ఒక బ్రియోచీలను బన్ను ఏమిటి

ఫ్రెంచ్ రొట్టెలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధమైనది. ఆహారం మరియు వంటకాలను వివిధ సమృద్ధి ఆధారంగా ఫ్రెంచ్ confectioners కళ. చాలా తెలిసిన ఫ్రెంచ్ రొట్టెలు మరియు మాది: profiteroles, croissants, పెటిట్ ఫోర్లు. వారు టీ తో ఇంట్లో మాత్రమే మంచి కాదు, కానీ కూడా ఒక భోజనానికి ఏ దుస్తులు విందులో.

అత్యంత ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ రోల్స్ ఒక బ్రియోచీలను. ఈ పదం కూడా 15 వ శతాబ్దంలో గుర్తించవచ్చు, కానీ ఆధునిక బ్రియోచీలను బన్ను తరువాత వచ్చింది. ఇది ఫ్రెంచ్ పేస్ట్రి బ్రియోచీలను గౌరవార్ధం పేరు పెట్టారు. కానీ ఇతర అభిప్రాయాలను, ఉదాహరణకు, ఆ పేరు ఉన్నాయి మఫిన్ "బీట్, నొక్కుచుండెను" అనగా పదము నుండి వస్తుంది లేదా ఆ మాట ప్రాథమికంగా Bree మఫిన్లు రొట్టెలుకాల్చు ప్రారంభమైంది.

ఫ్రెంచ్ బన్ను బ్రియోచీలను ఈస్ట్ డౌ నుండి కాల్చిన. ఇది ఒక ప్రత్యేక వంటకం తయారు చేస్తారు. డౌ గుడ్లు మరియు పాలు, వెన్న తప్ప, జోడిస్తారు, కాబట్టి అది ఒక బిట్ తడి మరియు భారీ గెట్స్. తాము ఉత్పత్తి త్వరగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా జనాదరణ పొందింది లష్ మరియు గాలి, కాబట్టి మృదువైన ఉంది.

అది అలాంటి వైమానిక కేకులు టర్న్స్? ఒక అసాధారణ పరీక్ష తయారీ పద్ధతి అన్ని విషయం. కలిపిన తరువాత వేడి మరియు చల్లని ఉంచుతారు లేదు. ఒక రోజు తరువాత, ఒక వెచ్చని స్థానంలో కొట్టిన, అది చాలా వేగంగా పెరుగుతుంది అదనంగా, పరిస్థితి పెరగటంతో పిండి ఒక ఇరుకైన వేర్ లలో ఉంచుతారు అని, కాబట్టి ఒక సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక బేకింగ్ పొందడం ప్రారంభిస్తాడు. కానీ వండే చాలా సమయం తీసుకుంటుంది, కాబట్టి ఆధునిక బ్రియోచీలను బన్స్ సంప్రదాయ వాటిని భిన్నంగా ఉంటాయి.

అసాధారణ మరియు ముఖ్యంగా రూపం ఈ బన్స్ కలిగి. సాంప్రదాయ బ్రియోచీలను బన్ను ఒక ribbed అంచు కలిగి మరియు డౌన్ taper ప్రత్యేక అచ్చులను, బేక్. రోల్స్ పైన పూస ఏర్పడుతుంది. న్యాంట్స్ నుండి వచ్చి స్టిల్ సాధారణ ప్రపంచవ్యాప్తంగా బిస్కెట్లు. ఈ ఉత్పత్తులు ప్రతి ఇతర దగ్గరగా ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచబడుతుంది అనేక చిన్న బంతుల్లో, తయారు చేస్తారు, మరియు టాప్ మరొక బంతి ఉంచబడుతుంది. ఈ బన్స్ కనుగొనేందుకు చాలా సులభం: ఒక ప్రత్యేక వృత్తాకార ఆకారం, బంగారు మెరిసే క్రస్ట్ మరియు అసాధారణంగా మృదువైన మరియు అవాస్తవిక డౌ.

ఇప్పుడు ఈ అంశాన్ని మరింత చాలా బన్స్ బేకింగ్.

ఉదాహరణకు, ఒక డౌ బంతి నుంచి తయారు, గూడ పైన తన వేళ్లు రసాన్ని చిన్న పరిమాణం లో బంతి చాలు. కానీ మీరు జామ్ వంటి వివిధ పూరకాలతో ఏ ఆకారం రొట్టెలు, రుచికరమైన కేకులు రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. తరచుగా ఈ ఉత్పత్తులకు డౌ లో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి: స్టార్ సొంపు, కుంకుమ, వనిల్లా.

ఎలా ఒక బున్ బ్రియోచీలను చేయడానికి?

పిండి పిండి, ఉప్పు, వనిల్లా 500 గ్రాముల చక్కెర 80 గ్రాముల, ఈస్ట్ 6 గుడ్లు 8 g మరియు చాలా బాగా, కనీసం 15 నిమిషాల ఒక బ్లెండర్ లో whisk వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వెన్న, diced 250 గ్రాముల జోడించండి, మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా కలపాలి. ఒక వెచ్చని స్థానంలో 45 నిమిషాలు డౌ స్టాండ్ ఇవ్వాలని, ఆపై మళ్ళీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఉదయం ఒక గంట మరియు అచ్చుపోసిన రౌండ్ బన్స్ కోసం డౌ పెరుగుదల తెలియజేయండి. గుడ్డు తో వాటిని బ్రష్ మరియు 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

బ్రియోచీలను బన్ను తరచుగా తీపి ఉంది. ఈ రుచికరమైన స్వీట్లు సాంప్రదాయకంగా అల్పాహారం కోసం ఫ్రాన్స్ లో దాఖలు చేశారు. కాని కొన్నిసార్లు అవి తాజాగా తయారు చేశారు, కానీ ఈ నుండి వారు వారి ప్రజాదరణ కోల్పోయింది లేదు.