పాల పుట్టగొడుగులను రకాలు, ఫోటో

పుట్టగొడుగులను - ఇది నిజంగా రష్యన్ పుట్టగొడుగులను వార్తలు. వాటి పోషక విలువ యొక్క పశ్చిమం, దక్షిణం మరియు తూర్పు లో కూడా తెలియకపోవచ్చు. మన దేశంలో, వారు అడవి అత్యుత్తమ ఒకటిగా ప్రజల చైతన్యం భాగంగా మరియు పట్టికలు న స్థిరపడ్డారు మారింది. కొన్ని రష్యా యొక్క యూరోపియన్ భాగమైన భాగాలు, సైబీరియా పాలు పుట్టగొడుగు దీర్ఘ ఒక్క పారిశ్రామిక ఫంగస్ ఉంది. ఊహాజనిత సమృద్ధిగా ఫలాలు కాస్తాయి తో మంచి నాణ్యత ఆహార - ఈ తన జాతీయ ప్రజాదరణ రహస్య ఉంది.

Gruzdev యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం - కోర్సు యొక్క, పలకలను తెప్పించేవాడు. అది బయటకు అన్ని ఇతర భోజనం (పుల్లని క్రీమ్ లో ప్రసిద్ధ పుట్టగొడుగులతో సహా) ఇప్పటికే సెలైన్ ఫీజుల నుంచి తయారు చేయాలి. జర్మన్ మూలాల మద్దతిస్తుంది వంట యొక్క ఇతర పద్ధతులు వంటి ఫాస్ట్ ద్రవంలో, - కేవలం ఉత్పత్తి యొక్క అనువాదం అనిపిస్తుంది.

ఈ వ్యాసంలో మేము పాలు పుట్టగొడుగులను రకాల పరిగణలోకి, అలాగే తినటం భయం లేకుండా ఉంటుంది వాటిని ఏ కనుగొనేందుకు.

కుక్కగొడుగు నిజమైన

పాల పుట్టగొడుగులను ఈ రకమైన వారు ఎందుకంటే వారి చిన్న టోపీలు శ్లేష్మ ఉపరితల అంటారు పేరు ఎమరాల్డ్ మరియు వోల్గా ప్రాంతంలో పెరుగుతున్న. ఈ సందర్భంలో వారు సైబీరియా pravskimi (నిజమైన) లో అంటారు.

పాల పుట్టగొడుగులను ఈ రకమైన అక్టోబర్ సమృద్ధిగా జూలై ప్రారంభం నుండి, అయితే తరచుగా, ఎక్కువగా రష్యా ఉత్తర-పశ్చిమ మరియు ఉత్తర ప్రాంతాల్లో, మధ్య మరియు ఎగువ ఓల్గా ప్రాంతంలో, పశ్చిమ సైబీరియా మరియు ఎమరాల్డ్ మధ్య ప్రాంతాల ఉత్తర భాగంలో కనిపిస్తాయి. ఇవి మిశ్రమ మరియు బిర్చ్ అడవులు పెరుగుతాయి.

యువ పుట్టగొడుగు తల వ్యాసం, 20 సెం.మీ. ఒక అంతర్గత మధ్య లేదా తరువాత శ్లేష్మం లోపల చుట్టి మెత్తటి వెంట్రుకల అంచు తో గణనీయంగా ఫ్లాట్, తరచుగా గోధుమ మచ్చలు తో క్రమానుగతంగా కేంద్రక బలహీనమైన గాజు పీలికలతో, గరగ ఆకారంలో. ప్లేట్లు పసుపు సన్నని అంచు తెలుపు రంగు. ఈ గుజ్జు, దట్టమైన తెలుపు రంగు, కానీ పెళుసైన ఉన్నప్పుడు, అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీవ్రమైన "Gruzdev" వాసనను కలిగి ఉండదు. కాండం, స్థూపాకార చిన్నది, లోపల బోలు.

ఈ పాల పుట్టగొడుగులను రకాల (ఫోటోలతో మీరు ఈ వ్యాసం లో చూడగలరు) తినదగిన, మొదటి వర్గానికి చెందినవి. అదే వద్ద లవణం పుట్టగొడుగులను నీలం చేరిక, జూసీ, సుగంధ, కండకలిగిన కలిగి.

కుక్కగొడుగు ముడి

దాని గురించి చెప్పారు సాధ్యం కాదని పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను జాతులు ఏమి గమనిస్తే. ఇది జూన్ నుండి నవంబర్, సమూహాలకు మరియు వ్యక్తిగతంగా, మిశ్రమ, బిర్చ్ మరియు ఫిర్ అడవులలో పెరుగుతుంది.

టోపీ, 20 సెం.మీ., కొద్దిగా పసుపు, కొన్నిసార్లు లేత ఆకుపచ్చ, దాదాపు ఫ్లాట్ లేదా గుండ్రంగా-కటకాలను వ్యాసం తెలుపు ఉంది. యువ వ్యక్తి PLANO-కుంభాకార, అప్పుడు ఒక వెంట్రుకల అంచు తో, కొద్దిగా కనిపించే జల ప్రదేశాలలో తో, డౌన్ చుట్టి, ఒక గరాటు అవుతుంది. వర్షం లో ఉపరితలం చాలా జారే.

ఈ గుజ్జు పెళుసు, తెలుపు ఘన, మందపాటి తెలుపు దహనం రసం మరియు గాలి తగిలే కేటాయించుకునే ఉన్నప్పుడు అవుతుంది సల్ఫర్ పసుపు నీడ. కాండం కొన్నిసార్లు స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి బోలు సమయంలో, తక్కువ వైట్, మందపాటి, నగ్నంగా ఉంది. షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగు.

కుక్కగొడుగు పసుపు

పాల పుట్టగొడుగులను ఈ రకమైన జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు మిశ్రమ, బిర్చ్ మరియు ఫిర్ అడవులలో ఎక్కువగా పెరుగుతాయి కొన్నిసార్లు తగినంత పెద్ద కుటుంబాలు ఉంది. ప్రస్తుత క్షణం వద్ద వారు అరుదు.

కాప్ వ్యాసం, కండకలిగిన, పుటాకార, శాగ్గి మధ్యలో, 20 సెం.మీ. పుటాకార అంచులు లోపల, తేమ, దట్టమైన, తడి వాతావరణం sticky మ్యూకస్. దీని ఉపరితల కృష్ణ, తేలికపాటి చూపుతారు కేంద్రక మండలాలు తో, బంగారు పసుపు ఉంది.

ఈ సందర్భంలో, గుజ్జు, తెలుపు దట్టమైన స్పర్శ యొక్క వివర్ణత పెళుసు, విడుదలలు మందపాటి తెలుపు రసం, గాలిలో వివర్ణత వగరు.

తినదగిన పుట్టగొడుగు సంప్రదాయకంగా మొదటి వర్గానికి సూచిస్తుంది. ఇది నీటిలో పిక్లింగ్, ముందు నానబెట్టి కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, రుచి Gruzdev నిజంగా తక్కువగా ఉంటుంది.

కుక్కగొడుగు పోప్లర్

ఇది అరుదుగా అప్పుడప్పుడు జరుగుతుంది. అయితే కొన్ని ప్రదేశాలలో, లోవర్ ఓల్గా ఒడ్డున ఉదాహరణకు, తగినంత సమృద్ధిగా పోప్లర్ పుట్టగొడుగులను పెరుగుతాయి. వీటిలో రకాలు ఎక్కువగా సమూహాలు, పోప్లర్ మరియు ఆస్పెన్ అడవులలో కనిపిస్తాయి.

వ్యాసం క్యాప్ పరిమాణం ఇది ఒక అంచు డౌన్ బెంట్ తో, అప్పుడు ఒక గరాటు-కొద్దిగా చాలా యువ పుట్టగొడుగులు లేదా నగ్న, తెలుపు, కొన్నిసార్లు కాంతి మచ్చలు తో ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు కౌమార్య అవుతుంది, మధ్య, PLANO-కుంభాకార నొక్కినప్పుడు, 20 సెంటీమీటర్లు. రక్తఫలకికలు గులాబీ లేత. ఫూట్, మందపాటి చిన్న, తెల్లటి లేక ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు. మాంసం ఒక పాల, చాలా వగరు రసం తో తెల్లటి.

తినదగిన, రెండవ వర్గం మష్రూమ్. ఆహార లో మాత్రమే ఉప్పగా ఉపయోగిస్తారు.

కుక్కగొడుగు పార్చ్మెంట్

ఇది అత్యంత చెందిన చెప్పినది విలువ తినకూడని శిలీంధ్రాలు ఎందుకంటే వారి ప్రమాద మిల్కీ రసం. కానీ నిబంధనలతో కొద్దిగా తెలిసిన తినదగిన పుట్టగొడుగులను అని సూచనలు ఉన్నాయి. ఈ శిలీంధ్రాలు రకాలు, మేము గమనిస్తే, అన్ని తింటారు చేయవచ్చు, మరియు కొన్ని సాధ్యం, కానీ తీవ్ర హెచ్చరికతో. మరిగించడం లేదా దీర్ఘకాలం నీటిలో ఉంచారు తర్వాత పిక్లింగ్ అనుకూలంగా Lactarius పార్చ్మెంట్.

ఇది ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార అడవులు పెరుగుతుంది. కొన్నిసార్లు భారీ సమూహాలు జరుగుతుంది. పుట్టగొడుగు టోపీ అది తెల్ల 20 సెం.మీ., దాని రూపం కుంభాకార ఫ్లాట్, అప్పుడు గరాటు ఆకారంలో, రంగు యొక్క మొదటి వ్యాసం చేరుకునే, అది జేగురు మన్ను మచ్చలు లేదా పసుపు రంగును అవుతుంది. మాంసం ఘనంగా కేటాయించుకునే పగులు రసం గాలిలో మారదు ఇది తెలుపు, తెలుపు.

బ్లాక్ కుక్కగొడుగు

ఈ ఫంగస్ ప్రముఖంగా "Chernushka" అంటారు. తన టోపీ కండకలిగిన, సంస్థ, ఫ్లాట్, తక్కువ, slimy కాలక్రమేణా, నలుపు అవుతుంది. ఆమె velvety అంచుల, పదునుగా డౌన్, తేలికైన మిడ్ క్యాప్ కూడా బెంట్.

డౌన్ లెగ్ విస్తరించి పలకలకు: తెలుపు, పసుపు (వారు విచ్ఛిన్నం లేదా ఒత్తిడి ఉంటే, అప్పుడు గోధుమ మచ్చలు ఉన్నాయి). ఈ సందర్భంలో, లెగ్ మందపాటి తగినంత, సమయం బోలు అవుతుంది ఉంది. మాంసం, మలుపులో, తెలుపు ముతక కృష్ణ, ఉంది కాలుతున్న మరియు చేదు రసం చాలా కేటాయించుకునే.

తెలియని శిలీంధ్రాలు తీవ్రమైన జాగ్రత్త తో చికిత్స. వాటిని తినడం ముందు, మీరు వారు సరిగా వాటిని ఉడికించాలి ఎలా దొరుకుతుందని అలాగే తినవచ్చు లేదో తనిఖీ 100 రెట్లు అవసరం.