పుట్టగొడుగులను తినదగిన మరియు విష పుట్టగొడుగులను - గుర్తించడానికి ఎలా? విష పుట్టగొడుగులను యొక్క ప్రధాన రకాల

అడవుల్లోకి పంపారు సీజన్ పుట్టగొడుగు ప్రేమికులు 'నిశ్శబ్ద వేట "గుంపులో ప్రారంభమవగానే. ఈ ఉత్తేజకరమైన అనుభవం ఆనందం చాలా పడుతుంది మాత్రమే, వ్యక్తి గుర్తించగలిగారు అని అందించింది పుట్టగొడుగులను తినదగిన మరియు విష.

పుట్టగొడుగు ట్యూబ్

వారు స్పష్టమైన సరిహద్దులు తో ప్రముఖుల Hat ఉన్నాయి, ఫంగస్ పరిపక్వత సమయంలో సులభంగా therefrom వేరు చెయ్యవచ్చు గొట్టపు దిగువ లేయర్. ఈ గుంపు తెలిసిన చిన్ననాటి పుట్టగొడుగులను, ఆస్పెన్, boletus, పుట్టగొడుగులు, ఉరుగుజ్జులు, తదితరాలు ఉన్నాయి. D. వాటిలో అనేక కాని తినదగిన ఉన్నాయి పుట్టగొడుగులను (మిరియాలు, అందువలన, ఒక బదులుగా అసహ్యకరమైన చేదు రుచి కలిగిన గాల్), ఆహారం తినే ముందు తయారీ అవసరం. అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్, విష మరియు తినదగిన గొట్టపు పుట్టగొడుగులను కంగారు t భయపడ్డారు ఉండకూడదు. చెయ్యడానికి. దాదాపు అన్ని వాటిలో చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంటాయి.

మాత్రమే కొన్ని చెట్టు జాతులు సహజీవనం ఏర్పరుస్తూ, ఈ సమూహం యొక్క సభ్యులకు అడవులు మరియు పార్కులు లో ప్రధానంగా పెరుగుతాయి.

అప్రాన్

వారు అంటే. A. ఏ పరిస్థితులు మరియు నేలలు చాలా undemanding, దాదాపు ప్రతిచోటా కనిపిస్తాయి. మరియు అడవులు మరియు బహిరంగ స్థలాలు లో పెరుగుతాయి. కవర్ పుట్టగొడుగు క్యాప్స్ లోపలి వైపు స్పష్టంగా సిద్ధబీజం-బేరింగ్ పొర గల రేడియల్ ప్లేట్లు ఉచ్ఛరిస్తారు.

స్థూపాకార ఆకారంలో లెగ్ filamentary ఫైబర్స్, ఒకరికొకరు కఠిన ప్రక్కనే కలిగి. కొన్నిసార్లు అది ఒక చెంగు ప్రతిబింబించే రింగ్ చూడటానికి అవకాశం ఉంది. యువ పండు శరీరం లో కేప్ దిగువ భాగంలో కప్పి మరియు పెరుగుదల ఆగిపోతుంది వంటి, కాండం మీద మిగిలిన ఈ అవశేషాల చిత్రం.

వివిధ పుట్టగొడుగులను ప్లేట్ ఒక భారీ వివిధ. తినదగిన మరియు విష కొన్ని బాహ్య చిహ్నాలు ద్వారా ప్రతి ఇతర విభిన్నమైన, కానీ అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ అయితే వారు తరచుగా అయోమయం.

ఫంగస్ విష కాదు నిర్దిష్టత లేదని ఉంటే, అది పరిత్యజించిన ఉత్తమం. నిజానికి పుట్టగొడుగులను ప్లేట్ మధ్య చాలా ఘోరమైన ఉండాలి అని. ఒక లేత ఓ విధమైన పుట్ట గొడుగు మరియు పుట్టగొడుగు - ఉద్దేశ్యంలో వాటిలో చాలా ప్రసిద్ధి. ఈ శిలీంధ్రాలు, చెట్లు మీద ఆధారపడే పరాన్న, చెక్క నాశనం చేస్తాయి. ఇంజెషన్ toadstools లేత శరీర ద్రవ్యరాశిలో 10 కిలోల మరణం ఏర్పడవచ్చు ప్రతి 1 mg ఒక మొత్తం లో.

తినదగిన పుట్టగొడుగులను భావిస్తారు ప్లేట్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఈ పుట్టగొడుగులను, పుట్టగొడుగులు, volnushki, అంచనాల, russula మరియు అనేక ఇతర అంశాలు ఉన్నాయి. వారి రుచి లక్షణాలను వారు దీర్ఘ అత్యున్నత గౌరవాన్ని చేశారు. సేకరణ లో ప్రధాన విషయం - తినదగిన పుట్టగొడుగులను మరియు విష పుట్టగొడుగులను విబేధాలను ఉండాలి. ఈ విష సంబంధించిన ఏ ఇష్టపడని పరిస్థితులను తప్పించుకోవటానికి సహాయం చేస్తుంది.

మష్రూమ్ గొడుగు

ఈ ఒక గొడుగు, అందుకే పేరు ఆకారంలో కనిపిస్తుంది ఆకారం మరో ప్రముఖ తినదగిన పుట్టగొడుగు ప్లేట్, ఉంది. అనేక ఖండాలలో (యురేషియా, ఆస్ట్రేలియా, అమెరికా) విస్తృతమైన, అది ప్రత్యేక శ్రద్ధ అర్హురాలని. దక్షిణ మరియు ఉత్తర ప్రాంతాల్లో, ఫార్ ఈస్ట్ మరియు సైబీరియా - రష్యా లో, ప్రతిచోటా చూడవచ్చు. ఈ ఫంగస్ అడవులు, ఖాళీలను మరియు పార్కులు లో, మరియు కూడా తోటలు లో మాత్రమే పెరుగుతుంది.

కొవ్వు, సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, చిటిన్, పొటాషియం, అమైనో ఆమ్లాలు, మరియు వివిధ విటమిన్లు, భావిస్తారు ఔషధ పుట్టగొడుగు గొడుగు అధిక కంటెంట్. ఇది బాక్టీరియా ఒక యాంటీ ట్యూమర్ ప్రభావం కలిగిస్తుంది, జీవి చైతన్యం నింపు తటస్తం చేయవచ్చు. ఇది రక్తం, మెదడు చర్య అభివృద్ధి, హృదయ వ్యాధి, శుద్దీకరణ రక్త నాళాలు ప్రమాదాన్ని తగ్గించేందుకు ఉపయోగిస్తారు.

పుట్టగొడుగులను గొడుగులు (తినదగిన మరియు విష) కంగారు కాదు చేయడానికి, మీరు జాగ్రత్తగా Hat వద్ద చూడవలసిన అవసరం. ఇది ఒక మాట్టే లేత గోధుమ మరియు కృష్ణ పొలుసులు (ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగు తెలుపు ఉంటాయి). ప్లేట్లు క్రీమ్ లేదా ముదురు గోధుమరంగు. కాలు మీద స్కర్ట్ సులభంగా తరలిస్తుంది. అన్ని దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కలిగి ఉన్నప్పుడు మష్రూమ్-గొడుగు, తాజా రూపంలో ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

తినకూడని పుట్టగొడుగులను

తినదగిన వర్గానికి సంబంధించిన లేని శిలీంధ్రాలు, అయితే వాటిని విష పదార్థాలను కూడా ఉన్నాయి వుండవు. వారు విషం కారణం లేదు, కాని వాటి ఉపయోగం సమయంలో స్వల్ప జీర్ణ రుగ్మతలు మినహాయించి లేదు. తరచుగా బుట్టలో అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ bitterling పొందవచ్చు లేదా గాల్ ఫంగస్ ఒక తెల్ల ఫంగస్ కనిపిస్తుంది. ఊదా రంగులో ఉండడంతో పాటు గుజ్జు మరియు వాసనలు కోసం అది సాధ్యం వర్గీకరించండి.

అందువలన, అటవీ వెళుతున్న, మీరు తినదగిన మరియు విష మాత్రమే పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి అని తెలుసు ఉండాలి. విష పెట్టడానికి కష్టం అని ఆ ఉన్నాయి, కానీ తినడం సిఫార్సు లేదు. ఈ శిలీంధ్రాలు మా ప్రాంతంలో చాలా సాధారణంగా ఉన్నాయి.

విష పుట్టగొడుగులను రకాలు

విషప్రయోగం వివిధ రూపాల్లో వ్యక్తం. శరీరంపై అన్ని విష పుట్టగొడుగులను మూడు విభాగాలుగా విభజించబడ్డాయి ప్రభావాలు ఆధారంగా:

1. జీర్ణ అవయవాలు ఒక ప్రభావాన్ని కలిగి. వంటి వికారం, వాంతులు, అతిసారం - విషప్రయోగం కాంతి రూపంలో వ్యక్తం చేయబడింది. మరణాలు 1% కంటే ఎక్కువ కాదు. ఈ గుంపు విష పుట్టగొడుగు, కలిగి కుక్కగొడుగు తప్పుడు తేనె, entoloma విష.
2. నాడీ వ్యవస్థ klitotsibe పుట్టగొడుగు, ప్రభావితం Amanita pantherina, పుట్టగొడుగు ఎరుపు, చారల inotsibe మరియు ఇతరులు. వికారం మరియు వాంతులు కాకుండా ఆటంకాలు, భ్రాంతులు కారణం కావచ్చు. రికవరీ 1-3 రోజుల తరువాత వస్తుంది.
3. కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు ప్రభావితం శిలీంధ్రాలు యొక్క ఉపయోగం అత్యంత తీవ్రమైన విష నిర్ణయించలేరు. చాలా కాలం సాగిన రికవరీ కాలం అనేక వారాల నుండి ఆరు నెలల వరకు ఉంటుంది, మరియు మరణం 35% ఉంది. అందువలన చర్య బార్బారా లేత (పసుపు, తెలుపు, ఆకుపచ్చ) cortinarius నారింజ-ఎరుపు పంక్తులు ఉంది.

విషం నివారించేందుకు ఎలా

కొన్ని సందర్భాల్లో, తినదగిన పుట్టగొడుగులను మరియు విష పుట్టగొడుగులను సమానంగా ప్రమాదకరమైన ఉంటుంది. కూడా చాలా నోబుల్ పుట్టగొడుగులను, పురుగులు, కట్టడాలు లేదా క్రుళ్ళి ప్రారంభం ధ్వంసమైన విషంగా మారవచ్చు. తయారుగా పుట్టగొడుగు, మూతలు తో సీసాలలో, స్టెరిలైజేషన్ మోడ్ గమనించి లేకుండా తయారు తరచూ విష పదార్థాలు ఏర్పడటానికి ఫలితంగా అది తినదగిన పుట్టగొడుగులను అయినా, మాంసకృత్తులు పంపిణీ గాయమైంది.

విషంతో కూడిన పుట్టగొడుగులు చాలా తీవ్రమైన విషప్రయోగం లేదా మరణం కారణం. నానబెట్టి ఉన్నప్పుడు కూడా వేడి చికిత్స మరియు Zasole వాటిని ప్రస్తుతం అన్ని విషాన్ని కలిగి ఉంటారు పిక్లింగ్ ఎందుకంటే వారు ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి. అందువలన, విష నిరోధించడానికి ప్రధాన మార్గం దేశీయ సన్నాహాలు తయారు నియమాలతో తినదగిన మరియు విష పుట్టగొడుగులను, మరియు సమ్మతి గుర్తించడానికి ఉంది.