కాల్చిన పాలు తాము సన్నద్ధమవుతున్నట్లు

కాల్చిన పాలు - ప్రపంచంలోని ఏ అనలాగ్లు కలిగి ఒక స్థానిక స్లావిక్ పానీయం. పోలి ఉత్పత్తి కాల్చిన పాలు టర్కిక్ ప్రజలు కలిగి, వారు జాతీయ పానీయం దాని నుండి సిద్ధం - కాటిక్. అయితే, ఈ పానీయాల తయారీ సాంకేతిక చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. తయారీ కాటిక్ preform కోసం కావలసిన ఏకాగ్రత, ఫలితంగా దీర్ఘ ఉడికించడం సంపాదించింది రుచి ఉంటుంది. వంటి కాల్చిన పాలు ఉత్పత్తి తయారు చేసినప్పుడు, మరిగే లేకుండా అంటే వేడి, సుదీర్ఘ ఆత్రుతలో కోసం ఉపయోగిస్తారు.

కాల్చిన పాలు - నిర్దిష్ట అవయవములను తమ నిర్దిష్ట ఇంద్రియ జ్ఞాన గ్రహణ శక్తిని పొందజేయు జ్ఞానము నాణ్యతగా కాంతి రంగులేని నీడలో ఒక రుచికరమైన పానీయం. రష్యాలో, ఈ ఉత్పత్తి తయారు చేశారు , రష్యన్ ఫర్నేస్ అది రోజులో పాలను ఉడికించిన నీటిలో ఉంచారు. అందువలన చికిత్స పాలు ఒక ప్రత్యేక రుచి గెట్స్ మాత్రమే, కానీ కూడా తాజాగా ఉంటుంది ఎక్కువసేపు. అదనంగా, వెచ్చని పాలు ఆధారంగా అనేక వివిధ రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు.

కాల్చిన పాలు - ఒక ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, అది, అదనపు ద్రవ ఆవిరైపోతుంది ధన్యవాదాలు, మరింత విటమిన్ A, అలాగే కాల్షియం మరియు సాదా పాలు కంటే ఇనుము కలిగి ఉంది. అందువలన, ఈ ఉత్పత్తి పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు పౌష్టికాహార కోసం సిఫార్సు చేయవచ్చు. పాల ఉత్పత్తులు అలెర్జీ లాక్టోజ్ లోపం మరియు - వెచ్చని పాలను ఉపయోగిస్తున్నట్లు మాత్రమే నిషేధం.

ప్రస్తుతం కాల్చిన పాలు పాడి పరిశ్రమల సిద్ధం. ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ఈ క్రింది విధంగా ఉంది: సుక్ష్మక్రిమిరహిత మొత్తం పాలు స్థిరంగా గందరగోళాన్ని మరియు గురించి 95 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో పలు గంటలు incubated పేరు ఒక క్లోజ్డ్ నౌకను, ఉంచుతారు.

ప్రశ్న ఉత్పన్నం కావచ్చు, మరియు కాల్చిన పాలు తయారు చేయడం ఎలా ఇల్లు? ఇది ఈ రుచికరమైన పానీయం తయారీ, అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి చెప్పారు ఉండాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఆధునిక వంటగది ఉపకరణాల - పొయ్యి లేదా multivarku. అయితే, ఒక కాంతి రెసిపీ కాల్చిన పాలు థర్మోస్ ఉపయోగించి.

రెండవ సందర్భంలో, పాలు (మంచి ఇల్లు అధిక కొవ్వు కంటెంట్ కేవలం ఉత్పత్తి తీసుకోవాలని లేదా), ఒక వేసి తీసుకుని మరియు ఒక థర్మోస్ లో వేడి పోయాలి. 12 h స్పందన కాల్చిన పాలు సిద్ధంగా తరువాత. ఈ పద్ధతి ద్వారా పానీయం సిద్ధం మంచి ఉష్ణ ఇన్సులేషన్ తో ఒక థర్మోస్ అవసరం. ఉష్ణోగ్రత మరింత ఒక వెచ్చని దుప్పటి లో అది వ్రాప్ చేయవచ్చు ఉంచుతానని ఉత్తమం అని.

కానీ ప్రక్రియ మరింత సమస్యాత్మకమైన మరియు ఆవర్తన తనిఖీ అవసరం అయితే, పొయ్యి లో కాల్చిన పాలు ఉడికించాలి ఉత్తమం. ఈ వంటకం మీరు పొయ్యి మీద పాలు పొంగు అవసరం కోసం పానీయం సిద్ధం, అప్పుడు క్రుమ్మరించాడు పింగాణీ పాట్ 80-100 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్లో మరియు స్థానం. , 6-8 గంటల అవసరమైన పాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను క్రమంగా దాని పరిస్థితి తనిఖీ మరియు డిష్ దిగువన ఫలితంగా నురుగు నగ్నంగా ఒక స్పూన్ తో. ధన్యవాదాలు ఈ ఆపరేషన్, పాలు ఒక అందమైన రంగు పొందుటకు మరియు రుచికరమైన ఎగువ క్రస్ట్ మందంగా అవుతుంది ఉంటుంది.

కాల్చిన పాలు తయారీలో లావుది ప్రారంభ ఉత్పత్తి, ఇక కోరికతో అవసరమైన సమయం మరియు రుచిగా ఫలితం ఉంటుంది అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి.

వండిన కాల్చిన పాలు కేవలం తాగిన చేయవచ్చు, మరియు వివిధ వంటకాల తయారీ కోసం ఒక ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, రుచికరమైన ఇంట్లో పుల్లని పాలు. ఈ క్రమంలో, తాజాగా బేక్ పాలు మరియు కిణ్వ ఒక వెచ్చని రాష్ట్ర మంచి క్రీమ్ చల్లబడి ఉండాలి. ప్రపోర్షన్: పాలు 3 లీటర్ల - 1 లీటరు క్రీమ్. బాగా కలపండి (ఒక మిక్సర్ ఉండవచ్చు) మరియు చాలా తక్కువ వేడి మీద లేదా ఒక నీటి స్నానంలో చాలు. జోక్యం మర్చిపోకుండా లేకుండా, వేడెక్కేలా ముప్పై నిమిషాలు, అప్పుడు (కవర్ లేదు!) పట్టిక లేపనం, గాజుగుడ్డ తో కవర్ తో గిన్నె పెట్టి గంటలు 6. నిలద్రొక్కుకోవడానికి కేఫీర్ సిద్ధంగా ఉంది! కేవలం ఆ వంటి దాని చాలా రుచికరమైన పానీయం, కానీ మీరు వివిధ పదార్ధాలతో పానీయం సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఇది పండు, బెర్రీలు యొక్క భాగాలు కాల్చిన లేదా పండు రసాన్ని, జామ్ లేదా తురిమిన చాక్లెట్ చేర్చండి పులియబెట్టిన కలపాలి సాధ్యమే.

అదనంగా, వెచ్చని పాలు ఎందుకంటే, రుచికరమైన జెల్లీ పిండి, లేదా జెల్లీ తో అది కాయడానికి చేయవచ్చు. మరియు ఒక రుచికరమైన పాన్కేక్లు మరియు మఫిన్లు అలాగే పాల ఉత్పత్తి ధాన్యాలు కరిగిస్తారు ఏమి! అయితే, అన్ని కేకులు, పిండి scalded పాలు పిసికి, ఇది సువాసన మరియు చాలా మృదువుగా మారుతుంది.