Sochevitsa లేదా కాయధాన్యాలు? ఇది ఏమిటి?

sochevitsa కాయధాన్యాలు అవగా

కాయధాన్యాలు - మా గ్రహం మీద పురాతన మొక్కలు ఒకటి. ఇది మొదట్లో పెరిగిన తెలిపారు పిలుస్తారు కాంస్య యుగం. పురాతన ఈజిప్ట్ లో వారు దాని పిండి రొట్టె తయారు చేశారు. రోమన్లు, ఆహారంలో వాడుతున్నామన్నది పాటు, కాయధాన్యాలు ఒక మందుగా ఉపయోగిస్తారు. రష్యా కాయధాన్యాలు ఇది పద్నాలుగో శతాబ్దంలో వచ్చింది. ఇతర బీన్స్ కాకుండా, కాయధాన్యాలు సాధారణంగా చాలా జూసీ మరియు మృదువైన ఉడికించిన. కారణంగా రష్యా లో ఈ ఆస్తిని ఆమె sochevitsey అని. అయితే, తరువాత, మొదటి అక్షరమును "che" గా మార్చుకుంది, మరియు sochevitsa కాయధాన్యాలు పిలవబడ్డాయి "కు". మధ్య యుగం లో ఈ చదును బీన్స్ యొక్క వంటకాలను సాధారణ జనాభా ముఖ్య ఆహారం ఉన్నాయి. రష్యా పాటు అప్ పందొమ్మిదో శతాబ్దం వరకు ప్రపంచంలో కాయధాన్యాలు అతిపెద్ద నిర్మాత. అయితే, 19-20 శతాబ్దాల కాయధాన్యాలు దాని ఔచిత్యం కోల్పోయింది, మరియు కూడా ఉపయోగించడం జరిగింది. దాదాపు రెండు శతాబ్దాల పాటు అనేక రష్యన్లు కూడా కాయధాన్యాలు వంటి చిక్కుళ్ళు యొక్క విని ఉండకపోతే. ఇది ఏమిటి మరియు అది ఎలా ఉడికించాలి? నేటికి, మన దేశంలో కాయధాన్యాలు ఆసక్తి దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు సమాచారానికి, గణనీయంగా పెరిగింది ధన్యవాదాలు. ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఒక ఉత్పత్తిగా లెంట్ సమయంలో కాయధాన్యాలు తినడానికి - అనేక, మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఈ బీన్స్ పరిచయం ప్రారంభమైంది కొన్ని. అయితే, ఇంకా లేవు కాయధాన్యాలు తెలిసిన వారికి, ఇది మరియు ఏమి తినడానికి ఉపయోగకరమైన ఎందుకు, క్లుప్తంగా దాని ప్రతిస్పందన ఇవ్వాలని కాలేదు మరియు ఎలా ఈ బీన్స్ నుండి ఒక రుచికరమైన, హృదయపూర్వక మరియు ఆహారం కేక్ ఉడికించాలి మీరు చెప్పడానికి ప్రయత్నించండి.

కాయధాన్యాలు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ముందుగా, శాస్త్రీయంగా మా కాయధాన్యాలు రుజువు జీర్ణ వ్యవస్థ జన్యుపరంగా స్వీకరించారు. అదనంగా, పండ్లు శరీరంలోని అన్ని అవసరమైన పోషకాలు కలిగి. వారు ప్రోటీన్ యొక్క తగినంత మోతాదులో కలిగి, మాంసం తక్కువరకం కాదు. కాయధాన్యాల ఇనుము, విటమిన్లు A, E, B, PP, అనేక ఖనిజాలు సమృద్ధిగా. అయితే, దాని విలువైన ఫీచర్ అది స్వతంత్రంగా సాగు పరిస్థితుల పేరుకుపోవడంతో ఉండదు, అందువలన, అటువంటి నైట్రేట్ ఏ హానికరమైన పదార్థాలు కలిగి లేదు మరియు అందువలన పర్యావరణ స్నేహపూర్వక ఉత్పత్తి. కాయధాన్యాల అనేక రకాలు :. బ్రౌన్, ఎరుపు, ఆకుపచ్చ, పళ్లెము, మొదలైనవి పైన లక్షణాలను కలిగి వాటిని అన్ని యొక్క, కానీ చాలా ఉపయోగకరమైన అయితే, ఒక Belleville కాయధాన్యాలు (వ్యాసం ప్రారంభంలో ఫోటో) ఉంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది ఎందుకంటే మధుమేహం వ్యక్తులు ఎంతో అవసరం. ఇప్పుడు మీరు ఒక పప్పు ఏమి తెలుసు, ఇది ఏమిటి మరియు ఏ ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాని ప్రజాదరణ రహస్య ఉంది.

లేయర్ కేక్ కాయధాన్యాలు తో సగ్గుబియ్యము

ఈ కేక్ సిద్ధం మేము పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు అర్మేనియన్ lavash కొన్ని సన్నని షీట్లు ఉపయోగించడానికి లేదు. మొదటి, మా డిష్ తక్కువ పౌష్టిక ఉంటుంది, మరియు రెండవది, రియల్ పిటా రొట్టె స్వాభావిక ఒక ప్రత్యేక రుచి పొందుతారు.

కావలసినవి

• 3 షీట్లను Lavash;
• 1 కప్ కాయధాన్యాలు;
• 1 పెద్ద ప్రతిఫలం;
• 1 తల ఉల్లిపాయ;
• మూలికలు: పార్స్లీ మరియు డిల్;
• ద్రవ్యములను హాప్-suneli, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• ఉప్పు;
• 1 గుడ్డు;
• కూరగాయల నూనె.

ఫిల్లింగ్ కోసం వంట కాయధాన్యాలు

వండిన వరకు బీన్స్ కాయధాన్యాలు కాచు. ఒక కోలాండర్ లో తొలగించాలనుకుంటున్నారా మరియు నీటిని. క్యారెట్ తొక్క మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు. , పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో ఉల్లిపాయ వేసి చాప్ క్యారెట్లు, ప్రకంపనలు, కవర్ జోడించడానికి మరియు 5-8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ సమయంలో తర్వాత, ఉప్పు తో కూరగాయలు కాయధాన్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచి దివ్యముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి. అన్ని శాంతముగా కలపాలి. కొద్దిగా మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

పై ఏర్పాటు

పట్టిక కుళ్ళిపోయిన Lavash మొత్తం పత్రాలపై (అమర్చినట్లు). జాగ్రత్తగా నింపి పైన వ్యాపించి. కూరటానికి పాటు ఒక రోల్ లో ఫ్లాట్ షీట్లు ట్విస్ట్ Lavash తప్పులతో ప్రయత్నించండి. లిటిల్ పిన్, ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం (వెడల్పు 7-8 cm మరియు పొడవు Lavash సమానంగా) ఇవ్వాలని. గుడ్డు ద్రవపదార్థం మరియు వజ్రాలు కట్. గ్రీజు, కేకులు బేకింగ్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు ఓవెన్లో ముందు వేడి పొయ్యి పట్టు ప్రవేశపెట్టింది. ఫలితంగా కేకులు ఆమోదించబడిన లో మాంసం, కాదు కాయధాన్యాలు ఉపయోగించిన ముద్ర సృష్టిస్తుంది, కాబట్టి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంటాయి. "అది ఏమిటి? ఏం ఒక రుచికరమైన కూరటానికి "- మీరు మీ అతిథులు అడుగుతాము.