పాన్కేక్లు బుక్వీట్ పిండి నుండి తయారు: వంటకాలు. కేఫీర్ లేదా ఈస్ట్ తో బుక్వీట్ పాన్కేక్లు

మా పట్టిక తరచుగా అతిథులు గోధుమ పిండి నుండి తయారు సాధారణ పాన్కేక్లు ఉన్నాయి. కానీ కొన్నిసార్లు హోస్టెస్ rasstaralas మరియు బుక్వీట్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వారు చాలా విచిత్ర రుచి, మెత్తటి మరియు లష్ నుండి తీసుకునేవారు. సాధారణ కంటే వాటిని కష్టం రొట్టెలుకాల్చు, కానీ ఈ pancakes ఎప్పుడూ రష్యా ప్రధాన సాంప్రదాయిక ఆచరణలు. విషయం ఏమిటి? మీరు తిరుగులేని ప్రయత్నించినప్పుడు ఈ vkusnota విచ్ఛిన్నం. నుండి పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా మాట్లాడటానికి లెట్ బుక్వీట్ పిండి.

Breton బుక్వీట్ పాన్కేక్లు

ఈ ఆహార మాత్రమే స్లావిక్ ప్రజల ఆదరణ. బ్రెటన్, ఉదాహరణకు, ఉత్తర ఫ్రాన్స్ నివాసితులు ఈ స్థానిక ఫ్రెంచ్ డిష్ నిశ్చితంగా. వారు warmly మీరు పుట్టగొడుగులను, వెన్న, పళ్లరసం ఒక కప్పులో తో సువాసన జున్ను రుచికోసం తో రుద్ది, సాగే పాన్కేక్లు స్వాగతం. చిట్కాలు ఒక జంట నుండి పాన్కేక్లు బేకింగ్ మొదలు మీరు ముందు బుక్వీట్ పిండి. వంటకాలు, మొదటగా, ఒక మిక్సర్ తో అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమాన్ని ఆధారంగా.

రెండవది, మీరు వారి అంశాలను ఆలోచిస్తూ ఉంటే, అప్పుడు వారు ఇప్పటికీ వెచ్చని మరియు సౌకర్యవంతమైన ఉన్నప్పుడు చేయండి. మేము అవసరం: మూడు గుడ్లు, బుక్వీట్ పిండి నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, పిండి, వెన్న యొక్క ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు - 50 గ్రాముల, నీటి 0.7 లీటర్ల, చక్కెర teaspoon, ఉప్పు ఒక వంతు టీస్పూన్. ఇప్పుడు చెప్పు పాన్కేక్లు చేయడానికి ఎలా బుక్వీట్ పిండి నుండి. వంటకాలు అందరికీ కలిగి!

తయారీ ప్రక్రియ

, గుడ్లు బీట్ వారిని ఒకరి జోడించండి: ¼ టీస్పూన్ ఉప్పు, ½ - ఇసుక చక్కెర, బుక్వీట్ పిండి, గోధుమ పిండి. నీరు వేసి బాగా కలపాలి. డౌ సాధారణ కోసం అదే మందం ఉండాలి. నిజానికి ఆ నీటిలో బుక్వీట్ అలలు నుండి పిండి, 20 నిమిషాల, అవసరమైతే, వరకు వేచి మరియు కూడా ఆమె అగ్ర ఇచ్చిన. సగం వెన్న కొద్దిగా చల్లని కరుగు ఒక కొట్టు పోయాలి మరియు మళ్ళీ బాగా కలపాలి. ఫ్రై కొద్దిగా నూనె తో ముందస్తుగా సరళత ఒక వేడిచేసిన పాన్ లో పాన్కేక్లు. జస్ట్ ప్రతి వైపు నిమిషాల ఒక జంట కోసం. అన్ని పాన్కేక్లు వెన్న తో గ్రీజు మరియు పట్టిక మోస్తరు పనిచేశారు. బుక్వీట్ పిండి నుండి పాన్కేక్లు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది, వంటకాలు ప్రస్తుతం రష్యా చూడండి.

బుక్వీట్ నుండి తయారయిన సంప్రదాయకమైన రష్యన్ పాన్కేక్లు

ఇటువంటి పాన్కేక్లు క్రీమ్ లో లవణం పుట్టగొడుగులను, రష్యన్ సాంప్రదాయిక స్నాక్ తో మృదువుగా ప్రతిపాదించింది. కాబట్టి, పాలు మరియు వేసి రెండున్నర కప్పులు తీసుకుని, ఒక వంతు - కొద్దిగా వేడెక్కినప్పుడు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బుక్వీట్ పిండి నీరు సగం ఒక గాజు లో నిరుత్సాహపరుచు. త్రిప్పుతూ, దాదాపు మరుగుతున్న పాలు జోడించండి. Ostuzhivaem బిట్. వెచ్చని పాలు మూడవ కప్ ఈస్ట్ కరిగించి మరిగించి పిండి లో పంపండి. ఉపయోగించి చేతితో మిక్సర్ అన్ని బాగా కదిలించు, ఏ గడ్డలూ ఉంటాయి ఉండకూడదు. రెండు గంటల, ఒక టవల్ తో కవర్ వదిలివేయండి.

వాటా గుడ్లు (yolks మరియు ప్రోటీన్లు వేరు), మొదటి చక్కెర తో triturated. మళ్ళీ డౌ మిక్సర్ కదిలించు మరియు అది చేర్చు: వెచ్చని పాలు ఒక గాజు తో గోధుమ పిండి, ఉప్పు, కరిగించిన వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్డు సొనలు. మీరు ఒక ద్రవ పుల్లని క్రీమ్ పోలి, పిండి పొందాలి. ప్రోటీన్లు, ఒక మిక్సర్ తో గుడ్డు ఓడించింది మరియు మా డౌ జోక్యం. మళ్లీ, మేము కొన్ని గంటలు వదిలి. మరియు ఇప్పుడు మేము వేఫర్లు వేసి బుక్వీట్ ఈస్ట్.

ఫ్రై ఈస్ట్ బుక్వీట్ పాన్కేక్లు

కాని స్టిక్ పూత, 17-18 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం, మీడియం వేడి మీద గుడ్ వార్మప్ పాన్. పిండి లో కూరగాయల నూనె ఒక స్పూన్ జోడించండి, మరియు ఉపరితలంపై splashing ఉంటే చేస్తున్నాయి. అప్పుడు, ఇది గందరగోళాన్ని లేకుండా, సూప్ కోసం ఒక పెద్ద గరిటె తీయబడి, పాన్ లోకి పోయాలి. కొన్ని సార్లు, గాలి లో తిరగండి డౌ కూడా వ్యాప్తి కోసం, మూత కవర్ మరియు మధ్యస్థ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఒకసారి పాన్కేక్ దిగువన వేగి మరియు సులభంగా తలక్రిందులుగా మరియు కవర్ dopekayut లేకుండా చెయ్యి, వేయించడానికి పాన్ నుండి ఉంచుకుంటుంది.

మరియు తర్వాత మేము వేఫర్లు వేసి, గందరగోళాన్ని లేకుండా పిండి కొనసాగుతుంది, కానీ కొన్నిసార్లు స్పూన్ కూరగాయల నూనె జోడించడం. తుది ఉత్పత్తి ఆయిల్ వెన్న, దాని ముందు కరిగిస్తారు. గుడ్ సగ్గుబియ్యము పాన్కేక్లు బుక్వీట్ పిండి నుండి. వంటకాలు పాన్కేక్లు పూరించేందుకు ఎంపికలు వేల అందిస్తున్నాయి. వాటిలో ఒకటి పరిగణించండి.

ముక్కలుగా చేసి మరియు scalded ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మెత్తగా డిల్ చాప్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో కలపాలి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు పుట్టగొడుగులు కదిలించు.

పిండి లేకుండా బుక్వీట్ పాన్కేక్లు వంట

ఇది జోడిస్తారు గోధుమ పిండి ఇటువంటి అసాధారణ పాన్కేక్లు, ఒక ఆహ్లాదకరమైన వగరు వాసన కలిగి ఉంటాయి. ఇది తీపి మరియు అక్కడ రెండు పూరణలకు వివిధ, నింపడం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, చాలా అసలు రొయ్యలు తో సాల్మన్ వాటిని ప్రదర్శించాలి.

తయారీ ఆరు అవసరమైన ఉత్పత్తులు వేఫర్లు: పిండి , బుక్వీట్ - వంద గ్రాముల, ఒక గుడ్డు - ఒకే మధ్య తరహా కూరగాయల నూనె. తయారీ రెసిపీ సులభం:

1. మేము ఒక గిన్నె లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు ఉప్పు సగం ఒక teaspoon జోడించండి. మేము మధ్యలో ఒక గూడ తయారు మరియు అక్కడ ఒక గుడ్డు విచ్ఛిన్నం. నిరంతరం నీటి (మొత్తం 300 ml) జోడించడం కదిలించు.
2. గుడ్ వార్మప్ ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు కొద్దిగా నూనె బొట్లుగా. అప్పుడు, పిండి ఒక చిన్న మొత్తం వివిధ దిశల్లో పరి పాన్, దానిని ఉపరితలంపై వ్యాపించి ఉంటుంది వరకు పోయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు - ఎక్కడో రెండు నిమిషాల వేయించాలి.
3. మేము ఇతర సైడ్ మీదుగా మలుపు అదే చేయండి. మేము పాన్కేక్లు కోసం సిద్ధంగా ఒక డిష్ లో మారవచ్చు మరియు పరీక్ష యొక్క ఒక కొత్త భాగం పోయాలి.

వేఫర్లు రెసిపీ కేఫీర్ తో

పాన్కేక్లు బుక్వీట్ కేఫీర్ ఉడికించాలి చేయడానికి, మేము అవసరం: సెరమ్ - 400 ml చక్కెర - గోధుమ పిండి మరియు బుక్వీట్ 20 గ్రాములు - 150 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 30 గ్రాములు, సోడా చిటికెడు, ఒక గుడ్డు. పెరుగు మరియు పాలవిరుగుడు మిక్స్ చక్కెర, నీరు మరియు ఉప్పు వెచ్చని మిశ్రమం. ఎగ్ whisk. క్రమంగా, పిండి జోడించడానికి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. సన్నాహక పనులు ముగింపులో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి. ఒక వేడి పెనము మీద వేగించు లోకి మిశ్రమం పౌర్.

పాన్కేక్లు సుమారు 14-15 సెంటీమీటర్ల మరియు బొద్దుగా ఒక వ్యాసం తీసుకునేవారు. ప్రతి వైపు వేసి రెండు నిముషాలు వేగించుకోవాలి. మీరు సులభమైన వంటకం వంటి? పాన్కేక్లు కేఫీర్ సిద్ధంగా తో బుక్వీట్ పిండి నుండి తయారు! బాన్ యాపెటిట్!

మళ్ళీ, బుక్వీట్ కేఫీర్ తో పాన్కేక్లు

కేఫీర్ తో బుక్వీట్ పాన్కేక్లు - సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాలు వంటకాలు యొక్క రూపాంతరం. ఇప్పుడు, అత్యంత గృహిణులు గోధుమ పిండి ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి మేము చూచుటకు వంటకాలు అన్యదేశ పిలువబడుతుంది. ఇక్కడ ఈస్ట్ లేకుండా, ఇటువంటి పద్ధతులు కొన్ని. వారి ప్రత్యేకత బుక్వీట్ నుండి పిండి దాదాపు గ్లూటెన్ కలిగి మరియు పాన్కేక్లు సులభంగా పేలుడు చేసే నిజానికి ఉంది. దీనిని నివారించుటకు, మరియు గోధుమ జోడించబడింది టు. ఒక పొందుటకు కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు, మేము అవసరం: ½ కప్ బుక్వీట్ పిండి, ఒక కప్పు - గోధుమ, చక్కెర - ఉప్పు రెండు టేబుల్ - ½ teaspoon పెరుగు - రెండు కప్పులు వేడినీరు - ఒక కప్పు మరియు రెండు కోడి గుడ్లు.

తయారీ ప్రక్రియ

ఉప్పు మరియు పెరుగు, కొరడాతో గుడ్లు మరియు చక్కెర ఇసుక తో పిండి కలపండి. జాగ్రత్తగా, ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, అన్ని కలపాలి. అప్పుడు వేడినీరు ఒక కప్పు మా బరువు కాయడానికి, మరియు వెంటనే ఒక రుచికరమైన వంటకం రొట్టెలుకాల్చు ప్రారంభమవుతుంది. మేము ఒక సువాసన మరియు లష్ పాన్కేక్లు పొందాలి.

పాలు పెరుగు తో పాన్కేక్లు

ఆహార కొంచం ఎక్కువ వివిధ. అవసరమైన పదార్థాలు: బుక్వీట్ పిండి మరియు గోధుమ - వెచ్చని పాలు సగం ఒక గాజు కోసం - కేఫీర్ ఒక సగం గాజు - రెండు ముక్కలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె - - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర - ఒక చెంచా, సోడా - ½ teaspoon ఉప్పు - కోడి గుడ్లను సగం ఒక కప్పు చిన్న చిటికెడు. ఇప్పుడు కేఫీర్ తో బుక్వీట్ పిండి నుండి పాన్కేక్లు సిద్ధం. మేము నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు వెచ్చని పాలు పోయాలి.

అప్పుడు ఇసుక చక్కెర, గుడ్డు పచ్చసొన, చమురు మరియు ఉప్పు. ప్లేట్ కేఫీర్ వద్ద బాగా వేడి, కానీ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు అది సోడా ఉంచాలి. పిండికి కేఫీర్ నౌక frothed మరియు జోక్యం తరువాత ప్రోటీన్లు ముందు కొరడాతో కలిసి. వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు న. వెన్న లేదా పందికొవ్వు తో గ్రీజ్. పట్టిక, సిద్ధంగా భోజనం పుల్లని క్రీమ్ లేదా తేనె తో వేడిగా ఉంటాయి. మీరు చూడగలరు గా, సులభంగా బుక్వీట్ పిండి తయారు పాన్కేక్లు ఉడికించాలి. వంటకాలు సాధారణ మరియు మారుతూ ఉంటాయి. ఆనందం తో ఉడికించాలి మరియు మీ భోజనం ఆనందించండి!