చైనీస్ క్యాబేజీ పాక్ చోయ్: సాగు మరియు నిర్వహణ లక్షణాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వంటకాలు

క్యాబేజీని పాక్ చోయ్ - ఒక ప్రముఖ కూరగాయల పంటలు. చైనా లో వేల సంవత్సరాల సాగు, ఈ అన్యదేశ ఉత్పత్తి క్రమంగా మరియు విజయవంతంగా యూరోపియన్ మార్కెట్ పోరాడుతున్నారు. పండించడానికి, అధిక అంకురోత్పత్తి రేటు మరియు అద్భుతమైన పోషక లక్షణాలు లో సింప్లిసిటీ మాత్రమే ఈ కోసం వినియోగదారుల డిమాండ్ను పెంచే దిశగా కృషి క్యాబేజీ రకం బీజింగ్ పోలి.

వివరణ చైనీస్ అతిథులు

చైనీస్ క్యాబేజీ పాక్ చోయ్ పెరుగుతున్న క్యాబేజీ తలలు ఏర్పాటు లేదు ఎందుకంటే, ఒక కూరగాయల సలాడ్ లేదా అన్యదేశ మూలికలు భావించబడింది. అదనంగా, అటువంటి ఒక ఉత్పత్తి యొక్క అవయవ పెరుగుదల కృతజ్ఞతలు ఒక నెలలోనే ల్యాండింగ్ క్షణం నుండి, ఆ వెచ్చని వాతావరణాల్లో ఆసియా సీజన్లో క్రాప్ అనేక సార్లు ఉత్పత్తి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సంస్కృతి విటమిన్లు, ఇనుము, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు లైసిన్ శరీరం కోసం అధిక ఖనిజ విలువైనది - ప్రతిరోధకాలు, ఎంజైములు, హార్మోన్లు, మరియు కణజాలం మరమ్మత్తు ఒక సాధారణ మానవ కణ పెరుగుదల, ఉత్పత్తికి అవసరమైన శక్తి యొక్క ఒక శక్తివంతమైన వనరు. అదనంగా, లైసిన్ డైనింగ్ టేబుల్ మీద పాక్ చోయ్ చాలా ప్రాచుర్యం ఉత్పత్తి చేస్తూ, క్యాన్సర్ అభివృద్ధి నిరోధిస్తుంది.

ఆహారంలో ఇది కుచించుకుపోయిన యొక్క అవుట్లెట్ ఒక సాగే బేస్ తెలుపు కలుపుతూ ఒక మధ్యస్థ విస్తృత తగినంత సిరలు తో ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు ఆకులను ఒక తోట మొక్క, aboveground భాగంగా ఉపయోగిస్తారు. వివిధ మొక్క ఎత్తు ఆధారపడి 30 నుంచి 60 సెం.మీ. గురించి 30 సెం.మీ. అవుట్లెట్ వ్యాసం సేకరించిన ఆకులు నుండి మారుతుంది మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు, petioles వర్ణించవచ్చు -. వైట్.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

దీని సాగు ముఖ్యంగా, కష్టం కాదు చైనీస్ క్యాబేజీ పాక్ చోయ్, - జరిమానా ఆహార ఉత్పత్తి. సలాడ్లు యొక్క ఉపయోగం. తక్కువ కేలరీల సైడ్ డిష్, స్వతంత్ర కూరగాయల వంటకం, కానీ ఏ మంచి ఊరగాయల కోసం గుడ్ చైనీస్ జిమ్మిక్కులు. ఇది కొద్దిగా చేదు తో తాజాదనం మరియు పదును ఇచ్చే ఒక బహుళ-దృక్పథాలు పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి, ఉంది. సంపూర్ణ ఉత్పత్తులు వివిధ కలిపి, అది అస్పష్టంగా జ్ఞాపకం ఉంది చైనీస్ క్యాబేజీ, పాలకూర, పాలకూర మరియు స్విస్ chard ఏ డిష్ ఒక అద్భుతమైన చేరిక.

క్యాబేజీని పాక్ చోయ్ అదనపు కిలోల తొలగిస్తున్నాము తిని ఆకారం అందుకోగలదు. ఈ కొలెస్ట్రాల్, విషాన్ని మరియు ఇతర హానికరమైన అంశాలు మలబద్ధకం మరియు ప్రేగు ప్రక్షాళన నివారణకు ఒక అద్భుతమైన సాధనం. చైనీస్ క్యాబేజీ రెగ్యులర్ వినియోగం స్థితిస్థాపకత మరియు రక్త నాళాలు యొక్క బలం మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది. దాని కూర్పు విటమిన్ పొందుపర్చి ఒక సమర్థవంతంగా చర్మం కణాల పునరుద్ధరణ ప్రభావితం. సమయం కనీసం పడుతుంది ఇది తయారీ క్యాబేజీని పాక్ చోయ్, అది పిండం లో వివిధ లోపాలు ఏర్పడటానికి నిరోధిస్తుంది దాని కూర్పు ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉన్నందున గర్భవతి మహిళలకు మద్దతిస్తుంది.

ప్రసిద్ధ రకాలు

కూరగాయల క్యాబేజీ పాక్ చోయ్ లో రెండేళ్ల ప్లాంట్ వార్షిక పంటగా వయోజన వంటి. మోస్తరు వాతావరణాల్లో దాని విత్తనాలు పెరుగుతున్న సీజన్ అంతా నాటతారు చేయవచ్చు. క్రింది రకాలలో చాలా మటుకు ఉపయోగిస్తారు కూరగాయల క్యాబేజీ పాక్ చోయ్:

• Caddis ఫ్లై. లీఫ్ వివిధ లక్షణాలతో sverhspelostyu: మొలకల 3-4 రోజుల తర్వాత కనిపిస్తుంది; మూడు వారాల తర్వాత, మీరు ముదురు ఆకుల మొదటి పంట ఆనందించండి చేయవచ్చు. రోజెట్టే అధికంగా ఆకు, కొద్దిగా పెరిగింది, గురించి 35 సెం.మీ. ఎత్తు.
• స్వాన్. వివిధ మీడియం పండించడం ఉంది: 40-45 రోజులు. ఇది సుమారు 40 సెం.మీ.. Petioles తెలుపు, గురించి 35 సెం.మీ., ఒక వ్యాసం మొక్క మొత్తం బరువు సుమారు 80% ఉంది నెలకొల్పబడిన అవుట్లెట్ నిటారుగా ఉంది. వివిధ హార్డీ ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితులు తట్టుకోగలదు.
• Alyonushka. ఇది మధ్యస్థ పరిమాణం, ఒక కండకలిగిన కొమ్మ ఒక ఆకు రోసెట్టే ఉంది. ఇది అద్భుతమైన రుచి వర్ణించవచ్చు.
• Pava. ఇది జూసీ మంచిగా పెళుసైన petioles పెకింగ్ మరియు చైనీస్ క్యాబేజీ ఒక హైబ్రిడ్, లక్షణాలు కలిగి ఉంటుంది. కాండం నిరోధకం, కాబట్టి ఏ పరంగా విత్తులు నాటే కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. బాహ్యంగా, మొక్క అలంకార మరియు బాగా సాగు తరువాత సంరక్షించబడిన ఉంది.

సాగు సూక్ష్మబేధాలు

చైనీస్ క్యాబేజీ సాగు సాధారణ మార్గం నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు అన్ని వారి సొంత నైపుణ్యాలను కలిగి. ఇది మధ్య మరియు maloudobrennym భూములకు మంచి, క్యాబేజీ పాక్ చోయ్, సాగు మరియు తయారీ సులభం: ఉత్పత్తి ప్రయోజనాలు ద్వారా మట్టి యొక్క కూర్పు దాని సాధారణ అభిరుచులకు ఉంది. ప్లాంట్ ముందుగానే సిద్ధం సిఫార్సు ఇది చల్లని వాతావరణం, అధిక తేమ, సారవంతమైన భూమి, ఇష్టపడ్డారు. ఈ ఉత్తమ పతనం జరుగుతుంది: ఎరువుల ఏకకాలంలో అప్లికేషన్ తీయమని. చదరపు మీటరుకు 1 బకెట్ చొప్పున సేంద్రీయ పదార్థం జోడించడానికి మంచి; పుల్లని భూములపై పడకలు చెక్క బూడిద సమృద్ధ చేయవచ్చు: చదరపు మీటరుకు 200 గ్రాముల. మీటర్. నాటడానికి ఒక సైట్ ఎంచుకోవడం ఖాతాలోకి క్యాబేజీ అన్ని రకాల పరిగణిస్తారు చెత్త వీటిలో పూర్వికులతో తీసుకోవాలి చేసినప్పుడు. నిజానికి, ఈ సందర్భంలో, సాధారణ తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి ఉంది.

చైనీస్ క్యాబేజీ నాటడం

చాలా తోటలలో వేసవి మధ్యలో క్యాబేజీ వృక్షం ఇష్టపడతాయి నాటడం విత్తనాలు, ఏప్రిల్ నుండి ఆగస్టు వరకు తయారు చోయి పాక్ - కేవలం జూలై ఉత్పత్తి గొప్ప దిగుబడి pleases. అదనంగా, ఈ కాలంలో ఒక పుష్పం బాణాలు వేయడం తక్కువ ప్రమాదం ఉంది. Lune వేశాడు ఓపెన్ గ్రౌండ్ పాక్ చోయ్ విత్తులు నాటే విత్తనాలు ఒక యూనిట్ ప్రాంతంలో శక్తి వరుసలు మధ్య 25-35 సెం.మీ. కింది పథకం అనుగుణంగా 2-3 సెంటీమీటర్ల లోతు బాగా తయారు చేసినప్పుడు. క్యాబేజీ రెమ్మలు మధ్య 20-30 సెం.మీ. 30 * 30 సెంటీమీటర్లు. చిన్న నమూనాలను 20 * 20 సెం.మీ. తగినంత ఉంటుంది.

ఫ్యాక్టర్స్ సరైన రక్షణ

చైనీస్ క్యాబేజీ పాక్ చోయ్ సంరక్షణలోకి సాగు కూడా అనుభవం లేని తోటమాలి, undemanding శక్తి. ఇది కాలానుగుణంగా మట్టి చైనీస్ క్యాబేజీ రూట్ వ్యవస్థ నేల ఉపరితలం దగ్గరగా ఎందుకంటే, చాలా జాగ్రత్తగా, దీనితో ఇది సడలించడానికి మంచిది. ఇది ఒక సకాలంలో పద్ధతిలో మొక్కలు, నో frills నీరు ముఖ్యం: నో ల్యాండ్ నింపు, కానీ కూడా అది ఎండిపోయే నివారించడానికి. ఆగష్టు మరియు సెప్టెంబర్ లో నీళ్ళు సగటు రేటు చదరపు మీటరుకు 15-20 లీటర్లు. కొంచం ఎక్కువ నీటి అవుట్లెట్లు వేయడం ప్రక్రియలో ఖర్చు చేయాలి.

సానుకూల వీటిలో సమీక్షలు ఏ మొక్క, క్యాబేజీ, పాక్ చోయ్, వలె ఇది ఆవర్తన డ్రెస్సింగ్ వృద్ధి క్రియాశీలతను మరియు అంచనా రాబడి పెరుగుదల లక్ష్యంగా అవసరం. పెరుగుతున్న మొక్క సమయంలో ఒక పరిష్కారం లేదా ద్రవ మూలికా కషాయం mullein ఒకటి లేదా రెండు సార్లు తిండికి మద్దతిస్తుంది. ఇది భారీ వర్షాలు తర్వాత డ్రెస్సింగ్ ముఖ్యం.

సాగు

వింటేజ్ చైనీస్ అసాధారణమైన పుష్పం బాణాలు ఏర్పడకముందు వరకు విస్తరించాయి నుండి మొక్క యొక్క అభివృద్ధి ప్రతి దశలో సేకరించడానికి ప్రోత్సహించారు. పెరిగిన క్యాబేజీ నేల మట్టం 2-3 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో కట్ అవసరం, వయోజన నమూనాలను కాస్త ఎక్కువ కట్. దట్టమైన పచ్చటి, అది దీర్ఘ నిల్వ స్వీకరించారు లేదు కావున, ఒకేసారి ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది.

తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు

పాక్ చోయ్ పాక్షిక క్యాబేజీ తెగుళ్లు నుండి cruciferous ఫ్లీ బీటిల్స్, ఇది యువ మొలకలు ఒక నిర్దిష్ట ప్రమాదం, మరియు ఒక ప్రారంభ దశలో ప్లాంట్ నాశనం చేయవచ్చు. లార్వా గణనీయంగా ఉత్పత్తి యొక్క ఏపుగా ద్రవ్యరాశి మరియు నాణ్యత పెరుగుదల తగ్గించే షీట్ మెటల్ ప్లేట్స్ లో పెద్ద రంధ్రాలు ద్వారా బురో. ఈ తెగుళ్లు వదిలించుకోవటం తరచుగా మట్టి మరియు సాధారణ నీటి పట్టుకోల్పోవడంతో ద్వారా సాధించవచ్చు. ఈ పద్ధతి యొక్క అసమర్థతను అవసరం ఉన్నప్పుడు ప్రతి ఉదయం క్యాబేజీ పడకలు పొగాకు సారం లేదా ప్రాసెసింగ్ కలప యాషెస్ పిచికారీ. సమర్థవంతమైన మందు "Kinmiks" (- 2.5 mL నీటి బకెట్) సిఫారసు రసాయనాలు నుండి.

విదేశీ ఉత్పత్తి భిన్నంగానే క్యాబేజీ వైట్ సీతాకోకచిలుక, ఇది ఉనికిని పసుపు గాడి గుడ్లు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. గుడ్లు దొరకలేదు నాయకుల్లో గొంగళి ద్రవ్యరాశి దాడి నివారించడానికి తప్పనిసరిగా మొక్క నుండి తొలగించాల్సిన అవసరం. గుర్తించని చీడ చికిత్స వదిలించుకోవటం క్యాబేజీ రసాయనాలు సహాయపడుతుంది.

క్యాబేజీని పాక్ చోయ్ కూడా స్లగ్స్ మరియు నత్తలు వర్షం ప్రేమిస్తారు. అందువలన, మూసివేసే మార్గాలు, progryzennyh ఇటువంటి తెగుళ్లు విస్తృత ఆకులు, రూపాన్ని నిరోధించడానికి, రెండో ఆకులు నుండి తొలగించడానికి మద్దతిస్తుంది.

క్యాబేజీని పాక్ చోయ్: వంటకాలు

గొడవ-వేయించిన పాక్ చోయ్

- యంగ్ క్యాబేజీ పాక్ చోయ్ - 350 గ్రాముల.

- సోయ్ సాస్ - ½ స్టంప్. చెంచా.

- కార్న్ పిండి - ½ స్పూన్ ..

- వెజిటబుల్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

క్యాబేజీని కడగడం అవసరం, రెండు ముక్కలుగా కట్ మరియు మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు క్రమానుగతంగా గందరగోళాన్ని, వేయించిన. ఏకకాలంలో నీటి 50 ml గందరగోళాన్ని అయితే క్రమంగా జోడించడం, సోయా సాస్ తో మొక్కజొన్న పిండి కలపాలి. వేయించిన క్యాబేజీ ఒక పనిచేస్తున్న డిష్ మీద లే పాక్ చోయ్ పనిచేస్తుంది పాన్ లో సాస్ చాలు, మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి తీసుకుని. చిక్కగా సాస్ చైనీస్ క్యాబేజీ పోయాలి. మిరియాలతో సీజన్.

ఓస్టెర్ సాస్ తో పాక్ చోయ్

- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 200 ml.

- పాక్-చోయి - 4-5 ముక్కలు (400 గ్రాములు).

- బ్రౌన్ షుగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

- శనగ (లేదా ఏ కూరగాయల) నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

- పీనట్స్ చూర్ణం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

- ఆయిస్టర్ సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

- నువ్వులు విత్తనాలు - ½ స్పూన్ ..

- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 3 పెన్.

- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

క్యాబేజీని kochanchiki వాష్ మరియు రెండు భాగాలుగా కట్. ఒక saucepan లో, నీటి కాచు ఒక tablespoon జోడించండి వేరుశెనగ వెన్న ఆకులు సహజ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు సంరక్షించేందుకు అనుమతిస్తుంది, మరియు ఉప్పు, మరియు నేరుగా తమను క్యాబేజీ kochanchiki. కొన్ని సెకన్ల పాలిపోవు మరియు obmyaknut ఆకులు వెంటనే తొలగించండి. చల్లని నీటిలో క్యాబేజీ ఉంచండి. వేరుశెనగ వెన్న అవశేషాలు అప్ వీళ్లిద్దరూ ఒక wok (లోతైన రౌండ్ పాన్ చైనా) లో, క్యాబేజీ, ఓస్టెర్ సాస్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి. అన్ని శాంతముగా కలపాలి మరియు కాచు తీసుకుని మరియు దాదాపు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రెడీ kochanchiki క్యాబేజీ వండుతారు రసం పోయాలి మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, రింగులు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక పనిచేస్తున్న పళ్ళెం లో లే నువ్వులు విత్తనాలు మరియు పిండిచేసిన వేరుశెనగ.