అల్లం పైన్: సేకరించిన ఉన్నప్పుడు ఇక్కడ ఉన్నాయి వర్ణన. పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను

మా అడవులు లో పెరిగే అన్ని పుట్టగొడుగులను మధ్య, పైన్ కుంకుమ అత్యంత రుచికరమైన ఒకటి. ఈ ఫంగస్ ఇప్పటికే అనేక సంవత్సరాల అంటారు. దీని నారింజ రంగు అలాంటి ఒక ఆసక్తికరమైన పేరు కలుగుతుంది. మరియు ఇతర "మారుపేర్లు" ఈ పుట్టగొడుగు దాదాపు అని ఎప్పుడూ ఉంది.

camelina నుండి పైన్ గృహిణులు రుచికరమైన వంటకాలు వివిధ తయారు. ఈ థీమ్ చాలా వ్యత్యాసాలు. సరైన ఈ సేకరించేందుకు పుట్టగొడుగు రకమైన, ఇది ప్రాథమిక సంకేతాలను మరియు దాని వృద్ధి ప్రాంతంలో తెలుసు అవసరం. అడివిలో ఒక నడక విజ్ఞానం ఎవడైనను జోక్యం ఉంటుంది.

ప్రదర్శన

పుట్టగొడుగులను వర్ణనను తరచూ నారింజ టోపీని వర్ణించవచ్చు వివిధ వనరుల చూడవచ్చు. ఇది వారి కాలింగ్ కార్డు. ఒక యువ రెడ్ హెడ్ ఉంటే, అతని తల ఫ్లాట్ లేదా కొద్దిగా పదాల్ని ఉంటుంది. పాత అతను గెట్స్, మరింత అది ఒక గరాటు వంటి టాప్ ఒక భాగమైంది.

కాప్ వ్యాసం - 3-12 సెం.మీ.. దీని ఉపరితలం మాత్రం నునుపుగా ఉంటుంది. camelina నుండి పైన్ షేడ్స్ చాలా కొన్ని ఉన్నాయి. ఇక్కడ నారింజ (కాంతి లేదా కృష్ణ), సంతృప్త రాగి మరియు ఆకుపచ్చ-నీలం టోన్ సూచిస్తుంది. కనిపించే కేంద్రీకృత వలయాలకు, మచ్చలు మరియు చారలు.

బోనెట్ కింద ప్లేట్ కూడా ఒక నారింజ రంగు కలిగి. అల్లం పైన్ జిగురు వాసన ఉంది. తన టాప్ కండకలిగిన. రసం నారింజ ఉంది, కానీ గాలిలో ఆకుపచ్చ తయారవుతుంది. లెగ్ కూడా ORANGE ఉంటుంది. ఆమె గూడ మరియు బ్యాండ్ దొరకలేదు.

ఫంగస్ రకాల

మొత్తం పుట్టగొడుగులను యొక్క రెండు రూపాలు వేరు. ఇతర జాతులు ఉన్నాయి, కానీ వారు మరింత అరుదు. పైన్ లేదా ఎత్తైన, కుంకుమ ఫంగస్ యొక్క అత్యంత సాధారణ రకం. క్యాప్ వ్యాసం 5-10 సెంటీమీటర్లు. పుట్టగొడుగులను ఇసుక లోవామ్ మట్టి రకం ఇష్టపడతారు. వారి రంగు (కూడా క్రాస్ విభాగంలో) ప్రకాశవంతమైన నారింజ. రాగి ఎరుపు షేడ్స్ వ్యాప్తి చెందడం కాలేదు. కాలం గాటు రంగు కోల్పోతారు లేదు.

శిలీంధ్రాలు యొక్క రెండవ రకమైన ప్రదర్శించారు స్ప్రూస్ పుట్టగొడుగులను. వారు వారి సమస్థాయి పైన్ (క్యాప్ పరిమాణంలో 5-8 సెం.మీ. చేరుకునే) కంటే కొద్దిగా చిన్నవిగా ఉంటాయి, కానీ వారి ప్రదర్శన కూడా చాలా ప్రకాశవంతమైన ఉంది. అయితే, నీలం లేదా ఆకుపచ్చ షేడ్స్ వారి రంగు లో ప్రబలమైనది చేయవచ్చు. ఈ కేంద్రం టోపీ కోసం ముఖ్యంగా లక్షణం.

ఒక ప్రకాశవంతమైన నారింజ వంటి కట్ స్ప్రూస్ camelina. కానీ రంగు కాళ్ళు మరియు టోపీలు మరింత మ్యూట్ షేడ్స్ గుర్తించవచ్చు. కారణంగా ఈ పుట్టగొడుగులను యొక్క చిన్న పరిమాణం కూడా ఒక ఇరుకైన మెడ ఒక సీసా లో marinate చేయవచ్చు. చాలా గృహిణులు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు.

అరుదైన జాతులు

శిలీంధ్రాలు ఈ గుంపు యొక్క ప్రతినిధులు మధ్య కూడా మరింత అరుదైన పుట్టగొడుగులను ఉంటాయి. వివరణ దాని పుట్టగొడుగు పరిశీలించడానికి ఆసక్తికరమైన ఉంటుంది. రెడ్ పుట్టగొడుగులను వ్యాసం క్యాప్ కొంచెం పెద్ద - 6-12 సెం.మీ. ఇది సాల్మన్ మురికి తానం సాల్మన్ గులాబీ రంగులో ఉండవచ్చు .. హాట్ బాగా కేంద్రీకృత వలయాలకు మార్క్. గాలిలో గాటు వైన్ ఎరుపు రంగు మారుతుంది. ఫంగస్ మాంసం పసుపు-తెలుపు రంగు కలిగి, పెళుసుగా ఎక్కువగా ఆధారపడివుంటుంది. ఫంగస్ ఒక స్పష్టమైన వాసన కలిగి ఉండును.

మరో మాదిరి అరుదైన వివిధ మిల్కీ ఎరుపు కుంకుమ ఉంది. దీని క్యాప్ 3 నుండి 10 సెం.మీ. నుండి దాని రంగు నారింజ చేరతాయి., కానీ ప్రకాశవంతమైన కాదు. జోనింగ్ అంచులలో వ్యక్తీకరించబడింది. పుట్టగొడుగు రసం ఒక నారింజ రంగు ద్వారా కలిగి ఉంటుంది. కానీ గాలి లో ఉండటం ద్వారా ఎరుపు లేదా bardovym మారుతుంది. పెళుసుగా లెగ్. ఇది మధ్యలో ఖాళీ ఉంది. Camelina వాసన ఈ గుంపు కూడా మధ్యస్తంగా ఉంటాయి. అతని మాంసాన్ని సున్నితంగా ఉంది మరియు ఒక ORANGE రంగు ఉంది.

తినకూడని కౌంటర్

పైన జాతులు - తినదగిన పుట్టగొడుగులను. ఆహారంలో వాటి ఉపయోగం వివిధ ప్రాసెసింగ్ సాంకేతికతల పడుతూంటుంది. కానీ వారు ఇతర శిలీంధ్రాలు అయోమయం చేయవచ్చు. ఇది అంబర్ mlechnik. స్వాభావిక లక్షణము రంగు ఒక అనుభవం పుట్టగొడుగు వేటగాళ్ళు కోసం అది దాదాపు అసాధ్యం చేస్తుంది, కానీ అటవీ తరచుగా వెళ్లరు వారికి ఈ సమాచారం గమనించాల్సి వుంటుంది.

పుట్టగొడుగులను విష డబుల్స్ కాదు. అందువల్ల, వారు బాగా అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ సేకరించడానికి ఉండవచ్చు. Mlechnik అంబర్ ఎరుపు లేదా పసుపు-ఎరుపు రంగు కలిగి. దీని విరుద్ధంగా సులభంగా ఒక పుట్టగొడుగు కటింగ్ ఇన్స్టాల్ చేసుకోవచ్చు. జ్యూస్ పల్చనైన. ఇది వేగంగా వాయు dries. రసం రుచి, లేదా తీపి, లేదా చేదు.

తేడా కూడా వాసన ఉంది. ఇది షికోరి లేదా బౌలియన్ క్యూబ్ పోలి ఉంటుంది. తాజా mlechnik అంబర్ తినడానికి లేదు. కానీ పొడి రూపంలో అది ఒక seasoning గా ఉపయోగించవచ్చు.

ఎక్కడ మరియు కుంకుమ పువ్వు ఎదుగుతుంది

కూడా పుట్టగొడుగులను పైన్ పెరగడం ఎప్పుడు ఎక్కడ తెలుసుకోవాలి. వారు నిస్సార కలప ఇష్టపడతారు. ఫంగస్ పేరు నుండి వారు పైన్ లేదా ఫిర్ చెట్లు ఇష్టపడతారు అని స్పష్టం అవుతుంది. వారు బృందాలుగా పెరుగుతాయి. వారు పెద్ద లేదా చిన్న ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను వేసవి మధ్యలో కనిపిస్తాయి. కొన్నిసార్లు అవి జూన్ మధ్యలో, అడవుల్లో లో చూడవచ్చు. కానీ అది కాకుండా ఒక మినహాయింపు ఉంది. బిగ్ ఆగష్టు మరియు సెప్టెంబర్ లో గానీ. అక్టోబర్ లో, పుట్టగొడుగులను చూడవచ్చు, కానీ చాలా తక్కువ తరచుగా.

ఈ ఫంగస్ మంచు భయపడ్డారు కాదు. వేసవి పుట్టగొడుగులను మరింత నీటి వర్ణించవచ్చు. శరత్కాలంలో, అది చల్లని పొందుటకు మొదలుపెట్టినపుడు, వారు బలమైన మారింది. మష్రూమ్ పికర్స్ ఇది చాలా రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఒక చల్లని కాలంలో నమ్ముతారు.

ఎలా పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి?

కాలువ పొడవు పాటు, బాగా వెలిగించి తోటలకు లో నోబెల్ కుంకుమ పైన్ శోధించండి. ముసుగు పుట్టగొడుగులను చాలా బాగా, కాబట్టి వాటిని కనుగొనడంలో చాలా సులభం కాదు. బ్రైట్ రంగులు తప్పుదారి తెలియచేస్తుంది. కొన్నిసార్లు ఆ అడుగు కింద వినిపిస్తుంది మాత్రమే క్రంచ్ చేయవచ్చు, పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి నిర్ణయిస్తాయి. వీటిలో నాచు క్రింద పెరగడం మొదలు. కాబట్టి మొదటి కొంచెం bump చూసిన. అనేక పుట్టగొడుగు పికర్స్ కేవలం ప్రకాశవంతమైన టోపీలు చూసిన లేకుండా వాటిని అడుగు.

ఒక మంచి లుక్ మరియు విలువైన కుంకుమ కనుగొంటే, మీరు దీనిని బ్రేక్ అవసరం. అసాధ్యం కత్తిరించండి. ఈ దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము పాడు చేస్తుంది, మరియు ఇక్కడ కొత్త వ్యక్తులు మరియు కనిపించలేదు. సరిగ్గా కేవలం తప్పులతో కుంకుమ చీల్చివేయు. మీరు కూడా మరను విప్పు, మరియు అప్పుడు స్థానంలో సూదులు లేదా నాచు చల్లుకోవటానికి. దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము చెడు ప్రభావ ఆరబెట్టాలి.

ఉడికించాలి ఎలా

లిటిల్ రెడ్ పైన్ పుట్టగొడుగు ఒక రుచికరమైన పదార్థం. దాని రుచి చాలా కాలం కొనియాడారు. ఈ ఫంగస్ marinate చేయవచ్చు, వేసి, ఉప్పు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. పుట్టగొడుగులను చికిత్స తర్వాత వారి ప్రకాశవంతమైన రంగులు కలిగి ఉంటారు.

దాని రుచి లక్షణాలను ప్రకారం ఉన్నతమైన కూడా పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి. వివరణ ప్రకారం వారు russula కొంతవరకు పోలి ఉంటాయి. వారు కేవలం కొన్ని గంటల నేరుగా అడవిలో లవణీకరణ తర్వాత కూడా, ఆహారంలో పట్టవచ్చు.

హోస్టెస్ వేసి పుట్టగొడుగులను అనుకున్నట్లు ఉంటే, వేడి చికిత్స మాత్రమే కొన్ని నిమిషాల ఇవ్వబడుతుంది. ఈ ఇతర పుట్టగొడుగులను నుండి చాలా భిన్నంగా ఒక రకమైన ప్రాతినిధ్యం.

ఇది చిన్న పుట్టగొడుగు టోపీ, అధిక విక్రయ విలువ నమ్మకం. పుట్టగొడుగులను కూడా యూరప్, పొరుగు దేశాలకు ఎగుమతి. వాటిలో మందులను కొన్ని రకాల ఉన్నాయి.

కుంకుమ పైన్ వంటి ఫంగస్ మరిగిన తరువాత, ఒక అడవిలో అది వెళ్ళవచ్చు. వీకెండ్ సానుకూల అభిప్రాయం చాలా వదిలి. వివిధ మార్గాల్లో గానీ పంటలు సిద్ధం. ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పుట్టగొడుగు.