ఓరియంటల్ మరియు యూరోపియన్ శైలి: Sorbet రెసిపీ

అత్యంత రుచికరమైన ఓరియంటల్ స్వీట్లు ఒకటి - షెర్బట్, చక్కెర, గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లు తయారు. చాలా మంది తూర్పు దగ్గరగా ఈ తీపి వంటకం కంగారు టైటిల్ ఫల వివిధ దేశాల్లో "sorbetto", "sharbet", "షెర్బట్" వంటి వినిపిస్తుంది భోజనానికి "sorbet". కానీ ఈ స్థిరత్వం మరియు రుచి వంటి పూర్తిగా భిన్నంగా స్వీట్లు ఉంది. ఈ వ్యాసం ఒక రెసిపీ షెర్బట్, అనేక తెలిసిన మరియు బక్లావ మరియు చల్లుకోవటానికి మరియు రెసిపీ యూరోప్ పండు sorbet లో ప్రముఖ పాటు చిన్నతనం నుండి నచ్చింది కలిగి. వేసవి - మొదటి శీతాకాలంలో, రెండవ మంచిది.

తూర్పు యొక్క ఉత్తమ సంప్రదాయాలు లో షెర్బట్

సాంప్రదాయ ఓరియంటల్ sorbet చాలా తీపి మరియు చాలా కేలరీలు. దీని రుచికరమైన పానీయం వేడి టీ లేదా బ్లాక్ కాఫీ, చల్లని శీతాకాలం సాయంత్రం వార్మింగ్. ఘన నిలకడ మరియు దీర్ఘ జీవితకాలం అది ఒక తీపి మరియు సంతృప్తికరంగా అల్పాహారం వలె రహదారి తీసుకెళ్లాల్సిన సాధ్యపడుతుంది.

రెసిపీ №1. పాల పొడి షెర్బట్

మేము మీ అభిరుచికి వంటకం ఎంచుకోండి అందించే sorbet. ఇంటిలో, మీరు రెండు వెర్షన్లలో sorbet సిద్ధం చేయవచ్చు. సంప్రదాయ తో ప్రారంభిద్దాం. మొదట, మీరు గింజలు 200 గ్రాముల పొయ్యి లో పొడిగా అవసరం, అది ఒక వేరుశెనగ లేదా వాల్నట్ తీసుకుని ఉత్తమం. అప్పుడు ఒక రోలింగ్ పిన్ వాటిని మెత్తగా, కానీ చాలా మెత్తగా కాదు. జ్యోతి, కాచు చక్కెర 100 గ్రాముల కరుగు మరియు నీటి 350 గ్రాముల అది జోడించండి, చక్కెర మరో 600 గ్రాముల మరియు ఒక చిన్న వెనిలిన్ జోడించడానికి పడిపోవటంతో. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిన చేసినప్పుడు, వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల దీనిని ఉంచి కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. పాల పొడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు 500 గ్రాముల చక్కెర సిరప్ కలపండి. ఒక బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ ఫలితంగా మాస్ వ్యాప్తి సిద్ధమవుతాడు. షెర్బట్ త్వరగా గట్టిపడుతుంది, కాబట్టి త్వరగా తరువాత పూర్తి తీయగా చేస్తాను కత్తిపోట్లు చేశారు, తన చేతులు మరియు కట్ చదును ప్రయత్నించండి.

రెసిపీ №2. ఘనీకృత పాలు జెంటిల్ షెర్బట్

ఘనీకృత పాలు - మరియు ఇక్కడ sorbet మరో వంటకం ఉంది. నీటి 50 ml చక్కెర 100 గ్రాముల కాచు కొద్దిగా నిమ్మ రసం, సాంద్రీకృత పాలు 100 గ్రాముల, వెన్న మరియు అక్రోట్లను అదే మొత్తంలో జోడించండి. షెర్బట్, అనుకూలమైన అచ్చులను మారవచ్చు మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది సుమారు ఒక గంట పోయాలి ఫ్రీజర్ తొలగించడానికి, 20 నిమిషాలు పాటు ఉడికిస్తారు. నీటి మంచు యొక్క క్లాసిక్ వంటకం కొద్దిగా అనుబంధం ఉంటుంది చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, కోకో పౌడర్ జోడించడం ద్వారా, మీరు ఒక చాక్లెట్ sorbet, అక్రోట్లను, hazelnuts లేదా జీడి స్థానంలో పొందుతారు, మీరు మీ ఇష్టమైన తీపి తెలిసిన రుచి మార్చడానికి.

రిఫ్రెష్ పండు లేదా బెర్రీ sorbet

బదులుగా తూర్పు వేడి న్యాయస్థానం, పండు షెర్బట్ ఇష్టపడతారు ఉత్తమం ఉంటే. తాజా పండ్లు లేదా బెర్రీలు, చక్కెర మరియు అతనికి కోసం, మీరు చాలా కొన్ని పదార్థాలు అవసరం నిమ్మ రసం. స్ట్రాబెర్రీ తీపి షెర్బట్ సిద్ధం, పండిన బెర్రీలు యొక్క 500 గ్రాముల తీసుకోవాలని తోకలు తొలగించండి. ఒక బ్లెండర్ లో బెర్రీలు క్రష్. మీరు ఒక సజాతీయ పురీ ఉండాలి. అవసరమైతే జల్లెడ ఉపయోగించబడవచ్చు. చక్కెర 100 గ్రాముల మరియు నిమ్మ రసం 5 tablespoons తో పురీ మిక్స్ 5 గంటల ఫ్రీజర్ లో ఒక గిన్నె మరియు స్టోర్ కు బదిలీ. అప్పుడు మళ్ళీ తొలగించడానికి ఒక బ్లెండర్ లో మిశ్రమం ఓడించాడు (సున్నితమైన sorbet మలుపు చూపుతుంది) మరియు మరొక 2 గంటల ఫ్రీజర్ చాలు. , బెర్రీ లేదా పండు షెర్బట్ సర్వ్ ఐస్క్రీం బౌల్స్ లో ఉంచండి ఐస్ క్రీం కోసం ఒక స్పూన్ తో పుదీనా లేదా తాజా బెర్రీలు ఒక మొలక తో మరియు అలంకరించు.

ప్రతిసారి షెర్బట్

ఈ భిన్నంగా ఉంటాయి కానీ రుచికరమైన sorbets ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. ఒక శీతాకాలంలో తర్వాత తీపి ఏదో తో వెచ్చని టీ వంటి నడక ఉంటే, మీరు, వేడి వేసవి రోజు తాజాదనాన్ని పీల్చడం పొందడానికి పడకలు లో ఏమి కాచుట ఒక శీతలీకరణ పండు షెర్బట్ ఉడికించాలి అనుకుంటే, ఒక రెసిపీ షెర్బట్ ఓరియంటల్ అందిస్తుంది. ప్రతి భోజనానికి, దాని సొంత ఆకర్షణ లో సంవత్సరంలో ప్రతీ సీజన్లో, అంగీకరిస్తున్నారు.