శీతాకాలంలో టొమాటో అప్ నిల్వచేసే - జామ్ మరియు పచ్చడి

శీతాకాలంలో కోసం టొమాటో బార్లు, తీపి లేదా లవణం, ఒక గొప్ప రుచి కలిగి. ఆసక్తికరమైన కలిపి పచ్చ మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఈ బెర్రీ అసాధారణ సంరక్షణ అన్ని ప్రేమికులకు దోచుకోవడానికి చేయవచ్చు. ఇటువంటి శీతాకాలంలో సన్నాహాలు రాజ జామ్ వంటి జాతి పండు రకము యొక్క - అత్యంత సాధారణ ఒకటి, కానీ అదే సమయంలో క్లిష్టమైన మరియు సమయం-మిక్కిలి వద్ద. కానీ ఉన్నత జాతి పండు రకము జామ్, జెల్లీ మరియు జామ్ - చేయడానికి చాలా సులభం, కానీ తక్కువ రుచికరమైన. వాటిని కూడా ఒక అనుభవం లేని కుక్ ఉడికించాలి. ఈ బెర్రీ యొక్క పచ్చడి కొవ్వు మాంసం, చికెన్ వింగ్స్, కాల్చిన, కాల్చిన పంది ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంది.

శీతాకాలంలో టొమాటో కోసం రుచికరమైన preform

పచ్చడి - మా చెవులకు అసాధారణ పేరు. ఈ ప్రాచ్యం (భారతీయ) ఒక సాస్, చాలా కారంగా మరియు మనోరంజక లో మసాలా. ఇది ప్రాథమిక సాస్ తో కలిపి, మాంసం మరియు చేపలు వడ్డిస్తారు (బెకామెల్ వంటి), కేకుల, శాండ్విచ్లు మీద వ్యాప్తి జోడించారు దాని చీజ్ ప్రత్యేకతలు పూర్తి.

అది పెరుగుతుండడంతో ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలు వివిధ తయారు చేయబడ్డాయి, ఆగ్నేయ ఆసియా (మామిడి, కొబ్బరి) లో చేర్చుతూ పండు నుండి తయారు మొదటి చట్నీలు వద్ద ఉంటే. ఈ సాస్ యొక్క ముఖ్యాంశం ఇది వంటి తియ్యటి యాసిడ్, బహుళ రుచి స్వరాలు కలిపి ఉండాలి. ఇది ఉత్పత్తులు యొక్క లక్షణాల పరిజ్ఞానం అవసరం అవుతుంది పాక కళ యొక్క ఒక పని ఉంది.

పచ్చడి సరిపోయే అవకాడొలు, టమోటాలు, వంకాయ, పుచ్చకాయ, గుర్రపుముల్లంగి, క్యాబేజీ, బీన్స్, క్విన్సు, ఆపిల్ల మరియు బేరి కోసం. మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - అల్లం, మిరియాలు, జాజికాయ, వెల్లుల్లి, కరివేపాకు. సాస్ ఖాళీ గా ఒకేసారి రెండు తయారు చేయవచ్చు, మరియు. ఇది కొద్దిగా నాన్-యూనిఫామ్ నిర్మాణం కలిగి ముఖ్యం మరియు పండు లేదా కూరగాయలు మొత్తం ముక్కలు కలిగి. మరో ముఖ్యమైన సూక్ష్మభేదం పచ్చడి ఉత్తమ రుచి మరియు వాసన పొందడానికి రోజుల పట్టుబట్టారు చేయాలి వాస్తవం ఉంది.

ఉన్నత జాతి పండు రకము శీతాకాలంలో నూర్పిళ్ళు ఈ అన్యదేశ సాస్ ఉత్తమ అమరిక. బెర్రీలు సిద్ధమవుతున్న ప్రారంభించండి - మొదటి ఒక కత్తి లేదా వంటగది కత్తెర తో తోకలు కత్తిరించి. gooseberries కడగడం. ఇది సుమారు ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల పడుతుంది. పచ్చ బెర్రీలు కాకుండా, మీరు ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, వెల్లుల్లి తల మరియు ఎరుపు ఒక పావు టీస్పూన్ ఒక గాజు ఉల్లిపాయ ఐదు వందల గ్రాముల కొద్దిగా తడకగల అల్లం రూట్, ఆరు శాతం అవసరం వేడి మిరియాలు. Gooseberries మరియు ఒక మందపాటి దిగువన ఒక పాన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, స్థలం, చక్కెర సగం ఒక కిలోగ్రాం పోయాలి. సరసముగా వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు. అల్లం, మిరియాలు మరియు వినెగార్ తో పాన్ జోడించండి. రెండున్నర గంటల ఉప్పు మరియు కుక్ తో సీజన్ - మాస్ సజాతీయ ఉండాలి. నిల్వ కోసం ఒక సీలు గిన్నె లో ఉంచండి.

శీతాకాలంలో టొమాటో కోసం స్వీట్ preform (ఎరుపు)

ఈ జామ్ బెర్రీలు, చక్కెర 1300 గ్రాముల మరియు నీటి రెండు కప్పులు ఒక కిలో అవసరం. కాచు, ఒక saucepan emalirvanny లోకి ద్రవ పోయాలి. చక్కెర లో కదిలించు మరియు సిరప్ ఉడికించాలి. ఇది బెర్రీలు శుభ్రం ఉంచండి. ఒట్టు వడపోత జల్లెడతో తొలగించడం, పదిహేను నిమిషాలు కాచు. శీతలీకరణ వ్యవస్థలు, ఒక colander ద్వారా వక్రీకరించు, తయారు క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి పోయాలి. శుభ్రంగా గాజుగుడ్డ మరియు ఇప్పుడు చల్లని తో కవర్.