మాస్కోలో రెస్టారెంట్: పరమాణు వంటకాలు. ప్రముఖ రెస్టారెంట్ పరమాణు తినటం - సమీక్షలు

ఫ్యాషన్ వివాహ వయసు ఒక అమ్మాయి వంటి, చంచలమైన మరియు నిలకడలేని. మరియు అది మాత్రమే దుస్తులు మరియు కేశాలంకరణ, కానీ కూడా ఆహార ప్రభావితం చేస్తుంది. దాదాపు ప్రపంచంలోని ప్రతి రోజు పాక ఆర్ట్స్ లో కొత్త పోకడలు ఉన్నాయి. ఎల్లప్పుడూ ఫ్యాషన్ గృహ వంటకానికి లో. నిన్న, ప్రజాదరణ శిఖరం వద్ద సుశి ఉన్నాయి, ఇప్పుడు ఈపదం "కలయిక" ద్వారా అందమైన అనే వంటకం, మరియు మా భవిష్యత్తులో పదార్ధాలను కలుపుతాను - పరమాణు వంటకాలు ఉంది. ఈ పదబంధం అనేక సుపరిచితం, కానీ వారు యూనిట్ నిజమైన అర్ధం తెలుసు, మరియు ఈ యూనిట్ల - చెఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు ఈ విన్యాసాన్ని అందిస్తున్న. పరమాణు వంటకాలు మాస్కోలో ఒక మంచి రెస్టారెంట్ ఉంది? తిండికి అక్కడ ఏమిటి? మరియు ఇతర నగరాల్లో ఆ? బహుశా ప్రతి ఒక్కరూ ఆహారం కోసం ఈ కొత్త ఫ్యాషన్ చేరాలని?

ఎక్కడ పరమాణు వంటకాలు పోయిందో?

ఎలా మీరు ఒక ఘనంలో సూప్ ఇష్టపడతారు? జెల్లీ రూపంలో స్టీక్? లేదా ఉండవచ్చు మీద సాస్ జడ వాయువు? లేదు, ఈ తదుపరి మెను నుండి ఒక సారాంశంలో కాదు. ఈ వంటలలో నేడు అనుభవిస్తున్న చేయవచ్చు.
కొవ్వు మరియు చేప లేకుండా పైనాపిల్, క్రీమ్ తో ఏవిధమైన ఆశ్చర్యం proenzimami మాంసం, విద్యుత్ zakopchonnoy. శ్రేష్టమైన - "ది సీగల్" ను సందర్శించండి లో మాస్కో రెస్టారెంట్. పరమాణు వంటకాలు ఇక్కడ మీరు మార్పు లేని వదలము.

సున్నితమైన వాసన అద్భుతమైన రుచి మరియు అసాధారణ ప్రదర్శన - వంటకాల యొక్క ప్రధాన భాగాలు. వెయిటర్లు ముద్ర కాలం వదిలి తద్వారా, వారి నైపుణ్యం సరఫరా మరియు చెఫ్ వారి ఉత్తమ ప్రయత్నించండి మీకు నొక్కండి.

పరమాణు తినటం

ఈ అద్భుతం ఎలా ఉంది? రసాయన ప్రక్రియ మరియు సంరక్షణ కోసం ఏ స్థలం ఉంది, మేము మాత్రమే తాజా ఉత్పత్తులు మరియు పదార్థాలు ఉపయోగించండి. కానీ చెఫ్ కళా నిర్వివాదాంశం. ఉదాహరణకు, పైనాపిల్ రసం ప్రోటీన్లు solubilizing ఎంజైమును ఉంది. దీని ఉపయోగం మీరు దాని రుచి మరియు వాసన కాపాడుతూ సెమీ ద్రవ ద్రవ్యరాశి మాంసం తిరుగులేని అనుమతిస్తుంది. ఇది మీరు మరింత మాస్కోలో ఏ రెస్టారెంట్ వంటి అందిస్తుంది? పరమాణు వంటగది దాని వేడి చికిత్స అన్ని రకాల మరియు కలయికలు ఆమోదిస్తుంది. ఈ టాప్ మరియు లోపల కాలిపోయాయి మంచుతో నిండిన క్రస్ట్ తో భోజనం సృష్టించడానికి ఎవరు నిజమైన ఇంద్రజాలికులు ఉన్నాయి - సందర్శకులు చెఫ్ భావిస్తే. కానీ బాదం జున్ను వీధి లో ఒక సాధారణ మనిషి, దుంప నురుగు పుట్టగొడుగులను మరియు క్రిస్టల్ బంతుల్లో పోలిన కుడుములు క్రీమ్ వంటి? నోరు, ద్రవీభవన లో ఇటువంటి ఆహార పేలుడు, రుచి మరియు ఆకృతిని మార్చడం. ఇటువంటి ప్రాతినిధ్యం చేస్తారా మాస్కోలో ప్రతి రెస్టారెంట్.

పరమాణు వంటకాలు: పద్ధతులు మరియు ట్రిక్స్

పాక కళ యొక్క virtuosos అసూయతో తన నైపుణ్యం యొక్క రహస్యాలు కాపలా. కూడా ఆహార కాదు, కుక్, ఇక్కడ రహస్య ల్యాబ్లో ఉంది - ఇది ఒక రసవాది మరియు పండితుడు, కళాకారుడు-ఇన్-వన్ వార్తలు. క్లయింట్ ఒక అద్భుతం కోరుకుంటున్నారు, మరియు అతను ఒక అవకాశం నమ్మకం లేదు కూడా ఉంటే, అది పొందుతారు. కానీ ఒక రెస్టారెంట్ ను మాస్కోలో అతిథి ఉంటుంది ఏమి కోసం.

పరమాణు వంటకాలు ఇప్పటికీ Espuma అంటారు నురుగు వంటకాలు ఆకర్షిస్తుంది. నిజానికి, ఇది ఒక ఆహారం పై యువ లేడీ ఆహ్లాదం వస్తాయి ఇది నుండి ఒక తక్కువ కొవ్వు రుచి సారాంశం ఉంది. అదనపు కేలరీలు లేకుండా రుచి యొక్క యూ ప్రస్తుతం అవతారం. కేఫ్ బార్ ఇగోర్ Sus సృష్టిస్తుంది "షుగర్-బాయ్", పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు తో బ్లాక్ రొట్టె యొక్క రుచి పాంపర్డ్ ఎయిర్ mousse అందిస్తుంది. "సెంట్రిఫ్యూజ్" అని టెక్నిక్ విన్న, అనేక ఉడుకుతుంది భయపడ్డాను పొందుటకు, కానీ పదార్థాలు వేరు ఉపయోగించవచ్చు ఇది పాన్, ఈ సారూప్యత ఉండవచ్చు. దట్టమైన టమోటా పేస్ట్, పసుపు టమోటా రసం మరియు దృష్టి రుచి: ఉదాహరణకు, టమోటా రసం, సెంట్రిఫ్యూజ్ వదిలి మూడు పదార్థాలు ఉంది.

రిసెప్షన్ "ద్రవ నత్రజని" భయపెట్టడం ధ్వనులు. ఇది వేగంగా ఒక డిష్ మీ సంఖ్య లో నేరుగా స్థంబింప అవసరం. ఇది "తైలం" వద్ద విసుగు ఇది ద్రవ నత్రజని, క్రింద ఆకుపచ్చ టీ మరియు నిమ్మ రాజధాని mousse లో ప్రజాదరణను ఆస్వాదించింది. బాహాటంగా, ఈ meringue, మరియు రుచి - కొవ్వు చుక్కలు లేకుండా ఐస్ క్రీమ్. వంటకాలు దట్టమైన నిర్మాణం మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచి sous-శాఖ సాంకేతిక ధన్యవాదాలు సాధించవచ్చు. ఉత్పత్తులు అందువలన గాలి తదుపరి తరలింపు తో ప్యాకేజెస సీలు. అలాగే వేడి నీటి మంచు సరఫరా కోసం ఉపయోగించే "పొడి ఐస్" యొక్క రుచి పెంచుతుంది.

రాజధాని "అనాగరికుల"

ఈ అధిక ముగింపు వంట మన దేశ రాజధాని తప్పించుకోవడానికి కాలేదు. ఉత్తమ రెస్టారెంట్ "బార్బేరియన్స్" (మాస్కో) ఉంది. ఇక్కడ పరమాణు వంటకాలు తీవ్రమైన రుచి మరియు వాసన తో అత్యంత తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు న పందెం ఎవరు అనటోలీ Komm, యొక్క ఆలోచన. ఆహార శాస్త్రీయ విధానం సంస్థ గ్రాండ్ CRU కొనియాడాడు పేరు సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్, ఒక ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్ పరమాణు తినటం ఉంది. జెల్లీ జునిపెర్ వాటిలా నుంచి తయారు - ఇక్కడ అమెరికన్ అణు వంటలు సంతకం డిష్ యొక్క. సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ మాట్లాడుతూ, మేము ఇక్కడ పాండిత్యపరమైన Ronen Dovrat బ్లాచ్ సిద్ధం ఒక చిన్న దుకాణం రెస్టారెంట్ "గోవచే" విస్మరించకూడదు. అభిమానులు పాకం వంకాయ మరియు కేవియర్ పండ్లపాచి పంచుకునే జెల్లీ తో తన ప్రశంసలు నైపుణ్యం పరిశీలించిన దోసకాయ జెల్లీ కలయిక.

నేటి మెయిన్స్ట్రీమ్

ఎందుకు అలా ప్రముఖ పరమాణు వంటకాలు ఉంది? విషయం అది ఒక స్మైల్ మరియు ఉత్సాహంతో దీనివల్ల, ఒక అసాధారణ రూపంలో తెలిసిన ఆహార ప్రతిపాదిస్తుంది. ఒక mousse రూపంలో ఒక బొచ్చు కోట్ కింద జెల్ రుచిగా ఆలివర్ హెర్రింగ్ ప్రయత్నించండి ప్రదేశాల్లో లేకపోతే ఎక్కడ? కొన్ని gourmets లావెండర్ సారం, రోజ్మేరీ మరియు ఈల్ అన్ని కాండీలను పైన ఉంచండి. ఒక రుచికరమైన భోజనానికి ప్రేమికులు ఖచ్చితంగా తీపి సాస్ తో రుచికరమైన సేంద్రీయ కేకులు మరియు కేక్లు పనిచేస్తుంది రెస్టారెంట్ తాజా రెస్టారెంట్, సందర్శించండి.

కథ

ప్రముఖ ఎక్కడా బయటకు ఉత్పన్నమయ్యే కాదు. పరమాణు వంటకాలు యొక్క మూలాలు పరమాణు మరియు భౌతిక తినటం న సదస్సు నిర్వహించారు నికోలస్ Kurti, భౌతిక 1969 ధన్యవాదాలు ప్రారంభమయ్యాయి. తదనంతరం, ఆయన వంటగదిలో భౌతిక ఉపన్యాసాలు జరిపాడు. తన సిద్ధాంతాలను అనుసరించేవారిని ఒక శాస్త్రీయ విధానం వంట అవకాశం ఆసక్తి మారింది. వంటలో గాలి యొక్క ఆలోచనలు స్టీల్ తాజా శ్వాస. ఇది కూడా ఒక మామూలు సూప్ ఒక శుద్ధి డిష్ ఉంటుంది అని తేలుతుంది, మీరు ఒక ప్రధాన డిష్ రూపంలో అది వర్తిస్తాయి. మీరు మీ నోటిలో జెల్లీ చాలు మరియు మీరు ఈ సూప్ అని తెలుసుకోవటం ఇమాజిన్!

గ్రాండ్ CRU - పరమాణు తినటం రెస్టారెంట్ (సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్) - సమీక్షలు బహుముఖ పొందింది, అయితే ఉత్తర రాజధాని నివాసులు ప్రతికూల మాట్లాడటం లేదు. స్తోత్రము చేపలు, ద్రవ బ్రెడ్ మరియు బ్రోకలీ తో పాస్తా నుండి ఒక ఐస్ క్రీం కలిగి అవకాశం పాత్రుడు. వైన్ చాలా నెలకొల్పే, కానీ వారు పుట్టగొడుగు నురుగు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు mousse, పుదీనా జెల్లీ మరియు tasteful స్టీక్ తో చేప పులుసు తో డక్ పనిచేశారు ప్రపంచంలోని. మీరు మేము ఇప్పటికే ఆ వంటి ఏదో చూసిన ఆ భావించడం లేదు? మా వ్యోమగాములు ఒక ట్యూబ్ నుండి విసుగు, కాబట్టి మేము ప్రయత్నించండి మరియు మేము.

ఎక్కడ పరమాణు తినటం అద్భుతాలు ప్రయత్నించండి?

మాస్కోలో, ఎంపిక బాగుంది. ఈ రెస్టారెంట్ Chateau de ఫ్లెయిర్స్, «బార్బేరియన్స్», నోబు మరియు బార్ బార్-STREET. ధరలు, కోర్సు యొక్క, ప్రశ్న బాధాకరం: ప్రతి డిష్ తక్కువ రెండు వేల రూబిళ్లు ఖర్చు. సందర్శకులు మాత్రమే కొబ్బరి తో పుదీనా mousse మరియు మాపుల్ సిరప్ లేదా టమోటా సాస్ తో అటువంటి డబ్బు అరటి పురీ నిర్ణయం.
చిన్న నగరాల్లో అలాంటి ఫ్యాషన్ అన్యదేశ భావిస్తారు. ఉదాహరణకు, "స్టెర్న్" - రెస్టారెంట్ పరమాణు తినటం (ఎకటరీన్బర్గ్) - రావే సమీక్షలు, కానీ జాగ్రత్తగా పొందుతాడు. నివాసితులు దాని వాతావరణం, సౌలభ్యం, యూరోపియన్ అత్యధిక స్థాయిలో వంటకాలు మరియు సేవ అభినందిస్తున్నాము. ప్రయోగాత్మకంగా, ఇక్కడ జెల్లీ, పుదీనా mousse, కొబ్బరి మంచుతో బుక్వీట్ ఐస్ క్రీమ్, అలాగే అసలు క్యాండీ అందించడం.

ఆహ్, Samara!

మరియు పరమాణు వంటకాలు ఏవి? సమర సమీక్షల్లో రెస్టారెంట్లు చాలా బహుముఖ ఉంటాయి. విజిటర్స్ బేలిస్చే నుండి పాకం మరియు చాక్లెట్ కుక్కగొడుగుల కేవియర్ లో నారింజ, velor లో చెర్రీ డక్ కాలేయం, sorbet యొక్క పొగ క్రింద చెర్రీస్ మేక జున్ను రుచి చేయవచ్చు. రెస్టారెంట్ ప్రీ సెట్ సందర్శించండి, మరియు ఐరోపా వంటలలో తో కలిసి ద్రాక్ష, నారింజ మరియు ఆకుకూరల, Antonovka తో తైలం మరియు సూప్-పురీ కేవియర్ తో క్రీం brulee ఆస్పరాగస్ తో అందిస్తుంది tataki జీవరాశి సాస్. ధరలు, కోర్సు యొక్క లేదు రాజధాని, కానీ ప్రతి వంటకం కంటే తక్కువ ఐదు వందల రూబిళ్లు కాదు చెల్లించవలసి ఉంటుంది. ఈ వంటగది సాధారణ వస ఆహార భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది ఏ కేలరీలు లేదా కొవ్వు కలిగి లేదు. షో పరమాణు వంటలు మీ నిద్ర సంభావ్య అభిమాని భవిష్యత్ వాతావరణం అప్ నాని పోవు.