ఏ చెక్క బార్బెక్యూ కోసం ఉత్తమ ఉంది: లక్షణాలు మరియు సిఫార్సులను ఎంపిక

వేడి రావడంతో, నగరాల నివాసితులు కుటీరాలలో వారాంతంలో ఖర్చు లేదా వుడ్స్ పిక్నిక్లు న పోతూ ఉంటుంది. అక్కడ మీరు ప్రకృతితో ఐక్యత ఆనందించే, రోజువారీ పని నుండి విరామం పట్టవచ్చు. తాజా గాలి శక్తి నిల్వలు మరియు శక్తి పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇటువంటి సందర్శనల సమయంలో ఒక ఓపెన్ అగ్ని మీద మాంసం వేసి సంప్రదాయంగా మారింది. కబాబ్ - చాలా రుచికరమైన వంటకం. కానీ అది నిజంగా ఆనందం ఇచ్చింది చేయడానికి, మీరు సరిగా మాంసం marinate అవసరం. దీన్ని ప్రత్యేక మసాలా తీయటానికి, సమయం ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం తట్టుకుంటుంది. వాస్తవానికి, ఈ ప్రక్రియ - శిక్షణలో ఒక ముఖ్యమైన కారకం, కానీ మాత్రమే ఒకటి. ప్రొఫెషనల్స్, ఆ వేరుగా మాంసం marinating సూత్రాల నుండి, బార్బెక్యూ కోసం కఱ్ఱను ఉత్తమం ఏమి తెలుసుకోవాలి చెప్పటానికి. మీరు ఎంచుకోవడం లో ఒక తప్పు చేస్తే, అన్ని ప్రయత్నాలు ఫలించలేదు ఉంటుంది. ఖర్చులు చెల్లించడానికి లేదు, మరియు మానసిక స్థితి వీలులేకుండా నశిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో వ్యసనపరులు ఇప్పటికే అన్ని వివరాలు తెలుసు, కానీ ప్రారంభ కోసం అది ఉత్తమ ఫలితాలు పొందడానికి కోసం కొన్ని చిట్కాలు వినడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

కుడి ఎంపిక

కాబట్టి, రుచికరమైన భోజనం తో ఒక పిక్నిక్ నిర్వహించడానికి ఒక కోరిక ఉంది, కానీ చెక్కతో ఉత్తమ బార్బెక్యూ సరిపోయే ఏమి లేదు? అప్పుడు ఈ వ్యాసం మీ కోసం. ప్రొఫెషనల్స్ పండు చెట్ల రకాలు ప్రయోగం తెచ్చుకోవాలి. ప్రతి జాతి మాంసం దాని అసాధారణ రుచి ఇవ్వగలిగింది ఉంది. అయితే, అది శ్రద్ద సిఫార్సు ఇది కోసం కొన్ని స్వల్ప ఉన్నాయి. మీరు నియంత్రించడానికి వేరే చెట్టు జాతులు ఎంచుకోండి చేసినప్పుడు గ్రిల్ ఉష్ణోగ్రత సాధ్యం కాదు. ఈ చెక్క ప్రతి రకం భిన్నంగా మండుతుంది వాస్తవం ద్వారా వివరించారు, కాబట్టి కొన్ని కుంపటిపై ద్వారా బర్న్ చేయవచ్చు. అలాగే మరో సిఫార్సు ఉంది. ఉత్తమ చెక్క - వేడి చాలా వెలువరిస్తుంది ఆ. మరియు వాటిని నుండి పొగ ఒక ప్రత్యేక లేదా సాటిలేని రుచి ఇవ్వడం, మాంసం ఆవరించు.

వైన్

మీరు ఇప్పటికీ బార్బెక్యూ కోసం ఉత్తమ ఉంది చెక్క రకం తెలియదు, అప్పుడు మేము తీగ శ్రద్ద సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ వివిధ మొదటి స్థానంలో అనేక నిపుణులు కోసం ముడిపడి ఉంది, మరియు మేము అది అర్హత అని చెప్పగలను. ఇటువంటి ఆరోపణలు పునాది కలిగి.

• వైన్ సులభంగా బాగా రాజుకుంది, కాలిన ఉంది. తయారీ ఇబ్బందులు కూడా కష్టం వాతావరణ పరిస్థితులు లో వుండదు.
• బర్నింగ్ చేసినప్పుడు తీగలు మొత్తం కాలం అంతా ఒక స్థిరమైన మరియు, ముఖ్యంగా, ఏకరీతి వేడి ఏర్పాటు.
• ఇటువంటి చెక్క మీద మాంసం ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన తో సంతృప్త మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి పొందుతాయి ఉంది.

చేరడము - కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, ఒక ప్రతికూలతగా ఉంది. నగరంలో నివసిస్తున్నారు తగినంత కొమ్మల సేకరించడానికి వారికి సమస్యాత్మక. మరియు మీరు కొనుగోలు ఉంటే, మీరు ఈ విధంగా కలపను రకం కోసం షాపుల్లో ధరలు చాలా ఎక్కువగా ఉంది, బయటకు ఫోర్క్ వరకు ఉంటుంది.

పండు చెట్లు

చెక్క కాల్చిన బార్బెక్యూ ఉత్తమం ఏమి మాంసపు రుచికరమైన రుచులు soaked? దానిపైన తీగ ఉంది, కానీ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. ఒక రాజీ పరిష్కారం పండు జాతులు నుండి కలప ఉంటుంది. అప్రయోజనాలు వేడి తక్కువ స్థాయి, అయితే కాలుతున్న సందర్భంగా విడుదలైన ఆహ్లాదకరమైన సువాసన వైన్ నుండి వస్తుంది ఆ తక్కువరకం కాదు.

ఫలితంగా అద్భుతమైన ఉంటుంది. మాంసం, కలప వంటి వండుతారు అసాధారణ రుచి గమనికలు నింపిన మరియు సన్నని సొగసైన వెనుకటిరుచి జ్ఞాపకం.

వృక్షం

బార్బెక్యూ ఉత్తమ కలప నిర్థారిస్తారు చేయడానికి, అది చెక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. ఉదాహరణకు, వృక్షం మాంసం బంగారు గోధుమ ఇస్తుంది పొగ బర్నింగ్ ఉన్నప్పుడు వెలువడుతాయి. చాలా తరచుగా, ఈ జాతి ధూమపానం కోసం ఉపయోగిస్తారు, కానీ కూడా బార్బెక్యూ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

బిర్చ్, నిమ్మచెట్టు, ఓక్

skewers ఓక్, బిర్చ్ మరియు లిండెన్ చెక్క ఉపయోగించవచ్చు సిద్ధం. చాలా తరచుగా, వారు ఒక పెద్ద సమూహం తిండికి అవసరం ఆ సంఘటన లో ఎంపిక చేస్తారు. చాలా పట్టు వేడి కోసం డేటా చెట్టు రకాలు బర్నింగ్ అయితే, కాబట్టి మీరు మాంసం పెద్ద పరిమాణంలో సిద్ధం చేయవచ్చు.

ఏమి చెక్క బార్బెక్యూ కోసం ఉత్తమ ఉంది ఎంచుకోవడం, అది ఖాతాలోకి తీసుకోవాలని స్వల్ప కొన్ని ముఖ్యం. ఈ సందర్భంలో మనం నిజానికి గురించి మాట్లాడుతున్నారు ఓక్, LINDEN మరియు బిర్చ్ బొగ్గుపై మాంసాన్ని పొడిగా ఒక మంచి అవకాశము ఉంది అని చాలా razzharivayutsya. ఈ ప్రత్యామ్నాయ, కోర్సు యొక్క, పర్యాటకులు దయచేసి కాదు. ఘోరమైన ఫలితాలను నివారించడానికి క్రమంలో అది మాత్రమే అధిక Mangalia లో కేబాబ్స్ ఉడికించాలి మద్దతిస్తుంది.

చెక్కతో ఎంపిక, మాంసం యొక్క రకాన్ని బట్టి

మాంసం కొన్ని రకాల నుండి తయారు గతంలో కెబాబ్. అయితే, ప్రస్తుత శ్రేణి ఉంది మీరు డిష్ ఒక చిరస్మరణీయ రుచి మరియు కోమలత్వం ఇవ్వడం అనుమతిస్తుంది, marinades కోసం అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి వంటి గణనీయంగా విస్తరించింది. కోర్ ఉత్పత్తి కలిపిన మాత్రమే, కానీ కూడా నిగూఢ నోట్స్ తో దాన్ని పూరించడానికి సుగంధ ఒక నిర్దిష్ట కూర్పు ఎంచుకున్నట్లు మాంసం రకం ఆధారపడి. అలాగే, నిపుణులు ఈ ప్రమాణాలు ఎంపిక మరియు వంటచెరకు భావిస్తున్నారు. వారు ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది దహనం ఉంటాయి కాబట్టి, అది మాంసం కొన్ని రకాల కలిపి సాధ్యం కాదు.

కాబట్టి బార్బెక్యూ పోర్క్ లేదా గొర్రెపిల్ల ఉత్తమ కలప ఏవి? ఈ సందర్భంలో, అది బిర్చ్, చెర్రీ లేదా నిమ్మ చెట్టు ఇష్టపడతారు మద్దతిస్తుంది. మాంసం రెండవ అత్యంత ప్రజాదరణ రకం గొడ్డు మాంసం ఉంది. ఇది నిమ్మ, బిర్చ్ చెక్క మరియు రాతి పండు రకాలు అనుకూలంగా కలప వేయించిన చేయవచ్చు. ఇది రెండవది వంట పక్షులు (గూస్, చికెన్, బాతు, మొదలైనవి) skewers కోసం ఉపయోగిస్తారు అని పేర్కొంది విలువ. పండు చెట్లు మరియు లిండెన్ తయారు బొగ్గుపై గ్రిల్ మీద ఉత్తమ వేయించిన చేప.

చెక్క బార్బెక్యూ కోసం సిఫార్సు లేదు?

నిపుణులు ప్రకారం, వర్గీకరణపరంగా వంట కేబాబ్స్ అనుకూలంగా లేని చెట్ల జాతులు ఉన్నాయి. అన్ని పైన, ఈ కానిఫేర్ రకాలు. ఇటువంటి దహన సమయంలో విడదీయబడిన రెసిన్ మాంసం స్థిరపడింది ఇది వేరుచేయబడింది. బార్బెక్యూ రుచి చేదు మారుతుంది, ఇది చక్రంలా ఒక డిష్ పర్యాటకులు ఆహ్లాదం మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన కాలక్షేపంగా దోహదం చేస్తుంది. అలాగే, కొన్ని రెసిన్లు జీవికి చాలా హానికరం. ఈ జాబితాలో పోప్లర్, పర్వత బూడిద, బూడిద, ఎల్మ్ మరియు ఆస్పెన్ వంటి జాతులు ఉన్నాయి.

ఏ సందర్భంలో ఉపయోగపడవు పదార్థాలు (దూలాలు, బోర్డులను) లో ఒక శిష్ కెబాబ్ కోసం, వారు ఇప్పటికే ఉపయోగించారు ఉంటే చేసిన దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఒక వాయిస్ ఎల్లప్పుడూ విలువ. ఇది ఫర్నిచర్ భాగాలు బర్న్ మాంసం సిద్ధం అసాధ్యం. వారు వివిధ impregnations మరియు బూడిద ఉన్నప్పుడు ప్రమాదకరమైన పదార్థాలను విడుదల చేస్తాయి పైపొరలు ద్వారా నిర్వహించబడతాయి. వారు మాంసం upsetting ఉంటాయి, మానవులు బాగుచేయలేని హాని కారణమవుతుంది.

చివరిగా, కొన్ని చిట్కాలు

ఏ చెక్క బార్బెక్యూ కోసం ఉత్తమ ఉంది? వాస్తవానికి, బాగా ఎండబెట్టి. రా చెక్క దీర్ఘ మంట అప్ మరియు ఒక తీక్షణమైన వాసనా పొగ విడుదల చేస్తుంది. కొద్దిగా వేడి ఉత్పత్తి బొగ్గు బూడిద చేసినప్పుడు, కాబట్టి వంటలలో తయారీ నాణ్యత పని ఆనందించండి.

మీరు మరొక సలహా అనుభవం లేని చెఫ్ ఇస్తుంది. తరచుగా, చెక్క వేడెక్కుతుంది లేనప్పుడు, అనేక ఆధునిక ద్రవ ఉపయోగించండి. కానీ, నిపుణులు ప్రకారం, అది మంచి చేయకూడదని, దహన ఉత్పత్తులు పట్టని రసాయన వాసన, ఆ ఇకపై పని వదిలించుకోవటం మారింది ఎందుకంటే.