కుక్ వదిలిపెట్టు. చెఫ్. అసిస్టెంట్ కుక్

కుక్ - ప్రపంచంలో ఆసక్తికరమైన మరియు లాభదాయకమైన వృత్తి చాలా, కానీ వాటిలో చాలా రుచికరమైన ఉన్నాయి. వారి రుచి మర్చిపోతే కాబట్టి కేవలం అసాధ్యం ఉంటుంది, మరపురాని రుచులు మరియు మంచి రుచికరమైన కోలాహలం మార్చబడింది మొదటి చూపులో సాధారణ యొక్క ఈ మనిషి సామర్థ్యం ఉంది. కాబట్టి, సాధారణ వంట ప్రేమికుడు నుండి ఒక ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

సాధారణ పరంగా,

వృత్తి ప్రతినిధులు ప్రతిచోటా ఉన్నాయి: రెస్టారెంట్లు, కేఫ్లు, ఫలహారశాలలు, ఆహార ఉత్పత్తి మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ పై. అందుకే ఈ దిశలో కార్మిక మార్కెట్లో ప్రతిపాదనలు మరియు అభ్యర్థులు ఎప్పుడైనా ఒక తగినంత మోతాదులో, ఎక్కడైనా ఉంది. కానీ అది మాట్లాడటానికి, "వీధి" పని ప్రజలు, తీసుకోవాలని ప్రతిచోటా కాదు. చాలా తరచుగా, యజమాని ఒక ఉత్సర్గ వంటమనుషులు, తక్కువ కాదు కొన్ని ఉందో ఒక ప్రత్యేక చూడండి కోరుకుంటున్నారు. అంతా స్థానం, సంస్థ, వాల్యూమ్ ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు పని యొక్క లక్షణాలు వంటగది ప్రదర్శించాల్సి. వాస్తవానికి, కూడా ముఖ్యమైన లేదా ఉత్సర్గ ఉడుకుతుంది లేని ఆ యజమానులు, లేదా హాజరీ డిప్లొమా లేకపోవడం, మరియు అనుభవం మరియు నైపుణ్యాలను ఆసక్తి. కానీ అలాంటి సందర్భాలలో ప్రతి సంవత్సరం రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లు వంటశాలలలో అన్ని గ్రాడ్యుయేట్లు మరింత పని లో, చిన్న పెరిగిపోతుంది. వంటవాడిగా ఒక జీవితాన్ని ప్రారంభించటానికి కావలసిన వారికి, ర్యాంకులు మరియు వర్గీకరణలు అర్థం సహాయపడుతుంది ఎందుకు అంటే.

మొదటి దశ

అత్యల్ప మొదటి ర్యాంకు చెఫ్ వృత్తివిద్యా పాఠశాల లేదా తగిన స్పెషాలిటీ ఒక సాంకేతిక పాఠశాల లో చేరాడు మొదటి సంవత్సరం చదువుతున్నాడు పొందుతాడు. ఈ నైపుణ్యం స్థాయికి నైపుణ్యాలు ఉండటం లేదా లభ్యత గురించి అవగాహన ఎలాంటి ఆధారం వల్ల అలాంటి ఒక పోటీదారు యొక్క విలువ ప్రభావితం చేయదు. అటువంటి ఉత్సర్గ కొన్ని undemanding సంస్థల్లో వంటగది లేదా క్లీన్ కూరగాయలు వంటలలో కడగడం నమ్మవచ్చా అయితే, కూడా "అసిస్టెంట్ కుక్" పదవికి దరఖాస్తు కష్టం. వాస్తవానికి, ఒక జీవితం దీర్ఘ మరియు ఏ ప్రశ్న ఉంటుంది.

శాస్త్రవేత్తలు - కాంతి!

ఇప్పటికే సంబంధిత విభాగాల్లో వృత్తివిద్యా పాఠశాల లేదా కళాశాల విద్యార్థులు యొక్క అభ్యాస ప్రక్రియలో పరీక్షలకు తీసుకొని వారి క్రియలనుబట్టి బిట్స్ అందుకుంటారు. ఈ పాయింట్ నుండి మీరు ఉద్యోగ సోపానం అప్ మార్గం ప్రారంభించవచ్చు. రెండవ వర్గం యొక్క అదృష్ట విజేత ఇప్పటికే "అసిస్టెంట్ కుక్" గర్వపడింది టైటిల్ దావా వేయడానికి చేయవచ్చు. తన విధులు శుభ్రపరచడం మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు వక్రంగా కొట్టడం, అలాగే defrosting మరియు కలిగి ఉంటుంది మాంసం ప్రాధమిక ప్రాసెసింగ్ మరియు చేప. ఆచరణలో, అసిస్టెంట్ కుక్ అత్యంత పైన తప్ప, డిమాండ్ వంటలలో మరియు సరఫరా అవసరమైన ఉత్పత్తులు చేస్తుంది.

మూడవ వర్గం గణనీయంగా అవకాశాలను విస్తరిస్తుంది. ఇప్పుడు అది మరింత బాధ్యత లేపనం (కుడుములు, మొదలైనవి) తయారు, (మృదు చేపలు, సాధారణ సలాడ్లు, పాన్కేక్లు మరియు వడలు నుండి సూప్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ధాన్యం, మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు) వారి సొంత సాధారణ మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు సిద్ధం అలాగే చెయ్యగలరు. బాగా భోజనాల గది, చిరుతిండి బార్, లేదా సరళమైన మెనూను మరే ఇతర సంస్థ లో పని చేయవచ్చు ఇప్పటికే క్వాలిఫికేషన్ ఉడికించాలి.

రాష్ట్రం పరీక్షల

కాలేజీ విద్యార్ధిని చివరిలో, ప్రత్యేక లో ప్రాథమిక విద్య పొందిన తరువాత ఇప్పుడు రాష్ట్ర పరీక్షలో పాస్ మరియు మీ స్థాయిని పెంచేందుకు, ఒక సర్టిఫికెట్ పొందడానికి "కుక్ 4 అంకెలు." ఆ క్షణం నుంచి చిన్నారి స్పెషలిస్ట్ పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ మరియు అత్యంత చెల్లింపు మారుతోంది. నాల్గవ ఉత్సర్గ కుక్ భోజనం తాజా, కాల్చిన, ఉడికించిన, కాల్చిన ఉత్పత్తులలో సగటు సంక్లిష్టత సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు వివిధ జెల్లీయెడ్ మాంసాలు మరియు వరదలు, సలాడ్లు, సాస్, తీపి రొట్టెలు, సూప్ మరియు సూప్ మరియు మొదలైనవి కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు విజ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాల యొక్క తక్కువ స్థాయి భాగం కొరకు, ఇది సాధారణంగా తగినంత ఉంటుంది. అయితే, ఉదాహరణకు, వారి విద్యను కొనసాగించవచ్చు ఉంటే, ఉన్నత విద్య ఒక ప్రత్యేక "టెక్నాలజిస్ట్", అప్పుడు చివరిలో అది సాధ్యం మరొక రాష్ట్రంలో పరీక్షలో పాస్ మరియు "చెఫ్ 5 డిశ్చార్జ్" యొక్క శీర్షిక పొందటానికి ఉంటుంది. అలాంటి ఒక పట్టా, కోర్సు యొక్క, ఆహార పరిశ్రమలో ఏ పునఃప్రారంభం ఒక ముఖ్యమైన అదనంగా ఉంటుంది.

పని మరియు ఒక చిన్న ప్రయత్నంతో

చెఫ్ వృత్తి అనుభవం - ఒక ముఖ్యమైన స్థానం ఉంది. అది లేకుండా, ఏ డిప్లొమా వంటవాడు లేదా ఉత్సర్గ ఏ విలువ ఉండదు. ఒక అనుభవం లేని కుక్ ఒకటి కంటే ఎక్కువ సంవత్సరం అతను clicker, సహాయకుడు మరియు శిష్యరికం వంటగది లో గడుపుతారు ఆ అవకాశం కోసం సిద్ధం చేయాలి ఎందుకు ఆ వార్తలు. ఒక చెఫ్ కావడానికి, మీరు, బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క ఒకటి కంటే ఎక్కువ టన్ను మెరుగు సాధారణ మరియు రసహీనమైన సలాడ్లు ఒక భారీ సంఖ్యలో లోకి కట్ మరియు వ్యాఖ్యానాలు మరియు నీతులు చాలా వినడానికి ఉన్నాయి. కానీ ఈ ఇబ్బందులు ద్వారా, మేము ఈ విధంగా నక్షత్రాలు దారితీస్తుంది గుర్తుంచుకోవాలి. అదనంగా, కొన్ని సంవత్సరాలలో ఐదవ గ్రేడ్ యజమాని పరీక్షలో రాష్ట్ర కమిషన్ తిరిగి వశం మరియు అత్యధిక అధికారిక స్థాయి పొందవచ్చు - ఆరవ.

ఇరుకైన నిపుణులు

ఇది కూడా వంట మనుషులు తరచుగా పని ఒక నిర్దిష్ట దిశలో ఎంచుకోండి గమనించాలి మరియు ప్రత్యేకంగా అందులో అభివృద్ధి చేయాలి. ఉదాహరణకు, ఒక పేస్ట్రీ చెఫ్, సుశి మాస్టర్, pitstserist - ఈ నిపుణులు గొప్ప డిమాండ్ నేడు. "వ్యక్తిగత వంటమనిషి" గా అరుదైన నిపుణులు, ఉన్నాయి - వ్యక్తులు ఒక నిర్దిష్ట వ్యక్తి లేదా సమూహం సర్దుబాటు తన రంగంలో నిపుణుడు, మరియు వారి వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను మరియు అవసరాలు ఆధారంగా వారి మారుతూ మెను దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఎల్లప్పుడూ ఉడికించాలి ఓడ యొక్క కుక్ డిమాండ్ ఉంది, మరియు, లేదా, కానీ అప్పుడు మీరు ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి చేయాలి - సైనిక శిక్షణ.

గ్రే వంటగది కార్డినల్

తరచుగా ఆహార పరిశ్రమలో ఒక sous-చెఫ్ వంటి ఒక విషయం ఉంది. ఈ వ్యక్తి సాధారణంగా ఐదవ లేదా ఆరవ ర్యాంక్ చెఫ్ మరియు తెలుసు మరియు ఖచ్చితంగా అన్ని వంటగది సిబ్బంది నిర్వహించడానికి అన్ని చేయవచ్చు. వంట సాంకేతికతతో పాటు, అది కూడా ఖర్చు ధర, మొట్టమొదటి చూపులో నుండి ఉత్పత్తుల నాణ్యత గుర్తించడానికి, అన్ని పరిస్థితుల్లో పని నిర్వహించడానికి లెక్కించవచ్చు. మరియు ఈ వ్యక్తి ఒక సహాయకుడు చెఫ్ భావింపబడుతుంది, కానీ అనేక పాఠశాలల్లో పని ఆగిపోయింది లేకుండా, వంటగది దేవుడు వాచ్యంగా ఉంది.

సాధారణంగా, మానవజాతి నుండి చాలా నోరు మరియు పొట్టలోకి ప్రవేశించగానే ప్రతిదీ సంబంధించి డిమాండ్ ఉంది, మరియు వృత్తి నిర్దిష్ట అవసరాలు అమర్చుతుంది మరియు దాని ముద్రణ విధిస్తుంది. కథలో, కోర్సు యొక్క, అక్కడ ఏ విద్య లేకుండా ఒక తెలివైన జీవితాన్ని చేసిన ప్రత్యేక నిపుణులు, కానీ అది కాకుండా నియమం ఒక మినహాయింపు ఉంది.