Saharomer-vinomer: ఎలా ఉపయోగించాలి? ఉపయోగం కోసం సూచనలు, రకాల జలమాపకం

Vinomer (saharomer, జలమాపకం) వైన్తయారీదారులు మరియు బీరు ద్వారా ఉపయోగిస్తారు పరీక్ష మరియు కొలత పరికరాలు యొక్క ఒక ముఖ్యమైన భాగం. పరికరం సాధారణంగా ఒక మూసివున్న గాజు ట్యూబ్ తయారు మరియు విస్తారిత క్రింద మరియు దీర్ఘ ఇరుకైన షాఫ్ట్ పొందుపర్చారు. అధిక, సన్నని సిలిండర్ తో కలిపి ఉపయోగిస్తారు, ద్రవ నిండి. వైన్ పరికరం రూపకల్పన లో నీట చేసినప్పుడు అది ఒక చిక్కగా, downwardly దర్శకత్వం ముగింపు తో తేలుతూ అనుమతిస్తుంది. సూచనలు vinomera ద్రవ ఉపరితల తో, వెబ్లో ఆలస్యం పరిచయం స్థాయి ప్రదేశం వద్ద తొలగించారు.

ఏం నిజంగా జలమాపకం చేస్తుంది?

ఒక నిర్దిష్ట సాంద్రత, అంటే. E. ఉండాలి లేదా వైన్ యొక్క సాంద్రత యొక్క నిష్పత్తి కనుగొనేందుకు నీటి సాంద్రత, వాడాలి vinomer (saharomer) గృహ. ఎలా పరికరం ఉపయోగించాలి? పరికరం సహజ చక్కెర మొత్తం కొలుస్తుంది. ఈ మీరు అందుకున్న సూచనలు ప్రకారం పానీయం రెసిపీ పరిశీలించి, సర్దుబాటు అనుమతిస్తుంది. ఇందుకోసం కూడా కిణ్వనం పురోగతి అనుసరించండి మరియు అవసరమైతే, వెంటనే సర్దుబాట్లు చేయవచ్చు.

వైన్ తయారీలో నిమగ్నమై ఉంది ఎవరు ఏ వ్యక్తి, ద్రాక్ష (లేదా ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్లు) చక్కెర మొత్తాన్ని మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధం, మరియు కిణ్వనం చివరిలో మద్యం శాతం ఉంది తెలుసు.

ఎందుకు నేను ఒక జలమాపకం చేయాలి?

ప్రయోజనాల క్రింది vinomer వాడుకుంది కోసం:

• ద్రవ యొక్క నిర్దిష్ట సాంద్రత కొలిచే;
• కృత్రిమ మద్యం శాతం పెంచడం ద్వారా కచ్చితమైన లెక్కలు నిర్వహించడం;
• తప్పనిసరిగా లేదా వైన్ లో సహజ చక్కెర ప్రస్తుతం పరిమాణాన్ని కొలవడం;
• చక్కెర మరియు ఈస్ట్ యొక్క అదనంగా సమయంలో మద్యం సంభావ్య శాతం గుర్తించడానికి;
• కిణ్వప్రక్రియ యొక్క పురోగతి అంచనా;
• "ముందు" మరియు "తర్వాత" సూచనలు ఉపయోగించి కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో మద్యం శాతం మార్పిడి నిర్ణయంలో;
• కిణ్వనం ముగింపు కాలాన్ని నిర్ణయించడం, లేదా ఏ దశలో అది నిలిపివేయాలి ఉండాలి.

(కొనుగోలుదారు బోధన) vinomerom ఎలా ఉపయోగించాలి

మీరు కొనుగోలు చేసినప్పుడు ఒక జలమాపకం క్రింది దృష్టి చెల్లించాల్సిన అవసరం ఉంది:

• శ్రేణి పరిధి (గరిష్ట మరియు కనిష్ట) నిర్దిష్ట పరిస్థితి పాటించాలి. 1.120 కు 0,990 పరిధిలో హోమ్ వైన్ తయారీదారు ప్రామాణిక కొలత పరిధి. ఉదాహరణకు, వైన్ 12% ఆల్కహాల్ చేరటానికి, మీరు కిణ్వనం 1.090 ఒక నిర్దిష్ట ఆకర్షణ మొదలవ్వాలి.
• కొన్ని ద్రవాలు కోసం vinomer ఉద్దేశించిన? ఎలా జత సూచనలను వివరించిన పరికరం ఉపయోగించడానికి.
• కొన్ని హైడ్రోమీటర్లనేవి నిర్దిష్ట ఆకర్షణ కొలిచే, కానీ చాలా కూడా సంభావ్య మద్యం మరియు చక్కెర కంటెంట్ శాతం కొలుస్తుంది.
• పేర్కొనాలి నమూనా యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఆధారంగా నిర్దిష్ట డెన్సిటీ మార్పిడి సూత్ర ఎలా ఉపయోగించాలో vinomer క్రమాంకనం ఉష్ణోగ్రతగా (అత్యంత సాధారణ అమరిక ఉష్ణోగ్రత +15 ° సెంటీగ్రేడ్).
• పరికర పరిమాణాన్ని కొలిచే సిలిండర్ యొక్క పరిమాణం.
• ఒక రక్షిత ఆధారాలున్నాయి లేదో (హైడ్రోమీటర్లనేవి పెళుసుగా ఉంటాయి).

సాంప్లింగ్

ఎలా vinomerom-saharomerom ఉపయోగించాలి? నమూనా మాష్ ఒక కొలిచే సిలిండర్లోకి పోస్తారు. హైడ్రో మీటర్ తప్పులతో స్వల్ప తిరిగే కదలికతో ద్రవ లోకి తగ్గించింది. ఇది ద్రవం సాంద్రత స్థాయిలో ఆపి వరకు ఫ్లోట్, సింక్ మరియు ఫ్లోట్ ఒక బిట్ ఉంటుంది.

మరింత vinomer బయటకు, నమూనా మరింత చక్కెర. మరింత పరికర తక్కువ, నీట ద్రవ సాంద్రత. ఈ దశలో చక్కెర ఉత్పత్తులపై దాదాపుగా పూర్తిగా మద్యానికి బదిలీ లేదా నమూనా లో అది చాలా చిన్నది అని అర్థం.

ఒక పట్టా సిలిండర్ లో జలమాపకం తగ్గించడం చేసినప్పుడు యూనిట్ క్రింద హిట్ లేదు మరియు క్రాష్ లేదు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

ఎలా vinomerom-saharomerom ఉపయోగించాలి? కొలిచే గైడ్

క్రింది కొన్ని సాధారణ దశలను పరికర రీడింగులను తీసుకోవాలని సహాయం:

• క్రిమిరహితం జలమాపకం, వైన్ నమూనాను నమూనాలను మరియు కొలిచే సిలిండర్ సోడియం metabisulfite లేదా ఇతర పోలి సంతానోత్పత్తి కలుగకుండా;
• ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై కొలిచే కప్ సెట్;
• ఈ రీడింగులను ప్రభావితం చేస్తుంది నమూనాను, అవక్షేప లేదా నలుసు పదార్థం ఉచిత తప్పనిసరిగా లేదా వైన్ ఒక నమూనా తీసుకోవాలని;
• పూరించడానికి లోటా తేలుతూ vinomer కాలేదు (సాధారణంగా 80%) కు ద్రవం యొక్క ఒక తగినంత మోతాదులో తో;
• జాగ్రత్తగా (బుడగలు తన సాక్ష్యం ప్రభావితం చేసే ఫ్లోట్ దిగువన, కర్ర లేదు కాబట్టి తిప్పి ఉండాలి డైవ్ సమయంలో) కొలిచే సిలిండర్లోకి జలమాపకం తగ్గుతాయని;
• ఉపకరణం కొలిచే సిలిండర్ గోడ టచ్ లేదు మరియు స్వేచ్ఛగా తేలియాడే, నెలవంక దిగువన రీడింగులను పడుతుంది నిర్ధారించుకోండి.

నెలవంక - శక్తి ద్వారా ఇతర వస్తువు సంబంధం ద్రవ ఎగువ ఉపరితలం ఏర్పడిన ఒక వక్ర ఉపరితల ఒత్తిడి. సూచనలు ఒక మూడు దశాంశ స్థానాల నుండి సంఖ్యలను వ్రాసేటప్పుడు ద్వారా పూర్తిగా తప్పనిసరిగా తొలగించాలి, మరియు భవిష్యత్తులో అది గందరగోళం కారణమవుతుంది ఎందుకంటే, తాజా లెక్కల పరిమితం కాదు.

హైడ్రో మీటర్, సిలిండర్ పట్టా, మరియు ఏ ఇతర ఉపయోగిస్తారు కంటైనర్లు ఎల్లప్పుడూ పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి.

ఇది vinomer కొలుస్తుంది ప్రతిదీ వ్రాసి అలవాటు చేయాలి. ఎలా ఈ వ్యాసంలో తరువాత వివరించిన తన వాంగ్మూలం ఉపయోగించడానికి. అలాగే, భవిష్యత్తులో వాటిని సూచించడానికి అవసరం ఉంది అనుకోవచ్చు.

రకాల vinomerov

ఒకే స్థాయి, ఇతరులు రెండు మరియు మూడు కొన్ని: ఉన్నాయి జలమాపకం ఎన్నో రకాల ఉన్నాయి. ఇందుకోసం అవసరమైన మూడు కొలతలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• నిర్దిష్ట ఆకర్షణ;
• చక్కెర కంటెంట్;
• మద్యం సంభావ్య వాటా.

డెన్సిటీ స్థాయి సాధారణంగా మొదలై 0.990 1,120 తో ముగుస్తుంది. నీటి కోసం, దాని విలువ సమానంగా, అయినప్పటికీ, పరికరం నీటిలో తేలియాడే ఉంటే, దాని ఉపరితలం 1,000 మార్క్ రోజే ఉండాలి. అది చక్కెర కరిగి ఉంటే, అప్పుడు జలమాపకం పాపప్.

కొన్ని గమనికలు

వాడుకరి సమీక్షలు సంక్షిప్త కొలతలు సిఫారసు చేయబడ్డాయి మరియు లెక్కల ఎల్లప్పుడూ డబుల్ తనిఖీ చేయబడతాయి. బహుశా ఇంటి వైన్ క్లిష్టంగా కాదు చాలా సరైన కొలత వచ్చును, కానీ అది ద్వారా మీరు కారణం తప్పుడు కొలతలు మద్యం అధిక లేదా చాలా తక్కువ స్థాయిలో నివారించవచ్చు ఒక మంచి అలవాటు ఉంది.

ఉదాహరణకు, నీటి ఒక లీటరు లో కరిగిన చక్కెర 125 గ్రా, కలిసి 1.046 ఒక నిర్దిష్ట సాంద్రత ఇస్తుంది.

రీడింగులను ప్రభావితం కారకాలు

సాధారణంగా, కార్బన్ డయాక్సైడ్ బుడగలు ఈస్ట్ పెరుగుదల ద్వారా ఉత్పత్తి మరియు గాలిలో పంచి. కిణ్వనం యొక్క మొదట్లో ఉన్నప్పుడు వారి ఒంటరిగా చాలా, వారు ఫ్లోట్ జత మరియు శక్తి vinomer తేలుతూ ఉంటాయి. ఎలా ఈ సందర్భంలో అది ఉపయోగించడానికి, తన ప్రకటనలో సరైనదే? ఒక ద్రవం యూజర్ సమీక్షలు నిమజ్జనం చేసినప్పుడు జలమాపకం రొటేట్ సిఫార్సు చేస్తున్నాము. క్రియాశీల కిణ్వనం కాలం పూర్తయ్యాక సాధారణంగా బుడగలు ఇకపై ఒక సమస్య ఉంటాయి.

vinomer హోమ్ ఉపయోగించి, ఇందుకోసం ద్వారా నిర్వచించబడే మరో సమస్య ఉంది. నమూనా ఉష్ణోగ్రత అమరిక యొక్క ఉష్ణోగ్రత భిన్నంగా ఉన్నప్పుడు ఎలా ఉపకరణం ఉపయోగించడానికి? సాధారణంగా, అయితే 20 ° C వరకు సమానం, కానీ విశ్వాసం కోసం మీరు తయారీదారు యొక్క సూచనలను తో తనిఖీ చెయ్యాలి. అధిక ఉష్ణోగ్రతలు అండర్ రీడింగులను కారణం. అందువలన, ఫలితంగా సరిదిద్దాలి.

అత్యంత ముఖ్యమైన అంశం vinomerom-saharomerom ఎలా ఉపయోగించాలో న ప్రభావితం, మద్యం ఉనికి. దాని సాంద్రత నీటి కంటే తక్కువ, మరియు ఫ్లోట్ క్రింద ఉంది. జలమాపకం కోసం ఫ్లోట్ చక్కెర కనబడుతుంది నుండి, తప్పు ఈ రెండు భాగాలు ఉనికిని ప్రతి ఇతర న పరస్పర ప్రభావం కలిగి ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. స్థాయి చర్యలు చక్కెర స్థాయి కిణ్వనం ప్రారంభమైన, ద్రవంలో ఏ మద్యం లేనట్లయితే వరకు మాత్రమే ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. పొడి పులియబెట్టిన వైన్, స్కేల్ యొక్క ప్రతికూల విలువలు ఉంటుంది.

అదృష్టవశాత్తూ, జలమాపకం న మద్యం ప్రభావం ఊహించవచ్చు మరియు ఆల్కహాల్ మరియు చక్కెర అవశేష శాతం లెక్కించేందుకు ఉపయోగించబడుతుంది గణిత సూత్రాలు తీసుకోబడిన ఖాతాలోకి తీసుకోవచ్చు. నిర్దిష్ట సాంద్రత ఉపయోగించి ప్రయోజనం లేదు పేర్కొంది - పొడి వైన్ దాని క్రింద లెక్కలు ఉపయోగించవచ్చు ఇది 0.999, ఉంది.

కొలతలు యొక్క వివరణ

ఎలా వాయిద్యం రీడింగులను ఉపయోగించడానికి - vinomer-saharomer హోమ్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పుడుతుంది మరొక సమస్య? వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయాన్ని ఒక నిర్దిష్ట వైన్ కోసం పొందిన అన్ని పరీక్ష ఫలితాల లాగ్ ఉంచాలని సిఫార్సు. కూడా ఏ లెక్కలను లేకుండా కొన్ని ముగింపులు ప్రకారం.

కిణ్వనం ప్రారంభానికి ముందు తీసుకున్న మొదటి పఠనం, సే, అందుబాటులో చక్కెర తగినంత మోతాదులో మద్యం అవసరమైన మొత్తాన్ని ఉత్పత్తి. వైన్లో ఆల్కహాల్ శాతాన్ని యొక్క స్థిరత్వం కోసం అందులో ప్రారంభ నిర్దిష్ట డెన్సిటీ కనీసం 1,080 ఉండాలి అంటే 10% కంటే తక్కువ ఉండాలి (బ్రిక్స్ విలువ కంటే తక్కువ 20 ఉండాలి). చక్కెర స్థాయి చాలా తక్కువగా ఉంటే, అది సర్దుబాటు ఆపై మరొక కొలత చేయడానికి అవసరం. కొత్త సూచీ "మొదటి." ఉంటుంది

కిణ్వనం ప్రారంభమైన తర్వాత పొందింది ఏదైనా సమాచారాన్ని, ముందు తో పోలిస్తే మరియు కిణ్వనం మొత్తం పురోగతి ట్రాక్ చేయవచ్చు. డెన్సిటీ తగ్గించడం రక్తంలో చక్కెర తగ్గుదల సూచిస్తుంది మరియు ఆల్కహాల్ శాతాన్ని పెంచడానికి. రీడింగులను రెండు కొలతలు మధ్య స్థిరంగా vinomera ఉన్నట్లయితే, అది కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తి సంకేతాలు ఒకటి.

తప్పు డెన్సిటీ పెంచినట్లైతే, మరియు అది ఒక చక్కెర లేదా ఇతర మూలకం కారణం చేరటం వల్ల కాదు ఉంది , కార్బన్ డయాక్సైడ్ బుడగలు కనిపిస్తాయి ముఖ్యంగా. ఈ కిణ్వనం కాలం చివరిలో సంభవిస్తే, అది decanting తర్వాత వైన్ ఇంటెన్సివ్ మిక్సింగ్ ద్వారా గ్యాస్ వదిలించుకోవటం సాధ్యమవుతుంది.

రీడింగులను కన్నా 0.996 (లేదా సున్నా బ్రిక్స్ లేదా తక్కువ) మరియు మద్యం ప్రస్తుతం కావలసిన మొత్తం అధిక ఒక నిర్దిష్ట ఆకర్షణ స్థిరంగా ఉన్నట్లయితే, కిణ్వప్రక్రియ అవశేష చక్కెర ఉనికిని పూర్తయింది. కానీ కొలతలను ఫలితాలు 0,996 కంటే ఎక్కువ ఉండదని ఒక సాంద్రత వద్ద మార్చడానికి లేకపోతే (లేదా సున్నా కంటే ఎక్కువ బ్రిక్స్), మరియు మద్యం స్థాయి గణనీయంగా సిఫార్సు కనీస క్రింద ఉంది, కిణ్వప్రక్రియ ఆపడానికి అవకాశం ఉంది మరియు పునఃప్రారంభించాలి.

నిర్దిష్ట ఆకర్షణ 0.996 గురించి లేదా తక్కువ (బ్రిక్స్ - కొద్దిగా సున్నా క్రింద) కు పడిపోతుంది ఒకసారి, వైన్ పొడి పులియబెట్టి.

కిణ్వనం ప్రారంభానికి ముందు తీసుకున్నారు, మొదటి పోలిస్తే చేయాలి చక్కెర మద్యం లేదా వాస్తవ విలువ మొత్తం వాస్తవిక లెక్కించేందుకు. ఆల్కహాల్ శాతం 132 యొక్క ప్రాథమిక మరియు తుది grammage మధ్య వ్యత్యాసం గుణించడం ద్వారా గుర్తించవచ్చు.