ఇంట్లో Slivovica అని సువాసనా ప్లం బ్రాందీ

ఇంట్లో Slivovica అని ప్లం బ్రాందీ సులభంగా తగిన వండుతారు. మీరు మంచి పండు క్యాచ్ ఉంటే అది అధిక రుచి ఉంటుంది.

పండు యొక్క ఎంపిక

ఆ వైన్ ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థంగా ఫీచర్ రేగు వారు రసం విడుదల చాలా అయిష్టంగా ఉన్నాయి. ఇది సాధ్యం ద్రవం పెద్ద మొత్తంలో నీరు పోయాలి, కోర్సు యొక్క, ఉంది. కానీ Slivovica అని ప్లం బ్రాందీ, సంచారం చేసినప్పుడు మేము ఇప్పుడు వర్తమాన మరింత రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉంటుంది ఇది వంటకం స్వచ్ఛమైన undiluted రసం ఉంది. మార్కెట్లో పండు కొనుగోలు ఉంటే, రుచి వాటిని ఒకటి ప్రయత్నించండి తప్పకుండా. ప్లం పండిన, మృదువైన, wormy, సులభంగా రాయి నుండి వేరు ఉండాలి. అప్పుడు ఇంట్లో Slivovica అని ప్లం బ్రాందీ నాణ్యత పొందుటకు. పండు మీకు మీ స్వంత తోట లో పెరుగుతున్న చెట్టు నుండి పడుతుంది, వారు నేల వస్తాయి వరకు వేచి ఉత్తమం. మానవీయంగా వాటిని నెడతారు, మీరు ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ పండు ప్రమాదం అమలు. మనం అవసరం కేవలం పక్వత, మరియు కూడా ఒక చిన్న overripe కాదు.

Slivovica అని ప్లం బ్రాందీ. రెసిపీ వోడ్కా లేకుండా

మొదటి ప్రారంభ శిక్షణ నిమగ్నమై. ఇది అన్ని కాలుష్యం నుండి క్షుణ్ణంగా వాషింగ్ అప్ పండ్లు, జాగ్రత్తగా వాటిని shuffling కలిగి. అప్పుడు మీరు, జాతీయంగా తొక్క, విత్తనాలు తొలగించండి. కొద్దిగా అణచివేయడానికి - చేతి లేదా tolkushkoy ద్వారా. చక్కెర పోయాలి మరియు ఒక మూడు లీటర్ jar లో పొరలలో చాలు. ఇంట్లో Slivovica అని ప్లం బ్రాందీ పెద్ద పరిమాణంలో తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, కొన్ని డబ్బాలు లేదా శృంగారమైన బకెట్ లో చక్కెర తో పండు లే. మీ రేగు తగినంత జూసీ, మరియు మీరు నీటి జోడించడానికి నిర్ణయించుకుంటే, అది (సీసా లేదా వసంత) గుణాత్మక ఉండాలి, ఉడికించిన లేదు మరియు బాగా సమర్థించారు. Slivovica అని ప్లం బ్రాందీ తయారీ యొక్క ఈ దశలో పేను పొందడానికి నుండి డబుల్ గాజుగుడ్డ తో కవర్ కంటైనర్ లో దాదాపు ఆరు రోజులు నిలబడటానికి (ఇంటిలో కూడా అవసరం). సామర్థ్యాన్ని ఒక వెచ్చని స్థానంలో లేదా ఎండలో ఉండాలి.

అప్పుడు జాతి, పిండడం ద్రవ్యరాశి ద్వారా తిరుగు బాగా పిండుట, మెలిపెట్టుట ముడి ప్రారంభమైంది. పరిత్యాగ రిమైన్స్. ఫలితంగా ద్రవ మళ్ళీ మరింత కిణ్వ గాజుగుడ్డ కింద ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచబడింది. ఇప్పుడు క్రమంగా ముడి పదార్థం చక్కెర జోడించండి. ప్రతి నాలుగు రోజులు, మీరు ఒక కొత్త భాగం అప్ పూరించడానికి మళ్లీ కదిలించు మరియు గాజుగుడ్డ తో కవర్ చేయడానికి అవసరం. నాలుగవ ఎనిమిదవ మరియు పదవ రోజు ద్రవ యొక్క లీటరుకు 50 గ్రాముల జోడించండి.

రెండు వారాల తరువాత కిణ్వనం స్టాప్ల. ప్లం బ్రాందీ అంటారు Slivovica హరించడం మరియు అది పరిష్కరించడానికి వీలు ఉండాలి. ఇప్పుడు మేము అవక్షేపం నుంచి ద్రవం హరించడం అవసరం. ఈ ఉత్తమ అందులో ఒక ప్రతికూల ఒత్తిడి సృష్టిస్తుంది ట్యూబ్ సహాయంతో జరుగుతుంది. ట్యూబ్ ముగింపు విలీనం మరియు స్వచ్ఛమైన వైన్, ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్, అమర్చాలి.

తేరుకోనే skewers లేదా వైన్ సాస్ న మాంసం (ఉల్లిపాయ) కోసం ఒక పిక్లింగ్ ద్రవ ఉపయోగించవచ్చు. ఈ అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు, ఎగ్జాస్ట్ అవశేషాలు తీసివేసినట్లు అవసరం లేదు ఏ సందర్భంలో కాబట్టి వారు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి. ప్యూర్ వైన్, జాతి పిండడం యొక్క అనేక అంచెల ద్వారా కృష్ణ గాజు సీసా లోకి. ఇప్పుడు వారు, కార్క్ ఒక చల్లని చీకటి స్థానంలో నిలబడటానికి అవసరం. వాస్తవానికి, మీరు ఒకసారి Slivovica అని ప్లం బ్రాందీ త్రాగడానికి చేయవచ్చు. కానీ మంచి ఇప్పటికీ అది ఒక బ్ర్యు ఇస్తాయి. అప్పుడు అది ఒక గొప్ప చీకటి రంగు తో, సువాసన, మందపాటి పరిణమిస్తుంది.