వోడ్కా సోడా క్లీనింగ్. ఇంట్లో మూన్ షైన్ రెసిపీ

మూన్ షైన్ రమ్ గా, ఏ ఇతర మద్యానికి నాణ్యత నాసిరకం అలాగే ఉండదు, ఇది ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ పానీయం, పరిగణించబడుతుంది. వోడ్కా మరియు రమ్ రూపకల్పనపై సాంకేతిక గమనిస్తే, అరుదుగా అవి తయారుచేసిన నుండి ముడి పదార్థం తప్ప, ఏ తేడాలు కనుగొనేందుకు. నేడు, వినియోగదారు దుకాణాలు వీటిలో నలభై శాతం అవాస్తవ మూలం మరియు GOST యొక్క అవసరాలు ఉల్లంఘనల తయారీ వోడ్కా యొక్క విస్తృత అందిస్తున్నాయి. అందువలన ఇది ఇంట్లో మూన్షైన్ ఉత్పత్తిపై సమయం మరియు శక్తి ఖర్చు ఉత్తమం. ఈ బడ్జెట్ సేవ్ మరియు ఆరోగ్య అందుకోగలదు. ఈ రోజు మనం ఎలా, అది అధిక నాణ్యత, స్వచ్ఛమైన మద్యం నిర్ధారించడానికి సహాయపడుతుంది, తన చికిత్సా పద్ధతులను అలాగే సృష్టించడానికి ఒక హోమ్ బ్ర్యు రెసిపీ పరీక్షిస్తారు చూడండి.

ఎంపిక మరియు ముడి పదార్థాల తయారీ

ఇంట్లో మూన్షైన్ ఉత్పత్తి కోసం ముడి పదార్థాలు ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు సౌలభ్యాన్ని దృష్టి చెల్లించాలి. చాలా తరచుగా అది ఒక ముడి పదార్థం చక్కెర పనిచేస్తుంది, కానీ కూడా ఉపయోగించవచ్చు పిండి, తృణధాన్యాలు, చక్కెర దుంప మరియు ఇతరులు. ఉదాహరణకు, గృహ-మద్యం స్టార్చ్ నుంచి మరిగించి ఉంటే, దాని అవుట్పుట్ ఉపయోగించిన ముడి పదార్థాల కిలోల చొప్పున సగం లీటర్ల ఉంటుంది. చక్కెర వోడ్కా అవుట్పుట్ విషయంలో ఒక లీటరు పది గ్రాముల ఉంటుంది. ముడి పదార్థం యొక్క ఎంపిక తుది ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత నిర్ణయిస్తుంది.

కిణ్వన ప్రక్రియ

పరిమాణం మరియు తుది ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత కూడా కిణ్వనం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. ఇది సరైన ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించడానికి అవసరం ఉంది, ఇది పద్దెనిమిది నుంచి ఇరవై నాలుగు డిగ్రీలు సెల్సియస్ మధ్య ఉండాలి. అందువలన అది చక్కెర సరిపోని మొత్తాన్ని కిణ్వన ప్రక్రియ చాలా నెమ్మదిగా ఉంటుంది వాస్తవం ఫలితమౌతుంది నుండి ఖచ్చితంగా పదార్ధాలను నిష్పత్తిలో గమనించి అవసరం. 0.1: అందువలన ఇది 1 ఒక నిష్పత్తి లో చక్కెర, ఈస్ట్, మరియు నీటి దరఖాస్తు మద్దతిస్తుంది 3. ఈ దామాషా ముడిపదార్థం అనేక రకాల ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని ఉదాహరణలు ఎలా, మొక్కజొన్న మరియు బంగాళదుంపలు నుండి ఇంటికి బ్రూ బీర్ సిద్ధం ఆపై దాని నుండి అది ఒక గృహ-మద్యం సిద్ధం సాధ్యపడుతుందని ఆ. ఒక పానీయం సంకోచించరు ఉండకూడదు కాబట్టి వంటకాలు, అన్ని వచ్చేసాడు.

మొక్కజొన్న నుండి కాయడానికి బ్రాగా

కావలసినవి: ధాన్యం యొక్క 1 kg, చక్కెర 200 గ్రాముల, ఈస్ట్ 50 గ్రా, మాల్ట్ 100 గ్రా.

తయారీ

ధాన్యం, కొట్టుకుపోయిన నీటితో కరిగించబడుతుంది (మూడు ఒక నిష్పత్తి లో) tolkushkoy ఉపయోగించి తిరగలి, అప్పుడు క్రమానుగతంగా నురుగు తొలగించడం మరియు వణుకు కనిపించే, చక్కెర, ఈస్ట్ మరియు మాల్ట్, కవర్ మరియు 15 రోజులపాటు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచుతారు జోడించారు.

బ్రాగా బంగాళాదుంప

కావలసినవి: బంగాళదుంపలు యొక్క 8 కిలోగ్రాముల, నీటి 10 లీటర్ల మాల్ట్ 200 గ్రా, పంచదార 300 గ్రాములు, ఈస్ట్ 150 గ్రాముల.

తయారీ

ఇది బంగాళదుంప గుజ్జు నుండి తయారు చేస్తారు ఉంటే హోమ్ బ్ర్యు, చాలా మంచి నాణ్యత పొందిన. అయితే, ఈ సందర్భంలో అది ఒక డబుల్ స్వేదనం మరియు శుద్దీకరణ చేపడుతుంటారు అవసరం. కాబట్టి, అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను మాష్ తయారీలో, కంటైనర్ ఒక వెచ్చని స్థానంలో రెండు వారాల కోసం, అప్పుడప్పుడు విషయాలు గందరగోళాన్ని మరియు ఫలితంగా నురుగు తొలగించడం ఉంచండి.

మేము ఆ కిణ్వనం మాత్రమే ఉత్పత్తి ఇథనాల్ సమయంలో మనస్సు లో బేర్ ఉండాలి, కానీ కూడా దాని ఆక్సీకరణ ఆక్సీకరణ ఉత్పత్తులు ఫలితంగా బ్ర్యు తర్వాత వస్తాయి కనిపిస్తుంది జరుగుతుంది. ఈ సమర్థంగా, ఇథనాల్, ఎసిటిక్ యాసిడ్, మీథేన్ మరియు అందువలన న వంటి ఉంది. ఇది ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావితం ఎందుకంటే మద్యం లో ఈ మూలకాలను ఉనికిని అవాంఛనీయ ఉంది. అందువలన, సిఫార్సు ప్రక్షాళన బ్ర్యు సోడా లేదా ఇతర ఉత్పత్తులు. దీన్ని ఎలా, మేము తరువాత పరిశీలిస్తారు.

స్వేదనం

స్వేదనం ఆవిరి తదుపరి సంక్షేపణం తో మరిగే ప్రక్రియ ద్రవాన్ని వేడి పరిగణించబడుతుంది. ప్రాథమిక స్వేదనం fusel నూనెలు మరియు ఇతర కలుషితాలు తొలగించవచ్చు. అందువలన, వోడ్కా మొత్తం దిగుబడి మొదటి ఎనిమిది శాతం కురిపించింది - మద్యం శరీరం కోసం ప్రమాదమని వినియోగానికి ఉపయోగపడవు కాదు. ఆహార ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు ప్రధాన భిన్నం, వాల్యూమ్ 85%. గత భాగం మాత్రమే కలిగి , fusel ఆయిల్ ఇది సాధారణంగా ఒకే సూత్రాలు తరువాత, మళ్ళీ స్వేదనం చేస్తారు. అందువలన, హానికరమైన పదార్థాలు చాలా నుండి విముక్తి మొదటి స్వేదనం బ్ర్యు ఫలితంగా. రెండవ మొదటి అదే విధంగా జరుగుతుంది. కానీ అధిక నాణ్యత మద్యం పొందడానికి, స్వేదన శుద్దీకరణ పద్ధతులు భర్తీ చేయాలి. ఈ రోజు మనం శుభ్రంగా వోడ్కా సోడా ఎలా ఉత్పత్తి చూడండి.

మూన్షైన్ పూర్తి శుభ్రపరచడం

బ్ర్యు శుభ్రపరిచే ముందు పలుచన చేయాలి శుద్ధిచేసిన నీటి తో అధిక మద్యం శాతం, ఎక్కువ వివిధ మలినాలతో నిలుపుకుంది నుండి, 40 లేదా 45 డిగ్రీల. అదే సమయంలో అధిక నాణ్యత నీటి ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. దీని మొత్తం మద్యం బలం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా నీటి వోడ్కా యొక్క 500 గ్రాముల 1 లీటరు తీసుకున్న. బ్ర్యు సోడా క్లీనింగ్ fusel నూనె నుండి మద్యం తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మద్యం 1 లీటరు చొప్పున 8 గ్రాముల చొప్పున తీసుకోవాలి. ఇంటర్మీడియట్ దశ శుద్దీకరణ రెండో స్వేదన ముందు చేపట్టాలనే సోడా బ్ర్యు శుభ్రపరిచే ఉంది. ఈ రెండవ స్వేదనం తరువాత అమలు చేస్తే, అది శరీరానికి హానికరమైన ఇది సోడా ఒక డాష్, ఒక పానీయం పొందడానికి అవకాశం ఉంది. రుచి, వాసన, మరియు పానీయాల మద్యం స్పష్టత చాలా చెడ్డగా. ఎలా శుభ్రపరచడం మూన్షైన్ బేకింగ్ సోడా పరిగణించండి. మొత్తం ప్రక్రియ ఇటు వివరించారు.

బ్ర్యు సోడా క్లీనింగ్

బేకింగ్ సోడా త్వరగా ఎసిటిక్ యాసిడ్ స్తంభింప చేయవచ్చు. ఇది మద్యం 1 లీటరు 1 గ్రాము (1/3 టీస్పూన్) మొదటి స్వేదనం రేటు తరువాత బ్ర్యు జోడిస్తారు. మిశ్రమం బాగా కలపబడిన మరియు పానీయం మొదటి మరియు చివరి 150 గ్రాముల పోయడం ద్వారా మళ్లీ తొలగించారు. రెండో స్వేదన 70 డిగ్రీల మద్యం శక్తి పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. తారా కాసేపు ఫ్రీజర్లో ఉంచి, అప్పుడు బ్ర్యు సీసా గోడల primorzlo ఏమి విసిరే పోస్తారు. వోడ్కా 40 డిగ్రీల వరకు స్వేదనం నీటితో కరిగించబడుతుంది.

క్లీనింగ్ మూన్షైన్ పొటాషియం permanganate మరియు వాషింగ్ సోడా

శుద్దీకరణ బ్ర్యు సోడా మరియు పొటాషియం permanganate అధిక నాణ్యత మద్యం వాసన మరియు మలినాలతో సంపాదించేందుకు దోహదం. వోడ్కా ప్రతి లీటరు వాషింగ్ సోడా, అరగంట లో కదిలిస్తుంది మరియు సెట్, అదనంగా తరువాత 10 గ్రాముల టేక్ కోసం పొటాషియం permanganate పరిష్కారం యొక్క నీటి 50 గ్రాముల మరియు మద్యం 1 లీటరుకు 2 గ్రాముల చొప్పున. అరగంట తరువాత మళ్ళీ అదే నిష్పత్తిలో సోడా జోడించిన మరియు 12 గంటల వదిలి. కాలక్రమేణా ద్రవ decanted మరియు తొలగించారు శుద్ధిచేసిన నీటి తో కరిగించబడుతుంది.

వోడ్కా యొక్క శుద్దీకరణ కొరకు వడపోతలు

రెండో స్వేదన తరువాత బ్ర్యు ఫిల్టర్ మరియు సీసాలో. సులభమయిన వడపోత క్రింది విధంగా సిద్ధమైన: పెద్ద గరాటు లో గాజుగుడ్డ లేదా గుడ్డ మూడు పొరలు ఉంచారు, మరియు పైన శుభ్రంగా calcined ఇసుక చల్లబడుతుంది అప్పటి పత్తి ఉంచండి, మరియు అప్పుడు మళ్ళీ గాజుగుడ్డ చాలు. ఇసుక పొర రెండు సెంటీమీటర్ల ఉంటుంది, వడపోత గంటకు వోడ్కా సగం లీటర్ న సంభవిస్తుంది. ఇటువంటి వడపోతలు నీటిని శుద్ధి ఇది వోడ్కా యొక్క శుద్దీకరణ కొరకు వాడవచ్చు. మీరు ఏ ప్రత్యేక దుకాణంలో వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. వారు బ్ర్యు ట్యాంక్ అసెంబ్లీలో స్వేదనం ఉపకరణం లో ఉంచుతారు.

హాని శుభ్రపరచడం సోడా వోడ్కా

చాలా మంది బ్ర్యు సోడా శుభ్రం మానవ శరీరానికి హాని కలిగించే నమ్మకం. కానీ ఈ మాత్రమే పొడి నేరుగా మద్యం ఉపయోగించి ఉన్నప్పుడు (రెండవ స్వేదనం తరువాత శుభ్రపరిచే) కేసు. ఈ ఉత్పత్తి మద్యం కొనసాగలేదు ఉండవచ్చు, రెండవ స్వేదనం ఉంది. అదనంగా, బేకింగ్ సోడా మరియు పొటాషియం permanganate ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు నిర్ధారించగలను పానీయం విదేశీ వాసనలు మరియు fusel నూనెలు నుండి ఉచిత ఉంటుంది.

మూన్షైన్ ఆయిల్ క్లీనింగ్

ఈ పద్ధతి కూడా మూన్షైన్ fusel నూనెలు తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఏ వాసన కలిగి ఈ ప్రయోజనం, తగిన, శుద్ధి కూరగాయల నూనె కొరకు. అందువలన, మద్యం చిన్న విరామాలు చేస్తూ, కూరగాయల నూనె (వోడ్కా యొక్క 20 లీటర్ 1 g), మూడు నిమిషాల మూడు సార్లు బాగా కదిలిన జోడించడానికి, 30 డిగ్రీల కరిగించబడుతుంది. శుద్దీకరణ బ్ర్యు బురదగా ఆయిల్ పానీయం రంగు సంపాదించేందుకు దోహదం. రెండు పొరల ఏర్పాటు కాదు వరకు (చమురు బయటకు) ఇది వరకు ఉన్నాయి. ఇది సుమారు 12 గంటలు పడుతుంది. అప్పుడు ద్రవ వడపోత ద్వారా మరొక కంటైనర్ లోకి కురిపించింది ఉంది (ఈ ఎలా చేయాలో, మేము పైన పరిశీలించారు), మరియు మళ్ళీ స్వేదనం చేస్తారు.

అందువలన, వోడ్కా సోడా లేదా నూనె శుద్ధి అది సాధ్యం స్వచ్ఛమైన మద్యం, ఏ అదనపు వాసనలు మరియు ఆరోగ్యానికి హానికరం అని సంకలితం లోపించిన పొందటానికి చేస్తుంది. చివరగా, ఇంట్లో కొన్ని హోమ్ కాచుట వంటకాలు భావిస్తారు.

మూన్ షైన్ గోధుమ

కావలసినవి: చక్కెర 6 కిలోల గోధుమలు, నీటి 5 కిలోల.

తయారీ

ఇంట్లో ఈ వంటకం బ్ర్యు దాదాపు అందరికీ అంటారు. మొదటి బార్లీ వాష్, ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి మరియు నీరు పోయాలి చక్కెర, కవర్ 2 కిలోల జోడించడానికి మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఒక వారం చాలు. అప్పుడు, చక్కెర మిగిలిన మరియు నీటి 15 లీటర్ల జోడించండి మళ్ళీ కవర్ మరియు 4 రోజులపాటు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. బ్రాగా అప్పుడు, మొదటి సారి స్వేదనం వోడ్కా సోడా, రెండవ మరియు మూడవ శుభ్రం అవసరం ఏమి గురించి మర్చిపోతే లేదు. మరియు అది ఎలా చేయాలో, మేము ఇప్పటికే తెలుసు.

చక్కెర మరియు ఈస్ట్ బ్రూ

కావలసినవి: చక్కెర 1 kg ఈస్ట్ 100 గ్రాముల మరియు నీటి 4 లీటర్ల పడుతుంది.

తయారీ

మూన్షైన్, ఉత్పత్తి హోమ్, ఈ వంటకం చాలా సాధారణ మరియు చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. అందువలన, చక్కెర, ఒక సరైన కంటైనర్ లోకి కురిపించింది చల్లని నీరు పోయాలి మరియు అది కరిగియున్నదో వరకు కదిలిస్తుంది ఉంది. అప్పుడు ఈస్ట్ పిసికి కలుపు మరియు ద్రవ జోడించండి. మాష్ ఉపరితలంపై పైన ఏర్పాటు నురుగు కూరగాయల నూనె కొన్ని గ్రాముల లోకి కురిపించింది ఉంది. బ్రాగా ఒక వెచ్చని స్థానంలో రెండు వారాల ఉంచబడింది, మరియు అప్పుడు డిస్టిల్ మళ్ళీ ఫిల్టర్ మరియు సీసాలో, స్వేదన శుద్ధి.