పాన్కేక్లు కేఫీర్ (1 లీటరు కేఫీర్): రెసిపీ, ముఖ్యంగా వంట మరియు సమీక్షలు

దాదాపు ప్రతి కుటుంబం దాని స్వంత, నిరూపితమైన రెసిపీ పాన్కేక్లు ఉంది. блины на кефире (1 литр кефира). కేఫీర్ (పెరుగు యొక్క 1 లీటరు) తో వేఫర్లు రొట్టెలుకాల్చు ఇచ్చింది ఎంపికలు పరిపూర్ణ తయారీ శోధన ఇప్పటికీ వారికి. వారు రంధ్రం, టెండర్ మరియు చాలా రుచికరమైన లో, సన్నని ద్వారా తీసుకునేవారు. ఈ pancakes కోసం సాధారణ వంటకాలు ఈ వ్యాసం లో ప్రదర్శించారు.

కేఫీర్ న పాన్కేక్లు: వంట రహస్యాలు

కేఫీర్, పెరుగు లేదా పెరుగు తయారు పాన్కేక్లు యొక్క రుచి, పాలు వండుతారు కంటే కూడా మంచి తీసుకునేవారు. కానీ పాల ఉత్పత్తుల తో పనిచేసేటప్పుడు కొన్ని సిఫార్సులు అనుసరించండి చేయాలి

1. పాన్కేక్లు యొక్క తయారీ కోసం డౌ ఉపయోగించిన పదార్థాలు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ముందుగానే (1 గంట) లో దీన్ని రిఫ్రిజిరేటర్ బయటకు పొందాలి.
2. , అప్పుడు వేఫర్లు విచ్ఛిన్నం కాదు మరియు తగినంత సన్నని మరియు సాగే అందుకుంటారు పూర్తి పిండి ఒక ద్రవ వంటి పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నిలకడ ఉండాలి.
3. మీరు పాన్ లోకి కొట్టు పోయాలి ముందు, మీరు అతనిని పట్టిక (గురించి 30 నిమిషాల) మీద కొద్దిగా స్టాండ్ ఇవ్వాలని అవసరం.
4. పాన్కేక్లు కావలసినంత దట్టమైన పొందిన ఉంటే, మరింత గుడ్లు జోడించండి.

కేఫీర్ న పాన్కేక్లు చేయడానికి ఎలా (1 లీటరు)

పిండి లో సోడా కలిపి తయారు సంగీతం పాన్కేక్లు ఆధారంగా కేఫీర్. ఈ కారణంగా వారు తగినంత లష్, మృదువైన మరియు బాగా ద్వారా కాల్చిన పొందండి.

ఈ వంటకంలో పాన్కేక్లు కేఫీర్ (1 లీటరు కేఫీర్) అవి ఏమంటే క్రమం తయారుచేస్తారు:

1. కేఫీర్, గుడ్లు (4 PC లు.), షుగర్ (100 గ్రా) మరియు మృదువైన వరకు సాల్ట్ కొరడాతో whisk ఒక చిటికెడు.
2. పిండి పిండి ఒక ద్రవ వంటి పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నిలకడ ఉంది అలాంటి ఒక మొత్తంలో జోడిస్తారు. ఇది అన్ని గడ్డలూ కరిగి వరకు ఒక ఫోర్క్ లేదా whisk తో బాగా కలిపిన.
3. సిద్ధం డౌ 30 నిమిషాలు పట్టిక వదిలేస్తారు.
4. సోడా (1 ½ గంటల. స్పూన్స్) తయారు పరిష్కారం పిండిని కురిపించింది ఇది తర్వాత చల్లటి నీటి 30 ml, కరిగి జరిగినది.
5. డౌ లో కనీసం కూరగాయల నూనె (4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా) పాన్కేక్లు బేకింగ్ సమయంలో పాన్ కు కర్ర కాదని అనగా పోస్తారు.
6. వండిన పాన్కేక్లు పుల్లని క్రీమ్ లేదా తేనె తో వడ్డిస్తారు.

పాన్కేక్లు "Openwork" కేఫీర్

ఈ వంటకం గతంలో దాదాపు ఒకేలా రష్యన్ పాన్కేక్లు. వంట వంటకం టెక్నాలజీ మధ్య తేడా మాత్రమే పిండి కలుపుతారు పదార్ధాలను ఉష్ణోగ్రత ఉంది. ఈ వంటకం లో డౌ మిక్సింగ్ బాగా (వెచ్చని కాని వేడి లేదు) వేడి పెరుగు మరియు సోడా రద్దు ఉంది దీనిలో వేడి నీటి యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం ఉపయోగిస్తుంది. ఫలితంగా, పూర్తి ఉత్పత్తులు పెద్ద రంధ్రం మరింత అందమైన, సున్నితమైన, ఉన్నాయి. సమీక్షలు వారు కూరటానికి కూరటానికి తగిన లేని చెప్పటానికి, కానీ ప్రదర్శన కృతజ్ఞతలు బాగా పట్టిక ఒక ఆభరణము కావచ్చు.

ఉప్పు మరియు చక్కెర చిటికెడు రుచి 4 గుడ్లు తో పెరుగు వేసి 1 లీటరు: కేఫీర్ న పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఇది దశలను క్రమం. తరువాత పిండి తర్వాత 30 నిమిషాల సోడియం కార్బోనేట్ పరిష్కారం పరిచయం (1 ½ గంటల. 50 ml బేకింగ్ సోడా నీరు), కావలసిన స్థిరత్వం వరకు జోడిస్తారు. పిండి లో కనీసం ఒక చిన్న కూరగాయల నూనె కురిపించింది ఉంది. ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ లో రెండు వైపులా కాల్చిన పాన్కేక్లు.

వేడినీరు "కస్టర్డ్" తో పెరుగు వద్ద పాన్కేక్లు

క్రింద చూపిన రెసిపీ ప్రకారం ఒక నిస్సార రంధ్రం, టెండర్ మరియు రుచికరమైన, చాలా అందమైన పాన్కేక్లు తయారు చేయవచ్చు. ఈ ప్రభావం మరిగే నీటి పరీక్ష కాచుట ద్వారా పొందవచ్చు.

కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఇది పదార్థాలు:

• పెరుగు యొక్క 1 లీటరు;
• వేడినీరు (0.5 L);
• పిండి (బ్యాంకు 1 L);
• 4 గుడ్లు;
• . 1 h చెంచా సోడా;
• కూరగాయల నూనె - 6 టేబుల్. స్పూన్లు;
• చక్కెర 150 గ్రా.

అడుగు తయారీ ద్వారా దశ:

1. ఒక పుష్పానికి ఉపయోగించి ఒక గిన్నె లో చక్కెర తో గుడ్లు కలపండి.
2. పెరుగు జోడించండి, బాగా కొట్టారు.
3. పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు గడ్డలూ నివారించడానికి పూర్తిగా పిసికి కలుపు. ఇది ఒక మందపాటి మాస్, వేఫర్లు వంటి ఏదో పొందాలి.
4. ప్లేట్ వేసి నీటి వద్ద, ఒక 500 ml jar మరియు మిశ్రమ పూర్తిగా అందులో సోడా లోకి కురిపించింది.
5. సజల సోడియం కార్బోనేట్ పరిష్కారం పిండి మిశ్రమాన్ని లోకి కురిపించింది.
6. కూరగాయల నూనె పోయాలి.
7. తెలియజేసినందుకు పిండి 10 నిమిషాలు పట్టిక నిలబడటానికి, అప్పుడు పాన్ కందెన కొవ్వు రొట్టెలుకాల్చు.

పెరుగు వద్ద పాన్కేక్లు పాలతో మరిగించి

సమీక్షలు, పాన్కేక్లు నుండి చూడవచ్చు, వండిన ఈ వంటకం ప్రకారం రుచిగా మరియు రోజీ గత వారికి పిండి నుండి, నీరు, పాలతో మరిగించి కాదు తీసుకునేవారు. వారు చాలా సులభంగా మరియు వేగంగా తయారు చేస్తారు.

ఈ క్రింది క్రమంలో బేక్ పెరుగు యొక్క 1 లీటరు కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు:

1. కేఫీర్ (1 L), 2 గుడ్లు, పంచదార (50 గ్రా), ఉప్పు (5 గ్రా) మరియు సోడా (2 గంటల. స్పూన్స్) ఒక గిన్నె లో మిళితం మరియు బాగా whisk.
2. క్రమంగా పిండి జల్లెడ పట్టు (3 టేబుల్ స్పూన్లు.). ఒక చెంచా లేదా సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు తో, నునుపుగా ఉంటుంది ఒక పుష్పానికి బాగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. పూర్తి పిండి పొయ్యి మీద ఈ మధ్యకాలంలో పాలు 500 ml కాచు పట్టిక వెళ్ళిపోయారు. వెంటనే అది boils, అది నెమ్మదిగా పిండిని, నిరంతరం గందరగోళాన్ని పోయాలి.
4. డౌ కలపాలి మరోసారి కూరగాయల నూనె (3-4) కొన్ని tablespoons పోయాలి మరియు మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పాన్కేక్లు బేకింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.

పాల వడలు కారణంగా, రంగు బంగారు రోజీ మరియు రుచికరమైన మలుపు.

పాన్కేక్లు కేఫీర్ (1 లీటరు): గుడ్లు లేకుండా రెసిపీ

అలెర్జీలు నుండి గుడ్డు ప్రోటీన్ ఉన్నవాళ్లు ప్రజల కోసం pancakes కోసం ఈ వంటకం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. డౌ గుడ్లు లేకుండా వారికి పిసికి, కానీ హోస్టెస్ బేకింగ్ సమయంలో ఉత్పత్తులు తగినంత, దట్టమైన సాగే పొందిన మరియు పాన్ విచ్ఛిన్నం లేదు ఎత్తి చూపారు. సిద్ధమౌతోంది పాన్కేక్లు ఇటువంటి కేఫీర్ (1 లీటరు). సన్నని, మృదువైన, టెండర్ పాన్కేక్లు ఈ వంటకం వండడం సాంప్రదాయక పద్ధతిగా కూడా అనుచరులు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.

దశల వంటకం బై స్టెప్ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. పెరుగు (1 L) ఉప్పు మరియు సోడా (1 స్పూన్. చెంచా), చక్కెర (110 గ్రా) మరియు sieved పిండి జోడిస్తారు (4 టేబుల్ స్పూన్లు.). ఆకర్షక పత్రావళి పిసికి పిండి తో. కానీ అది దేవిని పాలు మరియు కార్బోనేటేడ్ నీటి (250 ml) జోడించండి నొక్కుచుండెను ప్రక్రియలో, చాలా మందపాటి నుండి. డౌ లో కారణంగా సోడా చిన్న బుడగలు కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి.
2. పూర్తి పిండి కూరగాయల నూనె (4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) పోస్తారు.
3. పిండి తరువాత మేము వేఫర్లు తయారీ వెళ్లండి 30 నిముషాల పట్టిక వదిలేస్తారు.

సోడా లేకుండా పెరుగు పై పాన్కేక్లు

పెరుగు చేయడానికి Openwork పాన్కేక్లు సోడా లేకుండా పరీక్ష ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. ఇది ఒక ముందస్తు అవసరమనేది మిక్సింగ్ సమయంలో జోడించడం బేకింగ్ సమయంలో పాన్కేక్లు రంధ్రాలు పాన్ లో ఏర్పడిన అనగా వెచ్చని మజ్జిగ, ఉంది.

పాన్కేక్లు కేఫీర్ (1 లీటరు పెరుగు) ఈ క్రింది క్రమంలో తయారు చేస్తారు:

1. గుడ్లు నుండి (6 PC లు.), పెరుగు (4 టేబుల్ స్పూన్లు.), షుగర్ (120 గ్రా లేదా రుచి), ఉప్పు (1 గం. చెంచా) మరియు పిండి (2.5 v.) నిర్మాణం లో ద్రవ క్రీమ్ పోలి, పిసికి డౌ.
2. పూర్తి పిండి ఆలివ్ నూనె (50 ml) ఇది సున్నితమైన మరియు మరిన్ని సాగే చేయడానికి జోడిస్తారు.
3. రెండు వైపుల నుండి వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కాల్చిన పాన్కేక్లు. ఏ పుల్లని సాస్, తేనె, చాక్లెట్, క్రీమ్ మరియు అందువలన న. D. పాన్కేక్లు తగినంత లేస్ మరియు openwork పొందడానికి ఎందుకంటే వడ్డిస్తారు, రంధ్రం లో, వారు కూరటానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఇది ఉత్పత్తి నూనె లేదా కొవ్వు తో ముఖ్యమైన కొన్ని సార్లు బాగా greased పాన్ దానికి కర్ర కాదు.

రుచికరమైన చాక్లెట్ పాన్కేక్లు

వారి పిల్లలు అల్పాహారం రుచికరమైన మరియు అసాధారణ దయచేసి అనుకుంటున్నారా? ఒక చాక్లెట్ డౌ కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి.

ఈ వంటకాన్ని చర్యలు క్రమం ఇలా ఉంటుంది:

1. గుడ్లు (4 PC లు.) చక్కెర బీట్ (160 గ్రా) ఒక నురుగు రాష్ట్రానికి ది.
2. 4 కప్పు పెరుగు (250 ml) మరియు ఉప్పు (1 గం. చెంచా) జోడించండి.
3. పిండి (4 టేబుల్ స్పూన్లు.) మరియు కోకో (100 గ్రా) లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు తరువాత.
4. ఒక సగం లీటర్ jar (2 గంటలు. స్పూన్స్) సోడా బాష్పీభవన నీరు జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి.
5. డౌ లో కనీసం కూరగాయల నూనె (50 ml) పోస్తారు.
6. వేడి పాన్ మీద పాన్కేక్లు. ఉపరితలంపై చిన్న రంధ్రాలు తో ఒక వైపు పొడి వెంటనే, ఉత్పత్తి తలక్రిందులు చేయవచ్చు.

వాటిని ప్రతి బాగా వెన్న తో greased ఉంటాయి ముగించి పాన్కేక్లు, ముడుచుకున్న స్టాక్. పుల్లని క్రీమ్ లేదా కొరడాతో క్రీమ్ తో పట్టిక వడ్డిస్తారు.