ఎలా పఫ్ ఉడికించాలి మీరే pastry?

మీరు ఎవరు తాజా croissants, sloechki లేదా "నెపోలియన్" నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక భాగాన్ని పైకి ఇచ్చి? ఈ కాంతి, పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క మీ నోరు "స్నాక్స్" కరిగిపోతాయి, ఖచ్చితంగా ప్రతి మహిళ ఉడికించాలి కోరుకుంటున్నారో. అయితే అనేకమంది పరీక్షా సంప్రదించడానికి భయపడ్డారు ఉన్నాయి, కానీ ఏకత్వాలునిర్మించబడతాయి తో. నేమో! కావాలనుకుంటే, సహనం మరియు సమయం లభ్యత, మీరు మీ స్వంత పఫ్ పేస్ట్రీ ఉడికించాలి మరియు మీ రుచి మరియు కోరిక ప్రకారం అది అద్భుతంగా రుచికరమైన తయారు ఎలా తెలుసుకోవచ్చు.

సాధించడానికి వంటగది లో విన్యాసములు పరీక్ష సున్నితమైన విధానం ఆచరణ నైపుణ్యాలు అభివృద్ధి చేయాలి. అందించిన వంటకాలు మరియు సలహాను ఉపయోగించి, మీరు ఇంటి వద్ద పఫ్ pastry చేయడానికి ఎలా తెలుసు ఉంటాం. ఒక తదనంతరం వారి స్నేహితులు మరియు బంధువులు చికిత్స, దాని జరిమానా కళాఖండంగా గర్వంగా ఉంటుంది.

పఫ్ pastry తో పని చేసినప్పుడు రెసిపీ ఖచ్చితంగా కట్టుబడి ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, "మీరు నూనె తో గంజి పాడు చేయవచ్చు", అది ఉత్పత్తుల ఒక overabundance అప్ వెళ్ళి వాటిని అస్పష్టంగా చేస్తుంది అనుమతించదు. వెన్న లేదా వనస్పతి ఫ్రిజ్లో ఉండాలి, కానీ దెబ్బతిన్న పొరలు, వారు కాదు మరియు అవుట్ చుట్టడానికి సులభంగా ఎందుకంటే స్తంభింప లేదు. పిండి ఎల్లప్పుడూ టాప్ గ్రేడ్ మరియు ఉపయోగం ముందు sieved ఉండాలి. నీరు కూడా అది పాలు భర్తీ చేయవచ్చు, ఒక చల్లని పడుతుంది - అది రుచి మెరుగుపరచడానికి, కానీ తక్కువ సాగే పిండి తయారు. సరైన పరిష్కారం నీరు మరియు పాలు యొక్క కలయిక ఉంటుంది. మరొక రహస్య ఉంది ఎలా అది రుచికరమైన మరియు మృదువైన ఉంది కాబట్టి పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధం మీరు చెబుతుంది. ఈ సిట్రిక్ ఆమ్లం (నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్) అదనంగా ద్వారా సాధించవచ్చు, కానీ ప్రధాన విషయం అది overdo కాదు.

కాబట్టి, ఎలా పఫ్ pastry చేయడానికి? మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు పులియని పిండి అవసరం: 2 cups పిండి, గుడ్డు మరియు నీటి గాజు, ¼ h. l. నిమ్మ రసం, ఉప్పు ఒక చిటికెడు. రెండవ భాగం, 200 gr పడుతుంది. వెన్న మరియు 150 c. పిండి.

పిండిగావుండే చిప్స్ తయారు రెండవ భాగం పదార్ధాల్లో. మేము ఒక గిన్నె లోకి పిండి పోయాలి మరియు నూనె చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. నిరపాయ గ్రంథులు ఒకే పెద్దమొత్తంలో పంపిణీ చాలా చిన్న ఉండాలి. బంతిని ఏర్పాటు, అది ఫలితంగా మిశ్రమం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం లేదు.

అనవసర పిండి రెడి, మేము మా బ్లెండింగ్ భాగాలు, ఒక స్పూన్ తో మొదటి తన చేతులు మలుపు ఒక మంచి అన్ని vymeshivaya, మరియు. ఇది మృదువైన ఉండాలి. అప్పుడు డౌ బయటకు వెళ్లండి సమానంగా మధ్యలో ఒక కవచ బంతిని చదును ఆయిల్ చాలు మరియు అది వ్రాప్. ఈ ఎన్వలప్ మళ్ళీ అరగంట ఫ్రిజ్ లో కేటాయించండి, ఆపై డౌన్ మరియు ఫ్రిజ్ లో తిరిగి, బయటకు వెళ్లండి. విధానం మూడు లేదా నాలుగు సార్లు పునరావృతమవుతుంది, మరియు అప్పుడు దాని నుండి మీరు ఒకేసారి ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

చాలా బాగా జున్ను, పండు, పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం తో పఫ్ pastry తో. పూర్తి ఉత్పత్తులు పైన మంచిగా పెళుసైన పొందిన మరియు లోపల టెండర్. మీరు అన్ని పిండి ఉపయోగించలేదు, అది స్తంభింప చేయవచ్చు, మరియు అవసరమైతే, అది దాని లక్షణాలు కోల్పోతారు లేదు, అయితే, మళ్ళీ దాన్ని ఉపయోగించండి.

మరింత గాలి పొందవచ్చు పిండి పులిసిన పఫ్. ఇది సాధారణ ఈస్ట్ వంటి పిసికి, మరియు ఇంటర్లెయర్ నూనె చివరిలో ఉంది. సూత్రం లో, అదే అన్ని రకాల పేస్ట్రీ ఉత్పత్తి సాంకేతిక వేగంగా ఊపిరి పీల్చు మరియు, నిజానికి, ముఖ్యంగా కష్టం కాదు.