పఫ్ పేస్ట్రీ: కాలరీలు, ప్రయోజనం మరియు హాని

వివిధ బేకింగ్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు doughs. వాటిని ప్రతి అద్భుతమైన ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి చేస్తుంది. తరచుగా పఫ్ పేస్ట్రీ ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కేలరీల కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంది, కాబట్టి అది చర్యలు కట్టుబడి ముఖ్యం. ఇది ప్రత్యేక సాంకేతికత ద్వారా తయారు చేస్తారు, కాబట్టి ఉత్పత్తుల చాలా రుచికరమైన తీసుకునేవారు.

ప్రయోజనాలు మరియు కూర్పు

ఉపయోగపడిందా లేదా హానికరమైన పిండి ఉంది? ఇది అన్ని ఉత్పత్తి భుజిస్తారు మొత్తం ఆధారపడి ఉంటుంది. దీని సంకలనం క్లిష్టమైన కాదు. ఇది ప్రస్తుతం గోధుమ పిండి, నీరు, వెన్న, ఉప్పు ఉంది. ఈస్ట్ ఉత్పత్తి విటమిన్లు A, B, E, PP కలిగి. ఈ కూర్పు పఫ్ ఉత్పత్తులు చాలా ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది.

బదులుగా వెన్న వనస్పతి తరచూ పఫ్ పేస్ట్రీ చేర్చారు. కేలోరిక్ ఉత్పత్తి అప్పుడు మారుస్తుంది. ఇది మంచిగా పెళుసైన ఉత్పత్తులు కోసం ఒక ఆధారం వలె ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి అది రెసిపీ లోబడి ముఖ్యం. పేస్ట్రీ, కేలరీల గురించి 225 కిలో కేలరీలు ఉంది దీనిలో ఉన్నాయి వాచిన. దీని తేడా ఈస్ట్ లేకపోవడంతో ఉంది.

ప్రిస్క్రిప్షన్ రెండు రకాల పఫ్ తక్షణి ఉంది. ఈ బిట్ కేలరీల కంటెంట్ మార్చబడింది. క్లాసిక్ మరియు సాధారణ ఎంపికలు ఉన్నాయి. మొదటి పద్ధతి ఉత్పత్తులు వివిధ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ కూడా కష్టం తయారవుతాడు. దేశీయ ఉత్పత్తులకు అదనంగా, తినడానికి మరియు షాప్. కేలరీల ప్యాకేజింగ్ సూచించబడుతుంది.

ఆహారశక్తి

డిజర్ట్లు తయారీ అప్లైడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ బహుత్వ. కాలోరీ ఇది 362 కిలో కేలరీలు ఉంది. ఇది కలిగి

• ప్రోటీన్లు - 6.1 గ్రా
• ఫాట్స్ - 21.3 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 36.3 గ్రా

వారి ప్రమాణ మారవచ్చు కాబట్టి పఫ్, వివిధ పూరకాలతో సిద్ధం. ఉత్పత్తులు చీజ్, హం, పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ జోడించబడింది. జామ్, ఘనీకృత పాలు, చక్కెర తో - తీపి డెసెర్ట్లకు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఒక జున్ను పఫ్ పఫ్ పేస్ట్రీ, 376 గ్రాముల CALORIC కంటెంట్ సమానము కారణంగా నింపి సాకే.

ఏం పిండి నుండి తయారు చేస్తారు?

పఫ్ పేస్ట్రీ వివిధ వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తుల తయారీ ఆధారం. నుండి అది అద్భుతమైన పైస్, కేకులు, రోల్స్, పేస్టీలు, పైస్ సిద్ధం. ఈ వంటలలో ఆహార పరిగణించబడుతుంది లేదు, కాబట్టి వారు నియంత్రణలో సేవించాలి ఉండాలి. పఫ్ పేస్ట్రీ ప్రమాణ కంటెంట్ 363 కేలరీలు, కాబట్టి అది బయటకు వంటలలో, చాలా హృదయపూర్వక.

వంట సూచనలను

ఎయిర్ బేకింగ్ కోసం సాధారణ నియమాలను అనుసరించి ఉండాలి:

• డౌ అనువైన ఉంది, అది ఉప్పు మరియు వినెగార్ జతచేస్తుంది. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి పాడు కాదు జాగ్రత్తగా ఉండాలి ముఖ్యం. 400 గ్రా పిండి 9% వెనిగర్ కంటే ఎక్కువ 15 ml తీసుకోవాలి;
• ఒక బంగారు క్రస్ట్, వ్యాసం యొక్క సరళత చికెన్ గుడ్డు టాప్ అవసరాన్ని పొందడానికి;
• మీరు తెలుపు పిండి ఉపయోగించాలి. ఉపయోగం ముందు, sieved జరిగినది;
• కట్టింగ్ జాగ్రత్తగా పదును కత్తితో దరఖాస్తు చేసినప్పుడు;

• సులభంగా అంశాలు పొందుటకు, వారు అటువంటి వోడ్కా లేదా బ్రాందీ, పిండి యొక్క 400 గ్రా కంటే ఎక్కువ ఉండకపోవచ్చని 15 ml, మద్యం జోడించండి.
• ప్రతి దశలో శీతల చేయాలి.
• నొక్కుచుండెను చల్లని నీరు వర్తించబడుతుంది.
• ఇది సరిగ్గా విప్పు ఉండాలి.
• వెన్న లేదా వనస్పతి చల్లని ఉపయోగిస్తారు.

ఈ నియమాలు కింద అది రుచికరమైన పఫ్ పేస్ట్రీ అవుతుంది. 100 గ్రాముల చొప్పున కాలోరీ మారదు.

మిక్సింగ్ నియమాలు

మీరు నొక్కుచుండెను నియమాలు కట్టుబడి ఉండాలి. ప్రధాన సిఫార్సులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• ఉత్పత్తి చల్లని, ప్లాస్టిక్, గట్టి నిర్మాణం తో ఉండాలి.
• ఇది వాయువు మరియు formoustoychisvosti మెరుగుపరచడానికి అవసరం నుండి, బంక అభివృద్ధి అవసరం.
• ఈస్ట్ కిణ్వనం స్తంభింప ఉండకూడదు.

ఈస్ట్ అదనంగా

పఫ్ పేస్ట్రీ తరచూ ఈస్ట్ జోడిస్తారు, కానీ ఆ అవసరం లేదు. తయారీ కాలంలో బేకింగ్ కాలుని. ఈస్ట్ భౌతిక మరియు రసాయన మరియు ఎంజైమ్ ప్రతిచర్యలను రూపాన్ని ప్రభావితం. ఈ ప్రక్రియలు నుండి స్థితిస్థాపకత, సారంధ్రత, నిర్మాణం, రుచి మరియు వాసన ఆధారపడి ఉంటుంది.

డౌ ఘనీభవించిన ఉంటే, అప్పుడు మామూలు కంటే ఎక్కువ ఈస్ట్ జోడించండి. ఈ వీచే చర్య లో తగ్గుదలకు కారణం. తరచుగా ఈ కంప్రెస్డ్ ఈస్ట్ ఉపయోగిస్తారు. మాత్రమే వారు పొడి రూపంలో ఉపయోగించబడదు. ఇటువంటి ఒక ఉత్పత్తి చల్లదనానికి నిరోధక ఉంటుంది.

ఇది కిణ్వనం ప్రభావితం microcultures స్టాంపులు కలిగి విదేశీ సంస్థల తాజా, సంపీడన ఈస్ట్ ఎంచుకోవడానికి మంచిది. ఈ ఉత్పత్తి గడ్డకట్టడానికి, నిల్వ తర్వాత, అలాగే చురుకుగా మరియు సంకలితం బేకర్ ఆమ్లాలు సమక్షంలో ఉంటుంది.

వంట ఫీచర్స్

పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క కూర్పు కలిగి:

• Melange.
• సిట్రిక్ యాసిడ్.
• పాల పొడి.
• కోల్డ్ వాటర్.
• పిండి.
• పిండి అభివృద్ధి.
• వెన్న లేదా వెన్న.

అన్ని గిన్నె నొక్కుచుండెను యంత్రం ఉంచారు. విధానం 20 నిమిషాల నిర్వహిస్తారు. ఒక విధమైన సామూహిక పొందాలి. అప్పుడు ఆమె ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంది. ఇదే వంటకంలో ఈస్ట్ బేస్ సిద్ధం. 1-2 mm యొక్క పిండి లేయర్ పొందటానికి భావిస్తారు తప్పనిసరి అడుగు మడతపెట్టకుండా. అప్పుడు అతను 20 నిమిషాలు పొరలు ముడుచుకున్న. విధానం ఆపై పునరావృతమవుతుంది.

సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు, ఏర్పడిన ఘనీభవించిన, ప్రత్యేక ప్యాకేజింగ్ లో నిండిపోయింది. నిల్వ సమయం సరైన ఉత్పత్తి పాటించవలసిన ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. సాధారణంగా, ఈ కాలం -20 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5-60 రోజులు. ఉత్పత్తి యొక్క ద్రవీభవన తరువాత, మీరు రొట్టెలు సృష్టించవచ్చు.

గాయం

మీరు పెద్ద పరిమాణంలో ఈ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించరాదు. కాలోరీ పొరలుగా ఈస్ట్ డౌ ఊబకాయం దారితీస్తుంది బరువు పెరుగుట, కారణం పరిగణించబడుతుంది.

ఉత్పత్తులు, ప్రతికూల హృదయ పరిస్థితిని ప్రభావితం మార్గరిన్ వంటి హానికరమైన పదార్థాలు, చేసిన "చెడ్డ" కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది, మరియు ఎందుకంటే నాళాలు లో ఆ గడ్డకట్టడం కనిపిస్తాయి. అందువలన, లేయర్డ్ డెసెర్ట్లకు మితిమీరిన వినియోగం గుండెపోట్లు మరియు స్ట్రోకులు దారితీస్తుంది. కానీ నియంత్రణలో శరీరానికి హాని కాదు.