బ్లూ చీజ్ "దోర్ బ్లూ" - రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి

ఈ రోజు మనం పేరు "బ్లూ డోర్" కింద జున్ను అత్యంత రుచికరమైన రకాలు ఒకటి గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి అందించే. ఈ ఉత్పత్తి బ్లూ చీజ్ తో సెమీ ఘన నిలకడ నుండి జెర్మనీ మాకు వచ్చింది ఉంది. చీజ్ లేనట్టుగా ఉపరితలంపై తెల్లని కలిగి, మరియు నీలం పాలరాయి veining లోపల చూడవచ్చు. "దోర్ బ్లూ" కొద్దిగా ఉప్పగా రుచి మరియు ఒక కాంతి మసాలా చాలా సున్నితమైన buttery రుచి కలిగి ఉంది.

జున్ను ఈ రకమైన సిద్ధం ఎలా

గత దశాబ్దాలలో, "దోర్ బ్లూ" స్థిరంగా రెసిపీ ద్వారా, ఆవు యొక్క పాలు ఉపయోగించి ఇది నోబుల్ తెగులు సంస్కృతి జోడించబడింది ఉత్పన్నమవుతుంది. చీజ్ తలలు ముందుగా నిర్ణయించిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద నేలమాళిగలు ఉంచబడ్డాయి. పదం "DorBlu" పరిపక్వత మూడు నుంచి ఐదు నెలల నుండి. కానీ తయారీ ఈ పద్ధతి సాధారణ భాషలో మాత్రమే వివరించారు. ఇదే వంటకం అని జర్మన్ సంస్థ స్వంతం "Kezeray Champignon Hofmeister." అతను ఒక శతాబ్దం కంటే ఎక్కువ వాణిజ్య రహస్య.

"దోర్ బ్లూ" నీలం బంగారు అవకాశం ద్వారా కాదు. అతను ప్రపంచవ్యాప్తంగా gourmets ద్వారా కొనియాడారు కూడా ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీ లో గిరాకీ ఉంది, మరియు నిజానికి ఈ దేశాలలో అద్భుతమైన దాని స్వంత నిర్మాణ ప్రగల్భాలు అచ్చు తో జున్ను.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

సాధారణంగా నీలం మోల్డ్ చీజ్, మరియు "దోర్ బ్లూ" ముఖ్యంగా, సున్నితమైన రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా మాత్రమే ఉన్నాయి ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి. అందువలన, అమైనో ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్, ఫాస్పరస్, కాల్షియం, మరియు కొన్ని విటమిన్లు పాటు, వారి కూర్పు పెన్సిలిన్ ఉంది - యాంటీబయాటిక్స్ మరియు జీవాణుక్రిమి ప్రభావాన్ని ఒక కీలకాంశం చాలావరకు బ్యాక్టీరియాలను ప్రమాదకర నాశనం.

వంట నీలం జున్ను ఉపయోగం

చల్లని, వేడి, స్నాక్స్ మరియు సాస్లు: "దోర్ బ్లూ" చాలా విస్తృతంగా వరితో వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు. మీరు కేవలం తాగడానికి తో తినవచ్చు. ఈ జున్ను ఎరుపు వైన్ ఒక గొప్ప చిరుతిండి.

ఉంచు "దోర్ బ్లూ" ఒక కఠిన మూసివున్న గాజు కంటైనర్ లో ఫ్రిజ్లో చేయాలి. ఈ బ్లూ చీజ్ మరియు గాఢమైన వాసన తో అచ్చు ఇతర ఉత్పత్తులు వ్యాపించింది పోకుండా అవసరం.

సాస్ "దోర్ బ్లూ" - రెసిపీ

బహుశా ఈ బ్లూ చీజ్ ఆధారంగా ఒక వంటకం అత్యంత ప్రజాదరణ ఉంది. మీరు చల్లని సాస్ యొక్క అభిమాని, అప్పుడు మీ అభిరుచికి ఈ వంటకం ఉంటే. మరియు మీరు కాలీఫ్లవర్ మరియు టమోటా తో అది మిళితం ఉంటే, అది కడుపు కోసం ఒక నిజమైన విందు ఉంటుంది.

మేము ఈ డిష్ కోసం ఒక పూర్తి వంటకం అందిస్తున్నాయి. కాబట్టి, వంట మొదలు, మీరు క్రింది ఉత్పత్తుల ఉనికిని యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం: అసలు "దోర్ బ్లూ" - 50 గ్రాముల కొవ్వు క్రీమ్ 10% - 5 టేబుల్ స్పూన్లు, కాలీఫ్లవర్ 200 గ్రాములు, రెండు తాజా చికెన్ గుడ్లు మరియు ఒక టమోటా.

చీజ్, cubes లోకి కట్ ఒక బ్లెండర్ లో చాలు మరియు క్రీమ్ జోడించండి. అప్పుడు పూర్తిగా ఏకరీతి స్థిరత్వం యొక్క మాస్ వరకు, పదార్థాలు whisk. మా సాస్ మరియు జున్ను "దోర్ బ్లూ" సిద్ధంగా ఉంది. మేము డిష్ యొక్క రెండవ భాగం యొక్క తయారీ వెళ్లండి. ఇది చేయటానికి, గుడ్లు కొట్టారు మరియు కోసిన కాలీఫ్లవర్ మరియు టమోటా వాటిని కలపాలి. కొద్దిగా ఉప్పు. ఫలితంగా మాస్ మీడియం వేడి మీద లేత వరకు వేడి పాన్ వేసి న లే. రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం!

మార్గం ద్వారా, ఒక సంపన్న చీజ్ సాస్ గొప్ప మరియు కాల్చిన మాంసం లేదా చికెన్ కలిపి. అతను చికిత్స వేడి గురి కాలేదు వాస్తవం కారణంగా, అది అన్ని ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు నిలుపుకుంది. బాన్ యాపెటిట్!

"దోర్ బ్లూ": సలాడ్ వంటకాలు

బ్లూ చీజ్, ఒక రకాలు ఆధారంగా తయారు చేసే అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు ఒకటి బేరి తో సలాడ్. అతను సాధారణ భోజనం లేదా విందు కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా పండుగ విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది కాబట్టి రుచికరమైన అవుతుంది. ఒకటి పియర్ సగం ఒక నిమ్మకాయ, తేనె సగం టేబుల్, పెంకు అక్రోట్లను, మంచుకొండ పాలకూర, "దోర్ బ్లూ" మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు 50 గ్రాముల: మీరు ఈ డిష్ తో తన గృహ మరియు అతిథులు చికిత్స నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం బీన్స్, ఇంధన నింపుకునే తెలుపు వైన్ వినెగార్ మరియు ఉప్పు.

తయారీ ప్రక్రియ

వేసి అక్రోట్లను ఐదు నిమిషాల వ్యవధిలో ఇది పాన్ వేడి. అప్పుడు మేము అగ్ని తగ్గుతుంది మరియు తేనె ఎంటర్. నిరంతరం త్రిప్పుతూ, కొన్ని నిమిషాలు తేనె తో గింజలు కాల్చు కొనసాగుతుంది. మేము ఒక తేలికగా కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె ప్లేట్ తో greased వాటిని మారవచ్చు. పూరకం సిద్ధం. ఈ మిశ్రమాన్ని ఆవాలు, వెనిగర్, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు. ఒక ఫోర్క్ తో పదార్థాలు బీట్ లేకపోతే మీరు ధాన్యం ఆవాలు దెబ్బతినవచ్చు. మంచుకొండ పాలకూర తన చేతులు కూల్చివేసి మరియు ఒక లోతైన గిన్నె మడవబడుతుంది. "దోర్ బ్లూ" ముక్కోణపు ఆకారంలో చిన్న ముక్కలుగా కట్. పియర్ మొదటి వంతులు కట్ మరియు కోర్ తొలగించడానికి ఉంది. అప్పుడు మేము సన్నని ముక్కలు లోకి పండు కట్ కనిపిస్తుంది. వెంటనే ఆ తర్వాత, వారు మాంసం అంధకారములో లేదు కాబట్టి నిమ్మరసం తో పియర్ ముక్కలు చల్లిన.

ఇప్పుడు మీరు ఒక సలాడ్ గిన్నె, సీజన్ లో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు. అద్భుతమైన కనిపిస్తోంది ఈ వంటకం ఉంటే దాని దాణా భాగాలు, సన్నని ముక్కలు బేరి ఒక రింగ్ లోకి జున్ను మరియు కాయలు తో మంచుకొండ లెటుస్ వేసాయి. బాన్ యాపెటిట్!