ఏం సోడా స్థానంలో చేయవచ్చు? సిఫార్సులు

సోడియం బైకార్బొనేట్ లేదా సోడా సాధారణ - ఇది వంట అనేక వంటకాల్లో ప్రస్తుతం ఇది ఒక సురక్షితమైన పదార్ధం, పూర్తిగా కాని విష ఉంది.

డౌ పనిచేసేటప్పుడు సోడా ఒక అనివార్య మూలవస్తువుగా అన్ని hostesses సుపరిచితమే. దాన్ని ఆయన చేతిలో కాకుంటే? ఏం వంటల్లో ఈ భాగం భర్తీ చేయవచ్చు? ఏ ఇతర ఉత్పత్తులు లేదా పదార్థాలు పోలి లక్షణాలను కలిగి? మేము సోడా స్థానంలో ఏమి అర్థం మరియు అది ఆశించిన ఫలితాన్ని అనే ఇస్తుంది.

ఎందుకు మీరు సోడా అవసరం లేదు

సోడా తో భర్తీ చేయవచ్చు ఏమి అర్ధం చేసుకోవడానికి, మేము పాత్ర పరీక్షలో పోషిస్తుంది అర్థం కమిటీ.

ఇక్కడ ప్రతిదీ చాలా సులభం. ఒక ఆమ్ల మీడియం సంభాషిస్తుంది, సోడా రెండు అంశాలు లోకి విచ్ఛిన్నం:

• నీరు.
• ఉప్పు.

ఇది ఒక మెత్తటి, అవాస్తవిక అవుతుంది, ఈ భాగాలు ధన్యవాదాలు, పిండి కలిపి కర్ర లేదు ఉంది.

, అత్యంత ప్రాచుర్యం ఉత్పత్తి కార్బన్ డయాక్సైడ్ తో డౌ నింపుతూ కానీ అదే లక్షణాల్లో భాగాలు స్థానంలో సులభం - బేకింగ్ సోడా. భాగాలు ఏమిటి? చెప్పండి.

సోడా మరియు దాని అనలాగ్లు ఆహార

నేను సోడా స్థానంలో చేయవచ్చు? అవును! రీడర్ ఇప్పటికే అర్థం ఉంది, మాత్రమే పరీక్ష మరియు ఉల్లాసము యొక్క నిజమైన శోభ చేయగలరు.

కుక్స్ సులభంగా ఏ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది సోడా పొడి లేదా ప్రత్యక్ష ఈస్ట్ స్థానంలో సూచించారు.

అలాగే, మద్యం యొక్క విభాగంగా చాలా తరచుగా పనిచేయగలదు - అది రమ్, సాధారణ బీరు, బ్రాందీ మరియు కూడా మద్యం వార్తలు.

ఇప్పటికీ బేకింగ్ సోడా లో భర్తీ అవుతూ? విదేశీ హోస్టెస్ కోర్సు, మాత్రమే ఆహార అమ్మోనియా ఉపయోగించడానికి పాక సృజనాత్మకత లో సిఫార్సు, కానీ.

కానీ మీరు సోడా లేకపోవడం ఈస్ట్ అదనంగా భర్తీ ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి. చాలా తరచుగా, ఈస్ట్ ఈస్ట్ డౌ నుండి రుచికరమైన రొట్టెలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, కానీ భాగం పని బిస్కెట్లు కోసం కాదు.

అమ్మోనియం కార్బోనేట్

ఈ పదార్ధాన్ని అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వియోగం, కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు అమ్మోనియా విడుదల సామర్థ్యం, అయితే ఈ ఉత్పత్తి పెద్ద వాల్యూమ్లను వంటల్లో ఉపయోగిస్తారు.

ఈ భాగం తో వంట ప్రక్రియలో అన్ని నిష్పత్తిలో అనుగుణంగా ఉంటే, చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి, కానీ ఇంట్లో, ఒక ఆతురుతలో, ప్రతిదీ "కంటి ద్వారా" జరుగుతుంది అన్ని సంబంధాలు ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు తట్టుకోలేని ఉన్నప్పుడు.

అందువలన, ఈ పదార్ధాన్ని వంటల్లో, మీరు వారి రంగంలో నిజమైన ప్రొఫెషనల్ ఉంటే, లేకపోతే ప్రమాదం అన్ని ఉత్పత్తులు పాడు ఉపయోగించండి.

సోడియం కార్బోనేట్ కోసం ఒక ప్రత్యామ్నాయంగా విక్షేపణకారి

బేకింగ్ సోడా లో ఏం భర్తీ చేయవచ్చు? వాస్తవానికి, బేకింగ్ పౌడర్. ఇది కూడా అంటారు బేకింగ్ పౌడర్. అతను ఏమి ఇష్టం లేదు? ఈ ఉత్పత్తి వంటి దాని కూర్పు పదార్ధాలతో కలిగిన:

• సోడా.
• సిట్రిక్ యాసిడ్.
• స్టార్చ్, పిండి కూడా సాధ్యమే.

ఈ భాగం పరీక్ష కోసం ఆదర్శ ఉంది. దాని సౌలభ్యం చేతి వంటి పుల్లని క్రీమ్, మజ్జిగ, పాలవిరుగుడు, పెరుగు లేదా పెరుగు ఏ పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల కాదు, అది ఇప్పటికీ విప్పు మరియు ద్రవ్యరాశి అప్ మెత్తనియున్ని ఉంటుంది.

డోస్ debonder సాధారణంగా రెండుసార్లు మించి బదులుగా సాధారణ ఉత్పత్తి యొక్క పిండి కలుపుతారు. ఉదాహరణకు, పిండి ఒక పౌండ్ బేకింగ్ పొడిని పది గ్రాముల. సోడా ఐదు గ్రాముల జోడించడానికి వచ్చేది.

కానీ సలహా ఒకటి ముక్క: ఎల్లప్పుడూ పిండి జల్లెడ పట్టు, లేకపోతే డౌ పెరుగుతుంది కాదు, ఉడికించాలి ఎయిర్ బిస్కట్ పేస్ట్రీ పనిచేయదు.

వెన్న లేదా వెన్న - సోడా ప్రత్యామ్నాయంగా

ఒక విలాసవంతమైన pancakes లేదా తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా సున్నితమైన పాన్కేక్లు, మరియు ఒక చేతి ఒక సోడా కాదు? చింతించకండి, చికిత్స సాధారణ వెన్న లేదా వెన్న వస్తారు.

వారు, డౌ కోమలత్వం, తేలిక ఇస్తుంది పోరస్ మరియు చాలా రుచికరమైన చేయడానికి. ఇక్కడ మేము జోడించడానికి వంటకం లో సూచించిన కంటే కొవ్వు ఉత్పత్తి పెద్ద మోతాదులో ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. వెన్న లేదా వెన్న ఇంకొక లేదు, అప్పుడు రచనలు ఫలితంగా వారి రుచి ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.

మద్యం

ఇంకా ఏమి సోడా స్థానంలో? పైన కొద్దిగా చెప్పినట్లుగా, వాస్తవంగా ఏ బలమైన మద్యం కలిగిన పానీయం భర్తీ చేయవచ్చు. నేను సోడా ముగిసింది - మీ మినీ బార్ వెళ్లి వోడ్కా లేదా కాగ్నాక్ బాటిల్ తీసుకున్నారు. వైన్, అబ్సింతే మరియు ఒక మార్టినికి - పాక ఈ విషయాల్లో ఏ సహాయకులు.

అందువలన, ఆత్మలు ఒకటి tablespoon సోడియం బైకార్బొనేట్ 2.5 గ్రాముల సూచించదు. తోబుట్టువుల వోడ్కా, మద్యం, బీరు, రుచి లిక్కర్ (పిండి తరువాత పసిగట్టవచ్చు ఉంటుంది) లేదా సెట్ పడుతుంది.

మినరల్ వాటర్

ప్రతిపాదిత భాగాలు చేతిలో కాకపోతే, ఏ బీరు, వనస్పతి లేదా బేకింగ్ పౌడర్ తో ఏ వెన్న, మినరల్ వాటర్, ప్రాధాన్యంగా silnogazirovannoy ఉపయోగించండి.

మేము ఈ అనుకవగల భాగం ఉపయోగిస్తే సాధారణ కేక్, అధిక మరియు అద్భుతమైన మరియు అద్భుతమైన మొత్తాన్ని గాలి ఉంటుంది.

డైరీ ప్రత్యామ్నాయాలు సోడా

ఇంకా ఏమి సోడా స్థానంలో? చేతి కేఫీర్ లేదా పెరుగు, లేదా కేవలం పుల్లని పాలు ఉన్నప్పుడు, అప్పుడు దాని లేకపోవడంతో చాలా క్లిష్టమైనది వుండదు.

క్విణన ఉత్పత్తి బేకింగ్ స్థితిస్థాపకత ఇస్తుంది, కానీ, కాస్త వార్మప్ అవసరం కిణ్వ క్రియాశీల వెళ్ళింది.

కేఫీర్ మరియు పాలు పాన్కేక్లు చాలా రుచికరమైన పరిణమించవచ్చు, మరియు సోడా అవసరంలేదు.

కాబట్టి, మీరు సూత్రీకరణ యొక్క అవసరమైన భాగం ఉంది, ఎల్లప్పుడూ బేకింగ్ ఫలితంగా నచ్చలేదు వాస్తవం కోసం సన్నద్ధమవుతుంది సోడియం హైడ్రోజన్ కార్బొనేట్, భర్తీ నిర్ణయించుకుంటారు లేకపోతే. ఒక మోజుకనుగుణముగా విషయం, మరియు ఎలా సోడా ప్రత్యామ్నాయంగా స్థానంలో అది ప్రవర్తించే - -, అయితే, డౌ, ఈ ఒక నిజానికి ఉంది కానీ స్పష్టంగా లేదు. బహుశా పొందిన బన్స్ అన్ని సాధ్యం అంచనాలను అధిగమిస్తుందని. కానీ, ఉదాహరణకు, చాకొలేట్, పండు లేదా రసం భాగాలు ఉన్నాయి ఉంటే రెసిపీ డౌ, మార్మలాడ్స్, తేనె లో, ఆ సోడా ఎంతో అవసరం, మరియు కూడా ఈస్ట్ ఒక రుచికరమైన కేక్ చేయడానికి సహాయం లేదు.

అందువలన, మీరు తదుపరి పాక డిలైట్స్ సిద్ధం ప్రారంభించడానికి ముందు, అన్ని పదార్థాలు చేతిలో ఉన్నాయి, మరియు సోడా నిర్ధారించుకోండి - దీనికి మినహాయింపు కాదు. మీ భోజనం ఆనందించండి.