ఆహారం మరియు పానీయాల, ప్రధాన కోర్సు
స్కీమ్ మరియు లక్షణాలు - కూరగాయలు మరియు పండ్లు వర్గీకరణ
కూరగాయలు మరియు పండ్లు - పోషకాలు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క అత్యంత విలువైన వనరు. వారు, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు కొన్ని ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు పాటు, మన ఆహార ఆధారంగా ఏర్పాటు చేయాలి. ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, ఒక ఆహారం ప్రధానంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు కలిగి, చేయవచ్చు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది (కానీ పూర్తి కాదు!). ప్రతి వ్యక్తి సమూహం నిర్దిష్ట లక్షణాలు, కూర్పు, రుచి, మరియు వాడుకలో పెరుగుతున్న ఫీచర్ కలిగి ఉంటుంది.
పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఏమిటి?
మేము ఈ సమూహాలు వర్గీకరణ పరిష్కరించేందుకు ముందు, మీరు వాటాను వద్ద వేటి అర్థం చేసుకోవాలి. ఇది సంక్లిష్టమైన ఏదీ లేదు అని అగుపిస్తుంది. కూరగాయలు తోట లో పెరుగుతాయి మరియు ప్రాథమిక (చేర్చవచ్చు) ఆహార సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు. ఫ్రూట్ - ఇది కాకుండా భోజనానికి, తీయగా, మరియు వారు చెట్టు (వారు "పండ్లు" అని పిలుస్తారు కాబట్టి వివిధ) పెరుగుతాయి. నిజానికి, ప్రధాన తేడాలు మేము సూచించాయి. కానీ మినహాయింపులు ఉన్నాయి.
కాబట్టి, మిరియాలు పువ్వు అండాశయం నుండి పెరుగుతున్న. కానీ ఈ పండు చెందిన ఒక స్పష్టమైన సంకేతం. సైంటిఫిక్ నిర్వచనం వారికి ఆపాదించబడిన చేయవచ్చు, మరియు దోసకాయలు, మరియు కూడా ఆకుపచ్చ బీన్స్! పురాతన కాలంలో వంటి కూరగాయలు పత్ర మొక్కల కుచించుకుపోయిన భాగాలు పిలుస్తారు జరిగినది. శాస్త్రీయ మరియు పాక - గందరగోళాన్ని నివారించటానికి, మేము రెండు వర్గీకరణలు మధ్య విభజన ఉంటుంది. అందువలన, పండ్లు మరియు కూరగాయలు ప్రతిపాదిత వర్గీకరణ మీ సాధారణ ఆలోచనల నుంచి వేర్వేరుగా ఉంటే, ఆశ్చర్యం లేదు. జస్ట్ వృక్షశాస్త్రం, ఒక వంటవాడు దృష్టిలో అది చూడండి.
కూరగాయలు
యొక్క కూరగాయలు (మరియు పండ్లు) కంటే "రిచ్ పంట" యొక్క ఒక సమూహం మరియు ధాన్యాల, బీన్స్ మరియు ఇతర మొక్క ఉత్పత్తులు భిన్నంగా ఉంటాయి వాస్తవం తో ప్రారంభిద్దాం. వారి సంతృప్త తేమ ఉన్నప్పటికీ (80-90% లేదా ఎక్కువ వరకు), కూరగాయలు విలువైన పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అంశాల పెద్ద వివిధ (కార్బన్, నైట్రోజన్, ఖనిజ లవణాలు మొదలగునవి.) మరియు మానవ శరీరం ఈ ఉత్పత్తులు జీర్ణమయ్యే చేయడానికి నిరుత్సాహపరుచు. ఇది నిష్ప మరియు మంచి పోషణ వచ్చినప్పుడు ఈ చాలా ముఖ్యం.
కూరగాయలు: ఏవి
ఏపుగా మరియు గొలుపు: గుర్తులు అసంఖ్యాక అన్ని కూరగాయలు విభజించడానికి సాధ్యమయ్యే రెండు ప్రధాన బృందాలుగా చేస్తుంది. ఏపుగా అవయవాలు - ఆహార సేవించాలి పండు (ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్), మొదటి జరిగిన రెండో. కూరగాయలు వర్గీకరణ ఏ రకమైన పరిగణించండి. పట్టిక క్రింద ఈ మాకు సహాయపడుతుంది.
| కూరగాయలు ఏపుగా సమూహం | కూరగాయలు పేర్లు |
| దుంపలు | బంగాళాదుంప, చిలగడ దుంప, జెరూసలేం దుంప |
| మూలాలు | క్యారట్లు, radishes, టర్నిప్లు, దుంపలు, సెలెరీ మరియు అందువలన న. |
| షీట్ | అల్లియమ్ (ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి) |
| క్యాబేజీ (బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు kohlrabi తప్ప) | |
| పాలకూర, బచ్చలి కూర (ఈ పాలకూర వివిధ రకాల, పాలకూర ఉన్నాయి) | |
| తెలంగాణ (కొత్తిమీర, tarragon, మెంతులు) | |
| డెసర్ట్ (రబర్బ్) | |
| rhizomatous | గుర్రపుముల్లంగి |
| కాండం | ఆస్పరాగస్, kohlrabi |
| జెనరేటివ్ కళాకారుడు కూరగాయలు | కూరగాయలు పేర్లు |
| ఫ్లవర్ | బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ |
| పండు | కుకుర్బిత్స్ (గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, దోసకాయ, పుచ్చకాయ మరియు పుచ్చకాయ) |
| టమోటో (టమోటాలు, మిరియాలు, వంకాయ) | |
| చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, బటానీలు, బీన్స్ మరియు కూరగాయలు) | |
| కార్న్ (మొక్కజొన్న) |
ఈ వర్గీకరణ ఉపయోగించి, మీరు ప్రతి సమూహం యొక్క లక్షణాలు మరియు కొన్ని పోషకాలు మీ శరీరం యొక్క అవసరాల మీద ఆధారపడి వారి ఆహార నిర్మించటానికి చెయ్యగలరు. అదనంగా, కొన్ని కూరగాయలు ఇతరులు ఈ ప్రయోజనం కోసం మరింత శక్తి అవసరమవుతుంది, జీర్ణమై మంచి మరియు సులభంగా.
కూరగాయలు కాలోరీ వివిధ సమూహాలు
మీరు తెలిసి, కూరగాయలు వర్గీకరణ వాటిని పంచుకునేందుకు మాత్రమే ఆధారపడి ఉత్పత్తి భాగంగా ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు ఇది అనుమతిస్తుంది భావిస్తారు. శక్తి వంటి విలువ ఒక నిర్దిష్ట సమూహం అంతర్లీనంగా అతి ముఖ్యమైన తేడాలను, మరియు సూచికలను మధ్య.
ఎందుకు, ఉదాహరణకు, బంగాళాదుంపలు నియంత్రణలో తినడానికి సూచించారు? ఈ అతను కూడా చెందినది LEAID అధిక క్యాలరీ గడ్డ దినుసు నుండి ఉద్భవించింది. ఇది 100 గ్రాములకు 70-80 కిలో కేలరీలు చేరుకుంటుంది. మరియు మేము ఒక భాగం, సాధారణంగా మరింత (200-300 గ్రాముల) ఉపయోగించండి. మరియు మేము బాగా నచ్చింది వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా ఫ్రైస్ సిద్ధం ఉంటే, అది లెక్క మొదలు కాదు ఉత్తమం!
కూరగాయలు 100 గ్రాముల గురించి 20-50 కేలరీలు - కెలోరీలు తక్కువ లకు. ఉల్లిపాయ లో, ఈ సంఖ్య చాలా తేడా ఉంటుంది. అందువలన, లీక్స్ యొక్క CALORIC కంటెంట్ వెల్లుల్లి ఎక్కువ 149 గా కిలో కేలరీలు వృథా చేస్తున్నారు, 36 కిలో కేలరీలు ఉంది! కానీ మేము ఈ ఉపయోగకరమైన కూరగాయలు ఆహారం నుండి, ఒక సమయంలో వెల్లుల్లి 100 గ్రాముల తినడానికి ఇంకా ప్రయత్నించండి అవసరం మినహాయించలేదు ఉండాలి అంతేకాక.
గొప్ప వైవిధ్యం మరియు పండు కూరగాయలు సమూహం కోసం తక్కువ ఉపయోగకరంగా లక్షణం. వారి చాలా తక్కువ అదే కేలరీల కంటెంట్ వద్ద - సగటున 15 నుండి 35 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది. అందువలన, కూరగాయల సలాడ్ (టమోటాలు, దోసకాయలు, మిరియాలు, మొదలైనవి) మీ ఆహారం kazhdodnevyny లో చేర్చడానికి సూచించారు (ఒకసారి ఒక రోజు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది).
కూరగాయలు ప్రతి గుంపు సుమారు కేలరీల కంటెంట్ తెలుసుకున్న, అది మరింత తరచుగా తినడానికి ఉంటుంది వాటిని ఏ గుర్తించడానికి సులభంగా మరియు పెద్ద పరిమాణంలో మరియు జాగ్రత్తగా అవసరం ఏమి ఉంది. అధిక శక్తి విలువ ఉత్పత్తి (అదే బంగాళాదుంపలు) కొన్ని వదులుకోవడానికి అదే సమయంలో, అది విలువ కాదు, ఎందుకంటే అది పుష్కలంగా పోషకాలు మరియు విటమిన్లు లో కేలరీలు అదనంగా. పరిమితం, కానీ మినహాయించారు.
మరో వర్గీకరణ పథకం కూరగాయలు
మాకు rassmtotrennoy అదనంగా, ఇది కూరగాయలు చేయవచ్చు పిండి మరియు స్టార్చ్ లేని మరియు ఆకుపచ్చ విభజించవచ్చు ప్రకారం, మరో వర్గీకరణ. మాజీ ఉన్నాయి :. క్యారట్లు, beets, స్క్వాష్, గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్, celery రూట్ మరియు పార్స్లీ, మొదలైనవి ఆహారంలో ఈ కూరగాయలు ఉపయోగించడంతో సరిగా ఇతర ఉత్పత్తులు వాటిని మిళితం చేయాలి. కాబట్టి, చక్కెర సంస్థ వారు మీరు ఇటువంటి అసహ్యకరమైన ప్రక్రియ, కిణ్వనం ఇస్తాయి.
ఆకుపచ్చ మరియు స్టార్చ్ లేని కోసం మూలికలు అన్ని రకాల, వంగ చెట్టు, బెల్ మిరియాలు, దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, ఆకుపచ్చ బటానీలు ఉన్నాయి (పార్స్లీ, celery, లెటుస్ మరియు అందువలన న.). కూరగాయలు ఈ గుంపు చాలా సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి మరియు వాస్తవంగా అన్ని ఉత్పత్తులను కలిపి - జంతు ప్రోటీన్ నుండి అపరాలు మరియు గింజలకు.
ఇంటర్మీడియట్ సమూహం - ఒక అని పిలవబడే srednekrahmalistye కూరగాయలు. ఇది టర్నిప్లు, radishes, టర్నిప్లు, మరియు కొన్ని ఇతరులు కలిగి. పిండి కంటే ఆకుపచ్చ దగ్గరగా ఈ కూరగాయలు అనుకూలత న. మీరు కడుపు మరియు ఒక మంచి జీర్ణక్రియ లో సౌకర్యం పై దృష్టి ఉంటే, మేము మీరు జాగ్రత్తగా మనలో ఈ సమూహాలు ప్రతి పరిశీలించడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
పండు
పండు యొక్క సరళమైన నిర్వచనం ఏమిటంటే అది తినదగిన జూసీ పండు పొదలు మరియు చెట్లు వార్తలు (లాటిన్ పండు నుండి - పండు.). అంతేకాకుండా, మా సంకుచిత వీక్షణ నిజానికి వెడల్పుగా ఉంటుంది దీనిలో వృక్షశాస్త్ర నుండి దీనికి భిన్నమైనది. కూరగాయలు వర్గీకరణ కేవలం కూరగాయలు చేర్చినట్లయితే (సాధారణ అర్థంలో), ఇక్కడ మేము అన్ని పండ్లు పరిశీలిస్తారు. కాబట్టి, వారు అని మరియు వారి గొప్పతనాన్ని విశిష్టత మరియు కూడా ఇవి పండ్లు, గింజలు, చెట్లు మరియు పొదలను న పెరుగుతాయి. పట్టిక క్రింద అన్ని గ్రూపుల పండ్లు భాగస్వామ్యం మాకు సహాయం చేస్తుంది.
| సమూహం | పండ్లు పేర్లు |
| సంపూర్ణ ఆరోగ్యవంతుడైన చెట్లు | బేరి, ఆపిల్, క్విన్సు |
| రాతి | పీచెస్, రేగు పండ్లు, చెర్రీలు, ఆప్రికాట్లు |
| బెర్రీలు | స్ట్రాబెర్రీలు, రాస్ప్బెర్రీస్, gooseberries, ఎండు ద్రాక్ష, ద్రాక్ష, నేరేడు, మొదలైనవి .. |
| nuciferous | హాజెల్, బాదం, వాల్నట్స్, బాదం, పైన్, వేరుశెనగ, పిస్తాపప్పులు, మరియు ఇతరులు. |
| ఉపఉష్ణమండల (ఎందుకంటే వారి సాగు నిర్దిష్ట వాతావరణ పరిస్థితులకు అవసరాలు ప్రత్యేక గుంపు లో) ఉష్ణమండల | నిమ్మకాయలు, నారింజ మరియు ఇతర సిట్రస్ పండ్లు, దానిమ్మ, persimmons, అరటి, figs, తేదీలు మరియు అందువలన న. |
పండ్లు మరియు కూరగాయలు వర్గీకరణ ఆహార ఎంత విభిన్న ఈ వర్గంలో చూడటానికి మాకు సహాయపడుతుంది. పండ్లు ఎంచుకున్న ప్రతి గుంపు దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, టెంకాయ అత్యంత కేలరీలు. వారి శక్తి విలువ 600 కేలరీలు మరియు మరింత ఉండవచ్చు! ఇది వారి ఆహారంలో వాటిని పరిమితం అందువలన ముఖ్యం. అదనంగా, కాయలు - మా శరీరం కోసం చాలా భారీ ఉత్పత్తి.
అన్ని పండ్లు మధురం లేదు
మరో ఒకేవిధమైన వర్గీకరణ, తీపి సెమీ తీపి మరియు పుల్లని పండ్ల వాటిని విభజిస్తుంది. చివరి అత్యంత విస్తృతంగా మా దేశంలో ప్రాతినిధ్యం.
వంటగది జ్ఞానం దరఖాస్తు
మీరు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు వర్గీకరణ తెలిస్తే, మీరు సులభంగా సరైన పోషకాహారం సూత్రాలను అనుసరించి మీ ఆహారం నిర్మించవచ్చు. నేను ఈ సలాడ్ సంకలిత తినాలి లేదా మంచి చిన్న భాగం పరిమితం? మాంసం లేదా బీన్స్ సైడ్ డిష్ అనే అంశంపై బంగాళాదుంపలు సర్వ్?
ఇటువంటి సమస్యలపై, మీరు సులభంగా సమాధానం కోరుకుంటాను. మీరు జ్ఞానం మేము వ్యాసం లో భాగస్వామ్యం చేసిన తెలుసుకోవడానికి, అప్పుడు త్వరలో మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్లు నుండి వంటలలో వర్గీకరణ స్వంతం. కొన్ని ఆహారం ఆధారంగా నిలుస్తాయని, ఇతరులు తక్కువ మరియు mensheh పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది. మేము సమాచారం మీరు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఆశిస్తున్నాము.
Similar articles
Trending Now