గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ - ఒక వంటకం. పిల్లలకు గుమ్మడికాయ సౌఫిల్

గుమ్మడికాయ - ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి, డిష్ ఇస్తుంది పండిన ఆకురాలే వాసన, కానీ ఒక సంతోషకరమైన ఎండ రంగులో మాత్రమే ఉంది. ఈ కూరగాయల అందువలన అనేక ఉత్పత్తుల బాగా వెళ్తాడు, అది మాంసం మరియు చేపలు, సూప్ మరియు సలాడ్లు కూరగాయల కాస్సెరోల్స్ మరియు చేర్చి, సైడ్ వంటలలో వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు. డిజర్ట్లు ఎన్నో రకాల తక్కువ సేంద్రీయ గుమ్మడికాయ సరిపోయే. ఇది పైస్, స్ధితి మరియు సంరక్షిస్తుంది, కోసం పూరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు తీపి పిండి, soufflés, mousses మరియు మరింత. ఇది ఒక గుమ్మడికాయ వంటి, ఒక కారంగా లో రుచికరమైన లవణం మరియు తీపి అని మరొక ఉత్పత్తి కనుగొనేందుకు కష్టం.

పిల్లల వైద్యులకి ఈ కూరగాయల పిల్లల మెను కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది వాదించారు. గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ చిన్న gourmets తల్లులు కోసం ఒక అద్భుతమైన వరం ఉంటుంది. ఈ డిష్ ఆనందించండి, మరియు పెద్ద పిల్లలు మరియు పెద్దలు. ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్ ఎంపికలు ఉన్నాయి. వాటిలో సరళమైన ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు వారి అభీష్టానుసారం పూర్తి చేయగలరు.

ఎలా ఒక గుమ్మడికాయ ఎంచుకోవడానికి

సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్ లో రైతు మార్కెట్ వద్ద అమ్మకానికి చాలా పండిన, చాలా సువాసన మరియు అందమైన గుమ్మడికాయలు - పంట సమయంలో. కానీ ఈ అనుకవగల కూరగాయల అందంగా ఉంచింది, కాబట్టి మీరు సులభంగా అరలలో మరియు శీతాకాలంలో అతనికి వెదుక్కోవచ్చు. అదనంగా, ప్రారంభ రకాలు ఉన్నాయి - కూరగాయల వేసవిలో ripens.

ఒక రుచికరమైన సౌఫిల్ ఉడికించాలి గుమ్మడికాయ రెసిపీ చక్కెర కలిగి లేదు, కూరగాయల ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఎంచుకోండి. ఆరెంజ్ మరియు లేత పసుపు రకాలు తక్కువ తీపి.

ఉంటున్నాయి యొక్క పరిస్థితి దానిపైన దృష్టి చెల్లించండి. మెత్తగా ప్రాంతాల్లో ఉత్పత్తి క్షీణించిపోతున్న సూచించవచ్చు. కొన్ని దుకాణాలు, మీరు ముక్కలుగా కట్, ఒక గుమ్మడికాయ కొనుగోలు చేయవచ్చు. సో మీరు మాంసం సంస్థ మరియు undamaged ఉంది నిర్ధారించుకోండి చేయవచ్చు.

శిక్షణ

మీరు గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది ముందు, మీరు అనేక పెద్ద ముక్కలుగా కూరగాయల కట్ కనిపిస్తుంది. చర్మం కట్ - అది కూరగాయల peelers సహాయంతో చేయవచ్చు. టేబుల్ తప్పులతో విత్తనాలతో అన్ని సాఫ్ట్ పీచు కోర్ గీరిన. మార్గం ద్వారా, మీరు వెంటనే వాటిని కడగడం మరియు పొడి కు వ్యాపించి, ఆపై వేసి సాధ్యం ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ విత్తనాలు కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి.

గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ

సున్నితమైన మరియు అద్భుతమైన ట్రీట్ క్రింది రెసిపీ ఉడికించాలి సులభమయిన మార్గం. 100 గ్రా ముక్కలుగా కట్ ఒక గుమ్మడికాయ, పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు మెత్తగా వరకు. 40 g వెన్న podtopilo, మాష్ మరియు పిండి ఒక జంట టేబుల్ జోడించండి. గందరగోళాన్ని అయితే, పాలు 150 ml భాగాలు జోడించండి. ముగింపులో రుచి (సాధారణంగా తగినంత 2 టేబుల్ స్పూన్. L) sweeten.

సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో తో అధిక వేగంతో బీట్ 2 ప్రోటీన్.

గుమ్మడికాయ పురీ తిరగండి. ఇది అప్పుడు, పాలు మిశ్రమం పోయాలి సొనలు పౌండెడ్ వేసి కలపాలి. అప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా పై నుండి క్రింద వరకు ఒక గరిటెలాంటి పట్టుకుని ప్రోటీన్ మాస్ జోడించండి. మరియు వెన్న తో అచ్చులను గ్రీజ్ దాల్చిన తో చల్లుకోవటానికి. వాటిని అచ్చులను చాలా పోయాలి మరియు ఒక వెచ్చని పొయ్యి లో పంపండి. రొట్టెలుకాల్చు souffles 20 నిమిషాల అవసరం. 175 ° C. తగిన ఉష్ణోగ్రత గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ అందిస్తున్న పొడి చక్కెర, దాల్చిన చెక్క మరియు కోకో pripylit ముందు. ఇది అద్భుతంగా సరిపోతుంది క్రీమ్ లేదా ఇంట్లో సీతా ఒక పూరకంగా.

ఆపిల్ తో గుమ్మడికాయ సౌఫిల్

పండిన గుమ్మడి రుచి ఆపిల్ తో అనుసంధానం చేస్తుంది. అందువలన, అనేక వంటకాల్లో మేము ఈ అద్భుతమైన జట్టుగా దొరకలేదు. ఎలా ఆపిల్ల తో గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ ఉడికించాలి?

మేము అవసరం:

• శుద్ధి గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
• వెన్న - 20 గ్రా;
• ఆపిల్ - 2 PC లు. మీడియం లేదా ఒక పెద్ద;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - సగం కాఫీ స్పూన్లు;
• చక్కెర - 1-1,5 స్టంప్. స్పూన్లు;
• సహజ పెరుగు - 100 ml;
• జెలటిన్ - 5 గ్రా;
• నీరు - 10 ml.

యాపిల్స్ శుభ్రంగా, ముక్కలు లేదా చతురస్రాకారపు కట్. గుమ్మడికాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి కూర ఆపిల్ పంపండి. 5 నిమిషాల తరువాత, ఆపిల్ రసం ప్రారంభం మరియు మృదువైన మారింది చేసినప్పుడు, దాల్చిన చెక్క మరియు చక్కెర జోడించండి. ఒక వేయించడానికి ఆపిల్స్ మరియు గుమ్మడికాయ లోడ్ తో పాన్. కవర్ మరియు మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సమయం ఉత్పత్తులు, వివిధ వివిధ అవసరాన్ని రకాలు ఆధారపడి ఉంటుంది.

అప్పుడు వేడి ఆఫ్ మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి. అప్పుడు బ్లెండర్ లోకి భాగాలు రీలోడ్. మొదటి, ఏకరీతి వరకు పెరుగు మరియు కొరడా సుమారు 30 ml జోడించడానికి మరియు అప్పుడు నెమ్మదిగా whisking ఆపకుండా పెరుగు మిగిలిన జోడించండి.

ఒక చిన్న గిన్నె లో, నీటి తో జెలటిన్ కలపాలి 5-7 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు ఒక నీటి స్నానంలో ఒక కంటైనర్, వెచ్చని, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ గుర్తించండి. జిగురుతో మాస్ త్వరలో ద్రవ అవుతుంది. క్రమంగా నిరంతరం జాగ్రత్తగా whisking, సాస్ పోయాలి. గుర్తుంచుకోండి ఒక ముఖ్యమైన స్థానం: బ్లెండర్ యొక్క కంటెంట్లను ఎల్లప్పుడూ వెచ్చని ఉండాలి, లేకపోతే ధాన్యాల ఏర్పాటు అనివార్యం. వీక్షించడానికి మాత్రమే పాడు కాదు - గుమ్మడికాయలు మరియు ఆపిల్ యొక్క సౌఫిల్ తీవ్రంగా గట్టిపడతాయి. ఫలితంగా మాస్ kremanki పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి ఎడమ. 2 గంటల తర్వాత, గాలి సౌఫిల్ సిద్ధంగా ఉంది మరియు ఇది పనిచేయగలదు.

Multivarka సహాయం

స్మార్ట్ గృహోపకరణాలు త్వరగా టెండర్ గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ సిద్ధం సహాయం చేస్తుంది. మరియు ముఖ్యంగా - సులభం. ఈ దినుసులు సిద్ధం:

• గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
• సెమోలినా - ఎల్; 2 h..
• గుడ్డు;
• మధ్యస్థాయి ఆపిల్;
• చక్కెర - ఒక చెంచా గురించి ప్రాధాన్యతలను బట్టి;
• పాలు - 115 ml.

(మోడల్ Multivarki బట్టి) "కూరగాయల" లేదా దాని ఒక అనలాగ్ మోడ్ లో గుమ్మడికాయ కాచు, కానీ పూర్తి సంసిద్ధతను, మరియు సగం వరకు లేదు. మీరు కేవలం ముందుకు సమయం సెట్టింగ్లను ప్రక్రియ నిలిపివేయాలి.

, బ్లెండర్ whisk ఒక సజాతీయ పురీ తయారు. ఫలితంగా మాస్ పాలు, సెమోలినా vsypte కదిలించు పోయాలి. , గందరగోళాన్ని, అగ్ని న ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. మీరు బర్నర్ మీద ఈ దశను చేయవచ్చు, మరియు కప్ Multivarki, లేకపోతే అటువంటి మోడ్ అందించబడుతుంది.

, వేడి నుండి తొలగించు తురిమిన ఆపిల్ జోడించండి. ఒక పదునైన కత్తితో తప్పులతో ఒక గుడ్డు బ్రేక్ పచ్చసొన మరియు తెలుపు వేరు.

ఒక ఘన నురుగు లో ప్రోటీన్ whisk. ఒక మాష్ చక్కెర తో సొనలు. త్రిప్పుతూ, ఆపిల్-గుమ్మడికాయ బేస్ లో గుడ్డులోని పచ్చని పదార్థమునకు చక్కెర మాస్ ఎంటర్. ఆపై ప్రోటీన్ మాస్ జోడించండి.

చాలా జాగ్రత్తగా గొడవ, ఒక బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్, మరియు పాస్ట్రీ గరిటెలాంటి కాదు.

సిలికాన్ అచ్చులను గిన్నె Multivarki సెట్ లో పూరక మాస్ పొందిన. లో multivarka అవసరం వంట గుమ్మడికాయ సౌఫిల్ గురించి అరగంట "యొక్క ఒక జంట కోసం".

పిల్లల మెను కోసం కాటేజ్ చీజ్ తో రుచికరమైన

గుమ్మడికాయ సౌఫిల్, బుడిబుడి ఆహారం కోసం పరిపూర్ణ చీజ్, దీనిలో వంటకం. మీరు కాల్చిన blanched లేదా ముడి గుమ్మడికాయ ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రుచి, కానీ ఆహార నిర్మాణం ప్రభావితం మాత్రమే. ఒక శిశువు కేవలం నాన్-యూనిఫామ్ ఆహార ఉపయోగిస్తారు విధానం ఉంటే, కూరగాయలు దాదాపు వండుతారు వరకు, అది మరింత సున్నితమైన నిర్మాణం ఇస్తుంది ఉత్తమ ముందు రొట్టెలుకాల్చు.

ఒక ఫోర్క్ తో గుమ్మడికాయ గుజ్జు చేస్తారు మరియు మీరు ముడి ఉపయోగించి ఉంటే - కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఎక్కువ జున్ను జోడించండి. ఉదాహరణకు, ఈ దినుసులు 150 గ్రా పడుతుంది. ఒక పెద్ద గుడ్డు యొక్క 1 గుజ్జు పచ్చసొన యొక్క ఒక సామూహిక లోకి పోయాలి. పూర్తిగా బ్లెండర్ whisk కప్లలో వ్యాప్తి మరియు 5-7 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో పంపండి. и в духовке. మీరు పిల్లలు మరియు ఓవెన్ లో ఒక సౌఫిల్ గుమ్మడికాయ రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం రుచి అభినందిస్తున్నాము మీ శిశువు ఉంటే, మీరు బెర్రీలు, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన జల్దారు ముక్కలు జోడించి, దాని వైవిధ్యాలను సిద్ధం చేయవచ్చు.

రుచులు జోడించడానికి

సౌఫిల్ గుమ్మడికాయ భాగాలు వివిధ కలిపి వండుతారు. ఒక ప్రకాశవంతమైన అసాధారణ డెజర్ట్ పొందడానికి, ఎండుద్రాక్ష, తరిగిన ప్రూనే, చాలా జోడించవచ్చు చాక్లెట్ డ్రాప్స్, కొబ్బరి. చేసేది ముందు, పోయాలి సౌఫిల్, జామ్ చేయవచ్చు సిరప్ జామ్, చాక్లెట్ ఐసింగ్ మరియు పండు మిఠాయి లేదా గింజలు ముక్కలు తో అలంకరిస్తారు.