Curdled పాలు, వంటకంలో సువాసన పాన్కేక్లు

పాన్కేక్లు, ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ డిష్, సెలవులు మరియు వారపు రోజులు సిద్ధం. ఈ ప్రక్రియ వేగంగా కాదు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఫలితం ఆశ్చర్యపరుస్తాడు అతిథులు రెండు మరియు హోమ్ pleases. పెరుగు లేదా నీటి మీద - పదార్ధాలను వివిధ ఉపయోగించి వంటకాల కోసం, కొంతమంది పాలు వాటిని కాల్చు, ఇతర ఇష్టపడతారు. ఆసక్తికరమైన రుచి, లష్ మరియు సువాసన పాన్కేక్లు, అంతేకాక, సంక్లిష్టంగా లేదు వీటిలో వంటకం curdled పొందిన ఉంటాయి.

పెరుగు యొక్క 3 కప్పులు (మీరు ఒక పుల్లని పెరుగు తో అది భర్తీ చేయవచ్చు) ఒక లోతైన గిన్నె లోకి అనువదిస్తుంది. ఆమె బేకింగ్ సోడా, మిశ్రమ (ఒక స్లయిడ్ తో) టీ కురిపించింది నాటికి. జెంట్లి, క్రమంగా, రుచి ఉప్పు 4 గుడ్లు, లో నడపబడతాయి, చక్కెర చాలు (మరియు వంట నిర్ణయానికే దీని అనుపాతం, కానీ చాలా తీపి వారు మీరు నింపి యొక్క భవిష్యత్తు తెలియదు ప్రత్యేకించి ఉంటే, అది విలువ లేదు) భోజనం. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ లేదా కొరడాతో బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్. పిండి సుమారు 2-3 cups అవసరం, మీరు పరీక్ష వద్ద చూడవలసిన అవసరం, అది పుల్లని క్రీమ్ వంటి నిలకడ ఉండాలి. మీరు చేస్తే curdled న పాన్కేక్లు, రెసిపీ, పిండి కూరగాయల నూనె జోడించండి సుమారు 2 tablespoons, మరింత తరచుగా అవసరం. బాగా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో మీడియం వేడి మీద కాల్చిన వస్తువులు. మందం చాలా లష్ ఉండాలి. వెన్న వేడి అద్ది ముక్క నుండి తొలగించిన తర్వాత ప్రతి పాన్కేక్, ఈ జరుగుతుంది అదనపు రుచి మరియు డిష్ రుచి కోసం మాత్రమే కానీ కూడా ఎండబెట్టడం నుండి అంచులు రక్షిస్తుంది.

మీరు అనుకున్న ఉంటే పెరుగు వేఫర్లు, మీరు అదే వంటకం ఉపయోగించవచ్చు, అయితే, మరింత పిండి అవసరం. డౌ చాలా సన్నని, కానీ మందపాటి మారింది ఉండకూడదు. అది ఒక టేబుల్ సహాయంతో సున్నితమైన పాన్కేక్లు రెండు వైపులా వేయించి ఇక్కడ పాన్ లో వేశాడు ఉంది.

మీరు కూడా చేయవచ్చు పాన్కేక్లు ఉడికించాలి క్రింది రెసిపీ తీసుకొని, curdled న. పెరుగు సగం ఒక లీటరు మూడు గుడ్లు తో కలుపుతారు. కొరడాతో బరువు, ఇక్కడ ఉప్పు ఒక చిటికెడు పంచదార ఒక tablespoon మరియు పరిచయం. పిండి మూడు కప్పులు కలిపి సోడా, కొద్దిగా వనిల్లా జోడించండి. పొడి మిశ్రమం ఇక్కడ,, పెరుగు పెడతారు పిండి పిసికి మీరు కావలసిన స్థిరత్వం వచ్చేవరకు, అప్పటి వరకు మరిగే నీటిలో పోస్తారు. curdled న ఈ pancakes కాకుండా సున్నితమైన మరియు సన్నని. అదే సమయంలో, మీరు వారి కూరటానికి జోడించడానికి అనుకుంటే, అప్పుడు వారు, చాలా బలంగా ఉంది విచ్ఛిన్నం. ఈ pancakes సరిపోయే మరియు తీపి పూరణలకు, మరియు మాంసం, మరియు కూరగాయల లేదా పుట్టగొడుగు కోసం. ప్రెఫ్యాబ్, అది ఒక కవరును ఆకారంలో చుట్టి మరియు రెండు వైపులా వేయించి లేదా ఓవెన్లో కొన్ని నిమిషాలు చాలు పేస్ట్రీ మధ్యలో ఉంచుతారు.

soured పాల కొన్నిసార్లు మిస్ట్రెస్ ఉంటాడు కాబట్టి, మరియు కేవలం అది నిజంగా అది అక్కరలేదు పోయాలి, మీరు curdled, వీటిలో రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది పాన్కేక్లు చేయవచ్చు. అంతేకాక, ఫలితంగా డిష్ కూడా ఒక పండుగ పట్టిక, పాన్కేక్లు ఏ కూరటానికి జోడించడం ఉంచవచ్చు. ఎగ్ చక్కెర తో పౌండెడ్. పిండి ఉప్పు మరియు సోడా జోడిస్తారు. పెరుగు లీటరు ఒక లోతైన పాన్ లో పోశారు. గరిటెలాంటి మిక్స్ మిక్సింగ్, ఇక్కడ క్రమంగా పొడి పదార్ధాలు తో backfilled గుడ్లు, లే. అన్ని ఏర్పాటు గడ్డలూ నివారించడానికి బాగా కదిలించు. పిండి బాగా ఒక స్పూన్ తో ఎండిపోయిన ఉండాలి. అలాగే ఇక్కడ వనిల్లా మరియు కూరగాయల నూనె స్పూన్లు జంట జోడిస్తారు. ఒక వేయించడానికి పాన్ పందికొవ్వు లేదా కొవ్వు తో greased వేడి. గరిటె ఉపయోగించి ఇది పిండి అవసరమైన మొత్తం (చాలా, లేకపోతే మందపాటి పేస్ట్రీ propechsya చేయవచ్చు) ప్రవాహాలు. రెండవ వైపు చాలా త్వరగా బ్రౌన్స్తో, వేఫర్లు మరియు అప్పుడు అగ్ని నుండి తొలగించబడింది మరియు ఒక డిష్ ఒక పైల్ లో ఉంచుతారు ఇది, ఒక వైపు వేఫర్లు మొత్తం వంట సమయం 70% కాల్చి ఆ గుర్తు విలువ. బేకింగ్ మధ్య పాన్ మరోసారి అది విలువ, వారు బాగా బయలుదేరు నుండి greased.

పనిచేశారు పూరకాలతో వేఫర్లు పుల్లని క్రీమ్ లేదా జామ్ తో, లేదా తమను ద్వారా. తీపి ప్రేమికులకు వాటిని చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.