ఇంట్లో mackerel ఊరగాయ ఎలా

అది మొదటి చూపులో చూపడంతో marinate mackerel గా కష్టం కాదు. అన్ని తరువాత, తాజాగా తైల చేపలు మరియు కొన్ని సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు కొనుగోలు మాత్రమే అవసరం. ఇది ఇంట్లో వంటలలో చాలా రుచిగా మరియు చాలా తరచుగా కొద్దిగా ఉపయోగించడానికి ఉత్పత్తి పాడుచేయటానికి Shoplifter అనలాగ్ కంటే ఆరోగ్యకరమైన అని ముఖ్యంగా గమనార్హం.

ఇంట్లో mackerel ఊరగాయ ఎలా

అవసరమైన పదార్థాలు:

• ఉల్లిపాయలు తీపి రకాలు (ఊదా) - 2 PC లు;.
• తాజా mackerel కొవ్వు (తాజా ఘనీభవించిన కావచ్చు) - 2-3 ముక్కలు. (కుటుంబ సభ్యుల సంఖ్యను బట్టి);
• అయోడిన్ కలిగిన ఉప్పుకు చిన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• % వెనిగర్ 6 వ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఆలివ్ నూనె - 30-35 ml;
• చక్కెర ఇసుక - కొద్దిగా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, చేపలు కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన - సంకల్పం మరియు రుచి వద్ద;
• శుద్ధి త్రాగునీటి - ½ ఎల్;.
• lavrushki షీట్లు - 3-4 ముక్కలు.

చేపలు ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్

mackerel marinating ముందు, తాజా లేదా ఘనీభవించిన రూపం కొనుగోలు చేయాలి. ఆ తరువాత, చేపలు కొద్దిగా thawed అవసరమవుతుంది (అవసరమైతే), ఆపై పూర్తిగా అన్ని అంతర్, రెక్కల, తోక మరియు తల శుభ్రం. మరింత చికిత్స మరియు జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన ఉత్పత్తి గుడ్డ ముక్క-స్టీక్ వుంటుంది 2.5 సెం.మీ. కంటే మందంగా ముక్కలు మరియు ఒక లోతైన శృంగారమైన టపాకాయల వాటిని ఉంచండి.

marinade తయారీ ప్రక్రియ

ఊరగాయ mackerel 0.5 l మరియు అయోడిన్ ఉప్పు 2 పెద్ద స్పూన్లు ఒక మొత్తం లో సాధారణ తాగు నీటిని ఉపయోగించి సిఫార్సు. రెండు ఉత్పత్తుల ఒక గిన్నె లో కనెక్ట్ మరియు బల్క్ మసాలా పూర్తిగా కరిగించి బాగా కదిలించు చేయాలి. కావాలనుకుంటే, ఒక marinade లో చేపలు కోసం ఉద్దేశించిన ఇతర చేర్పులు, జోడించవచ్చు.

marinating ప్రక్రియ

రెడీ సాల్టెడ్ ద్రవ లోకి పోయాలి అవసరం ఒక పైపూత గిన్నె, mackerel ముక్కలు గతంలో వేసాడు ఇచ్చేవారు. ఆ తరువాత, చేపలు దానికి 3-4 ఆకు LAUREL జోడించడం, బాగా మిశ్రమ చేతులు ఉండాలి. అలాగే ఉత్పత్తి పైన ఏ బరువును ఇది ఒక ప్లేట్ ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది. ఈ స్థానం లో చేపలు ఒక రోజు లేదా రెండు మరియు (తక్కువ) ఒకటిన్నర రోజుల లోపల ఊరగాయ ఉంది.

చేపలు ఇంధనాన్ని నింపడానికి తయారీలో ప్రాసెస్

త్వరగా, mackerel ఊరవేసిన మరింత రుచికరమైన మరియు అనుకూలత, అది ఒక ప్రత్యేక డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మరింత ఉంటే. ఈ తీపి ఊదా ఉల్లిపాయలు తీసుకోవాలని తొక్క, అప్పుడు మందపాటి రింగులు కట్, మరియు పింగాణీ కంటైనర్ లో ఉంచాలి నుండి వాటిని పై తొక్క అవసరం. తదుపరి, వారికి చక్కెర, అయోడిన్ ఉప్పు, మరియు ఏ మసాలా యొక్క కొద్దిగా జోడించడం, ఆలివ్ నూనె మరియు వెనిగర్ కలపాలి. ఈ తరువాత, సిద్ధంగా ఊరవేసిన చేపలు (ద్రవ లేకుండా) ఉల్లిపాయలు చాలు తప్పక, మరియు ఒక పూర్తిగా నూనెలో డ్రెస్సింగ్ పైన అది పోయాలి. ఒక స్పూన్ తో తప్పులతో రుచి ఉత్పత్తి కలపాలి, అది సురక్షితంగా విందు మృదువుగా చేయవచ్చు.

సరైన సర్వ్

పైన ప్రదర్శించబడే ఇది Mackerel ఊరవేసిన ఫోటో, రౌండ్ ఉడికించిన లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు తో చల్లగా విందు కోసం వడ్డిస్తారు. అలాగే, అటువంటి అనుకూలత ఆకలి కోసం ఒక తాజా స్కోన్లు, తాజా మూలికలు (మెంతులు, పార్స్లీ) మరియు బాణాలు లీక్స్ సమర్పించడానికి అవసరం.