ఇంట్లో వంట: ఆపిల్ల మరియు గుమ్మడికాయలు యొక్క ఆస్ట్రియన్ compote

ఆస్ట్రియన్ వంటకాలు చారిత్రక స్వదేశం బయట వదిలి చేశారు వీటిలో చాలా అద్భుతమైన వంటకాలు నిండి ఉంది. ఆపిల్ compote , మరియు జర్మనీ లో మరియు వివిధ దేశాల ఇష్టం గుమ్మడికాయలు మరియు అన్ని వద్ద ఒక తల్లి అయింది. ఈ అసాధారణ పానీయం వేర్వేరు సాంద్రత, పండు మరియు ద్రవం యొక్క కూరగాయల భాగంగా ఒక ముఖ్యమైన ప్రాధాన్యత కలిగి ఉండటం, అలాగే రుచులు ఒక అద్భుతమైన మిక్స్ - పుల్లని తీపి మరియు స్పైసి.

కేవలం రెస్టారెంట్లు సాంప్రదాయ ఐరోపా వంటకాల్లో, ప్రపంచంలోని వేర్వేరు ప్రాంతాల్లో ఒక ఆస్ట్రియన్ పండు compote ప్రయత్నించండి. మరియు మీరు ఎంచుకొని మీరుగా ఉడికించాలి చేయవచ్చు! ఏమీ దాని గురించి సంక్లిష్టంగా.

ఉడికిస్తారు యొక్క క్లాసిక్ వంటకం

ప్రధాన అంశం సువాసన రుద్ది గుమ్మడికాయ పనిచేస్తుంది. ఇది పానీయం ఒక తీపి మరియు అద్భుతమైన జేగురు రంగు ఇస్తుంది. ఆస్ట్రియా compote సిద్ధం, మంచి 400 గ్రాముల బరువు, చాలా పండిన గుమ్మడి యొక్క భాగాన్ని ఎంచుకోవడానికి.

యాపిల్స్ కూడా ప్రాధాన్యత తీపి ఎంచుకోవడానికి. 3-4 ముక్కలు అది సరిపోతుంది. ఇప్పటికీ 100 ml ఇంట్లో పండు లేదా ద్రాక్ష వినెగార్ మరియు చక్కెర అర కప్పు. 1-2 విషయాలు - ఈ వంటకం లో సుగంధ విధిగా లవంగాలు ఉంది. ఐచ్ఛికంగా, మీరు జాజికాయ, దాల్చిన చెక్క, సొంపు, వనిల్లా మరియు సొంపు ఒక బిట్ జోడించవచ్చు. పుదీనా జత తాజాదనం ఒక చేరిక జోడించడానికి వెళ్లిపోతాడు.

నీటిని మాత్రమే 500 ml తగినంత ఉత్పత్తి మొత్తాన్ని వద్ద. నిజానికి, అనేక ఉడుకుతుంది నీటి స్థానంలో సూచించారు ఆపిల్ రసం, పళ్లరసం లేదా ఆపిల్ వైన్.

తయారీ

మొదటి విషయం మేము గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ మధ్య తరహా ఘనాల కట్. పిక్లింగ్ విధానంలో ఒకే ఉంది 10. వారి వెనిగర్ మరియు రిజర్వ్ గంటల పూరించండి క్రమానుగతంగా కదిలించు. గడువు తేదీ ముగింపులో మేము హరించడం మరియు వినెగార్ రావాలంటే జల్లెడ అన్ని విస్మరించడానికి. ఈ సమయంలో, మసాలాలతో నీటి కాచు. సిగ్నల్ సంసిద్ధతను స్టడ్ యొక్క ఉపరితలం ఆవిష్కరించారు. ఆపిల్ మరియు మరియు మధ్యస్థ వేడి నిమిషాల 7. పానీయాల వండుతారు చేసినప్పుడు ఒక మూత పాన్ కవర్ మరియు ఒక టవల్ తో చుట్టి పై మరుగుతున్న ద్రవ గుమ్మడికాయ లోడ్ ఆస్ట్రియన్ compote వేసి.

సర్వ్

ఆస్ట్రియన్ పనిచేస్తుంది గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ పండు compote చల్లగా. సాధారణంగా, ఇది తక్కువ విస్తృత కంటైనర్ లోకి కురిపించింది ఉంది. దావా మరియు అద్దాలు, మరియు కప్. ఈ నాటికి ఇది నీరు మంచుల మిశ్రమము భోజనానికి స్పూన్లు, మెటల్ లేదా పింగాణీ దరఖాస్తు కోరబడుతుంది.

ఆస్ట్రియన్ compote రొట్టెలు, పిండి, తీపి తృణధాన్యాలు బాగా వెళ్తాడు. తరచుగా అది ఒక గేమ్ సహా మరియు మాంసం వంటలలో, వడ్డిస్తారు. మీరు ఈ పానీయం ఉడికించిన పంది మాంసం, కాల్చిన మాంసం రోల్స్, పొందుతున్నాయి ఇంట్లో సాసేజ్లు. బాన్ యాపెటిట్!