వంట శీతాకాలము లేపనం: రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన

ఊరగాయలు,: దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో మీరు శీతాకాలంలో డమ్మీ వెదుక్కోవచ్చు సలాడ్లు, కూరగాయలు, టమోటా రసం, మరియు మరింత. అన్ని తరువాత, చాలా గృహిణులు పట్టిక చల్లని సీజన్ లో ఆ యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి పండు మరియు విటమిన్లు కలిగి కూరగాయలు, అటువంటి పరిమాణంలో అయితే తాజా ఉన్నారు. శీతాకాలంలో లేపనం చేయాలని ఉదాహరణకు, సరిగ్గా పైకి చుట్టుకొని, ఎందుకంటే తప్పనిసరిగా, వారి సొంత గది కలిగి లేదు క్రమంలో దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ఒక కాలం మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ. మరియు కొన్ని పండ్ల మరియు కూరగాయలు స్తంభింప చేయవచ్చు మరియు చికిత్స తర్వాత, వీధి న మంచు, అందువలన న రుచి మరియు స్ట్రాబెర్రీ, మేడిపండు వాసన ఆనందించండి మరియు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ. D.

అనేక విధాలుగా శీతాకాలంలో కోసం స్టాక్స్ చేయడానికి. వాటిలో, పిక్లింగ్ మరియు ఉప్పును కలపడం, పిక్లింగ్, ఎండబెట్టడం, క్యానింగ్ చక్కెర మరియు, కోర్సు యొక్క, కేవలం ఘనీభవన. రెండవ సందర్భంలో, కూరగాయలు లేదా పండు అనేక పోషకాలు సంరక్షిస్తుంది. అయితే లవణీకరణ లేదా పిక్లింగ్ వెంటనే ఆకలి పట్టిక పెట్టే విధంగా సిద్ధంగా భోజనం పొందవచ్చు ఉన్నప్పుడు.

ఉదాహరణకు, అది ఒక వంటి ఉంటుంది శీతాకాలంలో కోసం preform దోసకాయ సలాడ్. ఈ ఊరగాయ సిద్ధం చేయడానికి, అది (3-5 మిమీ) వలయాల్లో కట్ ఇవి తాజా దోసకాయలు, 3 కిలోల పడుతుంది. సరసముగా కత్తిరించి పార్స్లీ యొక్క బంచ్, మరియు వెల్లుల్లి (100 గ్రాములు) పత్రికా ద్వారా బలవంతంగా. కావలసినవి ఇక్కడ అదే ఉప్పు 3 tablespoons చక్కెర మరియు గాజు ఉంచుతారు, ఒకదానికొకటి. ఫలితంగా మిశ్రమం కదిలిస్తుంది మరియు పలు గంటలు (ప్రాధాన్యంగా రాత్రిపూట) కోసం వదిలేస్తారు. ఆ తరువాత, దోసకాయ శుభ్రంగా జాడి లో సిద్ధం మరియు కొన్ని నిమిషాల, అప్పుడు corked kapron లేదా మెటల్ క్యాప్స్ కోసం క్రిమిరహితం మళ్లింది.

శీతాకాలంలో దోసకాయ సలాడ్ కోసం సన్నాహాలు వంటి, సిద్ధం రెసిపీ ప్రకారం ఇందులో తాజా పండ్లు రుచి సంరక్షించబడిన రుచికరమైన మరియు ఆనందించే డిష్ ఉంటుంది. crimping ముందు బ్యాంకులు కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి మద్దతిస్తుంది. కొన్ని గృహిణులు ఇక్కడ ఉల్లి రింగ్ ఉంచాలి ఇష్టపడతారు.

టమోటాలు యొక్క వింటర్ సాగు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి: మీరు వారి స్వంత రసం లో, కోతలు రూపంలో, టమోటా లేదా కెచప్ వంటి, రసం సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ నిర్వహించడానికి ఉన్నప్పుడు అరలలో తాజా కూరగాయలు చాలా అరుదుగా మారుతున్నాయి చల్లని వాతావరణం, లో చాలా ప్రజాదరణ డిష్ ఉంటుంది ఏ పద్దతి.

కింది రెసిపీ ప్రకారం బెల్ మిరియాలు వండుతారు టమోటా సలాడ్ చేయవచ్చు. టమోటాలు రెండు కిలోగ్రాముల ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా 10 నిమిషాలు నిప్పు పెట్టి. తరువాత, ఇక్కడ పాడ్ జోడిస్తారు , వేడి మిరియాలు పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 గ్రాములు, ఉప్పు ఒక teaspoon మరియు 3-4 tablespoons. చక్కెర స్పూన్లు.

మిశ్రమం మరో 10 నిమిషాలు వేడి వెళ్ళిపోయాడు. ఇంకా, కుట్లు లోకి ఒక టమోటా కట్ మిరియాలు 5-6 ముక్కలు, తురిమిన క్యారెట్లు ఉంచుతారు. డిష్ 15 నిమిషాల ఆరదు మరియు క్రిమిరహితం సీసాలు మరియు ప్లగ్ సీసాల్లో.

వింటర్ preform స్తంభింప చేయవచ్చు. చాలా గృహిణులు మీరు కేవలం ఫ్రీజర్ నుండి తొలగించి సూప్ లేదా Borsch కు జోడించవచ్చు ఇది ఆకుకూరలు, క్యారెట్లు, బొంత మిరప, పరిష్కరించేందుకు ఇష్టపడతారు. ఉత్పత్తులు, ముందు కడిగిన శుభ్రం మరియు చూర్ణం.