ఎలా దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము (పుట్టగొడుగు సూప్) ఉడికించాలి?

పుట్టగొడుగుల సూప్ (వారు సాధారణ ప్రజలు కాల్ "దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము") - ఒకేవిధమైన, మరియు అనేక వంటకాలలో ఒక ఇష్టమైన. ఎవరూ అది ప్రాంతంలో జన్మించాడు సరిగ్గా ఏది చెయ్యగలరు ఎందుకంటే అతను, ఏ జాతీయతా ఉంది. విస్తారమైన మా భూమి యొక్క వివిధ ప్రాంతాల్లో, ప్రతిచోటా అది ఉడికించాలి.

అత్యంత గొప్పతనాన్ని మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు porcini పుట్టగొడుగులను, సువాసన మరియు రుచికరమైన నుండి ఉద్భవించింది సాకే సూప్ - మరియు Mokhovikov కుక్కగొడుగు తేనె. కానీ సాగు పుట్టగొడుగులను (ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను), కొన్ని చెఫ్ ప్రకారం, దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము తాజా మరియు తక్కువ సాకే పొందవచ్చు. ఈ అభిప్రాయం నిజం gourmets వాదిస్తారు ఉన్నప్పటికీ.

ఈ వ్యాసం తినదగిన పుట్టగొడుగు దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము యొక్క వంట పలు దినుసులతో మరియు హానికరమైన రుచులు ఉపయోగం లేకుండా అనుబంధంగా వివరిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, మొదటి డిష్ పోస్ట్ తింటారు చేయవచ్చు.

ఆహార సూప్ దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము porcini

సంగీతం వంటకం కేవలం తెల్ల ఎండిన పుట్టగొడుగులను యొక్క సూప్ వంట ఉంటుంది. వైట్ పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, రెండు క్యారెట్లు, నాలుగు బంగాళాదుంపలు యొక్క వంద గ్రాముల: meatless భోజనం కోసం, మేము కింది అంశాలు అవసరం. చేర్పులు: Lavrushka, వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు మరియు డిల్.

తిరగండి ఆధారిత టెక్నాలజీ

, ఎండిన పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు నీరు నడుస్తున్న పోయాలి మరియు ఒక గంట వదిలి. పేర్కొన్న సమయం తరువాత మేము పుట్టగొడుగులను చేశారు, నీరు కరిగించవచ్చు మరియు కాచు ఒక గాజు ప్లేట్ మీద పెట్టి దీనిలో ద్రవ ఫిల్టర్. బంగాళాదుంపలు కట్ మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి విసురుతాడు.

ఒక saucepan లో, పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి, తరిగిన ఉల్లిపాయ విసురుతాడు - passeruem బంగారు గోధుమ వరకు మరియు పుట్టగొడుగులు తో తురిమిన క్యారెట్లు వదిలేస్తారు. బరువు వేసి మరియు బంగాళాదుంప రసం లో తరలించడానికి. 10 నిమిషాలు బాయిల్. అన్ని మసాలాలు చాలు బర్నర్స్ ఆపివేయడం ముందు ఒక నిమిషం, పుల్లని క్రీమ్ వడ్డిస్తారు. మరియు ఇప్పుడు ఎలా పాలు దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము ఉడికించాలి ఇత్సెల్ఫ్ - రెసిపీ వ్రాసి.

క్రీమ్ సూప్

కావలసినవి: 33% కొవ్వు క్రీమ్, పాలు ఒక లీటరు, పొడి తెలుపు పుట్టగొడుగులను (పౌండ్) తల ఉల్లిపాయ, వెన్న (వంద గ్రాముల), పిండి (30 గ్రా), ఉప్పు ఐదు వందల గ్రాముల.

దశల సూత్రం - దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము ఉడికించాలి ఎలా

మరిగే నీటిలో పుట్టగొడుగులు ఉంచడానికి, (లేదు కషాయం పోయాలి లేదు) సగం ఒక గంట స్టాండ్ అప్. ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి అప్ లో వెన్న యొక్క ఒక ముక్క, తరిగిన ఉల్లిపాయ లో అది చాలు మరియు తేలికగా వేసి. పుట్టగొడుగులను చిన్న ఘనాల లేదా కుట్లు లోకి కట్ మరియు ఉల్లిపాయ మిళితం - కొన్ని 10 నిమిషాలు కాచు మరియు పిండి జోడించండి.

పుట్టగొడుగులను నుండి ద్రవ వేడెక్కేలా ఇది పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku ఉంచాలి. 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును - అప్పుడు పాలు మీగడ కలిపి మరియు whisk పోయాలి. సూప్ దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము తాజా మూలికలు తో మృదువుగా. మీరు వేయించిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలు తో అలంకరించవచ్చు.

తేనె సూప్ కుక్కగొడుగు

చికెన్ స్టాక్ బంగాళాదుంపలు (మూడు రూట్), క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్, తేనె కుక్కగొడుగు ఘనీభవించిన లోటా మూడు లీటర్ల 150 ml క్రీమ్ వద్ద రాజ్యాంగ వంటలలో, తురిమిన చీజ్ (50 గ్రా) కొద్దిగా ఉప్పు, వెల్లుల్లి లవంగం, జాజికాయ.

మీరు దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము ఉడికించాలి ముందు, ఇది చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కాచు అవసరం. కావాలనుకుంటే, మీరు మాంసం వదిలివేయండి - మంచి మేత ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను కరిగి మరియు మరిగే నీటిలో పోయాలి. రసంలో పుట్టగొడుగులను తో ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు ఉంచాలి.

తురిమిన క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయ రెండు రకాల వేసి మరియు సూప్ పంపడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె. ఒక బ్లెండర్, వేడిమి ఉపయోగించి pyurirovat సన్నాహాలు, జాజికాయ, తురిమిన చీజ్, క్రీమ్, వెల్లుల్లి జోడించండి. గౌర్మెట్ భోజనం డిల్ అలంకరిస్తారు. అత్యంత ప్రాముఖ్యత gourmets అవసరాలను సంతృప్తి అసాధారణ రుచికరమైన.

హామ్ మరియు ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను రెసిపీ తో

అవసరమని: పొగబెట్టిన హామ్ లేదా పంది నడుము, పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను (గాజు), ఆకుకూరల (రెండు శాఖలు) యొక్క వంద గ్రాముల Lavrushka, బంగాళాదుంపలు (రెండు రూట్), ఉల్లిపాయ, టమోటా పేస్ట్ (పెద్ద చెంచా), సోర్ క్రీం (50 ml) మరియు చైనీస్ సలాడ్ ఆకు. ద్రవ్యములను వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు.

ఎలా లవణం తో పుట్టగొడుగు దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము ఉడికించాలి? మీరు పుట్టగొడుగులను ఊరగాయ ఎంచుకోవచ్చు, లేదా రెడీమేడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. హం, పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటా పేస్ట్ తో Sauté ఉల్లిపాయలు. పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు ఉంచండి.

ప్రీ వేసి నీరు లేదా రసం రెండు లీటర్ల మరియు బంగాళాదుంపలతో కలిపి ద్రవ్యరాశితో రీలోడ్. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి కు వదిలి. వంతులవారీగా సూప్, ప్రతి ఉంచాలి పుల్లని క్రీమ్, తరిగిన పచ్చి కూరలు మరియు లెటుస్ గరిటె. ఈ డిష్ ఉపవాసం రోజుల మరియు లెంట్ కాలం ఎంతో అవసరం, అది తక్కువ కాలరీలు, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పౌష్టిక ఉంది.

చివరకు, పుట్టగొడుగు కాక్టైల్ యొక్క స్పైసి సూప్ తో మీరు ఆశ్చర్యం కనిపిస్తుంది. ఏమి తీసుకోవాలని: - తాజా గుమ్మడికాయ (2 PC లు.) క్యారెట్లు, ఎరుపు ఉల్లిపాయ, రెండు బంగాళాదుంపలు, కొత్తిమీర, పచ్చి కూరలు, ఉప్పు, పుట్టగొడుగులను, తేనె agarics, chanterelles మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగు మిశ్రమం యొక్క ఒక పౌండ్ (మీ అభిరుచికి మీరు ఏ పట్టవచ్చు).

ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, cubes లోకి చాప్ వెన్న తో ఒక saucepan లో త్రో. కూరగాయలు ఒక బంగారు రంగులో సాధించటం ఒకసారి, పుట్టగొడుగు పళ్ళెం ఉంచారు - వేసి. బంగాళాదుంపలు బాయిల్, రూట్ పంటలు, క్యారెట్లు మారవచ్చు ముక్కలు మరియు zucchini కట్. అప్పుడు పుట్టగొడుగు మిశ్రమం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో. అప్పుడు, 7 నిమిషాల డిష్. వంట ముగింపులో, కొత్తిమీర కృంగిపోవడం. పుల్లని క్రీమ్ మరియు బ్రెడ్ రోల్ తో తినడానికి. మరియు చారు ఇష్టపడతారు వారికి, మేము ఒక బ్లెండర్ లో చంపడానికి ఉత్పత్తులను అందించే.

ఇక్కడ మేము వివిధ వివరణలు లో దారపు పోగుల ఆకృతి గల శిలీంద్రము ఉడికించాలి ఎలా చెప్పబడినవి. , ఆనందం తో రూపొందించండి ఉత్పత్తులు కావాలని మరియు వారి అనుభవాలను పంచుకోండి.