లిక్కర్ "Maraschino» (Maraschino) - తీపి చెర్రీ పానీయం

ప్రపంచంలో liqueurs ఒక గొప్ప వివిధ ఉత్పత్తి. వాటిని ప్రతి వారి సమస్థాయి వ్యక్తుల నుంచి భిన్నంగా ఉంటుంది, మరియు సూత్రీకరణ మరియు రుచి. లిక్కర్ "Maraschino» (Maraschino) - కొద్దిగా బాదం రుచి తో తీపి చెర్రీ పానీయం, సరిగా అన్ని మధ్య గౌరవ దాని జరుగుతుంది. అదనంగా, అతను సార్వత్రిక ప్రజాదరణ గెలుచుకుంది.

"Maraschino" లిక్కర్. క్లుప్త వివరణ

ఈ లిక్కర్ - పారదర్శక రుచికరమైన, 32% ఆల్కహాల్ తో తీపి మద్యం. అతనికి సరిగ్గా వైవిధ్యమైన, అనేక ఇష్టమైన బాదం రుచి ఇస్తుంది, పిండి బెర్రీలు మరియు ఒక maraschino చెర్రీ పిట్స్ నుండి ఉత్పత్తి. ప్రత్యేక సాంకేతిక ప్రస్తుతం (మనసులో దృఢంగా చొప్పించు) కనీసం 3 సంవత్సరాలు తగిలిన Maraschino వుంటుంది.

maraschino చెర్రీస్ ఏమిటి?

సేడార్ సమీపంలో dalmatsianskom తీరంలో ప్రధానంగా పెరుగుతుంది చెర్రీ యొక్క ప్రాంతీయ వీక్షణ - ఇది కూడా Marasco (marasca) అంటారు. ఇప్పుడు కూడా బాల్కన్ మరియు ఇటలీ యొక్క ఉత్తర వివిధ సాగు చేస్తున్నారు. అదే పేరు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క చెర్రీ liqueur నుండి. మొదట్లో ఇది పూర్తిగా బెర్రీలు యొక్క ఈ రకం చేశారు, కానీ నేడు అది ఉపయోగిస్తారు మరియు ఇతర రకాలు ఉంది. బ్రిటిష్ భాష చెర్రీ కాక్టైల్ maraschino అని.

టిటో యొక్క ఇటాలియన్లు రోజుల్లో ఈ ప్రదేశాలు వెళ్ళగొట్టారు, మరియు చెర్రీ ఉత్తర ఇటలీలో సంతానోత్పత్తి ప్రారంభించారు. కూడా ఉంది కూడా లిక్కర్ "Maraschino" బయల్దేరాడు. అయితే, అదే సమయంలో అది యుగోస్లేవియా చేసిన గమనించాలి. ఇతర రకాలు పోల్చితే వేరు MARASCA CHERRY చిన్న కొలతలు బెర్రీలు మరియు గాఢమైన, చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందుచేత (- «చేదు» లాటిన్ amarus నుండి, ఇటాలియన్, అమారో నుండి) నుండి వచ్చింది మరియు దాని పేరు.

ఒక చిన్న చరిత్ర

లిక్కర్ "Maraschino" 16 వ శతాబ్దం దాని చరిత్రను పడుతుంది, మరియు అతని సన్యాసులు సేడార్ ప్రాంతంలో తయారు ప్రారంభమైంది. అప్పుడు చెందిన Venetian గణతంత్ర. ప్రపంచంలోని ఆధునిక పటంలో క్రొయేషియా ఉంది. పారిశ్రామిక స్థాయిలో Maraschino ఉత్పత్తి ఎఫ్ Drioli చొరవ వద్ద 1759 లో తిరిగి ప్రారంభమైంది.

మరియు 1821 లో పానీయం ఉత్పత్తి కోసం మరొక మొక్క, వీటిలో యజమాని జాన్. Luksardo స్థాపించబడింది ఉంది. చెర్రీ liqueur అతను యూరోప్లో పలు రాజ పట్టికలు తీసుకువచ్చిన 18 వ శతాబ్దంలో కాబట్టి సంబంధిత మరియు ప్రజాదరణ పొందింది. నేడు ఈ బ్రాండ్ లేబుల్ Luxardo Maraschino క్రింద పాడువా ఉత్పత్తులు తయారు.

పానీయం తయారీ

మరిన్ని ప్రామాణిక లిక్కర్ సృష్టి కంటే బ్రాందీ ఉత్పత్తి వంటి "Maraschino" ఉత్పత్తి. ముడి పదార్థం ఒక తీపి సిరప్ చక్కెర నుండి తయారు మరియు దీర్ఘకాలం బహిర్గతం తర్వాత ఫిల్టర్ మోపబడి. ఎముక తో కలిసి ఒక విధమైన సామూహిక లోకి పరికరాలు మరియు బారెల్స్ నింపుతారు ప్రక్రియలో maraschino చెర్రీ చాలా ప్రారంభంలో Finnish యాష్. Maraschino 3 సంవత్సరాల వరకు ఉంది సమర్ధిస్తాను ఉండాలి. అప్పుడు ఫలిత మద్యం ఫిల్టర్ మరియు razolyut సీసాలు ఉంటుంది.

అనేక వంటకాలను

చెర్రీ liqueur అనేక దేశాల పాక సంప్రదాయాల్లో కాకుండా చురుకుగా వివిధ డిజర్ట్లు, ఐస్ క్రీమ్, సలాడ్లు మరియు రుచికరమైన ఫ్రూట్ ఆధారిత తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.

• ఉదాహరణకు, అది ఐస్ క్రీం మరియు "Maraschino" లో ఒక మూలవస్తువుగా ఇందులో రుచికరమైన డెజర్ట్, నిర్మించేందుకు అందుబాటులో ఉంది. 8 గుడ్లు పచ్చసొన, సగం కప్ పంచదార, వనిల్లా యొక్క స్టిక్ మరియు పాలు ఒక లీటరు తీసుకోండి. మొత్తం ద్రవ్యరాశి తప్పులతో తక్కువ ఉష్ణ పైగా త్రిప్పుతూ వేడెక్కేలా. మిశ్రమం ఐస్ క్రీమ్ చిక్కగా మొదలయినప్పుడు, ఒక జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు చెర్రీ liqueur అనేక పెద్ద స్పూన్ల జోడించడానికి మరియు formochkam పోయాలి అవసరం. అప్పుడు మేము ఐస్ క్రీమ్ ఫ్రీజర్ లో పట్టిక కలిసి పండు చాలు, మరియు సర్వ్.
  
• కాక్టెయిల్ "ఛాంపాగ్నే కుట్టేవాడు." ఇది "maraschino", "కూరకా", నిమ్మ రసం, షాంపైన్ మరియు సగం ఒక పీచు అవసరం. నిమ్మ రసం ఒక గాజు మిక్స్ లో మద్యాల (20 mL) ప్రతి ఒకటి భాగం కోసం. మంచు గురించి మూడవ పూరక సామర్థ్యం. టాప్ పుట్ కోసిన పీచ్ మరియు ఛాంపాగ్నే ఖాళీలు పూరించడానికి.
• రమ్ తో "Maraschino" కూడా gourmets ప్రత్యేక ఆసక్తి ఉంటాయి. చెర్రీ liqueur ఒకటి ముక్క తీసుకోండి మరియు ఐదు భాగాల క్యూబా రమ్, నారింజ bitters యొక్క కొన్ని చుక్కల బొట్లుగా, కదిలించు మరియు నారింజ హాస్య ప్రసంగము ఉంచండి. చల్లని లేదా మంచు సర్వ్.

స్వచ్ఛమైన రూపంలో,

Maraschino పానీయం మరియు శుభ్రంగా. మంచు cubes తో కలిసి అది ఉపయోగించడానికి ఉంటుంది. పానీయం Original మరియు తాజా రుచి ఫైరర్ సెక్స్ మరియు పురుషులు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. "Maraschino" ఒక ఏకైక రుచి కలిగి. "Amaretto", బాదం గింజలు నుంచి తయారు ఇది - పానీయం చెర్రీ ఉత్పత్తి ఎముకలు తో కలిపి ఉపయోగిస్తారు వాస్తవం కారణంగా, "Maraschino" మరొక ప్రసిద్ధ పానీయం ఒక చిన్న పోలిక కంటే విభిన్న బాదం రుచి ఉంది.

చేతుల్లో Maraschino

(రష్యా లో, తయారీదారు ప్రకారం, ఇది 1,500 2,000 రూబిళ్లు నుండి లీటరుకు పరిధులలో) దాని ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది: వాస్తవానికి, ప్రస్తుత కష్టం ఆర్థిక పరిస్థితులు, ప్రతి సగటు వినియోగదారుడు అందుబాటులో లిక్కర్ "Maraschino" ఉంది. ఇది చాలా ఒక వంటగది లో, తన సొంత ప్రసిద్ధ పానీయం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ఉంటుంది. కోర్సు యొక్క, అది సరైన వుండదు, కానీ అది ఖచ్చితంగా ఒక రుచికరమైన కావాలి.

చెర్రీస్ యొక్క ఒక పౌండ్, ఆకులు చెర్రీ సమూహం, మంచి వోడ్కా రెండు లీటర్ల నీటి లీటరుకు చక్కెర కిలో తీసుకోండి. బెర్రీస్ ఎముకలు మరియు గుడ్డ ముక్క మిగిల్చాయి. నీరు, ఆకులు మరియు చక్కెర (తక్కువ వేడి మీద సుమారు 15 నిమిషాలు) బరువు జోడించడం వంట సిరప్. , ఫిల్టర్ వోడ్కా మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క ఒక చిటికెడు (లేదా నిమ్మ రసం ఒక) జోడించండి. మేము ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఒత్తిడిని. నిజానికి, కొన్ని రోజులు ఇంటి మద్యం చెర్రీస్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. కానీ అది 2-3 నెలల నిలబడటానికి ఇవ్వాలని ఉత్తమం. అప్పుడు మళ్ళీ ఫిల్టర్ మరియు సీసాలు లో చంపివేయు. అన్ని ఆ, ఇప్పుడు మీరు రుచి లాంటి!