బుల్గుర్: 100 గ్రాములకు కేలరీల

బుల్గుర్ - ఒక గోధుమ పాలఉబ్బసం దురుమ్, మొదటి వేడి చికిత్స జరిగిన తరువాత తరువాత ఎండబెట్టి మరియు శుభ్రపరచడం మరియు అణిచివేత పూర్తి బహిర్గతం. కఠినమైన, సన్నని, చాలా పలుచటి: గ్రౌండింగ్ మూడు రకాలు ఉన్నాయి. pilavlik - సరసముగా అని ధాన్యం koftelik మరియు పెద్ద గ్రౌండ్. మొక్కజొన్న గింజలు లేదా కౌస్కౌస్ను ధాన్యం పూతగా పోలి, కానీ ఇప్పటికీ పోషక విలువ లో తేడాలు ఉంటాయి.

ప్రజాదరణ

దుకాణాలు బుల్గుర్ సాపేక్షముగా ఇటీవల కనిపించింది మరియు వెంటనే ఇది అత్యంత తక్కువ కాలరీలు మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి ఎందుకంటే, యూరోపియన్లు మధ్య ప్రాచుర్యం పొందింది. కేలోరిక్ ఉడికించిన బుల్గుర్ 100 గ్రాముల చొప్పున 83 కిలో కేలరీలు ఉంది. సంవత్సరాలుగా ప్రత్యేక ప్రాధాన్యత మిగిలిన మధ్యప్రాచ్యంలో ఇవ్వబడుతుంది.

ఉదాహరణకు, టర్కీ లో పది ఉన్నాయి ధాన్యాల రకాల. ప్రయోజనం విజయవంతంగా బియ్యం, బార్లీ లేదా బుల్గుర్ కౌస్కాస్ స్థానంలో సామర్ధ్యం. కెలోరీలు వీలైనంత తక్కువగా ఉంటుంది. చేసినప్పుడు వంట తృణధాన్యాలు క్షీణించడం లేదు, మరియు బీన్స్ వారి ఆకారం కోల్పోతారు లేదు. ఇది కేలరీలు కనీస మారుతుంది కూడా చేప వంటలలో, కూరగాయలు మరియు మాంసం, మరియు మిగిలిన బుల్గుర్ కృతజ్ఞతలు తో ఖచ్చితంగా ఉంది. కూరటానికి వివిధ రకాల కోసం పర్ఫెక్ట్. వేడి భోజనం సాధారణంగా ముతక ధాన్యం ఉపయోగిస్తారు మరియు జరిమానా సలాడ్లు కోసం ఎంపిక, వంట మినహా Kyufta లేదా meatballs ఉంది.

రుచి

ధాన్యాలు మరియు బుల్గుర్ ప్రధాన ప్రత్యేక లక్షణం - క్యాలరీ, అది తగినంత తక్కువ, మరియు అధిక పోషక విలువ. దాని రుచి మరియు ఒక కాంతి వగరు రుచిని, ఆహార, బుల్గుర్ కలిపి ధన్యవాదాలు ఏకైక మరియు చాలా రుచికరమైన పొందిన. ఇతర సంస్కృతుల మీద ఒక ధాన్యపు ప్రయోజనం దాదాపు మూడు సార్లు తుది ఉత్పత్తి యొక్క వాల్యూమ్ పెంచడానికి ఉంది. ఇది పూర్తి ధాన్యం భోజనం 100 గ్రామ పొడి బరువులో తయారీలో 300 గ్రాముల ఉంది హాజరవుతారు.

నిర్మాణం

నమ్మశక్యం అధిక విలువ wholegrain చేసింది బుల్గుర్, 100 గ్రా చొప్పున ప్రమాణ విలువ చాలా తక్కువ. తక్కువ ప్రాసెసింగ్ షెల్, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ లో రిచ్ కారణంగా, అన్ని పోషకాలను మిగిలిన ఉన్నాయి.

1.7 గ్రామ - 100 గ్రాముల suhy తృణధాన్యాలు 8 గ్రాముల ఫైబర్, 12.5 గ్రాముల మాంసకృత్తులు, 70 గ్రాముల కొవ్వు పిండిపదార్థం ఉన్న. 350 కిలో కేలరీలు శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్.

సమయంలో బరువు నష్టం ప్రక్రియ బుల్గుర్ సిద్ధం చేయాలి, వండిన ధాన్యపు 100 గ్రాముల కేలరీలు, ఇప్పటికే అది మీరు సులభంగా మీ ఆకలి సంతృప్తి చేయవచ్చు, దీని ద్వారా ఒక అనివార్య ఉత్పత్తి, ఉంది ఆహారంలో కాబట్టి పేర్కొన్న, 83 కేలరీలు ఉంది. ఈ విషయము అధిక బరువు మరియు మధుమేహం వ్యక్తులు గ్రిట్స్ ఉంది. కానీ దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు ప్రజలు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క మితిమీరిన వినియోగం సిఫారసు చేయబడలేదు.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

బుల్గుర్ ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తి, కానీ కూడా ఎందుకంటే సులభంగా శరీరంలో గ్రహించిన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు B మరియు E. కృపా అపారమైన బహుత్వ చాలా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే ఉంది. పర్ఫెక్ట్ ఉద్యోగం జీర్ణశయాంతర గ్రెయిన్స్ ఫైబర్ అధిక కంటెంట్ అందిస్తుంది. పొటాషియం బుల్గుర్, ఇనుము, సెలీనియం, భాస్వరం, మాంగనీస్, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని, విటమిన్లు B5, B2, B6, B9, K, ఆర్ఆర్ సమక్షంలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, మరియు అది ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక మాదిరి పెద్ద మొత్తం పురుషుడు శరీరం కోసం అవసరమైన కలిగి. తగినంత తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ బుల్గుర్ ఉంది. పోషకాలు కేలరీల కంటెంట్ మరియు వంటలో ఈ ధాన్యం అవసరమైన చేయడానికి.

వ్యతిరేక

మాత్రమే నిషేధం అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కారణం కావచ్చు, బుల్గుర్ ఉన్న గ్లూటెన్ వారికి ప్రజలు అందుబాటులో ఉంది.

బుల్గుర్ మరియు ఆహారం

ఆహార ఆహారం ప్రాథమిక ప్రమాణం లో బుల్గుర్ దాని సరైన తయారీ ఉపయోగిస్తారు. తూర్పు దేశాలలో గ్రిట్స్ నూనె లేదా వెన్న పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగించి తయారు, మరియు ఈ పద్ధతి స్పష్టంగా ఆహారం తో సరిపోకపోతే.

బుల్గుర్ సిద్ధం ఓన్లి మరియు కుడి మార్గం నానబెట్టి. గ్రిట్స్ వాపు వరకు మోస్తరు నీటితో నిండి ఉండాలి. నీటిలో ఉంచారు సమయం ధాన్యం పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తుదిగా గ్రిట్స్ ఉంటే, అవసరమైన నీటిలో ఉంచారు సమయం ముతక ధాన్యాల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

పూర్తి వాపు బుల్గుర్ తరువాత సలాడ్లు మరియు భోజనం జోడించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఆహారం మెను మారుతుంది, మీరు తాజా మూలికలు తో ధాన్యం కలపాలి మరియు పాలకూర ఆకులు చుట్టి చేయవచ్చు. ఫలితంగా ఒక పూర్తిగా అసలు మరియు ఆహార వంటకాలు ఉంది. ఆహార ఈ రకం కోసం కూడా ఆదర్శ అదనంగా dolma బుల్గుర్ తో వండుతారు. ద్రాక్ష ఆకులు మరియు తృణధాన్యాల ఒక అద్భుతమైన కలయిక డిష్ ఒక ఏకైక రుచి చేస్తుంది.

గార్నిష్ టర్కిష్

అన్ని మొదటి అది సేమియా వేసి 4 లేదా 5 నిమిషాలు అవసరం. తదుపరి మీరు నెమ్మదిగా బుల్గుర్ ఒక కప్పు పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా కదిలించు అవసరం. అప్పుడు '25 టమోటా పేస్ట్ మరియు రుచి కు ఉప్పు, నీరు పోయాలి. లోపల తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాల తరువాత భవిష్యత్ అలంకరించు అప్పుడు కవర్ మరియు ధాన్యాన్ని పూర్తి వాపు వరకు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సమాంతరంగా, అది కాయధాన్యాలు ఒక కప్పు కాచు మరియు గ్రీన్స్ మరియు నిమ్మ రసం 15 గ్రాములు జోడించడానికి సిద్ధంగా అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను అవసరం.

సలాడ్ "తబులా"

అవసరం ఆలివ్ నూనె, బుల్గుర్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, పార్స్లీ, పుదీనా, తులసి మరియు నిమ్మ రసం సిద్ధం.

మొదటి సరిచెయ్యడానికి ఇసుకరేణువులు మొత్తం పూర్తి వాపు వరకు గ్రహిస్తుంది అవసరం, అడిషనల్ వాషింగ్ లేకుండా డిష్ లో ఉంచాలి. దట్టమైన రకాలు ఎంచుకోండి కావాల్సిన టొమాటోస్, వారు నిస్సార తగినంత ఘనాల కట్ చేయాలి. జస్ట్ కట్ మరియు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో ఉల్లిపాయలు మరియు ఉప్పు, తరిగిన పార్స్లీ, పుదీనా మరియు తులసి తో అది కలపాలి. నిమ్మ రసం వేసి బాగా కలపాలి, తరువాత 10 నిమిషాలు నాని పోవు పదార్థాలు ఇస్తుంది. సమయం తరువాత మీరు ఆలివ్ నూనె జోడించవచ్చు మరియు మళ్లీ కలపాలి అవసరం. తరువాత, మీరు అన్ని పదార్థాలు మిళితం మరియు సలాడ్ బౌల్ లో ఉంచాలి. పుదీనా ఆకులు మరియు బహుశా తులసి తో గార్నిష్. పూర్తి డిష్ తరువాత, అది పట్టిక తేగలదు పూర్తి చొరబాటు, ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి అవసరం.

ఇది వంటి బుల్గుర్ తృణధాన్యాలు కలిగి ఎందుకంటే సలాడ్, ఆహారం సమయంలో ఆహారం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. తుది ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల 143 కిలో కేలరీలు, 2 గ్రాముల ప్రోటీన్, కొవ్వు 8 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు 12 గ్రాముల ఉంది.

సువాసనా సలాడ్ "తబులా" గొప్ప రుచి తో సంపూర్ణ పట్టిక కనిపిస్తాయని మరియు వేడి ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

బుల్గుర్ తో సూప్

బుల్గుర్ వండిన: ఈ రెసిపీ వంట తృణధాన్యాలు మరొక మార్గం చూపుతుంది. 100 గ్రాముల చొప్పున కేలరీల కంటెంట్ 85 కిలో కేలరీలు ఉంటుంది.

- 150 గ్రామ, పుదీనా ఒక చిటికెడు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు బుల్గుర్: అవసరాన్ని తయారీ కోసం గ్రౌండ్ మిరపకాయ, 150 గ్రాముల పప్పులు, ఉల్లిపాయ, 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె (మంచి - ఆలివ్), ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

నీటిలో కాయధాన్యాలు ఉంచడం, కాచు తీసుకుని ఆపై బుల్గుర్, మిరపకాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఈ సమయంలో మెత్తగా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు రెండు నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేసి చాప్ చేయాలి వద్ద, టమోటా పేస్ట్ మరియు కదిలించు.

తరువాత, ఒక కుండ లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుదీనా జోడించడానికి మరియు వండిన వరకు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అలంకరించేందుకు, మీరు తాజా మూలికలు ఉపయోగించవచ్చు.

కూరగాయలు బుల్గుర్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం: వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, 1 స్పూన్ ధనియాలు మరియు జీలకర్ర, టమాటో 450 గ్రాముల, వంకాయ 450 గ్రాముల, 1 కప్ తృణధాన్యాలు బుల్గుర్. తుది ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల కేలరీల కంటెంట్ కాబట్టి ఒక వ్యక్తి కోసం చూస్తున్న ప్రజలు కోసం ఆదర్శ ఎంపిక ఉంది, చాలా తక్కువ.

బుల్గుర్ వేడినీరు పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి అవసరం. ఈ సమయంలో మీరు ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, కొత్తిమీర మరియు టమోటాలు, నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు తో కలపాలి అవసరం. వంకాయ మరియు మిగిలిన జోడించడం ద్వారా అనుసరించారు. బాగా కలపండి మరియు మరొక 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. మూలికలతో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.

దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు ఏకైక రుచి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా అభిమానులు పెద్ద సంఖ్యలో బుల్గుర్ ధన్యవాదాలు. రోజువారీ ఆహారంలో రుచికరమైన బుల్గుర్ అద్భుతమైన రకాల, శరీరం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు భారీ మొత్తంలో జోడించడం.