ప్రతి రుచి కోసం pancakes కోసం డౌ రెసిపీ.

ఆహ్, మంచి పాన్కేక్లు - blinochki, ముఖ్యంగా వేడి పైపింగ్ తో! హాట్, సువాసన, రోజీ ... ఏం రష్యన్ Shrovetide పట్టిక వాటిని లేకుండా ఖర్చవుతుంది? అవును, కేవలం ఒక ఉంపుడుగత్తె వారి ఫర్నేస్ ఎలా తెలీదు. భుజములు లేని మరియు సోమరితనం అనే ప్రముఖ పుకారు, శాపం. మరియు అటువంటి భావిస్తారు కాదు మేము మా స్లీవ్లు అప్ వెళ్లండి, కచ్చడములను ఉంచబడింది మరియు కొత్త వంటకాలు తెలుసుకోవడానికి వంటగది వెళ్ళండి!

పాన్కేక్లు కోసం పిండి కేఫీర్, పుల్లని పాలు మరియు ఉప్పునీరు: సాధారణంగా ఈస్ట్ లేదా పులియని, భిన్నంగా ఉంటుంది. గృహ వంటకానికి కోసం విన్యాసములు - కూడా లేకుండా ఒక ఈస్ట్ కావచ్చు పాన్కేక్లు కోసం choux డౌ. వేయించడానికి పాన్ ఎంపిక ప్రత్యేక, పాన్కేక్ లేదా ఒక మందపాటి దిగువన తో తారాగణం ఇనుము చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి. పాన్ లవణరహితం పంది కొవ్వు లేదా కూరగాయల నూనె, ఆపై ఒక పొగమంచు వేడి అద్ది. చాలా తరచుగా, మొదటి పాన్కేక్ ఎల్లప్పుడూ లంపి కారణంగా వాస్తవం పొందవచ్చు వంట ఉపరితల తగినంత అప్ వేడెక్కినప్పుడు కాదు. అత్యంత సులభం పాన్కేక్లు సిద్ధం - వారితో skorodumki మరియు మా చిన్న వర్క్ మొదలు.

డౌ రెసిపీ pancakes కోసం №1. Skorodumki.

ఉత్పత్తులు: పిండి జల్లెడ పట్టు సుమారు 160 గ్రా, తక్కువ కొవ్వు ఆవు పాలు 2.5 కప్పులు, 2 తాజా గుడ్లు, పంచదార 30 గ్రా, ఉప్పు 3 సి, సాగతీత. 40-60gr నూనె.

మిక్స్ మరియు అన్ని భాగాలు ఒక మిక్సర్ తో బాగా whisk. ఈ యూనిట్ ఉంది ముందు, సైద్ధాంతిక ప్రాముఖ్యత కనెక్షన్ ఉత్పత్తుల శ్రేణిని ఉంది. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, గడ్డలూ మారినది నివారించేందుకు, మొదటి భోజనం వెచ్చని ద్రవం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం కలిపి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే, కొరడాతో గుడ్లు కలిపిన, ద్రవ వాల్యూమ్ యొక్క మిగిలిన పోశారు. డౌ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు బేకింగ్ ప్రారంభించవచ్చు

పాన్కేక్లు కోసం పిండి వంటకం №2. సాంప్రదాయ ఈస్ట్.

కావలసినవి: నీరు లేదా పాలు లీటరుకు అత్యధిక వర్గం (2 పొడవైన అద్దాలు) యొక్క sifted పిండి 320 gr, 2 తాజా గుడ్లు పెరగడం. ఆయిల్ 40 గ్రాములు, తాజా ఈస్ట్ 15 గ్రాముల, ఉప్పు రుచి, చక్కెర 30 గ్రాముల ఉంచబడుతుంది.

ఒక వెచ్చని ద్రవ మరియు కదిలించు అన్ని పదార్థాలు జోడించండి. బయపడకండి, ఏర్పాటు తోపులు ఉంటే, అప్పుడు వారు కిణ్వనం పరీక్ష సమయంలో పంచి. గురించి 3 గం కోసం స్పాంజ్ ప్రూఫింగ్ ఉంచండి. డౌ సిద్ధంగా ఉంది.

రెసిపీ పాన్కేక్లు కోసం పిండి №3. ఉప్పునీరు న.

కావలసినవి: తాజా దోసకాయ ఉప్పునీరు యొక్క 1 లీటరు, పిండి 320 గ్రాముల, లేదా ఎన్ని పెరగడం, సోడా యొక్క 10 గ్రాముల పడుతుంది. ఆయిల్ 40 gr.

పాన్కేక్లు లేదా వడలు - ఊరగాయ సోడా మరియు పిండి పోయాలి, రెండో సంఖ్య మీరు ముగింపులో పొందండి దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పూర్తిగా అన్ని వేసి కలపాలి. కొంచం ఎక్కువ ఖచ్చితమైన, మేము చర్చిస్తున్నారు నుండి పాన్కేక్లు తయారీ: పాన్కేక్ కొట్టు మరింత ద్రవం.

పాన్కేక్లు కోసం టెస్ట్ రెసిపీ పుల్లని పాలు 4. №.

కావలసినవి: అత్యధిక వర్గం యొక్క sifted పిండి (2 పొడవైన అద్దాలు), 4 తాజా గుడ్లు, పంచదార 30 గ్రాముల, పుల్లని పాలు 2 కప్పులు పెరుగుతాయి యొక్క 320 gr. ఆయిల్ 60 గ్రాములు, ఉప్పు రుచి.

మిక్సర్ కనెక్ట్ మరియు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు తప్ప అన్ని పదార్ధాలు whisk. ప్రోటీన్లు, విడిగా ఓడించి, అది పిసికి తర్వాత పిండిని ఎంటర్. మీరు కాల్చడం చేయవచ్చు.

పాన్కేక్లు కోసం పిండి వంటకం №5. సైబీరియన్ కాచుట.

ఉత్పత్తులు: పిండి (ముఖ్యమైన) అవసరమవుతుంది 1 లేదా 2 జాతుల (కానీ ఎక్కువ), దాదాపు 1 kg, మరిగే సాధారణ ఉష్ణోగ్రత జలరాశులు (చల్లని లేదా వేడి మరియు ఆడియో) యొక్క 1 లీటరు, ఆమ్లత్వం లేకుండా పాలు 0.5 లీటర్ల, 2-3 తాజా గుడ్లు సోడియం ఉప్పు మరియు 10 సి.

ఈ వంటకం ప్రత్యేక, న తరం నుండి తరానికి ఓమ్స్క్ అదే కుటుంబంలో ఆమోదించింది మరియు కుటుంబం లో పాత మహిళల పదాలు రికార్డు. నీరు (3.4 లీటర్లు) లో, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, ఒక సజాతీయ ఘన మాస్ వరకు అప్పుడు అన్ని బీట్ తో పిండి నింపి గందరగోళాన్ని. అప్పుడు, డౌ చల్లని పాలు పలుచన పిండి ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం వంటిది కలపాలి చేయాలి. ఇప్పుడు వేడినీరు ఒక గాజు చుట్టూ పిండి కాయడానికి, మళ్ళీ కదిలించు మరియు చల్లని ఇవ్వాలని. చివరి దశలో - చిలికిన గుడ్ల. చివరకు, మా డౌ ఒక ద్రవ క్రీమ్ వంటి ఉండాలి. మంచి ఈ pancakes పందికొవ్వు లో వేసి.

అది కేవలం ఒక వండే కాదు మరియు మీరు ఒక జాతీయ గుర్తింపు క్షణం అనుకుంటే - ముగింపు లో, మేము వంట పాన్కేక్లు చెప్తారు. మేము వాటిని ఉడికించాలి ఉన్నప్పుడు, మేము వారి ప్రజల మరియు మీ కుటుంబం యొక్క అనేక తరాల జీవితాల తాకే. నేను రష్యన్ చెయ్యాలనుకుంటే rootless cosmopolitans చెందలేదు, మరియు తెలిసిన మరియు జాతీయ వంటలలో తయారీ సంబంధించిన సహా తన ప్రజల సంప్రదాయాలు, ప్రేమ.