కొరియన్ వంటకం లో అన్యదేశ చిరుతిండి కించి

ఈ కొరియాలో ప్రజాదరణ ఉంది సాంప్రదాయిక స్నాక్ ఉంది. డిష్ సూచిస్తుంది కిణ్వనం (పిక్లింగ్) కూరగాయలు. వారి తీవ్రమైన సీజన్ మరియు లేదు చికిత్స వేడి లేదు. ఇది కొరియా కించి లేకుండా ఈ దేశంలో ఏదైనా ఒక భోజనం లేదు. రెసిపీ మీరు కారంగా ఆహార కోరుకుంటే త్వరగా మండటం. కాబట్టి, ఇక్కడ వంట కోసం కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి.

అలాగే కొరియన్ వంటకాల్లో: వంటకాలు కించి

క్లాసిక్ వెర్షన్

కీ కావలసినవి:

• చైనీస్ క్యాబేజీ (రొట్టె);
• సముద్రపు ఉప్పు (మూడు టేబుల్ స్పూన్లు ..);
• వాటర్ (1.5 లీటర్లు);
• వెల్లుల్లి (ఐదు పళ్ళు);
• అల్లం రూట్;
• ఒకటి ముల్లంగి;
• సగం బల్బ్;
• బియ్యం పిండి (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ..);
• చక్కెర (ఒకటి teaspoon ..);
• ఎరుపు మిరియాలు (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ..);
• chives;
• చేప సాస్ (ఒక టేబుల్ స్పూన్ ..);
• రొయ్యల ముద్ద (ఒక అంశం. l.).

పద్ధతి

అన్ని పదార్థాలు కొరియన్ బెంచ్ లో కొనుగోలు ఉత్తమ ఉన్నాయి. మొదటి, ఉప్పునీరు సిద్ధం. నీరు ఉప్పు. పూర్తిగా కలపాలి. క్యాబేజీ చతురస్రాలు కట్. ఉల్లిపాయ మరియు ముల్లంగి చర్మము మరియు కుట్లు లోకి చాప్. ఉప్పునీరు సిద్ధం కూరగాయలు లో ఉంచండి. పూర్తిగా కలపాలి. ఒక మూత తో కవర్ మరియు లోడ్ యంత్రాలపై. ఐదు గంటలు వదిలి. సమయం తరువాత ఉప్పునీటిలో విలీనం. ముద్ద తయారీ పొందడం. తురిమిన అల్లం, చూర్ణం వెల్లుల్లి, టేక్ మరియు చక్కెర వేసి ఎరుపు మిరియాలు, నీటిలో చేపలు సాస్, రొయ్యల ముద్ద, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, ఉడికించిన బియ్యం పిండి మరియు క్యాబేజీ పట్టుబడతాడు ఇది ఒక ఊరగాయ, ఒక బిట్ జోడించండి. అన్ని ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి రుబ్బు. పేస్ట్ క్యాబేజీ పై పోయడానికి. చేతి తొడుగులు ధరిస్తారు మరియు పట్టుట కించి వెళ్లండి. టేస్టింగ్. మీరు చమత్కారమైన ప్రేమ ఉంటే, అప్పుడు మేము మరింత మిరియాలు జోడించండి. ఇప్పుడు అవసరం చాలా పటిష్టంగా ఒక కొలత గల పాత్ర కూజా కుదించబడి ఎలా. కఠిన కవర్ మరియు వారం తట్టుకోలేని. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. అప్పుడు మీరు ప్రయత్నించవచ్చు.

కొరియా కించి తయారీ రెండవ పద్ధతి

రెసిపీ రెండు భాగాలుగా పొడవాటి క్యాబేజీ కట్ మరొక, ఉంది. పదార్థాలు ఒకటే. కాబట్టి కొమ్మ కటౌట్. Obmoknem నీటిలో విభజించటం. ఉప్పు సమానంగా చల్లుకోవటానికి (ఇది ఒక ప్రధాన తీసుకోవాలని ఉత్తమం). వాటిని నీటితో నింపి డౌన్ నొక్కండి. ఎనిమిది గంటల పాటు సెలవు సాల్టెడ్. క్యాబేజీ prosolitsya, వాష్ అవుట్ అది వాయిదా వేశారు. పూరకం సిద్ధం. చల్లని నీటిలో బియ్యం పిండి జాతి. అప్పుడు కాచు. నేను ఒక పేస్ట్ పొందాలి. radishes మరియు ఉల్లిపాయ స్ట్రాస్ కట్. మేము వెల్లుల్లి మరియు అల్లం మెత్తగా. ఆ మరియు చేప సాస్, పేస్ట్, పంచదార క్యాబేజీ జోడించండి. ధరించి రబ్బరు తొడుగులు, జాగ్రత్తగా అన్ని కలపాలి మరియు కూజా లోకి దూసుకుపోయింది. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సూప్ సాధ్యం, మాంసం వంటలలో కొరియా కించి సర్వ్. రెసిపీ, ఒంటరిగా ఉనికిలో మీరు చూడగలరు గా లేదు. మాకు మరొక ఎంపికను పరిగణలోకి లెట్.

కాలీఫ్లవర్ కొరియా రెసిపీ లో కించి

కీ కావలసినవి:

• ఉప్పు (రెండు teaspoons ..);
• పెప్పర్ (చిటికెడు);
• కాలీఫ్లవర్ (ఒక రొట్టె);
• వెల్లుల్లి (రెండు తలలు);
• ఆకుపచ్చ పుంజం;
• ఒకటి ప్రతిఫలం;
• చక్కెర (ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ..);
• chives;
• కొత్తిమీర (ఒక టీస్పూన్ ..);
• ఆపిల్ వినెగార్;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ ప్రక్రియ

పుష్పాల క్యాబేజీ ప్రవేశించే. జాగ్రత్తగా బయటకు కొట్టుకుపోయిన వాటిని. ఒక saucepan లో ఉప్పు నీటి తో సీజన్. కాచు మరియు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ విసిరే తీసుకురండి. మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము ఒక గిన్నె లోకి మారవచ్చు. నా జాగ్రత్తగా క్యారెట్లు, ఇది శుద్ధి. చాప్. , కూరగాయలు కలపండి ఉప్పు, పంచదార, కొత్తిమీర, మిరియాలు, వెనిగర్ జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు, కూరగాయల నూనె సగం ఒక కప్పు ఒక లోతైన saucepan లో వేడి. గిన్నె లో కాలీఫ్లవర్ పోయాలి. వెల్లుల్లి ఊక నుండి శుభ్రపరుస్తారు. సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. నా ఆకుకూరలు తదుపరి మరియు ముతక చాప్. అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు క్యాబేజీ జోడించబడ్డాయి. మిక్స్, ఇప్పటి వరకు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు, అది కించి ఉడికించిన రైస్ తో, ఉదాహరణకు, సమర్పించడానికి ఇప్పటికే సాధ్యమే.

మీ గురించి మరియు ఏ ప్రిస్క్రిప్షన్ కొరియన్ క్యాబేజీ (కించి) ఉపయోగించి ప్రియమైన వారిని చికిత్స. సోమరితనం ఉంటుంది లేదు. బాన్ యాపెటిట్!