ఎలా మస్సెల్స్ ఉడికించాలి? కొన్ని ఆచరణ సలహా

దాదాపు ప్రతి నివాసి సముద్రతీర మస్సెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు - మరియు డిష్ ఫలితంగా పొందవచ్చు, జరిమానా రెస్టారెంట్ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. నిజమైన రుచికరమైన - కేవలం తన సొంత చేతులతో సముద్ర, షీట్ ఇనుము క్లామ్స్ రూపంలో ఒక తాత్కాలిక వేయించడానికి పాన్ లో వండుతారు నుండి ఆకర్షించింది. భావిస్తారు ఓపెన్ ముస్సేల్ పూర్తయింది. ఒక నియమం వలె, ఇది చాలా కొద్ది మంది బీచ్ ద్రవ్యాలు ధరిస్తారు ఎందుకంటే, ఏ సుగంధ ద్రవ్యం, కానీ ఒక విధంగా వండుతారు మస్సెల్స్ పొడి తెలుపు వైన్ లేదా ఒక చల్లని బీరు ఒక గొప్ప అల్పాహారం ఉంటాయి.

కొన్ని ముడి మస్సెల్స్ ప్రయత్నించారు. అవాస్తవ ఆనందం, వారు చెప్పగలను ఎందుకంటే, సముద్ర ఊపిరితిత్తులు ఉంటాయి: అవి, అన్ని మురికి వడపోత కాబట్టి ముడి మస్సెల్స్ తినడం నీటి మూడున్నర లీటర్ల వరకు గుండా ఒక గంట, మీరు నిజంగా ఆమె బయటకు ఫిల్టర్ ఏమి తింటాయి. మీరు మస్సెల్స్ ప్రయత్నించండి ఎలా సిద్ధం కావాలంటే - స్పష్టంగా ఉంటుంది: అవి వేడి చికిత్స అవసరం.

పురాతన కాలంలో పిలిచేవారు మస్సెల్స్, ఉడికించాలి ఎలా. పురాతన స్థావరాలు యొక్క త్రవ్వకాల్లో సమయంలో సముద్రం గుండా అయితే, తరచూ ఫ్లాప్స్ గుండ్లు ఏర్పాటు మొత్తం పొరలు కనుగొనేందుకు. ఇప్పుడు చురుకుగా అమెరికాలో తింటారు మస్సెల్స్ మరియు మధ్యధరా దేశాల్లో, వారు యూరోప్ లో ప్రాచుర్యం పొందాయి. మాంసం పోషకమైన మరియు రుచికరమైన, వాటిని అక్షరాలా వైద్యం చేసే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ వివిధ పూర్తి: ఆశ్చర్యకరమైన కాదు. వివిధ మార్గాల్లో కుక్ మస్సెల్స్, మరియు మీరు ఉపయోగించినప్పుడు వాటిని ఏ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం విజయవంతంగా.

వంట మస్సెల్స్

సోల్డ్ పెంకు మరియు ఉడికించాలి ఎలా unshelled మస్సెల్స్ - మీరు ఆధారపడి. వంట ముందు ఒలిచిన మస్సెల్స్, పూర్తిగా, వారు ఏ ఇసుక వచ్చింది కాబట్టి, లేకుంటే అది పళ్లపై squeak మరియు సరదాగా పాడు చేస్తుంది కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. మస్సెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా తరువాత - ఇది మీరు వరకు ఉంది: మీరు వాటిని వేసి, లేదా పొంగు, గ్రేవీ తయారు, ఒక స్వతంత్ర డిష్ గా సమర్పించడానికి, సలాడ్ జోడించండి. , విరుద్దంగా అనేక ఉంటుంది ఉంటే, మీరు మాంసం యొక్క రుచి అనుభూతి కాదు - ఇది వారు మూలికలు మరియు సుగంధ పెద్ద సంఖ్యలో అవసరం లేని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

వంట ముందు చికిత్స తీసుకోకపోతే మస్సెల్స్, అది పరిశీలించడానికి బాగా అవసరం: క్లామ్స్, కొద్దిగా తెరిచి అని మస్సెల్స్, అక్కడ ఉండకూడదు - వారు అన్ని మూసివేయబడతాయి కు. మీరు మొత్తం షెల్ ఎంపిక చేసుకున్న తర్వాత, పూర్తిగా వాటిని ఆల్గే నుండి బాగా, ఇసుక విడిచి లేదు శుభ్రం మరియు అనేక సార్లు కడిగి. ఎలా, గవ్వలు మస్సెల్స్ ఉడికించాలి మీరు నిర్ణయించుకుంటారు వంటి. వారు నీటిలో ఉడికించి, మీరు బదులుగా రసం లేదా వైన్ నీటి ఉపయోగించవచ్చు. వారు, కొన్ని నిమిషాలు వండిన గుండ్లు విప్పు వరకు - ఇది మస్సెల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నట్లు అర్థం. మీరు వాటిని తినడానికి లేదా మరింత విస్తృతమైన డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కొన్ని పెంకులు ఓపెన్ లేకపోతే, వారు విస్మరించిన తప్పక - అవి తినడం అనుకూలంగా లేవు.

టమోటా సాస్ లో బీన్స్ తో మస్సెల్స్

షెల్ఫిష్ వరకు గార్నిష్ బియ్యం లేదా కూరగాయలు ఉపయోగపడవచ్చు. చాలా రుచికరమైన వంటకం - తో క్లామ్స్ ఒక టమోటా సాస్ లో బీన్స్. ఇది చేయడానికి, మీరు వండుతారు మస్సెల్స్ యొక్క 200-250 గ్రాముల, బీన్స్, ఒక గాజు ఉల్లిపాయలు ఒక జంట, 2-3 టేబుల్ కూరగాయల అవసరం చమురు, టమోటా పేస్ట్ అదే మొత్తంలో, కొద్దిగా వెల్లుల్లి, ఉప్పు, చక్కెర (ఆలివ్ కావచ్చు). చాలా కేవలం వండుతారు. క్లామ్స్ మరియు బీన్స్ ఉడికించిన మాంసం చేయవచ్చు, మరియు వంటి వదిలి వేయవచ్చు. ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలుగా నరుకు మరియు నూనె లో వేసి, టమోటా పేస్ట్, చక్కెర, ఉప్పు, వెల్లుల్లి జోడించండి, కూడా మస్సెల్స్ నుండి ఆవిర్భవించినవి రసం ఉపయోగించవచ్చు. కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు మాంసం జోడించవచ్చు మరియు మరొక 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాస్ బీన్స్ పోయాలి పొందండి. మస్సెల్స్ కొన్ని ఉడికిస్తారు బీన్స్ - హాజరవుతారు తక్కువ రుచికరమైన. ఈ వంటకం చల్లగా రైస్ సర్వ్.

ఇప్పుడు మీరు మస్సెల్స్ సిద్ధం ఎలా ఒక ఆలోచన కలిగి, కానీ చాలా వంట మార్గాలు ఉన్నాయి. కనీసం కొన్ని ప్రయత్నించండి, ఈ ఉత్పత్తి ఇష్టం లేదో అర్థం, మరియు ఏ రూపంలో క్రమంలో వర్త్.