మీరు ఏ రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్ యొక్క మెను వద్ద చూస్తే, అది దొరకలేదు సీజర్ సలాడ్ చేయడానికి ఉంది అవకాశం ఉంది. ఈ స్థానం అనేక దశాబ్దాలుగా మార్చలేదు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, డిష్ సందర్శకులు మధ్య చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. అది అనిపించవచ్చు, లో కాల్చిన ముక్కలు తో పాలకూర గ్రిల్ చికెన్ మాంసం, దాతృత్వముగా వెల్లుల్లి క్రోటన్లు మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది - ఉత్పత్తులు యొక్క ఒక సాధారణ కలయిక, కానీ రుచి మూలంగా తరచుగా ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో వడ్డిస్తారు ప్రత్యేక సాస్, అద్భుతమైన మలుపులు ఉంది. నేడు ఈ వ్యాసం లో మేము మీకు చూపించడానికి వస్తుంది ఎలా ఒక సీజర్ సలాడ్ చేయడానికి , ఇంట్లో నిజానికి, ఈ రెస్టారెంట్ డిష్ అయితే, దాని సృష్టి యొక్క సాంకేతిక చాలా సులభం. ఏ housewife మీ స్వంత వంటగది లో దీన్ని చెయ్యవచ్చు. మార్గం ద్వారా, బదులుగా కోడి యొక్క మీరు పట్టవచ్చు మరియు వంటి పెద్ద రొయ్యలు ఇతర పదార్థాలు - ఈ ఐచ్ఛికాన్ని కూడా ప్రజాదరణ, ముఖ్యంగా బదులుగా మాంసం మత్స్య ఇష్టపడతారు వారిలో.
ఎలా ఇంట్లో సీజర్ సలాడ్ సిద్ధం: చికెన్ తో ఒక రెసిపీ
ఈ డిష్ మొదటి ఇరవయ్యో శతాబ్దం 50 లో అమెరికా లో దాఖలు చేశారు. కేవలం ముగిసింది వంటగదిలో అత్యంత ప్రజాదరణ వంటలలో వంట కోసం పదార్థాలు - లెజెండ్ మెక్సికో సరిహద్దులో ఒక చిన్న రెస్టారెంట్ ఉడికించాలి అతిథులు పెద్ద సంఖ్యలో ఆహార సరఫరా లెక్కించిన చేయలేదు ఉంది. నేను స్టాక్ వదిలి ఏది విందులు కనుగొనడమే వెళ్ళడానికి కలిగి - ఇది చికెన్, జున్ను మరియు పాలకూర ఉంది. వారు క్లాసిక్ "సీజర్" కోసం అవసరం. టేక్:
- క్యాబేజీ లెటుస్ సగం ఒక తల;
- వండిన చికెన్ 300 గ్రా (కాల్చిన లేదా కాల్చిన);
- 50 గ్రా పర్మేసన్ లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ;
- మయోన్నైస్, మూలికలు, డ్రెస్సింగ్ కోసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
ఎలా ఇంట్లో సీజర్ సలాడ్ సిద్ధం ఎలా? ఇది చాలా సులభం. ఉడికించిన లేదా వేయించు కాల్చిన చికెన్ యొక్క చిన్న ప్లేట్లు కట్. పాలకూర కన్నీటి చేతులు, పర్మేసన్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మీరు వెల్లుల్లి క్రోటన్లు లేకపోతే, మీరు మీరే సిద్ధం చేయవచ్చు. సగం కాలం చెల్లిన బ్రెడ్ టేక్, స్థలం పాన్ లో చిన్న చదరపు ముక్కలు లో అది కట్. ఫ్రై కొన్ని నిమిషాలు వెన్న లో బ్రెడ్, అది వెల్లుల్లి లవంగం ఒత్తిడి, బాగా కలపాలి కొద్దిగా ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి జోడించండి. సాస్ కోసం, మయోన్నైస్, 1 టీస్పూన్ తాజా నిమ్మ రసం, పచ్చదనం ఒక బిట్ ఏ 3 tablespoons కలపాలి మరియు chesnokodavku వెల్లుల్లి గుండా. Done. ఇప్పుడు పాలకూర ఆకులు ఒక పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్ లో లే, అప్పుడు చికెన్, క్రోటన్లు, సాస్ పోయాలి మరియు తురిమిన చీజ్ తో దాతృత్వముగా టాప్ చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు మీరు ఒక రుచికరమైన సీజర్ సలాడ్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. మార్గం ద్వారా, నింపి ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో పెట్టవచ్చు. సాధారణంగా, మరియు మంచి సంస్థల్లో చేరుకుంటుంది.
ష్రిమ్ప్ రెసిపీ
ఈ వ్యాసం లో పేర్కొనబడిన క్లాసిక్ వంటకం, చికెన్ తో తయారు కానీ అత్యంత ప్రాచుర్యం ఎంపికలు ఒకటి అయితే - ఇది రొయ్యలు తో. ఇప్పుడు ఒక సీజర్ సలాడ్ చేయడానికి ఎలా గురించి మాట్లాడటానికి వీలు మత్స్య తో (ఫోటో క్రింద చూడండి). అతనికి కోసం, మీరు అవసరం:
- 500 గ్రా పెద్ద రొయ్యలు;
- లెటుస్ యొక్క 1 తల, ముఖ్యంగా ఉపయోగపడే "మంచుకొండ";
- హార్డ్ జున్ను 50 గ్రా;
- ప్యాకేజీ చెర్రీ టమోటాలు సగం.
సాస్ కోసం:
- 3 హార్డ్ ఉడికించిన చికెన్ గుడ్లు (సొనలు మాత్రమే అవసరం);
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మ రసం గాఢత;
- 1 స్పూన్ .. సాధారణ రష్యన్ ఆవాలు;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు జంట;
- 100 ml నూనె - ఆలివ్ లేదా కూరగాయల, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
కొద్దిగా ఉప్పు నీటిలో వేసి రొయ్యలు, చల్లని మరియు శుభ్రంగా. కన్నీటి చేతులు, జున్ను లెటుస్. వెల్లుల్లి క్రోటన్లు, మీరు స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు అది మిమ్మల్ని మీరు చేయవచ్చు. సాస్ సిద్ధం జాగ్రత్తగా ఆవాలు చికెన్ గుడ్డు సొనలు రుద్దు, నిమ్మ రసం, ఒత్తిడి వెల్లుల్లి మరియు నూనె జోడించండి. బాగా కలపాలి: మీరు ఒక మందపాటి విధమైన సామూహిక ఉండాలి. మరియు ఇప్పుడు ఒక సలాడ్ సర్వ్: ఒక పెద్ద బౌల్ మొదటి ఆకులు లోకి ఉంచండి, అప్పుడు సగం టమోటాలు లో కట్ రొయ్యలు మరియు క్రాకర్లు తరువాత, సాస్ పోయాలి మరియు జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు మీరు ఇంటి వద్ద సీజర్ సలాడ్ సిద్ధం ఎలా రెండు సులభమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి - మీరు అత్యంత ఖరీదైన రెస్టారెంట్ కంటే అధ్వాన్నంగా పొందడానికి నాకు నమ్మకం.