ద్రాక్ష - ఒక పండు లేదా బెర్రీలు ఉంది? వైన్ ద్రాక్ష. ద్రాక్ష వివరణ

ఒక పండు లేదా బెర్రీలు - చాలా మంది, అనగా అతనికిని ద్విగుణీకృతం వారికి, ద్రాక్ష తెలీదు. ఇది లేకుండా మానవాళి చరిత్రలో చాలా భిన్నంగా అభివృద్ధి కాలేదు ఈ మొక్క, కంటే ఎక్కువ 7 వేల. ఇయర్స్ వివిధ దేశాల్లో పెరిగిన. ఈ సందర్భంలో, రైతులు ఏమాత్రం పట్టించుకోలేదు, ద్రాక్ష - ఒక పండు లేదా బెర్రీలు ఉంది. వారికి అది అతను మనిషి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా ఉందని ముఖ్యమైనది.

ద్రాక్ష వివరణ

ప్రజాతి Vitis ఈ మొక్క వైటేసి జస్ యొక్క కుటుంబానికి చెందిన,. అతని రెమ్మలు, వైన్ అని పిలుస్తారు అనేక మీటర్ల, పొడవు చేరే. ద్రాక్ష నుంచి - ఒక పండు లేదా బెర్రీలు ఉంది? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం నిర్ద్వంద్వంగా ఉంది. అన్ని దాని స్వరూప సంబంధ శాస్త్ర లక్షణాల కోసం ఈ పండ్లు ప్లాంట్ పండ్లును. దాని చిన్న పుష్పాలు చిన్న పుష్పాల (సంక్లిష్ట బ్రష్ లేదా చీపురు) లోకి సేకరిస్తారు. ఇది పరాగసంపర్కం చేయవచ్చు మరియు కీటకాలు అయితే ద్రాక్ష, గాలి ద్వారా పరాగసంపర్కం. ద్విలింగ అమరికలను కలిగి ఉన్నది, పురుషుడు, క్రియాశీలంగా పురుషుడు, నిజంగా స్త్రీ, క్రియాశీలంగా పురుషుడు: పూల అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ఇది అన్ని దాని మగ, ఆడ భాగాలను లో అభివృద్ధి డిగ్రీ ఆధారపడి ఉంటుంది. ద్రాక్ష అందంగా త్వరగా ఒక దశలో ఫలాలు కాస్తాయి ప్రవేశిస్తుంది. అతను మట్టి undemanding ఉంది, కాబట్టి ఇది కూడా పాషాణ నేలలు బాగా పెరుగుతుంది. ద్రాక్షను మంచి స్వీకృతి మరియు సాపేక్షంగా కరువు నిరోధక ఉంది.

ద్రాక్ష మూలం

ద్రాక్ష యొక్క మూల ప్రదేశం గురించి అనేక అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. ఒక వెర్షన్ ప్రకారం, ఈ అద్భుతమైన మొక్క యొక్క జన్మ స్థానంగా భావిస్తారు ఆసియా మైనర్. ఇతర న - కాకసస్ మరియు మధ్యధరా తీరం. ఈ అడవి ద్రాక్ష రూపాలు దాని సాంస్కృతిక రూపాన్ని ముందు కాలం ప్రపంచవ్యాప్తంగా పంపిణీ చేశారు. పురాతత్వ కనుగొన్నారు విత్తనాలు ద్రాక్ష 60 మిలియన్ సంవత్సరాల క్రితం భూమి మీద పెరుగుతాయి సూచిస్తున్నాయి. రెండు అర్థగోళాలలో ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల మండలాల్లో సాధారణ మొక్కలు, 250 జాతులు, అక్కడ ఉత్తర అర్ధగోళంలో సమశీతోష్ణ మరియు వెచ్చని వాతావరణాల్లో పెరుగుతున్న కంటే ఎక్కువ 70 ఉన్నాయి.

వైవిధ్యం

ద్రాక్ష, దాని జాతులు మరియు రకాలు భారీ సంఖ్యలో చూపబడే ఫోటోలు, పాత వేల సంవత్సరాల ఎంపికయ్యారు. అదే సమయంలో వ్యక్తిపై ఈ మొక్క యొక్క పండు యొక్క పౌష్టిక లక్షణాలు పెంచడానికి ప్రయత్నించాడు. ప్రస్తుతానికి, ఇది వివిధ రకాలు గురించి 3 వేల తీసివేసే.. ద్రాక్ష లక్షణం అనేక పారామితులు ఆధారపడి ఉంటుంది. నేటికి, దాని జట్లల్లో పలు జట్లు ఉన్నాయి. లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనం ద్రాక్ష ఆధారపడి సాంకేతిక, భోజనాల, బహుముఖ మరియు seedless రకాలు విభజించారు. వారు కూడా పరిపక్వత పరంగా తేడా. ఆలస్యంగా మరియు ప్రారంభ రకాలు ఉంది.

ద్రాక్ష లక్షణాలు

ఈ మొక్క యొక్క పరిమాణం బెర్రీలు లో కూడా చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, వారిలో అత్యంత 10 మిమీ కంటే తక్కువ ఒక చిన్న వ్యాసం కలిగి. వారు చిన్న, మధ్య, పెద్ద బెర్రీలు అనుసరిస్తున్నాయి. అతిపెద్ద వ్యాసానికి తరచూ 25 మిమీ కంటే ఎక్కువ. జస్ట్ వంటి విభిన్న మరియు ద్రాక్ష రంగులు. నిపుణులు లేత ఆకుపచ్చ, గులాబీ, ఎరుపు, కాషాయం, పసుపు, నీలం, ఊదా, నలుపు రకాలు వేరు. పీల్ బెర్రీలు pruinom అని మైనపు పూత కవర్. ఇది సన్నని మరియు సున్నితమైన లేదా మందపాటి మరియు బలమైన ఉంటుంది. దాని నిర్మాణం నుండి క్షయం నిల్వ ద్రాక్ష, యొక్క సామర్థ్యం మరియు దాని రుచి స్థిరత్వం ఆధారపడి ఉంటుంది. వివిధ రకాలు బెర్రీలు యొక్క రంగు ద్వారా, కానీ కూడా వారి రూపం ద్వారా మాత్రమే తేడా. వారు ఉంటుంది Oval, రౌండ్, అండాకారపు, చదును లేదా పొడిగించిన. వివిధ రకాలు ద్రాక్షపండ్లు వాటి మాంసమును తేడా. ఇది దట్టమైన, మృదువైన, స్ఫుటమైన ఉంటుంది. ఇది మాత్రమే కాదు వైట్ ద్రాక్ష కాంతి ఉత్పత్తి ముడిసరుకులు ఉండాలనే గమనార్హం వైన్లు మరియు రసాలను. వారు ఒక రంగు చర్మం కలిగి బెర్రీలు నుండి తయారు చేస్తారు. ద్రాక్ష రసం చాలా రకాలు దాదాపు రంగు ఉంది, కానీ అతను ఒక తీవ్రమైన వైన్ ఎరుపు రంగును కలిగి భావిస్తున్న కూడా కృష్ణ పండ్లును.

రుచి నాణ్యత బెర్రీలు

మేము ఇప్పటికే ద్రాక్ష తెలుసు - అది పండు లేదా బెర్రీలు, మరియు ఇప్పుడు దాని పండు యొక్క నాణ్యత దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి. రకాలు వైవిధ్యం ఉన్నప్పటికీ, నిపుణులు సహా ఒకే రకమైన రుచి రకాల కలయికను కొన్ని పెద్ద సమూహాల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని సూచిస్తున్నారు:

• సాధారణ (న్యూట్రల్) ఆమ్లం మరియు తీయగా కలపడం, కానీ ఏ విలక్షణమైన లక్షణాలను కలిగి లేదు;

• Solanaceae, పత్ర మొక్కలు పండు వంటి రుచి;

• Muscat - ఒక బలమైన లక్షణం రుచి;

• ఇసాబెల్లా, ఇందులో స్ట్రాబెర్రీ, పొద మరియు పైనాపిల్ మరియు ఒక మ్యూకస్ గుజ్జు కలిగి సువాసన.

పెరుగుతున్న ద్రాక్ష

దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ప్రధానంగా రసాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే హోమ్ ద్రాక్ష, పండు మరియు వైన్ ఉడికిస్తారు తెలుసు. అయితే, అతను తరచుగా ప్రదర్శించి తోటపని gazebos, arbors మరియు పెర్గోలాస్ కోసం ఒక క్లైంబింగ్ మొక్కగా అలంకరణ పాత్ర. గృహ వనాలలో, విస్తృతంగా ఉపయోగించిన శీతాకాలపు హార్డీ రకాలు, వైన్ దీని కొన్ని మీటర్ల పొడవుకు చేరుకుంటుంది. ఈ పద్ధతిలో సాగు పనికిరావు దురదృష్టవశాత్తు ఎన్నో టేబిల్ రకాలు. మా వాతావరణ పరిస్థితులు ద్రాక్ష సాగు విజయం గ్రామం మరియు ముడిసరుకుల ధరలు భౌగోళిక స్థానాన్ని ఆధారపడి ఉంటుంది. దక్షిణ ప్రాంతాలలో, ఈ మొక్క ట్రేల్లిస్ న ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో పండిస్తున్నారు. మరింత ఉత్తరార్థ అక్షాంశంలో, ఉత్తమ పట్టిక రకాలు తరచుగా వసంత ఋతువు చివరిలో మరియు ప్రారంభ శరదృతువు లో వేడి ప్రత్యేక పెంచబడతాయి. అటువంటి నిర్మాణాల కనీస పరిమాణం: పొడవు - 2.5 m; ఎత్తు -. 2.1 m కొన్ని వైన్ తయారిదారులు వేడిని loving రకాలు మరియు ఓపెన్ గ్రౌండ్ పెరుగుతాయి. ఈ సందర్భంలో, మేము నిరంతరం తీగలు శీతాకాలంలో బట్టలను తీసుకొని మరియు నేలపై పడుకొని, చల్లని నుండి ఆశ్రయం ఆమె అవసరం నుండి, దాని పెరుగుదల ఆపటం ట్రిమ్ ఉంటుంది. జాగ్రత్తగా ఉంచడం మొక్కలు అనేక డిగ్ చిన్న రంధ్రాలు, తన అనుచరులలో పదార్థాలు (కార్డ్బోర్డ్, చెక్క ముక్కలు, ఎండు గడ్డి) ఇన్సులేట్ మరియు భూమి కప్పబడి. ఈ కవర్ మీరు కూడా భారీ మంచు కింద చెక్కుచెదరకుండా వైన్ ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది. మరో ప్రతికూల అంశం వృద్ధాప్యం వేడిని loving ద్రాక్ష రకాలు నిరోధించడం, సహజ కాంతి లేకపోవడం. అందువలన, ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితుల్లో, బెర్రీలు ఆకుపచ్చ సెప్టెంబర్ లేదా అక్టోబర్ వరకు నిలిచిపోయే. Bookmark ద్రాక్షతోట కొన్ని సూత్రాలు ఉన్నాయి. మీరు కలిసి బలమైన మరియు slaboroslyh తరగతులు పెంచటం దూరంగా ఉండాలి, విడిగా neukryvnyh అమర్చాలి మరియు ఒక కవర్ సందర్భాల్లో, వ్యాధులు సులభంగా ఆకర్షకం మరియు వారికి నిరోధక, చివరి మరియు ప్రారంభ ఉన్నాయి. ఈ మొక్క కత్తిరింపు (వసంత మరియు శరదృతువు) లోబడి ఉండాలి. ఈ అన్ని కొమ్మల మరియు తొలగిస్తుంది వైన్ ద్రాక్ష బలహీనమైన nevyzrevshie వార్షిక వృద్ధి కనిపించింది. అద్భుతమైన పంట మాత్రమే బలమైన రెమ్మలు ఇవ్వాలని. అలాగే వేసవిలో, అది బెర్రీలు యొక్క పరిణితి నిరోధించడం, తొలగించడానికి రెమ్మలు, గత సంవత్సరం కాండం మీద పెద్ద సమూహాలు పైన తిరిగి పెరుగుతాయి ఒక కొత్త పెరుగుదల "రసాలను లాగుతుంది" గా ప్లాంట్ అవసరం.

బెర్రీలు ఉపయోగించి

టేబుల్ ద్రాక్ష అద్భుతమైన రుచి విభిన్నమైన, కాబట్టి వారు తాజా వినియోగం కోసం ఉద్దేశించిన. కొన్ని రకాలు sultanas మరియు ఉదయకాల ఉత్పత్తి కోసం ఎండబెట్టడం ఉంటాయి. ద్రాక్ష అత్యంత రసాలను మరియు వైన్ ఉత్పత్తికి ప్రాసెసింగ్ కోసం పంపిన పెరిగిన. ఈ మొక్క యొక్క బెర్రీలు చక్కెర కంటెంట్ (25-30%) మరియు గుణాత్మక కూర్పు ఛాంపియన్లు నుండి, అన్ని ఉత్పత్తులు మానవులకు చాలా ఉపయోగపడతాయి. ద్రాక్ష లో ఖనిజ, సేంద్రీయ పదార్థాలు (గ్లూకోజ్, ఉప్పు, పొటాషియం) మరియు విటమిన్లు ఉంది (A, B1, B2, B6, సి, PP), ఇది తరచుగా రోగనిరోధక మరియు చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి. ద్రాక్ష ఉపయోగించండి ఎయిర్వే శ్లేష్మం యొక్క శుద్దీకరణ, చర్మం పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది, సాధారణీకరించు ఒత్తిడి సహాయపడుతుంది. టేబుల్ ద్రాక్ష, ఉంది పెద్ద, ఒక కండకలిగిన గుజ్జు తో బెర్రీలు యొక్క అందమైన పుష్పగుచ్ఛాలు, ఒక సామరస్యపూర్వకమైన రుచి కలిగి. ఈ సులభంగా జీర్ణమయ్యే చక్కెరలు మరియు ఆమ్లాలు ఆదర్శ కంటెంట్ కారణంగా. పట్టిక చాలా రకాలు బాగా రవాణా మరియు అనుకూలమైన పరిస్థితులు కింద ఒక కాలం నిల్వ. ద్రాక్ష యొక్క ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, ఇది మధుమేహం, తీవ్రమైన పేగు రుగ్మతలు, ఊబకాయం మరియు ఆంత్రమూలం వ్యాధులు బాధపడుతున్న వ్యక్తులు కోసం contraindicated ఉంది.

ద్రాక్ష పునరుత్పత్తి

ఈ మొక్క (పొరలు ద్వారా, కోత) నిశ్చలంగా ప్రచారం. కొన్ని సందర్భాల్లో, యువ మొక్క పెంపకందారులు మరియు సీడ్ ఉపయోగం కోసం, కానీ ఈ సందర్భంలో ఒక కాలం ద్రాక్ష పండ్లు లేదు. చాలా తరచుగా, మొలకల కొత్త రకాలు ఉత్పత్తి రూపొందించబడ్డాయి. ఎండ స్థానాన్ని ప్రాంతంలో (దక్షిణ, ఆగ్నేయ, నైరుతి) లో నాటిన ద్రాక్ష. మరింత వేడి మొక్క అందుకుంటుంది, బెర్రీలు యొక్క ఉత్తమ నాణ్యత మరియు అధిక దిగుబడి. మట్టి ఉప్పు చిత్తడినేలలు మినహా ఏ ఉంటుంది. ఇది కూడా మురికి మరియు నీటితో నిండిన ఉండకూడదు. చాలా తరచుగా, పాతుకుపోయిన వసంత ఓపెన్ గ్రౌండ్ లో నాటిన కోత కాని, మొక్క పదార్థం బాగా అభివృద్ధి చెందినది అనుమతి మరియు శరదృతువు నాటడం. .. ద్రాక్ష 1.5-2 m వరుసలలో నాటిన చేసినప్పుడు, వారి వెడల్పు కనీసం 2 ఉండాలి - భూమి పైన 20-40 సెం.మీ. వద్ద ఉన్న ద్రాక్ష మూలాలు సమూహ నుండి, మొక్కలు వాటి మధ్య 0.4 మీటర్ల దూరం లోతు వద్ద నాటిన ఉంటాయి m.

ద్రాక్ష తెగుళ్లు

దురదృష్టవశాత్తు, ఈ మొక్క వ్యాధులు మరియు తెగుళ్లు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. వాటిలో ప్రమాదకరమైన బూజు, గ్రే మోల్డ్, బూజు తెగులు, వైరస్లు, బాక్టీరియా మొక్క కొమ్మలపై కోత, mealybug, ఫైలోక్జేరాక్రిమిని, ఆకు grozdevoy ఉన్నాయి. అలాంటి బహిర్గతం ద్రాక్ష వ్యాధులు నివారణ మరియు చికిత్స మొక్కలు కోసం ప్రత్యేక రసాయన చికిత్స ఏజెంట్లు సూచించే అవసరం దారితీస్తుంది.