసించారు లెనిన్ లైబ్రరీ లో రోజు మొత్తం ఖర్చు ఒకసారి. కానీ ప్రాచీన రష్యన్ స్వీట్లు తయారీ కోసం తప్పనిసరిగా స్టవ్ ఉనికి. అనేక సంగ్రహాలయాలు ఉచిత డిజర్ట్లు Zvenigorod సహా మాత్రమే వంటకాలను అందిస్తున్నాయి, కానీ కూడా అంటే ఒక గ్యాస్ స్టవ్ వినియోగంతో ప్రస్తుత పరిస్థితులు వాటిని స్వీకరించడం.

అది ముగిసిన, శాస్త్రీయ విధానం నాయకత్వంలో, కాని సరఫరా ప్రజాస్వామ్య ఉంది. పోలిక కోసం: మ్యూజియం లో Kolomna మార్ష్మల్లౌ మరింత crinolines అందుకోలేని లో Zvenigorod ఒక థియేటర్ ప్రదర్శన, మరియు ఎవరూ వంటి ప్రయాణాలకు.

స్థానిక ప్రత్యేకతలు

అటువంటి వయస్సు ఉన్నప్పటికీ, రష్యన్ మ్యూజియం, భోజనానికి చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. అందువలన కార్ఖానాలు బుక్ మరియు ముందుగానే వరకు మార్గనిర్దేశం.

మ్యూజియంలో దుకాణంలో, ఎవరైనా మూలికా టీ, కాఫీ, కోర్సు యొక్క సాంప్రదాయ వంటకాలను ప్రకారం తయారు స్వీట్లు, మరియు సంఖ్య కృత్రిమ రంగులు లేదా సంరక్షణకారులను కొనుగోలు మరియు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, తులా ప్రాంతం యొక్క రష్యన్ జింజర్ ఉత్పత్తి సరఫరా. ఇక్కడ మీరు కూడా స్మోలేన్స్క్ ప్రాంతం యొక్క తియ్యటి మాస్కో చిన్న ఆహార వ్యాపారాలు వెదుక్కోవచ్చు.

ప్రతి పర్యటన టీ మరియు బెల్లము యొక్క సువాసన కప్ తో ముగుస్తుంది.

కార్ఖానాలు సంబంధించి, వారు పెద్దలు మరియు పిల్లల ఇద్దరి నిర్వహించడానికి. ఇక్కడ మీరు చక్కెర లేకుండా డిజర్ట్లు బయలుపరచును, అలాగే అనేక పాత రష్యన్ వ్యక్తీకరణలు ఆవిర్భావం యొక్క అర్థం మరియు చరిత్రకు వివరించేందుకు, ఉబ్బినట్లు, ఓవెన్ బేగెల్స్ పైస్ కోసం పిండి వండడానికి నేర్చుకుంటారు "హ్యాండిల్ చేరుకోవడానికి."

స్నేహితులు ఒక స్మారక లేదా ఒక స్మారక వంటి, మీరు వంటకాలతో ఒక కరపత్రం కొనుగోలు చేయవచ్చు. అది చారిత్రక వంటగది లో ఒంటరిగా స్వీట్లు మరియు డెసెర్ట్లకు సిద్ధం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది?

సందర్శనల మరియు కార్యకలాపాల గంటలు ఖర్చు

ప్రవేశము ఉచితము, కానీ మ్యూజియం పర్యటన ఒక రుసుము చేపట్టారు. వారపు రోజులు న, ఒక వయోజన టికెట్ ఖర్చు - 300 రూబిళ్లు, పిల్లలు (12 సంవత్సరాల లోపు) - 200 రూబిళ్లు. వారాంతంలో, 100 రూబిళ్లు ఎక్కువ కోసం ఒక టికెట్ కొనుగోలు ఉంటుంది.

రష్యన్ భోజనానికి మ్యూజియం ఉదయం 10 గంటల నుండి వారాంతాల్లో మరియు సెలవు దినాల్లో 8 గంటలకు రోజువారీ తెరిచి ఉంది.

చైతన్యం సంప్రదాయాలను సృష్టించింది: డెసెర్ట్లకు పురాతన రష్యన్ వంటకాలు

ఇది రష్యన్ వ్యాపారులు అరబ్ దేశాలతో దగ్గరి సంబంధాలను కలిగి అంటారు. ఇది మొదటి ప్రసిద్ధ తీపి మిఠాయి ఇప్పటికీ ఈస్టరన్ టర్కిష్ డిలైట్ పోల్చబడుతుంది ఏ యాదృచ్చికం. అయితే, ప్రధాన పదార్థాల రష్యన్ భోజనానికి ఆపిల్ మరియు తేనె ఉన్నాయి. మిఠాయిలు ఇవ్వడం 15 వ శతాబ్దంలో తెలుపు రంగులో ప్రోటీన్ జోడించండి ప్రారంభించారు. ఒక నిర్దిష్ట సమయం వరకు Kolomna మార్ష్మల్లౌ యొక్క రహస్య (మార్గం ద్వారా, చాలా రుచికరమైన) ఆమె applesauce జోడించడానికి సరిపోదు స్మార్ట్ ఫ్రెంచ్ confectioners వరకు నిశితంగా ఉంచింది. ఫలితంగా ఒక ప్రసిద్ధ మరియు ఇష్టమైన ట్రీట్ ఉంది - మార్ష్మాల్లోలను.

అదేకాలంలో రష్యన్ confectioners చక్కెర తేనె స్థానంలో నిర్ణయించుకుంటారు, మరియు ముద్ద తయారీలో అలాంటి సూత్రీకరణలు ఈ రోజు కట్టుబడి.

అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

• 0.5 కిలోల ఆపిల్ రసాన్ని;
• 170 gr. చక్కెర;
• 1 మాంసకృత్తులు;
• పొడి చక్కెర.

తయారీ టెక్నాలజీ:

1. సిద్ధంగా గుజ్జు చక్కెర తో కలపాలి.
2. ప్రోటీన్ జోడించండి మరియు ఓడించి మొదలు. అవసరం వాల్యూమ్ పొందటానికి మరియు తెలుపు రంగు 5-7 నిమిషాల కోసం అవసరం.
3. ఫలితంగా మాస్ వేశాడు బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ ముందుగానే 3 సెం.మీ. మందం వ్యాపించి ఉంది.
4. ఓవెన్ ఆన్ మరియు 70 ^° C చికిత్స సెట్
5. కనీసం 5 గంటల పొయ్యి మరియు పొడి తీయగా లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. కొన్నిసార్లు, దాని గురించి 8 పడుతుంది.

పూర్తి మిఠాయి కాగితం నుండి వేరు, పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది మరియు కట్ రూపంలో టీ సర్వ్.

రష్యన్ బెల్లము. తేనె బెర్రీ రసం కలిపి పిండి మిశ్రమం తయారు. కానీ పేరు "బెల్లము" వారు కొద్దిగా తరువాత వచ్చింది. ఒకసారి సూత్రీకరణ లో భారతదేశం నుండి సుగంధ ద్రవ్యాలు కనిపించింది. అత్యంత ప్రసిద్ధ కేక్ - తులా. ఇది ఒక కూరటానికి ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార టైల్ కనిపిస్తుంది.

"బర్డ్ యొక్క పాలు" - బహుశా ఉత్తమ రష్యన్ రుచికరమైన మరియు మొదటి కేక్, సోషలిజం కాలంలో ఒక పేటెంట్ అందుకున్నాడు. వ్లాదిమిర్ Gulnika - మేము మాస్కో రెస్టారెంట్లు ఒకటి ప్రతిభావంతుడు తల నాయకత్వంలో ఆయన కొద్దిమంది confectioners ముందుకు వచ్చారు.

కాల్చిన ఆపిల్ల. రష్యా - ఉత్తర దేశం, కాబట్టి ఇక్కడ పెరుగుతాయి పండు యొక్క పరిమాణం తక్కువ. అందువలన, డెసెర్ట్లకు ఆధారం తరచూ ఆపిల్ మారింది. Primordially రష్యన్ ఆమ్ల రకాలు భావిస్తారు, కానీ నైపుణ్యం చెఫ్ ఒక తీపి వంటకం వాటిని చెయ్యడానికి ఒక మార్గం కనుగొన్నారు. సిరప్ మరియు బెర్రీ రసం లో soaked మొదటి ఆపిల్ల. అప్పుడు వారి తీపి నింపి నిండి మరియు కాల్చిన, cored పిండాలు. ఫలితంగా తీపి, కానీ కూడా ఒక ఆరోగ్యకరమైన డిష్ మాత్రమే ఉంది. కాల్చిన ఆపిల్ల పొటాషియం మరియు ఇనుము చాలా, కాబట్టి వారు బరువు తగ్గడం మరియు విభిన్న ఆహారాల కోసం ఉపయోగించడానికి సూచించారు.

కొద్ది మంది తెలుసు, కానీ "రష్యన్ స్వీట్లు" వర్గంలో ప్రముఖ కారణమని చెప్పవచ్చు కేక్ "ప్రేగ్". రెసిపీ ప్రకారం, అతను గుర్తుచేసుకున్నాడు, "Sacher". భోజనానికి రచయిత ఒక రష్యన్ పేస్ట్రీ వ్లాదిమిర్ Guralnik చెకొస్లవేకియా సహచరులు తన కెరీర్ ప్రారంభంలో నమోదు చేయించుకున్నారు. తన కేక్ తయారీకి అతను బ్రాందీ మరియు liqueurs, కేకులు చేర్చారు మరియు రమ్ తో కలిపిన ఇది, క్రీమ్ 4 రకాల ఉపయోగిస్తారు. మార్గం ద్వారా, ఆస్ట్రియన్ నమూనా క్రీమ్ యథార్థ. కానీ దురదృష్టవశాత్తు, సమయం వద్ద కేక్ "ప్రేగ్" పేటెంట్ చేయబడలేదు, మరియు ఇప్పుడు అది ఏ ఫ్యాక్టరీ సిద్ధం హక్కు ఉంది.

పురాతన రష్యన్ స్వీట్లు మరో ప్రతినిధి - చీజ్. బహుశా ఈ పురాతన స్లావిక్ తెగల సార్లు కనపడే అత్యంత ప్రాచీనమైన భోజనానికి, ఉంది. ఒక చిన్న పరిమాణం కేకులు నుండి అచ్చుపోసిన ఇది చీజ్ అవసరమైన ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం. ఉత్పత్తి కేంద్రం తేలికగా నుండి ఒత్తిడి మరియు కాటేజ్ చీజ్, జామ్ లేదా సంరక్షణ నిండి.

నిర్ధారణకు

సమర్పించిన వంటకాలు యొక్క సరళత ఉన్నప్పటికీ, రష్యన్ స్వీట్లు గొప్ప డిమాండ్ ఇప్పటికీ మరియు తరచుగా స్టోర్ అరలలో flashed. మిఠాయి మరియు కేక్ "ప్రేగ్" మిఠాయి విభాగంలో చూడవచ్చు ఉంటే, చీజ్కేక్లు బేకరీ లో ప్రత్యేకంగా అమ్ముతారు.