ఉక్రేనియన్ వంటకాలు - ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ ఒకటి

ఉక్రేనియన్ వంటకాలు వివిధ ప్రజల పాక సంప్రదాయాల్లో ప్రభావంతో శతాబ్దాలుగా ఉద్భవించింది. కనుక ఈ రోజు అనేక పోకడలు ఉన్నాయి. కిచెన్ పశ్చిమ ఉక్రెయిన్ పోలిష్ మరియు హంగేరియన్ మరింత పోలి ఉంటుంది. ఉత్తరాన, తూర్పున బెలారస్ పోలి వంటలలో - రష్యన్ తో, మరియు దక్షిణాన - మోల్దోవన్, రోమేనియన్.

అయితే, ఉక్రేనియన్ వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ది అని వంటకాలను ఉన్నాయి. వాటిలో ప్రసిద్ధమైనవి ఉక్రేనియన్ Borsch. అది మాంసం యొక్క ఒక పౌండ్ తీసుకోవాలని అవసరం, ఒక బల్బ్ మరియు క్యారెట్లు బంగాళాదుంప యొక్క 0.3 kg, దుంప మరియు క్యాబేజీ 0.25 కిలోల టమోటా పేస్ట్, మూడు పళ్ళు వెల్లుల్లి, teaspoonful వెనిగర్ మరియు బే ఆకు మూడు tablespoons చేయడానికి.

మాంసం అరగంట కాచు నీటి మూడు లీటర్ల మరియు నింపుతారు. క్యారట్లు cubes, ఉల్లిపాయ కట్ - సగం వలయాలు, మరియు కలిసి వారు కూరగాయల నూనె వేయిస్తారు. దుంపలు ఎనిమిది నిమిషాలు టమోటా పేస్ట్, వెనిగర్, కొద్దిగా నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు, కుట్లు వేసి లోకి కట్ చేయాలి. బంగాళదుంపలు మరియు క్యాబేజీ చాప్. మాంసం తొలగించడానికి పూర్తి రసం నుండి, బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. మాంసం విభజించడానికి మరియు రసం లో ఉంచండి. అన్ని ఉప్పు రుచి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.

ఆ తరువాత, క్యాబేజీ జోడించారు మరియు 5 నిమిషాలు, వేశాడు దుంప కోసం వేడిచేస్తారు. మరో 10 నిమిషాలు కూరగాయల కూర. అప్పుడు మీరు సూప్ ప్రతిఫలం మరియు ఉల్లిపాయ లో చాలు మరియు దుంప సంసిద్ధతను సూప్ ఉడికించాలి అవసరం. బే ఆకు మరియు చూర్ణం (చూర్ణం) వెల్లుల్లి ఉంచుతారు వంట కుండ ముగిసేలోపు. దీని వంటకాలు చాలా సులువుగా ఉంటాయి ఉక్రేనియన్ వంటకాలు, నిష్పత్తిలో మరియు వండే సమయం కట్టుబడి అవసరం. లేకపోతే, ఆహార దాని నోరూరించే రుచి మరియు వాసన కోల్పోతుంది.

మెనూ ఉక్రేనియన్ వంటకాలు, ప్రసిద్ధ చారు పాటు, కుడుములు, కుడుములు, సలాడ్లు, మాంసం, చేపల వరితో ఉంటుంది. అనేక పెద్దలు రుచికరమైన గుర్తు చెర్రీ పైస్, చిన్నప్పుడు ఉక్రేనియన్ అమ్మమ్మ వారికి కాల్చిన ఇవి. పిండి అవసరం ఒకటిన్నర కప్పులు, పెరుగు సగం ఒక కప్పు, బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్, 0.3 kg చెర్రీలు, జాలి పడ్డారు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు కొద్దిగా చక్కెర (టేబుల్), కూరగాయల నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు సిద్ధం.

sifted పిండి బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, చక్కెర మరియు అన్ని కలపాలి చాలు. బరువు పెరుగు మరియు వెన్న జోడించిన. న floured ఉపరితలంపై పై కోసం డౌ నిర్మించబడ్డాయి, కొద్దిగా పిండి, కేక్ ఆకారంలో జోడించండి. చక్కెర తో చల్లబడుతుంది ఇది దాని మిడ్-వేశాడు చెర్రీ వద్ద. టోర్టిల్లాలు అంచులు మరియు zaschipyvayut వ్రాప్. ఆ తరువాత ముక్కలుగా కూరగాయల నూనె లో వేయించిన చేశారు. ఈ వంటకం యొక్క ఒక ఉదాహరణ, మీరు ఎలా ఉక్రేనియన్ వంటకాలు యొక్క ఒక సాధారణ వంటకం చూడగలరు.

ఉక్రెయిన్ తాజా కూరగాయలు, పండ్లు మరియు పండు వంట కోసం ఉపయోగించే పలు పంటలు సాగు ఇది సారవంతమైన భూములు, కలిగి ఉంటుంది. భోజనానికి కోసం, మీరు, స్ట్రాబెర్రీ ఒక పౌండ్ తీసుకోవాలని పుల్లని క్రీమ్ లేదా పెరుగు, చక్కెర (tablespoons ఒక జంట) 0.3 లీటర్ల అవసరం. స్ట్రాబెర్రీ పెద్ద ముక్కలు ఉంచడానికి, ఒక బంగాళాదుంప masher ఉపయోగించి చూర్ణం. ఆ తరువాత, జోడించారు చక్కెర మరియు పెరుగు (సోర్ క్రీం) బరువు. డెసర్ట్ ఐస్క్రీం బౌల్స్ లో నిర్మించబడ్డాయి మరియు పుదీనా ఆకు మరియు మొత్తం బెర్రీ అలంకరించబడి ఉంటుంది. ఉక్రెయిన్ సందర్శించడం పర్యాటకులు, తాజా దినుసులతో తయారు చేసిన అటువంటి సాధారణ వంటకాలు ద్వారా, ఉక్రేనియన్ వంటకాలు ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది నమ్ముతారు.