నేను జపనీస్ ఆహార ప్రేమ? ససిమి ఈట్! మేము మీరు చెప్పండి చేస్తాము - ఇది ఏమిటి

ఇటీవల, జపనీస్ వంటకాలు మా బహిరంగ స్థలాలు చాలా విజయవంతంగా ఇటాలియన్ పోటీ పడుతుంది. లెట్ తాజా వంటకాలు ధర మరింత ప్రజాస్వామ్య వెడల్పుగా ఉంటుంది, మరియు, కానీ ఆసియా ద్వీపముల పొరుగు మరియు వంటలలో ప్రజాదరణను పొందుతున్నాయి. పాత ప్రజలు వారి టెంప్టేషన్స్ కు ఇవ్వాలని తక్కువ సిద్ధమయ్యాయి అయినను వారు అన్నం కాదు వంటి వేయించిన కానీ మాంసం ఉనికిని, కాని బంగాళదుంపలు (ప్రాధాన్యంగా) తో. అయితే, యువ తరానికి మరింతగా ఆకర్షితులు జపనీస్ వంటకాలు. ఉపయోగించిన ఇటువంటి సౌకర్యవంతంగా ఆహార (దాదాపు అన్ని పరిస్థితులలో), ఇది అన్యదేశ మరియు అసాధారణ ఆహారం తక్కువ కాలరీలు మరియు జీవి చాలా ఉపయోగకరంగా, కానీ ఇప్పటికీ, వారు చెప్పేది,: అనేక వివరణలు ఉన్నాయి.

నిబంధనలు నిర్వచించటానికి

వంటగది రహస్యమైన ద్వీపాలు చాలా చిత్తు వ్యక్తులకు మెజారిటీ, మాత్రమే ఉందని సుశి తినడానికి నమ్మకం. Well, కొన్నిసార్లు ఉంచబడతాయి. ఇది ఏమిటి, మరియు ఏమి వంటలలో ప్రతి ఇతర భిన్నంగా ఉంటాయి, కొన్ని తెలుసు మరియు కూడా తక్కువ ప్రజలు మరింత తెలుసుకోవడానికి కోరుతూ ఉంటాయి.

తేడా ఉంది. మరలు మధ్య లెట్ మరియు సుషీ చిన్నది మరియు మడత మరియు పరిమాణాల మార్గం లో ప్రధానంగా ఉంది. ప్రత్యేక సుశి ROLLS సాధారణంగా చిన్నవిగా ఉంటాయి, మరియు రెండవది కేవలం చాలా మా డిష్ లో తెలిసిన దాని కంటే కొంచెం విభిన్నంగా అప్ వలయములుగా. సషీమి - ఇది చాలా మరొక ఉంది. ఆ, ఒక పూర్తిగా వేర్వేరు వంటకం కనీసం అది బియ్యం భాగం కాదు వాస్తవం నిర్ధారిస్తుంది. అందంగా ఒక ప్లేట్ న వేశాడు పదార్థాలు కేవలం ముక్కలు - అంతేకాక, చాలా సందర్భాలలో, కూడా క్లాసిక్ ససిమి బయటకు మరలు మరియు సుషీ వంటి తయారు. అదే సమయం మరియు ససిమి సుషీ వద్ద. ఈ సందర్భంలో, నింపి ఇప్పటికీ చుట్టి ఉంది సముద్రపు పాచి, కాని వ్యక్తిగా ఇప్పటికీ తప్పిపోయిన, మరియు చేపలు భాగం లేదా మత్స్య అదే సంప్రదాయ జపనీస్ కూరగాయలు కలిసి. ససిమి రోల్స్ కూడా ఉండొచ్చు హక్కు ఉంటుంది. వారు, మళ్ళీ, భూమికి మాత్రమే రూపంలో తేడా (కొన్నిసార్లు - పరిమాణం), కానీ సూత్రం మాజీ చెందారు.

ససిమి వ్యతిరేకంగా జపనీస్ సంప్రదాయం

తరచుగా జపనీస్ కేఫ్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు చిన్న తినుబండారాలు లో కనిపిస్తుంది వారికి ఎల్లప్పుడూ సరిగా ససిమి సంబంధించని. ఇది ఏమిటి - అతి రుచికరమైన వంటకం కొన్ని తెలుసు. కానీ తాము ఈ సంప్రదాయాలు మరియు ఏకైక వంటకాలు యజమానుల బేరర్లు తినడానికి ససిమి ఆ భాష గ్రహణశక్తి యొక్క సూక్ష్మభేదం కోల్పోయింది ముఖ్యంగా ముందు నమ్మకం. ఇది మీరు అన్ని నైపుణ్యాలను అనుభూతి మరియు ప్రతి ఇతర వివిధ భాగాలతో సరిపోల్చండి తద్వారా ఈ డిష్ లో చేపలుగల రుచి ఇతర పదార్ధాలను ఏ మసకబారింది కాదు చేస్తుందని భావించారు.

వంటకంలో ప్రధాన భాగం

కాబట్టి, మేము అర్థం కమిటీ: సషీమి - ఇది ఏమిటి? అన్ని మొదటి, అది ఒక చేప వార్తలు. దాని రుచి, నాణ్యత మరియు ఏమీ యొక్క తాజాదనాన్ని (రీకాల్ ససిమి అన్నం కలిగి) వంటి ఒక ముసుగు, చేపలు ఎక్కువగా ఉంటుంది. మాత్రమే ఈ డిష్ కోసం మాత్రమే అనుకూలంగా సముద్ర జాతులు ఉంది: జపనీస్ చెఫ్ నది చేపల రుచి, వాసన ఉండదు, ఏ మాంసం నిర్మాణం కాదు ససిమి అనుకూలంగా అని కనుగొనడానికి.

మేము ఈ డిష్ ను పదం పేరు ప్రయత్నించాడు వాస్తవం మీ దృష్టిని ఆకర్షించడం "సైరస్." సమురాయ్ "కట్" అనే పదం అన్వయించారు. కానీ కూడా జాపనీస్ వంటకాలు రూపం కంటెంట్ సరిపోలడం లేదు నిర్ధారణకు వచ్చారు. ప్రస్తుత పేరు "పదునైన కత్తి" గా అనువదించవచ్చు.

కట్టింగ్ నియమాలు

ఇది ససిమి కోసం ముక్కలుగా చేసి ఎలా చేపలు కూడా ముఖ్యం. అది ఖచ్చితంగా కుడి వంటలలో చేయాలని ఉంది ఏమి, మీరు చాలా చక్కగా ముక్కలు ప్రదర్శించేందుకు ఉండాలి. ఒక ఫలితాన్ని సాధించడానికి, అది సాధారణంగా ప్రత్యేక చాలా పదునైన కత్తి ఉపయోగిస్తారు. అంతేకాకుండా, కూడా ఒక కత్తి తన పని భరించవలసి కాదు. అందువలన గంట చేపలు precooled (కానీ ఏ సందర్భంలో స్తంభింప లేదు). తదుపరి క్లాసిక్ సషీమి obkladyvayutsya కూరగాయలు సరఫరా సాస్లు (సోయా మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు) - మరియు పట్టిక.

అది మిళితం అవసరం ఏమి తో

అన్ని ట్రస్ట్ కేటరర్లు, ఆధునిక. అందువలన, అనేక వారి సొంత ససిమి సిద్ధం ఉంటాయి. రెసిపీ, సూత్రం లో, సులభం. : ప్రధాన విషయం కూరగాయలు తీసుకోవాలని మంచివి అని గుర్తు ఉంది ముల్లంగి, radishes, దోసకాయలు, పాలకూర. చేపల బేసి ముక్కలు వ్యాప్తి అవసరం అందిస్తున్న ఉన్నప్పుడు ఎక్కువ ప్రామాణికతను. మరియు సౌందర్య ప్రదర్శన అన్ని క్లిష్టమైన డిమాండ్.

కూడా ఒక ట్యూనా నుండి చాలా జపనీస్ ససిమి ఉంటుంది. రెసిపీ చేపలు 200 గ్రాముల కలిగి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఈకలు (సాధారణ "మార్కెట్" పుంజం) మరియు సోయ్ సాస్, మాత్రమే మంచి నిమ్మ "ponzu", ఇది కేవలం ఒక చెంచా అవసరం.

ట్యూనా ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushivayut. ఇది కాలం చెల్లిన అని ఒక అనుమానం ఉంటే - చల్లని నీటిలో 20 నిమిషాలు నాని పోవు. Obsushennoe ఫిల్లెట్లు మరియు చిన్న ముక్కలు అదే నీరు కారిపోయింది సాస్ కట్ మెత్తగా ఉల్లిపాయ చక్రాలతో చల్లుకోవటానికి.

మీరు చాలా సులభం, మీరు ప్రత్యేక సాస్ హాజరు కావచ్చు. చాలా మంది నిపుణులు సోయా సాస్ అవసరమవుతుంది వాదించారు. ఈ సందర్భంలో, దాదాపు ససిమి ఉపయోగిస్తారు చేపల ప్రతి రకం కోసం రెసిపీ, జపనీస్, యొక్క "యజమానులు", వారి సొంత, వ్యక్తిగత కలిగి. (- 9% బలమైన ఏమిటి,), నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి అదే చెంచా మరియు చక్కెర చిన్న చెంచా polgolovki ఆవాలు మరియు వెనిగర్ యొక్క 2 పెద్ద టేబుల్: రష్యన్ యొక్క ఒక రుచి కోసం (మరియు, అంతేకాక, చేపలు చాలా) ఒక సాస్ ఉండటానికి చాలా తగినంత ఉంది. (ఆ దంచటం ఊపిరి ఆడకపోవడంతో అవసరం) ఈ కలుపుతారు, మీరు అధునాతన వినియోగదారులకు నిమ్మ రసం రెసిపీ నమోదు చేయవచ్చు. మీరు మీ వేళ్లు నాకు!

మరియు మీరు అది కష్టం భావించారు?