క్యాట్పిష్ పాపులర్ వంటకాలు

క్యాట్పిష్ మాంసం దాని సున్నితమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి ఉంటుంది. ఇతర విషయాలతోపాటు, అక్కడ ఆచరణాత్మకంగా కాబట్టి తరచూ చేప వంటలలో మొత్తం ముద్ర పాడుచేయటానికి ఏ చిన్న ఎముకలు, ఉంది. ఇది చేపలు కొవ్వు కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉందని పేర్కొంది విలువ, కానీ ఈ ఆమె జ్యుసి నిరోధించలేదు.

క్యాట్పిష్ యొక్క వంటకాలను చాలా విభిన్నమైనవి. ఏ కుక్బుక్ లో, బజ్జీలు, సూప్ మరియు ఉన్నాయి ప్రధాన వంటకాలు ఈ సముద్ర చేప నుండి తయారుచేస్తారు. దీని తెలుపు మాంసం ఎల్లప్పుడూ ఒక ప్రతి వంటకంలో "హైలైట్" దీనితో మీ నోటిలో కరిగే టెండర్.

Braised క్యాట్పిష్. డానిష్ వంటకాలు

బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలు ఆదర్శ చేపలు కూర. క్యాట్పిష్ ఈ డిష్ 5 టమోటాలు, 2 గుడ్లు, గాజు క్రీమ్, ఫిల్లెట్ క్యాట్పిష్ (సుమారు 100 గ్రా), 2 ఉల్లిపాయలు, చెంచా పిండి, 2 ఆయిల్ స్పూన్లు (మాత్రమే వెన్న), సగం నిమ్మకాయ, ఉప్పు, పార్స్లీ మరియు బ్రీడింగ్ కోసం క్రాకర్స్ అవసరం.

చేప ఒక నిమ్మకాయ రసం తో చల్లుకోవటానికి ఉండాలి. టొమాటోస్ మరోవైపు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ చేసి, ఆపై పొరలు ఇప్పటికే బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది ఇది ఒక కుండ లో పేర్చబడిన ఉంటాయి. (ప్రతి పొర prisolit మర్చిపోతే లేదు). కూడా క్యాట్పిష్ పైన ఉంచుతారు.

ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, పుల్లని క్రీమ్, పిండి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ తో గుడ్లు కొట్టారు. కాబట్టి సాస్ చేపలు పోయాలి మరియు ముందు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి వెన్న పైన విశ్రాంతి, ఓవెన్ లో పంపుతుంది. 10 నిమిషాల తర్వాత డిష్ సిద్ధం.

కాల్చిన క్యాట్పిష్. స్పానిష్ వంటకం

క్యాట్పిష్ ఈ డిష్ సిద్ధం సమయం కొంచెం అవసరం. మరియు మాత్రమే అవసరం ఫిల్లెట్లు చేప (అర కిలో) మరియు కూరగాయలు "సల్సా" సాస్ (కేవలం ఒక jar). మొదటి ఓవెన్. ఒక బేకింగ్ షీట్లో సాస్ పైన కురిపించింది ఇది ఫిల్లెట్ ముక్కలు బద్ధం. 10 నిమిషాల డిష్ సిద్ధం. ఇది అన్నం ఒక సైడ్ డిష్ తో ఈ అందం దరఖాస్తు ఉత్తమం.

టెండర్ టెంపురా లో క్యాట్ఫిష్

ఫిష్ పిండి లో - ఈ ఒక చాలా ప్రజాదరణ రెసిపీ ఉంది. సో మీరు ఉడికించాలి మరియు క్యాట్పిష్ చేయవచ్చు. అవసరమైన పదార్థాలు సామాన్యమైనవి. అవసరమైన నిమ్మ, చేపలు ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కూరగాయల నూనె (40-50 ml), గాజు పిండి, వోడ్కా, గుడ్డు 50 g 600 గ్రా మరియు నీటి ఒక గాజు. మొదట, చేపలు సిద్ధం. ఇది లోకి ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కట్. తో నిమ్మ క్యాట్పిష్ ఉండాలి .వెంటనే చల్లుకోవటానికి, మరియు అది తేలికగా marinated వరకు 10 నిమిషాలు కాబట్టి వదిలి.

ఈ సమయంలో, మీరు పిండి తయారు చేయవచ్చు. ప్రోటీన్లను నురుగు మిక్సర్ లోకి తన్నాడు ఉంటాయి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె మిక్స్ పచ్చసొన, నీరు, పిండి మరియు వోడ్కా లో. ఈ ఇంకా విడాకులు మరియు కూరగాయల నూనె ఉప్పు మరియు. నెమ్మదిగా కొట్టు లో ప్రవేశించి కొట్టిన గుడ్డు తెల్ల ఉండాలి.

రాళ్లను పిండి లో ముంచిన మరియు వేయించడానికి వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద ఉంచిన క్యాట్ఫిష్. మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ కొమ్మలను తో అలంకరించబడిన చేపల సర్వ్.

క్యాట్పిష్ యొక్క సూప్

వంటకాలు క్యాట్ఫిష్ మీరు కూడా ఈ చేప ఊరగాయ ఉడికించాలి విధంగా మారుతూ ఉంటాయి. తీసుకెళ్లాల్సిన 600 గ్రా క్యాట్పిష్, ఆకుకూరల, ఉల్లిపాయ తల, పార్స్లీ, సోరెల్, ఊరగాయలు 150 గ్రా, 2 tablespoons వెన్న, 50 ml క్రీమ్, మసాలా పొడి, lavrushku మరియు ఉప్పు అవసరం కోసం. ఫిష్ ఒక కుండ ఉంచుతారు మరియు నీటి మిరియాలు, ఉప్పు మరియు బే ఆకులు జోడించడం ద్వారా వేడిచేస్తారు. క్యాట్పిష్ వండుతారు ఒకసారి, అది రసం నుండి తీసుకోబడింది.

ఉల్లిపాయలు మెత్తగా కత్తిరించి, కాబట్టి సెలెరీ మరియు పార్స్లీ తో వస్తాయి. ఈ అన్ని వెన్నలో వేయించి మరియు రసం జోడిస్తారు. విడిగా బాష్పీభవన రసం లోకి కూడా వస్తాయి ఇది సోరెల్ మరియు దోసకాయ, పేలికలుగా. సూప్ అరగంట తో ఉడికించాలి ఉండాలి. "పుల్లని" రసం లేని ఉంటే, మీరు దోసకాయలు నుండి ఉప్పునీరు జోడించవచ్చు. 10 నిమిషాల తర్వాత డిష్ సిద్ధం.

ఒక లా కార్టే వంటలలో చేపలు కుళ్ళిపోయిన మరియు సూప్ పోశారు. ఇది పుల్లని క్రీమ్ మరియు మూలికలు తో ఉండాలి సర్వ్.

కట్లెట్స్

చాలా రుచికరమైన బర్గర్స్ క్యాట్పిష్ నుండి పొందిన. వాటిని (100 గ్రా) కోసం చేపల, మెంతులు ఒక రెమ్మ క్రీమ్ ఒక చిన్న చెంచా, పేలికలుగా అల్లం, నిమ్మ, సెమోలినా ఒక టీస్పూన్, tarragon యొక్క ఒక చిటికెడు, ఫిల్లెట్ అవసరం చిన్న (ఉల్లిపాయలు), పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మృదు మాంసం బ్లెండర్ లో వండుతారు. ఈ కొరడాతో చేపలు, మెంతులు, క్రీమ్ మరియు సెమోలినా చేయుటకు. ఆ తరువాత, తన చేతులు చిన్న ముక్కలుగా మరియు కూరగాయల నూనె లో వేసి వాటిని. ఒక పట్టిక డిష్ tarragon, అల్లం, మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు వాడడం మరియు నిమ్మ మైదానములు అలంకరిస్తారు చేసినప్పుడు.

క్యాట్పిష్ నుంచి వంటకాల చాలా అసలు మరియు మారుతూ ఉంటాయి. అందువలన, ఏ housewife ఆమె చాలా ఉడికించాలి ఇష్టపడ్డారు ఏమి ఎంచుకోవచ్చు.