వెల్లుల్లి తో సగ్గుబియ్యము

కూరగాయలు తూర్పు దీర్ఘాయుష్షును పరిగణలోకి వంకాయ. పొటాషియం లవణాలు అధిక కంటెంట్ గుండె మరియు రక్త నాళాలు వ్యాధులు బాధపడుతున్న వ్యక్తులు వారికి ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది. వారు మూత్రపిండాల సమస్యలు, కాలేయం మరియు జీర్ణ వాహిక ఉన్నవారిని ఆహారంలో చేర్చాలి. ఈ కూరగాయల వృద్ధులకు అవసరం. అందువలన, ఎలా వివరించడానికి సాధారణ వంటకాలు వంకాయ సిద్ధం వెల్లుల్లి తో, వాటి కోసం ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

ఆహారంలో (ఎందుకంటే కొవ్వులు విచ్ఛిన్నం సామర్థ్యం) వంకాయ సిఫార్సు బరువు క్షీణత కోసం అలాగే నాళాలు లోపల ప్రమాదం ఫలకం ఏర్పడటానికి నివారణకు ఉన్నాయి. ఉప్పు మరియు ఆమ్ల క్షార సమతుల్యత వంకాయ సాధారణీకరణ యొక్క సాధారణ ఉపయోగం తో. వంకాయ ఆహారం జీవక్రియ ప్రక్రియలు అభివృద్ధి దోహదం. సిద్ధం వెల్లుల్లి, చేపలు లేదా వంకాయ ఓస్టెర్ సాస్. వారు వేయించిన మాంసం మరియు చేప వంటలలో కోసం చల్లని మరియు వేడి స్నాక్స్, సాస్ ఉన్నాయి.

రెసిపీ 1

వెల్లుల్లి తో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంకాయ ఓస్టెర్ సాస్ లో వండుతారు. పదార్థాలు:

• 4 వంకాయ పొడవాటి సగం లో కట్ మరియు కట్ ప్లాస్టిక్స్ 2 సెం.మీ. కంటే కొద్దిగా మందంగా జరిగినది;
• 3 టేబుల్ వెల్లుల్లి పొడి;
• నీటి 1 కప్;
• చక్కెర 5 టీ స్పూన్లు;
• 1 టేబుల్ ఎరుపు మిరియాలు చూర్ణం;
• మొక్కజొన్న పిండి ఒకటి టీ స్పూన్;
• 2 టేబుల్ ఓస్టెర్ సాస్;
• 2 టేబుల్ లైట్ సోయ్ సాస్;
• రాప్ విత్తన నూనె 2 టేబుల్.

skillet చమురు వేడి జరిగినది. వంకాయ వ్యాప్తి మరియు మృదువైన వరకు చల్లారు, నిమిషాలు 4. నీరు, చాలు ఎరుపు మిరియాలు, వెల్లుల్లి పోర్. ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు శోషించిన నీటి వరకు simmered. కలపండి గిన్నె లో చక్కెర, మొక్కజొన్న పిండి, ఓస్టెర్ మరియు సోయ్ సాస్ (చక్కెర కరిగియున్నదో వరకు). వంకాయ లోకి కురిపించింది, వారు సమానంగా కవర్ చేయాలి. మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.

రెసిపి 2

కారణంగా చిల్లి సాస్ వెల్లుల్లి సాస్ పదునైన మలుపు లో వంకాయ. వెల్లుల్లి తో Braised వంకాయ ఉత్పత్తులు నుండి తయారు చేయవచ్చు:

• 2 మీడియం వంకాయ ముక్కలు (చర్మం ఆఫ్ చెక్కి కాదు) లోకి కట్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మృదు వెల్లుల్లి టీ;
• 1 టీ స్పూన్ తరిగిన అల్లం;
• 1 ఉల్లిపాయ, చాలా సరసముగా ముక్కలుగా చేసి;

సాస్ కోసం:

• కృష్ణ సోయా సాస్ 5 టీ స్పూన్లు;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు టీ కాంతి సోయా సాస్;
• 1 స్పూన్ బియ్యం మల్లెల ;
• పరిమళించే వెనిగర్ 1 టీ స్పూన్;
• ఎరుపు వైన్ వెనిగర్ యొక్క 1 టీ స్పూన్;
• 1 టేబుల్ పొడి సారాయి భోజనాల గది;
• 1/3 కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
• ½ చక్కెర టీ స్పూన్;
• ½ కప్ ముక్కలు పంది;
• మిరియాలు ఒక చిటికెడు;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• కూరగాయల (ఏ) నూనె 1 స్పూన్;
• చిల్లీ సాస్ 1 స్పూన్;
• మొక్కజొన్న పిండి ఒకటి టీ స్పూన్ నీటి ఒక టీ స్పూన్ కలిపి.

ఒక skillet సాస్తో సిద్ధం: నూనెలో 3 నిమిషాల మృదు పంది మరియు బియ్యం కాల్చిన. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు లోలోపల మధనపడు నిమిషాల 5. Add సోయా సాస్, క్రుమ్మరించాడు పరిమళించే వెనిగర్, వైన్, మరియు మరొక నిమిషం 2. చక్కెర, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు చిల్లీ సాస్ తో మసాలా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. కదిలించు మరియు నెమ్మదిగా పిండి పోసి నీటితో కలపాలి. బాష్పీభవన మొదటి చిహ్నాలు వరకు తక్కువ వేడి మీద వదిలి.

వంకాయ ముక్కలు వేడినీరు లోనికి విసిరి మరియు 2 నిమిషాలు, నీరు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు 3 నిమిషాలు పక్కన సెట్ అల్లం కలిపి నుండి తొలగించబడింది ఉడికించిన, తర్వాత సాస్ లోకి మారవచ్చు మరియు వండిన వరకు అందులో ఉడికిస్తారు వంకాయ.

వంటకం 3

ఇది కోసం ఈ సాధారణ వంటకం సిద్ధమైన వెల్లుల్లి తో వేయించిన వంకాయ. ఇది మాంసం లేదా శాఖాహారం entree అద్భుతమైన అలంకరించు మారుతుంది. పదార్థాలు:

• 1 పెద్ద వంగ చెట్టు, (చర్మం తొలగించలేదు) cubes లోకి కట్;
• ½ ఊదా ఉల్లిపాయలు, diced;
• వెల్లుల్లి 6 లవంగాలు, ఒక కత్తి తో చూర్ణం;
• 3 ఎరుపు మిరియాలు (మొత్తం విత్తనాలు తో ఉపయోగిస్తారు);
• ¼ కప్పు నీరు;
• 3 tablespoon నూనె;
• ½ కప్ తాజా బాసిల్;
• 2 టేబుల్ సోయ్ సాస్;
• ఉప్పు;

సాస్ కోసం:

• చేపలు స్టాక్ 1 స్పూన్;
• 2 టేబుల్ ఓస్టెర్ సాస్;
• గోధుమ చక్కెర 1 టీ స్పూన్;
• మొక్కజొన్న పిండి ఒకటి టీ స్పూన్ 2 టేబుల్ నీరు కలిపి.

నీటితో కదిలించు, మొక్కజొన్న గంజి తప్ప అన్ని పదార్థాలు కలపండి: సాస్ సిద్ధం. మీడియం వేడి మీద ఒక skillet లో, చమురు, సగం వెల్లుల్లి, మిరియాలు, మరియు వంకాయ వేడి ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని నలిగిన 5. నీరు, సోయా సాస్ భాగంగా పోయాలి, మరియు గురించి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను (వంకాయ కోమలత్వం వరకు) కొనసాగుతుంది. మిగిలిన నీటి, వెల్లుల్లి సాస్ మరియు వండిన యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని కలుపుతోంది. కుక్, పిండి ముద్ద గందరగోళాన్ని ఉప్పు రుచికోసం, నీరు క్రుమ్మరించాడు. సాస్ సమానంగా చిక్కగా ఉండాలి. పూర్తి డిష్ తాజా బాసిల్ తో చల్లబడుతుంది, వెల్లుల్లి తో వంకాయ వరి మల్లె వడ్డిస్తారు.