ఎలా రేగు ముక్కలు నుండి జామ్ సిద్ధం? ప్లం ముక్కలు తయారు జామ్: రెసిపీ చిట్కాలు

రేగు జామ్ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తి. దాదాపు ప్రతి మహిళ తన వంటకాలను కొన్ని తెలుసు. ఖచ్చితంగా కనీసం తయారుగా గూడీస్ యొక్క కొన్ని క్యాన్లలో ఉన్నాయి ప్రతి ఇంట్లో కాబట్టి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పండు, ఆచరణాత్మకంగా ప్రతిచోటా ఉంది పెరుగుతుంది. పండించే కాలములో వేసవి మధ్యలో ఉంది, మరియు తరువాత మొత్తం శీతాకాలంలో రేగు ముక్కలు నుండి జామ్ సిద్ధం ఈ కాలంలో ఉంటే, మీరు విటమిన్ భోజనానికి అందిస్తారు.

కాబట్టి ఉపయోగకరమైన ప్లం జామ్ ఏమిటి

దాని ప్రజాదరణను ఒక కారణం అది మానవ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది అని. ముఖ్యంగా సిద్ధం పండు తన తోట లో సేకరించిన సందర్భంలో. ప్లం జామ్ ముక్కలు మీకు సహాయం చేస్తుంది:

• నాళాలు బలోపేతం;
• జీర్ణక్రియ మెరుగు;
• మీ జీర్ణ వాహిక యొక్క పనితీరు సర్దుబాటు;
• ఒత్తిడి రాష్ట్ర ఓడించింది;
• చక్కనైన రక్తపోటు;
• రక్తహీనత ఎదుర్కోవటానికి;
• అదనపు లవణాలు విసర్జించే;
• చర్మం పరిస్థితి పునరుద్ధరించడానికి.

రేగు విటమిన్లు A, B, C, ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్, ఫాస్పరస్, ఫైబర్, అనామ్లజనకాలు, టానిన్లు, పెక్టిన్, ఆమ్లం మరియు ఇనుము సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

రుచికరమైన గురించి సాధారణ సమాచారం

ప్రామాణిక వంటకం (ప్లం మరియు చక్కెర) కోసం మాత్రమే రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన పొందిన రేగు నుండి జామ్. పండ్లు సంపూర్ణ అటువంటి వైన్, పండు, చాక్లెట్ లేదా గింజలు పదార్థాలు వివిధ సమ్మిళితం.

పరిరక్షణ ప్రయోజనాలు ఈ రకం తీసే ప్రతి పద్ధతి. ఫలితంగా, అధిక సాధారణ వంట ప్లం జామ్ కుకరీ యొక్క నిజమైన కళాఖండాన్ని మారింది చేయవచ్చు. రుచికరమైన ఆకర్షణీయమైన వాసన మరియు అసమాన రుచి లక్షణాలను ఉంది. ఒక నాణ్యత ఉత్పత్తి పొందుటకు గాను, అది Aronia ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది ప్లం రకాలు "హంగేరి యొక్క". ఈ సందర్భంలో, పండు మంచి సమగ్రత నిర్వహిస్తుంది మరియు సులభంగా రాతి, తీపి రుచి నుండి వేరు, ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఉంది. ఈ వివిధ కనుగొనేందుకు సాధ్యం కాదు ఉంటే, అది ఏ ఇతర నుండి ఉడికించాలి రెండు అవసరాలు నిలబడటానికి అవకాశం ఉంది:

1. తప్పనిసరిగా సులభం బోన్ పిండం నుండి వేరు.
2. ఏ సందర్భంలో ప్లం, పండిన ఉండకూడదు లేకపోతే పండు కాని పూర్ణాంకాలు మరియు జామ్ అపారదర్శక జరుగుతుంది ఉంటుంది.

సులభమయిన రెసిపీ: ఎలా జామ్ ప్లం ముక్కలు సిద్ధం

నూరడం మరియు బాష్పీభవన అనేక సార్లు చేయాలని ఉంటుంది - ఈ రెసిపీ లో, అందమైన రంగు మరియు కావలసిన మందం తో రుచి జామ్ జరిగే గమనించిన తప్పక మాత్రమే ఒక షరతు ఉంది. మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• తాజా పండ్లు seedless ఒకటి కిలోగ్రాము;
• తెల్ల చక్కెర 1.3 kg;
• 0.35 కిలోల శుద్ధి నీటి;
• వనిల్లా చక్కెర ఒక ప్యాక్ (కానీ మీ ఇష్టాన్ని బట్టి ఈ పదార్ధాన్ని).

మరియు ఇప్పుడు అతను రెసిపీ ఉంది:

1. నా మంచి పండు, వాటిని క్రష్ విత్తనాలు తొలగించి మనకు ముక్కలు కావలసిన సంఖ్యలో లోకి కట్.
2. సిరప్ ముందు ఉడికించాలి. నీటిలో ఈ జాతి చక్కెరకు మరిగించి మరియు మూడు నిమిషాలు తక్కువ వేడి వద్ద కాచు తీసుకుని.
3. ముక్కలు వేడి చక్కెర సిరప్ ఉంచి 5-6 గంటల సమర్ధిస్తాను ప్రవహిస్తున్నాయి.
4. దీనితో భవిష్యత్తులో ప్లం జామ్ మరిగే మరియు తక్కువ వేడి సుమారు 12 నిమిషాల కాచు. వేడి నుండి తొలగించి అప్పుడు 5-6 గంటల సమర్ధిస్తాను.
5. మేము మూడు గంటల మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి మాత్రమే, విధానాన్ని పునరుక్తి. జామ్ తయారీ సమయంలో సీయింగ్ ఒక మరపురాని వాసన ప్రచురించడానికి ప్రారంభించి, ఒక అందమైన రూబీ రంగు మరియు మందంగా నిండుతుంది.
6. చివరి దశలో అది నురుగు తొలగించడం, మరొక ఐదు నిమిషాలు కాచు. ముందు క్రిమిరహితం క్యాన్లు 500-600 గ్రా మరిగే జామ్ మరియు దగ్గరగా శుభ్రమైన మూతలు పోయాలి. మేము 12 గంటలు మూతలు మరియు చుట్టి గుడ్డ తిరస్కరించిన చల్లబరుస్తుంది వాటిని ఉంచండి. పూర్తి శీతలీకరణ జామ్ తరువాత ప్లం ముక్కలు నిల్వ సెల్లార్ పంపండి.

ఫలితంగా ఉత్పత్తి ఆదర్శంగా డెసెర్ట్లకు, compotes వంట వివిధ సరిపోయే. ఇది బ్రెడ్ మీద వ్యాప్తి లేదా కాల్చిన వస్తువులు చెయ్యచ్చు. చల్లని సీజన్ సంరక్షణ లో దాని రుచి మరియు వాసన మీకు ఆహ్లాదం.

పసుపు రేగు యొక్క కుక్

మేము అవసరం:

• పసుపు ప్లం - 1.1 కిలోల;
• చక్కెర - 1.65 కిలోల;
• నీరు - 640 ml.

ఇక్కడ ఉడికించాలి ఎలా ఒక రెసిపీ ఉంది పసుపు ప్లం నుండి జామ్ ముక్కలు:

1. ఎంచుకోవడం పండ్లు, కాపాడేందుకు పెద్దల, మరియు వారి బాగా
   అప్ కడగడం. హరించడం నీరు ఇవ్వాలని.
2. బ్రేక్స్ రేగు, వాటిని నుండి గుంటలు తొలగించి ముక్కలు లోకి కట్.
3. ఒక ఎనామెల్ కుండలో ఉంచండి.
4. సిరప్ సిద్ధం. కాచు, నీటిలో చక్కెర కరిగి, మరిగే నీటి సిరప్ కురిపించింది.
5. డే సమర్ధిస్తాను. ద్రవ మరియు కాచు decanting తరువాత. అదే కాలానికి కాలువ లోకి మళ్ళీ పోయాలి.
6. త్రిప్పుతూ, కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను వేడెక్కేలా. మందపాటి మరియు స్వచ్చంగా కంటైనర్లు లో నిండిన వరకు నురుగు, వేసి తొలగించడం.

ప్లం జామ్ ముక్కలు చేయడానికి ఎలా మరొక వంటకం, స్వావలంబన. వారు చాలా వెల్లడించాయి వంటి, ఉన్నాయి. మీరు సిఫార్సులు అనుసరించండి ఉంటే, ఒక నూతన సులభంగా పని తట్టుకోగలిగిన.

రేగు నుండి జామ్

కొన్నిసార్లు వారి స్వంత చేతులతో తయారు కొత్త ఏదో, అసాధారణ, తో అతిథులు దయచేసి ఒక కోరిక ఉంది. ఇక్కడ అది మంచి వంటకాలను జామ్ ఉపయోగపడుతుంది రేగు నుండి. జామ్, సరళమైన విధంగా వండుతారు ఆ కోసం. సూచనలను అనుసరించండి మరియు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం ఆకట్టుకోవడానికి:

1. పండు వాష్ మరియు రాతి తీయడం. ఒక saucepan లో రేగు ఉంచండి మరియు నీటితో నింపండి.
2. మేము ప్లేట్ మీద ఉంచాలి మరియు కాచు కు విషయాల తీసుకుని. గురించి 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. అప్పుడు చక్కెర ఒక కప్పు నింపి బాగా కలపాలి. మళ్ళీ కరిగిపోతుంది తర్వాత, మీరు మొత్తం కిలోగ్రాము వదిలి వరకు చక్కెర ఒక కప్పు మరియు చాలా కాలం జోడించండి.
4. ఆ తరువాత మేము అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, 40-45 నిమిషాలు మీడియం వేడి పైగా మా జామ్ ఉడికించాలి. ఎక్కడో ఐదు నిమిషాల్లో వండుతారు వరకు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.
5. మేము శుభ్రంగా జాడి లోకి సంసిద్ధత జామ్ చంపివేయు. అవసరం లేదు క్రిమిరహితంగా. మూత మూసివేసి. శీతలీకరణ జామ్ ప్లం తరువాత తినడానికి సిద్ధంగా ముక్కలు.

గత చిట్కాలు యొక్క ఒక జంట

వ్యాసం కొన్ని చిట్కాలు ప్లం జామ్ వంట ఉన్నప్పుడు ఉపయోగపడుట అని ముగింపులో. మీరు పండు యొక్క సరళత గురించి ఉంటే, పూర్తిగా peremoyte ఆపై సోడా ద్రావణంలో ఐదు నిమిషాలు వాషింగ్ తర్వాత వాటిని ఉంచండి, మరియు. చల్లని నీటి కింద వెంటనే మరియు - చాలా మందపాటి తొక్క విషయంలో వాటిని రెండు నిమిషాలు పిండాలు లో problanshiruyte. ఇప్పుడు హరించడం వంట సమయంలో అత్యద్భుతమైన, మరియు lobules సమగ్రతను రాజీ లేదు.