ఎలా మస్సెల్స్ ఉడికించాలి? వంట చిట్కాలు, వంటకాలను

నత్తలు - క్లామ్స్ ప్రధానంగా నిస్సార జలాల లో, మహాసముద్రాలలో ప్రత్యక్ష ఉంది. నత్తలు మంచి నీరు తీర రాళ్ళు చాలా ఇష్టం మరియు సమృద్ధి వాటిని జనసాంద్రత పెరుగుతుంది. ప్రకృతిలో పునరుత్పత్తి పాటు, షెల్ఫిష్ ప్రత్యేక పొలాలు కృత్రిమంగా పెరుగుతాయి. ఈ ఉత్పత్తి ప్రోటీన్, ఖనిజాలు, విటమిన్లు పెద్ద మొత్తంలో కలిగి, మరియు వారు కెలోరీలు అధికంగా కాదు. తాజా ఘనీభవించిన మస్సెల్స్, రోజంతా నిల్వ కాబట్టి మీరు మస్సెల్స్ ఉడికించాలి మరియు ఒక తగిన వంటకం కనుగొనేందుకు ఎలా ముందుగానే తెలుసు కలిగి. నీటిలో వంట మరియు అన్ని తెరిచింది గుండ్లు విస్మరించిన ఉండాలి వాష్ ముందు ప్రత్యక్ష మస్సెల్స్ - వారు మానవ వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. మీరు ఇప్పటికీ షెల్ తెరిచారు వండిన తర్వాత లేకపోతే - వారు చాలా ఉండదు.

ఎలా మస్సెల్స్ ఉడికించాలి ఆవిరితో?

ఒక పెద్ద పాన్ లో నీటి లోకి పోయాలి మరియు కాచు తీసుకుని. నీటిలో, ఒక నిమ్మకాయ మరియు తెలుపు వైన్ రెండు వందల మిల్లీలీటర్ల యొక్క రసం జోడించండి. , పాన్, కవర్లో ఒక కోలాండర్ మరియు డిప్తీరియా మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి మస్సెల్స్ గుండ్లు సన్నద్ధ గుర్తించడానికి, వారు అప్ తెరిచి ఉంటుంది. చేసినప్పుడు అన్ని గుండ్లు ఓపెన్ - పలకలపై వ్యాప్తి మరియు పైన సాస్ పోయాలి మస్సెల్స్, పార్స్లీ తో అలంకరిస్తారు మరియు బ్రెడ్, ముందు తురిమిన వెల్లుల్లి వడ్డిస్తారు.

ఎలా మస్సెల్స్ ఉడికించాలి శుభ్రం?

పూర్తిగా వాష్ ముందు వంట చేయడానికి శుద్ధి మస్సెల్స్, సంక్లిష్టంగా మూడు కొన్ని నిమిషాల మరిగే ఉప్పునీరు లో లే మరియు ఉడికించిన. ఈ షెల్ఫిష్ వండిన తగినంత ఉంది, కానీ అదే సమయంలో రబ్బరు కాలేరు.

ఒక క్రస్ట్ తో కాల్చిన మస్సెల్స్

• మస్సెల్స్ ఇరవై ముక్కలు;
• వెన్న యాభై గ్రాముల;
• వెల్లుల్లి ఒకటి లవంగం;
• chives;
• పార్స్లీ;
• ఇరవై ఐదు గ్రాముల బ్రెడ్ ముక్కలు ;
• పర్మేసన్ జున్ను ఇరవై ఐదు గ్రాముల.

మస్సెల్స్ సగం లో భాగస్వామ్యం మరియు సింక్ నుండి వైదొలగాలని. అప్పుడు గుండ్లు అచ్చు వేశాడు మరియు మస్సెల్స్, వెన్న, గతంలో వెల్లుల్లి కలిపి, మూలికలు పైన ఉంచండి. వెన్న కరుగు గ్రిల్ కింద ఉంచండి. అప్పుడు, బ్రెడ్ తో జున్ను కలపాలి మరియు మస్సెల్స్ తో చల్లుకోవటానికి. రెండు నిమిషాలు గ్రిల్ మీద రొట్టెలుకాల్చు.

మస్సెల్స్ మరియు డబ్బాల బటానీలు తో సలాడ్

• రెండు ఉడికించిన చికెన్ గుడ్లు;
• ఆకుకూరలు;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• వండిన నత్తలు రెండు వందల యాభై గ్రాముల;
• దోసకాయ;
• తయారుగా బఠానీలు బ్యాంక్;
• మయోన్నైస్.

మీరు ఒక సలాడ్ సిద్ధం ముందు, సరిగా మస్సెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా, చూడండి. గుడ్లు కొన్ని, ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దు కొన్ని సలాడ్ అలంకరించేందుకు వదిలి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్. ఉల్లిపాయ చిన్న cubes లోకి కట్. Shinkuem దోసకాయ కుట్లు. డిష్ న ఉత్పత్తుల పొరలు బద్ధం, పైన మయోన్నైస్ పోయాలి మరియు ఉడికించిన గుడ్లు మరియు పచ్చదనం కొమ్మలను యొక్క ముక్కలు తో అలంకరిస్తారు.

సముద్ర నత్తలు

• ఒక ఉల్లిపాయ;
• ఆకుకూరల ఒక కర్ర;
• వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు;
• ఆలివ్ నూనె;
• పొడి తెలుపు వైన్ వందల మిల్లీలీటర్ల;
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు;
• మస్సెల్స్ రెండు కిలోగ్రాముల.

సరసముగా ఉల్లిపాయ, పచ్చి, వెన్న కొన్ని నిమిషాలు ఒక పాన్ లో వెల్లుల్లి వేసి చాప్. అప్పుడు వైన్ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. పుల్లని క్రీమ్ మరియు కొద్దిగా తప్పిపోవుట జోడించండి. అప్పుడు మస్సెల్స్ జోడించడానికి మరియు వండిన వరకు ఉడికించాలి, సిద్ధంగా భోజనం ఆకుకూరలు తో ఒక ప్లేట్ మరియు అలంకరించు న విస్తరించింది.

నత్తలు తో Pilaf

• సంచులు బియ్యం;
• రెండు బల్బులు;
• ఒకటి ప్రతిఫలం;
• శుద్ధి ముస్సేల్ రెండు వందల యాభై గ్రాముల;
• ఒక టమోటా;
• మయోన్నైస్ చెంచా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు.

ఉప్పు నీటిలో వేసి బియ్యం, మెత్తగా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు నూనెలో తురిమిన క్యారెట్లు తో తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి. అప్పుడు కూరగాయలు మరియు మాంసం నత్తలు బియ్యం జోడించడానికి మరియు లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. pilaf చాలా ముగింపులో మసాలా మరియు కోసిన గ్రీన్స్ జోడించండి. టమోటో మెత్తగా, బియ్యం జోడించండి కవర్ మరియు నిలద్రొక్కుకోవడానికి, తరిగిన mayonnaise తో మిశ్రమ. వేడి సర్వ్.

ఒలిచిన మస్సెల్స్ తో సూప్

ఎలా గుండ్లు లేకుండా మస్సెల్స్ ఉడికించాలి? అలాగే ముడి వంటి, కానీ వంట సమయం సగానికి తగ్గింది. మేము ఐదు నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి ముడి షెల్ల్ఫిష్, అప్పుడు రెండు కోసం తగినంత క్లియర్ ఉంటే, ఉంది. సూప్ కోసం, మేము అవసరం:

• ఒలిచిన మస్సెల్స్ మరియు రసం ఉడికించిన;
• chives;
• వెల్లుల్లి;
• మిరప చెంచా;
• పసుపు స్పూన్;
• తొక్క రెండు నారింజ;
• మూడు టమోటాలు;
• కొత్తిమీర.

మస్సెల్స్ రసంలో ఒక వేసి తీసుకుని మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పేలికలుగా టమోటాలు జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముగింపులో కొత్తిమీర జోడించండి. సూప్ బౌల్స్, గతంలో చల్లబడుతుంది ఆలివ్ నూనె సర్వ్.

ఎలా మస్సెల్స్ ఉడికించాలి? నిజానికి, ఈ కామ్ దాని నుండి వంటలలో, రుచికరమైన ఆహార మరియు ఉపయోగపడిందా తీసుకునేవారు, చాలా త్వరగా వండుతారు. అది ప్రయత్నించండి! బాన్ యాపెటిట్!