"Truffaldino" ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ మెనుల్లో, ధరలు, సమీక్షలు

"Truffaldino" - ఇది Neapolitan, రోమన్, కలాబ్రియాన్, సిసిలియన్ వంటకాలు పనిచేస్తుంది రెస్టారెంట్. ఉల్: రెస్టారెంట్ క్రింది చిరునామా లో, మెట్రో స్టేషన్ "Taganskaya" సమీపంలో ఉంది. మార్క్సిస్ట్, బిల్డింగ్ 20 మెజారిటీ నుండి భవనం 1. ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లు, మాస్కోలో ఉన్న, "Truffaldino" లో సిసిలియన్ మూలం చెఫ్ ఉంది మెను అప్ గీయడం అని వర్ణించవచ్చు. అతని పేరు సాల్వాటోర్ Nicotra ఉంది. చెఫ్ ఈర్ష్యగా వారి సహచరులను పని పర్యవేక్షిస్తుంది. కాబట్టి మేము సురక్షితంగా చెప్పగలను "Truffaldino" - కోర్సు యొక్క ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ పాస్తా, రిసోటో, carpaccio సిద్ధం ఎక్కడ మరియు, పిజ్జా ఒక రెస్టారెంట్.

అంతర్గత

"Truffaldino" - రెస్టారెంట్ (మాస్కో), ఇటాలియన్ హాయిగా గది వద్ద ఉన్న. కొన్ని అనుకూలంగాలేని లైట్లు, ది వికర్ ఉపకరణాలు, చిత్రమైన అంశాలు లేకుండా ఒక సాధారణ చెక్క ఫర్నిచర్ - ఈ వివరాలు ఒక నిర్దిష్ట వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి. ఈ పరిస్థితి, వైన్ "Lambrusco" తో ఒక శృంగార విందు మరియు డిజర్ట్ అనుగుణంగా "Semifreddo" ఉంది

"Truffaldino" - రెస్టారెంట్, వేసవిలో తన వాకిలి తలుపులు తెరుస్తుంది ఇది. ప్రాపర్టీ ఇది ఎల్లప్పుడూ ధ్వనించే మరియు రద్దీ ఉన్న సిటీ సెంటర్, లో ఉన్నప్పటికీ, అతిథులు హాయిగా వాతావరణం మరియు ముగింపు వరకు, క్లాసిక్ ఇటాలియన్ వంటకాలను తయారు వంటలలో ఆనందించండి. రెస్టారెంట్ 11:00 నుండి 24:00 వరకు తెరిచి ఉంటుంది.

పాస్తా మరియు స్పఘెట్టి

హృదయపూర్వక ఇటాలియన్ వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ముఖ్యంగా కేవలం వండిన పాస్తా ఒక వంటకం ఇది అతికించండి. ప్రతిదీ చాలా సంక్లిష్టమైనది. అన్ని తరువాత, ఈ పురాతన ఇటాలియన్ వంటకాలలో నాణ్యత బాగా సాస్ సిద్ధం ఎలా ప్రభావితమైంది. రెస్టారెంట్ "Truffaldino", దీని మెను పాస్తా మరియు స్పఘెట్టి కొన్ని ఇరవై రకాల కలిగి, ఏమి నిజమైన "కార్బోనర" గురించి తెలుసుకోవడానికి అందిస్తుంది, "పెస్టో". తప్పు కారక నిష్పత్తి లేదా ఒక అదనపు మూలవస్తువుగా సాస్ నాశనము చేయవచ్చు, మరియు అందుకే అన్ని వంటలలో. ఇటువంటి లోపాలు ఈ స్థానంలో జరుపబడతాయి.

"Truffaldino" లో, వెల్లడించాయి వంటి, పాస్తా అనేక రకాల ఉంది. పుట్టగొడుగులు, సాల్మన్ మరియు పంది మాంసం మరియు మత్స్య ఉన్నాయి. ఈ వర్గంలో వంటకాల్లో అత్యంత ప్రజాదరణ ఖర్చు - స్పఘెట్టి "కార్బోనర" - 490 రూబిళ్లు.

Appetizers మరియు సలాడ్లు

మీరు చాలా బ్రాడ్ కూడా, విందు మొదలు కోరుకుంటున్న నుండి వంటలలో, ఎంపిక. జాబితాలో వర్గీకృత ఆలీవ్లు తో ప్రారంభమవుతుంది. భోజనం ఖర్చు - 490 రూబిళ్లు. 130 గ్రా భాగాలలో, కానీ అది విలువ ఉంది .రక్షకుడు "Truffaldino" - రెస్టారెంట్ ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ వంటలు. ఈ ప్రత్యేక టెక్నాలజీస్ సిద్ధమవుతున్న భోజనం ఉన్నాయి అర్థం. కాబట్టి, నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ ఆలివ్, ముందు పట్టిక, marinade, కారంగా కలిపి వండిన లో కొన్ని రోజుల ఖర్చు ఉండాలి ఇటాలియన్ హెర్బ్స్.

రెస్టారెంట్ "Truffaldino" యొక్క మెను కూడా ప్రస్తుతం carpaccio, రొయ్యలు, ఉప్పు సాల్మన్, జున్ను పళ్ళెం ఉన్నాయి. 600 రూబిళ్లు - చల్లని వంటలలో యొక్క సగటు ధర.

ఇది ఇటాలియన్ వంటకాలు వెలుగులోకి వచ్చినప్పుడు, మనసులో వచ్చే పేరు "కాప్రెస్" గా ఉంది. మెను "Truffaldino" సలాడ్లు యొక్క జాబితా అతనితో ప్రారంభమవుతుంది. 550 రూబిళ్లు - భోజనం మోజారెల్లా, టమోటాలు మరియు తులసి యొక్క ఖర్చు. యాదృచ్ఛికంగా, ఒక ఇటాలియన్ కనిపెట్టిన, కానీ ఇప్పటివరకు తన స్వస్థలం హాలివుడ్ నుంచి అవి కొన్ని మైళ్ళ సరిహద్దులకు ఆవల అదే ధర మరియు సీజర్ సలాడ్, వద్ద. కొన్ని సందర్శకులు ఆ "సీజర్" మాస్కో ఉత్తమ అని చెబుతారు. బహుశా, వేడి సాస్ పర్మేసన్ కలిపి అదే పేరుతో తయారీ - జాతీయ చలన, Nicotra లేకుండా కాదు.

పిజ్జా

క్లాసిక్ Neapolitan రెసిపీ ప్రకారం ఒక చెక్క పొయ్యి వండుతారు ఒక సాదా వంటకం. కుక్ "Truffaldino" సాల్వాటోర్ Nicotra నేతృత్వంలోని నింపి మోజారెల్లా, హం, పుట్టగొడుగులు, సలామీ, రొయ్యలు, నత్తలు, మరియు కోర్సు యొక్క జున్ను ఉపయోగించి ఈ పద్ధతిలో పొందింది. ప్రముఖ పిజ్జా "మార్గరీట" ఈ రెస్టారెంట్ 300 రూబిళ్లు విలువ. "నాలుగు చీజ్" - 490 రూబిళ్లు. గెస్ట్స్ మత్స్య, ధర 950 రూబిళ్లు ఇది ముఖ్యంగా ప్రముఖ పిజ్జా. ఆహారం మరియు కాపీరైట్లను ఈ వర్గం లో ఉంది. ఈ పిజ్జా అంటారు - "Truffaldino". దాని కోసం పూరకాలతో భాగంగా ఉపయోగం రొయ్యలు, సాల్మొన్, మోజారెల్లా మరియు ఎరుపు కేవియర్ ఉడుకుతుంది. దీని ఖర్చు - 950 రూబిళ్లు.

చెఫ్ నుండి వంటలలో

సాల్వాటోర్ Nicotra తన సహచరులు చాలా వంటి రాలేదు. అనేక రెస్టారెంట్లు వద్ద చెఫ్ అనేక సంవత్సరాలు ఎల్లప్పుడూ మెను లో ఉండే ఒకటి లేదా రెండు వంటకాలు సృష్టి పరిమితం. "Truffaldino" లో వంటకాలు యొక్క చీఫ్ ప్రయోగాలు ఆగదు. రెస్టారెంట్ యొక్క మెను క్రమం తప్పకుండా కొత్త పాక ఆవిష్కరణలు తో నవీకరించబడింది. రొయ్యల మరియు బచ్చలికూర, టమోటా సాస్ లో స్క్విడ్, మాంసం బంతుల్లో "Polpettine" రిసోటో: చెఫ్ నుండి వంటలలో మధ్య.

డెసెర్ట్లకు

ఇటలీ ఉత్తరాన క్రితం అనేక సంవత్సరాల క్రీమ్, వనిల్లా, చక్కెర మరియు జెలటిన్ యొక్క సున్నితమైన వంటకం కనిపెట్టారు. వారు "పన్నా cotta" అని, మరియు ఇది యూరోప్ మరియు అమెరికా నివాసులు మధ్య మరింత కలిపేందుకు, ప్రపంచ పర్యటనకు ఉంది. నేడు, దాదాపు ప్రతి కేఫ్ లేదా రెస్టారెంట్ రష్యా మెనులో "పన్నా cotta". కానీ అన్ని పేస్ట్రీ చెఫ్ సరిగా ఉడికించాలి. రెస్టారెంట్ "Truffaldino" స్థానిక వంటకాలు ద్వారా ఆనందపరిచింది అతిధులు. , సమీక్షలు ప్రకారం, అది నమ్మశక్యం రుచికరమైన సిట్రస్ నిమ్మరసం తో బుక్ మంచిది ఇది భోజనానికి "పన్నా cotta", సహా.

రెస్టారెంట్ "Truffaldino" (మార్క్సిస్ట్) ఉత్తమ ఇటాలియన్ సంస్థలు ఒకటిగా మాస్కోలో అంటారు. ప్రతికూల సమీక్షలు చాలా అరుదు, మరియు వారు ఒక నియమం, దీర్ఘ నిరీక్షణ ఆర్డర్, కలుగుతాయి.