గ్రీన్ టమోటాలు. బిల్లేట్ల

గ్రీన్ టమోటాలు - టమోటా కూర్పు లో విటమిన్ సి పోషకాలు మొత్తంలో దాని అధిక కంటెంట్ విలువైనది ఇది చాలా సాధారణ కూరగాయల సంస్కృతి, వివిధ బట్టి మారుతుంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ అందులో విటమిన్ సి, బి-కెరోటిన్, మాలిక్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్స్, వివిధ ఖనిజాలు మరియు ఇతర విటమిన్లు.

ఈ నిర్మాణం కారణంగా, అవి ఎక్కువగా ఉపయోగపడుతున్నాయి క్లినికల్ పోషకాలు. టొమాటోస్, సరైన పోషణ మరియు మందులు పాటు కడుపు మరియు ప్రేగులు, గుండె మరియు రక్త నాళాలు వ్యాధులు తో, స్థూలకాయం, జీవక్రియ మరియు ఉప్పు జీవక్రియ రుగ్మతలు ప్రజలు సహాయం.

గ్రీన్ టమోటాలు ఎక్కువ విటమిన్ సి లో, సంరక్షించేందుకు, వివిధ పద్ధతులు తక్కువ వేడి చికిత్స ఉపయోగించి సమృద్ధ ఉంటాయి. ఈ ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన కూరగాయల నుండి వంటలలో, మరియు ఏ సెలవు పట్టిక ఒక అల్పాహారం వలె సంపూర్ణ. గ్రీన్ టమోటా వంటకాలను తరచుగా డమ్మీ సహా, వేడి చికిత్స లేకుండా తయారు, కాబట్టి సంపూర్ణంగా అన్ని పదార్థం ఉంచండి.

వంటకాలు డమ్మీ

గ్రీన్ టమోటాలు, జార్జియన్ marinated

• ఆకుపచ్చ టమోటాలు కిలోల;
• సగం కప్ శుద్ధి వాల్నట్;
• వెల్లుల్లి రుచి;
• సగం పాడ్ వేడి మిరియాలు ;
• ధనియాలు ఒకటి teaspoon;
• ఒక టీస్పూన్ ఎండిన పుదీనా;
• తులసి మరియు tarragon సగం tablespoons ద్వారా;
• వెనిగర్ సగం కప్.

గ్రీన్ టమోటాలు, నీరు నడుస్తున్న కింద కడగడం వేడినీరు మరియు పులియబెట్టుట ఇరవై నిమిషాలు నిండిపోయి. నాలుగు ముక్కలుగా కట్. నట్స్, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు మెత్తగా మృదువైన వరకు, రసం పిండి వేయు. ఈ రసం లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వినెగార్ జోడించండి, బాగా కలపాలి. సిద్ధం సీసాలలో ఉంచి టొమాటోస్, టమోటాలు మధ్య వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో గింజలు చాలు. పైన రసం పోయాలి. బ్యాంకులు బిగించి, ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. టమోటాలు పసుపు మారినప్పుడు, వారు తినవచ్చు.

ఊరవేసిన పచ్చి టమోటాలు క్లాసిక్

నీటి ఒక లీటరు లో:

• వెనిగర్ తొమ్మిది వందల మిల్లీలీటర్ల;
• చక్కెర రెండు వందల గ్రాముల;
• ఉప్పు వంద గ్రాముల;
• రెండు lavrushki;
• పది stuff మసాలా పొడి;
• పొడి వేడి ఎరుపు మిరియాలు పది గ్రాముల;
• ఉల్లిపాయలు ఒకటి కిలోగ్రాము.

టొమాటోస్ వాష్ మరియు ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి గురించి ముక్కలు లోకి కట్ ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు సరసముగా కత్తిరించి. ఉల్లిపాయలు తో టొమాటోస్ ఒక గిన్నె లో ఉంచండి మరియు ఈ పదార్ధాలను చల్లబడి marinade పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ ఎనిమిది గంటల్లో మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఆపై marinade మరియు ఒక కూజా టమోటాలు హరించడం, కాచు మళ్లీ టమోటాలు, కానీ వేడి marinade పోయాలి. బ్యాంకులు బిగించి, వాటి పరిమాణంపై ఆధారపడి, ఇరవై నిమిషాల సుక్ష్మక్రిమిరహిత.

గ్రీన్ టమోటాలు, పోలిష్ లో marinated

• టమోటాలు యొక్క కిలోగ్రాము;
• ఉల్లిపాయ యొక్క వంద గ్రాముల;
• ముతక ఉప్పు అరవై గ్రాముల;
• నీటి ఎనిమిది ml;
• వెనిగర్ మూడు వందల ml;
• చక్కెర యాభై గ్రాముల;
• బే ఆకు రుచి.

ఒక గిన్నె లో ముక్కలు మరియు స్థానం లోకి కట్ టమోటాలు, ముక్కలు లోకి కట్ ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఉల్లిపాయ చాలు. ఒక రోజు ఫ్రిజ్ లో పెట్టు. టమోటా కషాయం తరువాత వచ్చే రసం విలీనంతో. ఉల్లిపాయ marinade తో టమోటాలు, బాష్పీభవన ఉంచి గురించి మూడు నిమిషాలు మరిగించి, మరియు బ్యాంకులు మారవచ్చు. ఇంజిన్ సామర్థ్యం ఒడ్డున బట్టి, ఇరవై నిమిషాల Pasterizuem.

ఒక చిరుతిండి కోసం వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో పచ్చి టమోటాలు

• క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పెర్ ఒక కిలోగ్రాం;
• టమోటాలు మూడు కిలోగ్రాముల;
• వెనిగర్ యొక్క వంద ml;
• ఉప్పు;
• సగం వెల్లుల్లి తల;
• పెప్పర్;
• సగం లీటర్ల ముడి చమురు.

ముక్కలు, ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు రింగులు కట్ టమోటాలు, వెల్లుల్లి సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. ఒక తురుము పీట మీద మూడు క్యారెట్లు. చమురు జోడించడం, ఒక పాన్ లో కూరగాయలు కలపండి మరియు వినెగార్ మరియు మసాలా జోడించడం పూర్తి వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చల్లబరచడం, మేము పన్నెండు గంటల మార్పులు లోపల సమర్ధిస్తాను బ్యాంకులు. బ్యాంకులు pasterizuem, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో స్టోర్.

ఆకుపచ్చ టమాటో వంటకాలు సిద్ధం సాధారణ కాదు, కానీ కూడా మీ శరీరం కోసం మంచి ఉంది.