పుట్టగొడుగులను, వంగ చెట్టు మరియు ఇతర కూరగాయలు meatless వంటలలో

ఉపవాసం సమయంలో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల వారి మెను విస్తరించాలని ఇష్టం. చాలాకాలం లీన్ వంటకాలు ఉనికి కలిసి ఉపయోగకరమైన వంటకాలను పెద్ద సంఖ్యలో తీసుకువచ్చారు. నేడు, మాకు వాటిని కొన్ని పరిశీలిద్దాం. Meatless వంటలలో మరియు వంగ చెట్టు యొక్క పుట్టగొడుగులను ఏ సందర్భంలో కోసం పరిపూర్ణ ఉన్నాయి. వంటకాలు, సామాన్యమైనవి భారీ వ్యయాలకు మరియు ముఖ్యంగా అవసరం లేదు - చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు పౌష్టిక.

నేటికి, చాలా పెద్ద వంకాయ డిమాండ్. ఈ కూరగాయల దీర్ఘ ఒక విశ్వాసపాత్రమైన "స్నేహితుడు" ఉడికించాలి మరియు అనేక వ్యాధుల చెత్త "శత్రువులు" ఉంది. వంకాయ meatless వంటలలో అనేక ఫాన్సీ క్యాచ్, మరియు లెంట్ సమయంలో మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. మీతో కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలు పంచుకునేందుకు.

కొరియా వంకాయ

పదార్థాలు:

1. వంకాయ - 2 kg.
2. మిరియాలు - 500 గ్రా
3. ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
4. క్యారెట్ - 3 ముక్కలు.
5. వెల్లుల్లి - 1 PC.
6. పార్స్లీ - 1 బంచ్
7. కొరియన్ క్యారట్ మసాలా
8. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 100 ml.
9. చక్కెర - 5-6 కళ. l.
10. సోల్ - 2 స్పూన్ ..
11. వినెగార్ - 150 ml.

వంకాయ 10 నిమిషాలు కాచు వాష్ మరియు మరిగే ఉప్పునీరు లో వాటిని డ్రాప్, అప్పుడు చల్లబరుస్తారు, చర్మము తొలగించి చతురస్రాలు లోకి కట్. బెల్ మిరియాలు కడగడం మరియు విత్తనాలు తొలగిస్తుంది. మేము సన్నని కుట్లు లోకి కట్ నిర్ణయించబడతాయి. ఒక ముతక తురుము పీట మీద ప్రతిఫలం రబ్. ఉల్లిపాయలు కట్ వలయాలు మరియు వెల్లుల్లి మాంసఖండం చేయాలి. అన్ని పదార్థాలు చిలకరించడం మసాలా, పంచదార మరియు ఉప్పు, ఒక పెద్ద గిన్నె లో మిక్స్. అప్పుడు వినెగార్ మరియు కూరగాయల నూనె, బాగా కలపబడిన మరియు ఒక రోజు చల్లబరిచేందుకు అనుమతి పోయాలి.

పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను మరియు meatless వంటలలో

పుట్టగొడుగులను - ఒక "విలువైన" ప్రోటీన్, కొవ్వు మరియు పిండి పదార్ధాలు సమృద్ధిగా ఆహారాలు. వారు ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు ఇనుము, పొటాషియం, జింక్ మరియు ఇతరులతో పుట్టగొడుగులను సంపూర్ణ శరీర నింపు మరియు ఉపవాసం సమయంలో మీ పట్టిక మళ్లించటం Meatless వంటకాలు కలిగి.. స్తంభింప లేదా పిక్లింగ్ తయారీ కోసం తాజా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఎండిన. సూపర్ మార్కెట్లు లో సంవత్సరం-రౌండ్ తాజా పుట్టగొడుగులను మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అమ్మే. అవి శీతాకాలంలో దొరకలేదు దీనిలో పుట్టగొడుగులు, ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం ఉన్నాయి.

పుట్టగొడుగులను తో meatless వంటలలో చాలా వైవిధ్యమైనది. ఇది వాస్తవానికి, మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు, చల్లని స్నాక్స్, సాస్, సలాడ్లు చాలా కాదు. మేము అనేక ఉపయోగకరమైన వంటకాలను వ్రాశారు.

పుట్టగొడుగులను తో మొదటి meatless వంటలలో

పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప సూప్. పదార్థాలు:

1. ఉల్లిపాయలు - 1 PC.
2. బంగాళ దుంపలు - 500 గ్రా
3. క్యారట్లు - 1 PC.
4. ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 50 గ్రా
5. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

3 గం పుట్టగొడుగులను ముందు గ్రహిస్తుంది. అదే నీటిలో మరియు వాటిని కాచు. ఫలితంగా రసం అది ఇప్పటికీ మాకు ఉపయోగపడుతుంది, పోయాలి లేదు. పుట్టగొడుగులను వాష్ అవుట్ మరియు మేము సరసముగా కత్తిరించి నిర్ణయించబడతాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ కూరగాయల నూనె లో వేడెక్కేలా. ఒక చిన్న అగ్ని వేయించిన పుట్టగొడుగులను, కొద్దిగా మసాలా ఉప్పుపై. బంగాళదుంపలు యొక్క కషాయాలను, అది చూర్ణం ఉండేది. పుట్టగొడుగు వండిన దీనిలో నీరు హరించడం, మరియు మిక్స్ పురీ పూరించండి. వేయించిన పుట్టగొడుగులను, ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ మరియు రుచి చూసే మిరియాలు జోడించండి. ముగింపులో, మీరు పార్స్లీ లేదా మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.

Salsola పుట్టగొడుగులను. మీరు అవసరం:

1. క్యాబేజీ (సౌర్క్క్రాట్) - 500 గ్రా
2. క్యారట్లు - 1 PC.
3. పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
4. ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను - 150 గ్రా
5. వైట్ ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 50 గ్రా
6. పార్స్లీ (రూట్ మాత్రమే) - 2 PC లు.

ఎండబెట్టి మరియు సిద్ధం ఊరవేసిన porcini పుట్టగొడుగులను మరియు మేము చిన్న ముక్కలు వాటిని కట్ నిర్ణయించబడతాయి. సరసముగా nashinkuem క్యాబేజీ మరియు పార్స్లీ. మేము పాన్ లో అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి నీటితో నింపి మీడియం వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. పిండి, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు. Solyanka సిద్ధంగా ఉంది!

ప్రధాన వంటలలో పుట్టగొడుగులను తో

అంటే, ప్రతి వ్యక్తి లంచ్ పూర్తి ఉండాలి ఇది మొదటి మరియు రెండవ కలిగి. అధికారం నుండి మన జీవితాల్లో అది అనేక విషయాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పర్ఫెక్ట్ రోజువారీ ఆహారంలో 11% ప్రోటీన్ ఆహారాలు, 30% కొవ్వు మరియు 59% కార్బొహైడ్రేట్ కలిగి. భోజనం నియమాలు గమనించి, మీరు మీ శరీరం జీర్ణక్రియ సాధారణ ఆపరేషన్ అందిస్తుంది.

పుట్టగొడుగులను తో ప్రధాన వంటలలో సంపూర్ణ మీ ఆహారం సరిపోని. కొన్ని వంటకాలను పరిగణించండి.

ఎండిన పుట్టగొడుగులను యొక్క Pilaf

1. టోపీలు పొడి porcini పుట్టగొడుగులను - 20 PC లు.
2. రైస్ - 200 గ్రా
3. వెజిటబుల్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
4. ఉల్లిపాయలు - 5 PC లు.
5. క్యారట్లు - 3 ముక్కలు.
6. టమోటా పేస్ట్ - 5, ఆర్ట్. l.

మరియు 3 h క్యాప్ Cep సోక్ అదే నీటిలో వాటిని కాచు. సన్నని కుట్లు లోకి కట్ మరియు 5 నిమిషాలు నూనెలో వేయించేవారు. పాన్ కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, క్యారట్, టొమాటో సాస్ జోడించండి మరియు వడకట్టిన పుట్టగొడుగు రసం పోయాలి. పూర్తిగా బియ్యం కడగడం మరియు పుట్టగొడుగులు తో కూరగాయలు దానిని పోయాలి. కఠిన లేత వరకు ఒక చిన్న అగ్ని ఆవేశమును కవర్ మూసివేయండి. Pilaf సిద్ధంగా ఉంది, బాన్ అపెటిట్!