ఊరవేసిన లాంప్రే: రెసిపీ

లాంప్రే - ఒక కాకుండా ప్రత్యేక మత్స్య. వంట చేసినప్పుడు, ఆ కోట్లు మృతదేహాన్ని విష బురద తొలగించడానికి తప్పకుండా. కొన్ని ఉప్పు రుద్దు, అనేక జలాల్లో కడగడం సలహా. కానీ అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గం - చర్మం నిల్వకు వరకు. ఇది కేవలం తగినంత Prilovchilis, చేయడానికి కష్టం కాదు. ఊరవేసిన లాంప్రే - ఒక రుచికరమైన. అది తరచుగా స్టోర్లలో విక్రయించకుండా కాదు. మీరు తాజా లేదా ఘనీభవించిన ఆహారాలు కొనుగోలు చేయగలిగారు ఉంటే, మీరు మీరుగా ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

ఊరవేసిన లాంప్రే. రెసిపీ మొదటి

ఉత్తమ లాంప్రేస్ వేసి కాదు. క్యాన్సర్ విడుదలలో ఈ వేడి చికిత్స ఫలితాలు, అది marinating ముందు లాంప్రే రొట్టెలుకాల్చు ఉత్తమం. ఇక్కడ మీరు అవసరం పదార్థాలు ఉన్నాయి:

• 1 kg ఒక మొత్తంలో లాంప్రే;
• బ్రీడింగ్ కోసం గోధుమ పిండి;
• కూరగాయల నూనె వాసన లేని - 70 ml;
• ఉప్పు, నిమ్మ, వెనీగర్, నల్ల మిరియాలు, బే ఆకు, మొగ్గ కార్నేషన్లు;
• చక్కెర చెంచా;
• పెద్ద ఉల్లిపాయ;
• త్రాగు నీరు 2 కప్పులు.

టెక్నాలజీ

ఎలా marinated లాంప్రే ఉడికించాలి? దశల ఆదేశాలు ద్వారా రెసిపీ అడుగు పరిగణలోకి.

1 అడుగు

లాంప్రేస్ చర్మం తొలగించండి. శుద్ధి ఉత్పత్తి పిండి లో కొద్దిగా ఉప్పు మరియు రోల్ ఉంది. నూనె తో ఒక బేకింగ్ పై పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు ఒవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు.

2 స్టెప్

ఆ తరువాత లాంప్రే, 4 భాగాలుగా కట్ ఒక గాజు కూజా లో భాగాల్లో. marinade సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, సగం రింగులు కట్, ఉల్లిపాయలు మెరుగు నూనె తో అది కలపాలి. నిమ్మ రసం మరియు స్థానం తొక్క స్క్వీజ్. చక్కెర లో కదిలించు బే ఆకు, లవంగాలు. అన్ని వేసి ఉంచండి. వేడి నుండి తొలగించటం తరువాత, వెనిగర్ పోయాలి.

3 అడుగు

వేడి marinade లాంప్రే సిద్ధం పోయాలి. డౌన్ శీతలీకరణ వరకు వేచి ఉండి, ఆపై 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో jar మరియు స్థానంలో బిగించి. సమయం తరువాత ఉత్పత్తి వినియోగానికి సిద్దంగా ఉంటుంది.

సిఫార్సులు

బాగా మందులతో చల్లని marinated లాంప్రే. ఈ సముద్రపు ఆహారం యొక్క వంటకం సులభం, కానీ తయారీ ప్రక్రియ చాలా శ్రమతో కూడుకుని ఉంటుంది. లాంప్రేస్ ఒక ప్రత్యేక వంటకం పనిచేశారు. ఈ ఐచ్ఛిక అదనపు సైడ్ డిష్. మత్స్య తరచూ బీర్, పొడి తెలుపు వైన్ తో ఉపయోగిస్తారు. పార్స్లీ, తాజా దోసకాయ మరియు లెటుస్ ముక్కలు తో వంటకం అలంకరించండి.

ఊరవేసిన లాంప్రే. రెసిపీ రెండవ

ఊరవేసిన లాంప్రే రుచి ప్రతిఒక్కరికీ ప్రత్యేక ఉంది. కుక్ వారు, క్రింది పదార్థాలు ఉపయోగించి:

• 1 kg ఒక మొత్తం లో తాజా లాంప్రే;
• కూరగాయల నూనె 100 ml;
• గోధుమ పిండి గాజు;
• (పెద్ద) వెనిగర్ యొక్క కొన్ని స్పూన్ల;
• ఆవాలు, చక్కెర, కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.;
• అనేక ముక్కలు క్లోవ్ మరియు బ్లాక్ పెప్పర్ (బఠానీలు), Leafs;
• ఉప్పు, క్యారెట్లు, ఎండిన (చిటికెడు).

టెక్నాలజీ

Marinated లాంప్రే, మేము ఇప్పుడు ప్రస్తుత రుచి ఇది వంటకం మసాలా మరియు మనోరంజక మారుతుంది. మత్స్య ఒలిచిన ముక్కలు కట్. ఇది తలలు మరియు తోకలు తొలగించడానికి ఉత్తమం. పిండి లో ఉప్పు మరియు రోల్ తో సీజన్. పాన్ కవర్ మరియు కాగితం లాంప్రే ఉంచండి. అరగంట (180 డిగ్రీలు) కోసం పొయ్యి లో ఉంచండి. marinade సిద్ధం. 300 ml నీరు ఒక saucepan లో కాచు నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. వినెగార్ పోయాలి. పూర్తయ్యింది చేపలు ఒడ్డున లే. వేడి marinade పోయాలి మరియు పరిమితులను మేకు. కంటైనర్లు చల్లబడి ఒకసారి, రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని ఉంచండి. ఒక రోజు తరువాత, marinated లాంప్రే తినవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరమైన అల్పాహారం అవుతుంది. బాన్ యాపెటిట్!