ఎలా ఆపిల్ రసం వెళ్లండి? శీతాకాలంలో కోసం ఆపిల్ రసం: రెసిపీ

శీతాకాలంలో కోసం ఆపిల్ సంరక్షించేందుకు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు వేసవి రకాలు, జామ్ పురీ చేయవచ్చు, వారు కూడా ఎండిన. పండు రసం చాలా ఉపయోగకరమైన, తేమ కాబట్టి వివిధ చిన్న మొత్తంలో కాదు. ఈ కారణంగా, ఈ ప్రయోజనం కోసం దీన్ని మరింత juicier ఇవి చివరిలో రకాలు, ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. మరియు, కోర్సు యొక్క, అది వారి సొంత, దేశీయ ఆపిల్ యొక్క ప్రాసెసింగ్ ప్రారంభం కావాల్సిన, ఒక మంచి స్టోర్ ఎంచుకోండి అయినప్పటికీ. మరియు ఇప్పుడు మేము చుట్టడానికి ఎలా కనిపిస్తుంది ఆపిల్ రసం సొంతంగా మరియు ఎలా శీతాకాలంలో కోసం నిల్వ.

సాధారణ సమాచారం

అనేక వారి అపార్ట్ ఆపిల్ తో భవనాలకు, దుకాణాలకు సంచులు నుండి గత శతాబ్దం తొంభైల ఎలా లాగారు మరియు టిన్ దుకాణంలో కొంత సమయం కోసం గత మార్చబడుతుంది గుర్తుంచుకుని ఉండవచ్చు. అమ్మకానికి తరచుగా, పండు యొక్క ఒక రకం అని వండిన, ఇచ్చిన, ఒక వివిధ రసం - 30-40 లీటర్ల నుండి. ఇప్పుడు అది మేము అన్ని కొనుగోలు మరియు చవకైన చేసే సమయం, కానీ స్టోర్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు లో అలవాటును పంట బహుశా అంత భారీ పరిమాణంలో, ఉండిపోయింది. అన్ని తరువాత, ఏ దుకాణాలు కొనుగోలు తన చేతుల్లోకి ఆపిల్ రసం తయారు నిజమైన స్థానంలో ఎప్పటికీ.

ముఖ్యంగా మేధో పని నిమగ్నమై మరియు ఒక నిశ్చల జీవనశైలి దారి వారికి - శీతాకాలంలో అది పిల్లలు మరియు పెద్దలలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి. వాస్తవానికి, ఖాళీ రసం విధానాన్ని త్వరితంగా మరియు సులభమయిన కాదు కానీ అది ఉపయోగకరమని. మరింత ఆధునిక పరికరాలు గరిష్ట సహాయం అందిస్తుంది. మేము ఆపిల్ రసం చుట్టడానికి ఎలా కథ నేరుగా కొనసాగండి.

ఆపిల్ రసం తయారీ మొదటి అవతారం

మేము అవసరం: Juicer, ఆపిల్, మూతలు, డబ్బాలు, వడపోత జల్లెడతో, గాజుగుడ్డ రోల్స్ యంత్రం, పట్టకార్లు, పరిరక్షణ కోసం థర్మామీటర్. దశల వంటకం ద్వారా ఒక అడుగు బద్ధం:

1. యాపిల్స్, ముందు సిద్ధం, ఒక juicer గుండా, సహజ రసం తొలగించటానికి. మీ పరికరం అధిక రిజల్యూషన్ కలిగి ఉంటే, పండు Coring లేదా ముక్కలుగా కత్తిరించి లేకుండా పూర్తిగా విసరగల.
2. మేము ఒక saucepan లోకి రసం పోయాలి మరియు ప్లేట్ వద్ద క్రిమిరహితంగా. ఏ సందర్భంలో, ఒక వేసి తీసుకుని ఈ గణనీయంగా రుచి తగ్గిపోతోంది మరియు విటమిన్లు చాలా చనిపోతాయి వంటి చేయవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత కొలవడానికి మీరు పరిరక్షణ కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఒక ప్రత్యేక థర్మామీటర్ ఉపయోగించవచ్చు. వేడిచేసినప్పుడు, రసం నురుగు కేక్ నుండి విడుదల అవుతుంది, అది ఒక slotted చెంచా మరియు త్రో తో తొలగించడానికి అవసరం.
3. ఉష్ణోగ్రత 90 డిగ్రీల చేరుకున్నప్పటికీ, శుభ్రమైన జాడి, పిండడం ద్వారా ఫిల్టర్ వేడిచేస్తారు రసం అంచు పోయాలి అవసరం.
4. అప్పుడు బ్యాంకులు క్రమంగా ఒక మూత తో కప్పబడి, మరియు అప్ వెళ్లండి. అంటే మొదటి jar, అప్పుడు రెండవ పూరించడానికి మూత కవర్, అప్ రోల్, మరియు అందువలన న.
5. సన్నద్ధమైన బ్యాంకులు తలక్రిందులుగా చెయ్యడానికి మరియు చల్లబరుస్తుంది ఒక వస్త్రం మీద పెడతారు. కవర్ అవసరం లేదు! ఈ ఉదాహరణలో మేము చుట్టడానికి కొన్ని వివరాలు పరిశీలించారు తాజా ఆపిల్ రసం.
6. ఇటువంటి పరిరక్షణా స్టోర్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గది వంటి ఉంటుంది, మరియు ఉండవచ్చు. ఇది వరకు ప్రతి ఒకటి రెండు సంవత్సరాల లేపనం అప్డేట్ కంటే ఎక్కువ మూడు సంవత్సరాలు దీన్ని సిఫార్సు లేదు.

తాజా ఆపిల్ రసం రోల్ ఎలా మరొక ఎంపికను

ఆధునిక వంట మాకు మాకు ముందు విధిని ఒకటి కంటే ఎక్కువ మార్గం ఇస్తుంది. వారికి కామన్ అవసరం మాత్రమే దాన్ని జాగ్రత్తగా పండు ఎంచుకోవడానికి: వారు దెబ్బతిన్న చేయరాదు మరియు తప్పనిసరిగా పరిణతి. నిష్పత్తిలో దినుసులు కావలసిన ప్రభావం మరియు ఆపిల్ యొక్క గ్రేడ్ మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. మీరు నిజానికి ఒక కాచిన రసం మరియు గుజ్జు సిద్ధం చేయవచ్చు. ఒక పానీయం మరపురాని వాసన సర్దుబాటు పొందడానికి, దాని విచక్షణతో వద్ద పండు వివిధ రకాల మిళితం. అందువలన కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత ప్రజలు తాగడానికి ఆశ్చర్యం అని ఒక పూర్తిగా కొత్త రుచి పొందుటకు అవకాశం ఉంది. పరిశ్రమ నిపుణులు ఈ పని ఫలితంగా కాబట్టి, ఇతర విషయాలతోపాటు, అవసరమైన నాణ్యత అవసరాలను తీర్చేందుకు కాదు, కొద్దిగా ఆమ్ల ఆపిల్ల ఉపయోగించి, పంట రసం తప్పు అని చెప్పటానికి. ఒక పానీయం సిద్ధం అత్యంత అనుకూలమైన రకాలు ఉన్నాయి: పెర్రీ, సొంపు, Titovka Parmenas శీతాకాలంలో. మీరు కింద సమాచారాన్ని ఇతర విధాలుగా రసం పీల్చే తరువాత రోల్ ఎలా ఆపిల్ రసం ఆసక్తి ఉంటే.

పాశ్చరైజేషన్

ఫ్రూట్ ఒక juicer స్క్వీజ్ పొందిన ద్రవంలో ముక్కలు లోకి కట్ ఒక ఎనామెల్ లేదా గాజు డిష్ లోకి ప్రవహిస్తుంది. మరింత ఆక్సీకరణ మరియు బ్రౌనింగ్ నివారించడానికి కొద్దిగా నిమ్మ రసం జోడించడానికి కోరబడుతుంది. మేము ఒక పెద్ద saucepan అవసరం. బ్యాంకులు మరియు కవర్ మూతలు కోసం వేడి లేకుండా తదుపరి పానీయం స్పిల్ పాత్రలకు వెలికితీత, తరువాత. మేము ఒక కుండ లో వాటిని ఉంచండి మరియు వెచ్చని నీరు మెడ తో నింపండి. 85 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత నీటిని వేడి వేడి తగ్గించడానికి మరియు ఉష్ణోగ్రత కొనసాగిస్తూ, బ్యాంకులు pasterizuem. సమయం వారి పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది: ఒక polutoralitrovyh మరియు 30 నిమిషాలు 20 నిమిషాల - రెండు మూడు లీటర్ కోసం. మడతపెట్టిన అనేక సార్లు సహాయంతో ఒక మందపాటి టవల్ లేదా కుండ హోల్డర్స్ విలక్షణముగా ప్రత్యామ్నాయంగా వేడి జాడి గాట్ మరియు వెంటనే వారి అప్ వెళ్లండి. ఆపిల్ రసం రోల్ ఎలా మరో మార్గం స్వావలంబన.

ఒక juicer లేకుండా ఆపిల్ రసం కోసం రెసిపీ

సహజ మరియు రుచికరమైన పానీయం చిన్న ప్రయత్నంతో మరియు juicer లేకుండా పొందవచ్చు. మేము ఒక కాంతి మరియు తప్పనిసరిగా చేదుగా పండు గుజ్జు అవసరం. ఈ సందర్భంలో, చక్కెర మరియు నీరు అవసరం లేదు. చిన్న ముక్కలుగా పండ్లు కట్ మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా sokovarku గుండా. వేడి మరియు మళ్ళీ దూరి నీటి (10 కిలో రెండు లీటర్ల నిష్పత్తి) తో నిండి ఒక పాన్ లో గుజ్జు నౌక మిగిలిన గాజుగుడ్డ స్క్వీజ్, ఆరు గంటలు నానబెట్టి, ఉపయోగించి ఫలితంగా గుజ్జు. మేము తదుపరి దశకు కొనసాగండి. కుక్ త్రాగడానికి: ద్రవ 80-90 డిగ్రీల వేడి, మేము ఐదు నిమిషాల నిర్వహించడానికి మరియు బ్యాంకులు లోకి కురిపించింది. Caps ఒక నీటి స్నానంలో కాచు, మరియు ఫలితంగా రోల్ అప్ తేనె. ఇంటిలో, మీరు కొద్దిగా డబ్బాలు వేసి నీరు ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది పాశ్చరైజేషన్ లేకుండా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వారు అదనపు స్టెరిలైజేషన్ అవసరం అటువంటి సందర్భంలో, మూతలు పైకి చుట్టుకొని తలక్రిందులుగా మారిన. ఆపిల్ రసం శీతాకాలం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

చక్కెర మరియు గుజ్జు తో వంటకాలు రసం

మీరు చక్కెర తేనె తో ఉడికించాలి అనుకుంటే, సాంకేతిక, మునుపటి మాదిరిగానే మాత్రమే రెండవ దశలో 70% చక్కెర సిరప్ తీసుకొని రసం జోడించండి. సిరప్ ద్వితీయ రసం, లేదా చక్కెర నుండి గాని పొందవచ్చు. చక్కెర లీటరు అవసరం ప్రకారం వందల గ్రాముల మరియు ద్రవం యొక్క 150 ml: క్రింది నిష్పత్తి. మేము ఇప్పుడు ఆపిల్ రసం చేయడానికి ఎలా మరొక వెర్షన్ వివరిస్తాయి. రెండు లేదా మూడు సార్లు, అంతేకాక, జరిమానా సెల్ ద్వారా మాంసఖండం ఫలం: గుజ్జుతో రెసిపీ పానీయం. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం జోడిస్తుంది మాస్, వదిలి నల్లబడటం నిరోధించడానికి. క్రింది నిష్పత్తి: పండు యొక్క 10 కిలోల 10 గ్రాముల యాసిడ్ అవసరం. మీరు ఇప్పటికే సరిగా ఆపిల్ రసం చుట్టడానికి ఎలా తెలిసి ఉండాలి, అది మాత్రమే సుక్ష్మక్రిమిరహిత మరిచిపోకండి. మరింత మన్నికైన - మార్గం ద్వారా, ఫలితంగా మాస్ పరికరాలు కంటే మరియు ఏకరీతి, రసం రుచిగా, మరియు నిల్వ ఉంది.

పానీయం ఆపిల్ తయారు మరొక పద్ధతిలో

ఆపిల్ జ్యూస్ sokovarke వండుతారు, కానీ ఈ సందర్భంలో అది మంచి నాణ్యత పరికరాలు మరియు కొన్ని నైపుణ్యాలు అవసరం ఎందుకంటే, మేము ప్రాసెస్ వివరిస్తాయి. జస్ట్ స్పష్టంగా ప్రిస్క్రిప్షన్ ద్వారా ఖచ్చితంగా ప్రతిదీ, మరియు వేడి తో, మరియు విజయవంతం. మా పద్ధతి, క్రింది పుల్లని ఆపిల్ల ఉపయోగిస్తుంది, మరియు మీరు ఉడికించాలి మరియు ఎలా ఈ సందర్భంలో తాజా ఆపిల్ రసం చుట్టడానికి ఎలా నేర్చుకుంటారు. మేము అది త్వరగా మరియు సులభం. రుచి మెరుగుపరచడానికి మరియు రంగు మా డ్రింక్ బ్లూబెర్రీ, ద్రాక్ష, లేదా chokeberry, rowanberry రసం తో కలపవచ్చును. కుడి ఉత్పత్తులు: ఆపిల్, కావాలనుకుంటే - చక్కెర ఇసుక, మరియు వాషింగ్ డబ్బాల్లో కోసం - సోడా. అవసరమైన పాత్రలకు: juicer, పాన్, కోలాండర్, మెటల్ మూతలు, జాడి, గాజు, పూసలు యంత్రం.

juicing

వంట ఆపిల్ రసం. రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంది. నా పండు, ఒక juicer ద్వారా కట్ మరియు ఆమోదించింది. ఒత్తిడి రసం ఇవ్వాలని పరిష్కరించడానికి ఒకసారి, అప్పుడు పిండడం రెండు లేదా మూడు పొరలు ద్వారా వడపోత. ఫలితంగా పానీయం పాన్ లో కురిపించింది మరియు అధిక వేడి మీద 95 డిగ్రీల తేవడం. ఈ సందర్భంలో, అందువలన రసం స్పష్టీకరిస్తూ, నిరంతరం నురుగు తొలగించండి. శ్యామశాస్త్రి పిండడం ద్వారా వేడి పానీయం ఫిల్టర్ మరియు మరిగే దాదాపు తీసుకుని. బ్యాంకులు లోకి పోయాలి మరియు అప్ వెళ్లండి. అప్పుడు తలక్రిందులుగా - శీతలీకరణ మరియు. అదే ఆపిల్ రసం రోల్ ఎలా స్వావలంబన, మేము శీతాకాలంలో పొందుటకు చాలా ఉపయోగకరమైన పానీయం, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ normalizes పొటాషియం ఉండటం ఇది, ధన్యవాదాలు radionuclides యొక్క తొలగింపు దోహదం ఉంది. ఆపిల్ ఉపవాసం రోజుల ఊబకాయం సహాయం చేస్తుంది.